我这样吃外食,肉松医生变型男: 连天豪用早餐店、超商、自助餐等外食研发菜单, 微微运动、不节食,轻松瘦回20岁

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具体描述

我身高175、体重64,怎么拍起照来像个胖子?
  为了减重我拼命节食,明明都快饿昏了,为什么体重还是不断往上飙?
  有没有「不需运动不用节食」,短时间就能看起来「瘦的有型、瘦好多」的方法?
 
  电影露西主角史嘉蕾乔韩森身高156,体重55-58公斤!
  为什么看起来身材这么棒?
 
  台大肠胃科医师连天豪因医术与优良形象深获病友支持,
  被厂商相中代言健康食品广告,
  自认身材不差的他,在拍完平面广告后惊呆发现,
  照片中的自己看起来腰身好肿、脸垂垂很不上相!
  
  一个月之后要拍电视广告,无法修片,怎么办?连天豪自行研发出
  一週七天的精瘦食谱与消肿健身操,
  在四个星期后让拍片工作人员眼睛为之一亮,成功瘦回20岁。
  一起拍广告的小朋友说:「你真的是医生?我猜是体育老师装的吧!」
   
  连天豪是怎么在忙碌的看诊压力、又天天外食的情况下,
  让自己从肉松医生变成型男医师呢──
 
  ◎我三餐这样外食,越吃越精瘦──任何人都能做到的基础代谢率减重法

  ‧想瘦回20岁,你该有的热量概念──成人每天需摄取的热量=体重 X 30 。
  这种简单到连小学生也会的计算,让你轻松掌握卡路里。

  ‧连天豪自行研发,保证不让你超重的三餐外食菜单,15种中西式早餐组合,
  连上班族最常吃的自助餐怎么点,都帮你配好好。

  ◎了解四种荷尔蒙,吃对了就再也不复胖:

  ‧睡不饱就会想吃饱,所以──我们无法改变年龄,但可以改变睡眠。
  ‧减肥最怕开胃,但为什么身边的瘦子都越吃越瘦?
  因为他们吃的都是低GI食物。这些食物哪里找?本书一次列表告诉你。
     
  ◎我这样吃,成功瘦回20岁:
  ‧什么东西是吃再多也不发胖──高蛋白、低热量。
  所以牛排要选菲力、吃鸡腿不如吃鸡胸,无糖豆浆更是减重良方。
  ‧还有,饭前先喝水,包你怎么吃都不容易胖。
 
  ◎不用怎么动就能瘦的「微微运动」与上相揉脸操:
  ‧减肥靠有氧、养瘦靠无氧运动,就算体重稍重仍一样上相的祕诀──微运动。
  ‧只要六个动作,轻松消灭肉松肚和蝴蝶袖。
  
  连天豪还要告诉你
  ‧夏天减重是错的 冬天瘦身才有效,为什么?
     ‧「我连喝水都会胖」──其实你只是肿,水肿要怎么消?
     ‧快速减肥会快速掉发。一个月到底该减多少,才不会赢了数字、却丢了健康。
 
  本书内附连天豪外食甩油菜单、15种中西式早餐组合,高蛋白、低热量食物表,
     让你轻松掌握所有食物热量表,轻松瘦回20岁。

名人推荐

  大直诊所院长•中华民国肥胖研究学会会员 张道新
  台大医院营养师 陈乃嘉
  全方位艺人 孙协志
  用连医师外食菜单成功瘦身的知名演员 陈威翰

著者信息

作者简介

连天豪

  ‧台湾大学医学系毕业
  ‧现任台大医院兼任主治医师、大直诊所医师
  ‧前台大医院小儿部总医师
  ‧前台安医院小儿科主治医师
  ‧台湾儿科医学会专科医师
  ‧台湾小儿消化医学会专科医师
  ‧台湾消化系医学会会员
  ‧肝胆肠胃专科医师
 
  从小就爱阅读故事书,小学四年级时已经在看金庸小说;国中成绩优秀,并通过数理资优甄试,直接保送进入建中资优班就读;高中时期所做的化学科学展览通过选拔,代表台湾去美国参展,毕业后应届考上台大医科。

  由于喜欢小朋友,加上又对肝胆肠胃系统暨营养学充满兴趣,医科毕业后即在台大医院担任住院医师并继续深造,陆续获得儿科专科和肝胆肠胃专科两项专科医师执照。

  所着的学术论文,登上了全世界研究肝脏的最高殿堂~「Hepatology」(肝脏学),并获颁肝病防治优秀论文奖。现任台大医院兼任主治医师、大直诊所医师。

图书目录

自序 我用肠胃身体亲自验证,让你安全减重、瘦的有型
 
第一章 只花四週,我从肉松医生变型男
第一节 我身高175、体重64,看起来却是个胖子
第二节 当年78公斤的我,不用看也知道是胖子
第三节 饿昏了还是瘦不了?问题出在饮食习惯
 
第二章 我三餐外食这样吃,越吃越精瘦
第一节 我的外食三餐菜单,轻松瘦肚甩油
第二节 想瘦回20岁,你该有的热量概念
第三节 真的要禁吃甜食、面饭、宵夜才能瘦吗?
 
第三章 了解四种荷尔蒙,吃对食物再也不复胖!
第一节 精瘦人生从睡好开始,睡不好就想吃饱
第二节 对抗因压力造成的失控食慾──脑内啡减肥
第三节 吃西瓜会发胖!越吃越瘦的低GI饮食正解
 
第四章 我这样吃,成功瘦回20岁
第一节 最佳甩油手段;吃「二低」食物
第二节 高蛋白、低热量,吃再多也不怕发胖
第三节 怎么吃就是不会胖,因为两个进食好习惯
 
第五章 瘦得有型!不怎么动的「微运动」与上相揉脸操
第一节 就算稍重、一样上相的祕诀:微运动
第二节 六个动作,我消灭了肉松肚和蝴蝶袖
第三节 喝水绝对不会害你「肿」,水肿要这样消
 
第六章 重点不是体重,而是体脂肪率
第一节 她身高161、体重61,为什么不必减肥?
第二节 零脂低脂更增胖,你需要健康吃油的技术
第三节 减肥可有偷吃步?
 
多年的误解与正解 连医师的线上门诊Q&A
后记 一场爱滋惊魂记,让我从中广肥滋滋变身型男医师

图书序言

自序

我用肠胃身体亲自验证,让你安全减重、瘦的有型

 
  孔子说;「三十而立」,是说人到三十岁可成家立业,并依循礼教,立身处事于社会当中。而对今年35岁的我来说,除了立身立业,更希望可以立言,而着书正是立言的最好方式。但我的医学专业领域涵盖范围这么大,要写什么才是对一般民众最直接、有用的呢?
 
  我想到在日常门诊中,有许多高血压、高血脂、糖尿病、胃食道逆流、B型肝炎带原合併脂肪肝的病人,我都劝他们要减重,这样才能把病情控制得更好,甚至能减少药物的使用。这些病人大都真心接受我的建议,却无甚成效。现代资讯发达,电视节目、媒体、网路,时不时就在讨论如何减肥,到处都可以获得此类资讯,但为什么照着做却还是失败呢?撇开一些谬误的讯息不谈,即使是正确的原则,当病人执行时,才发现其中有滞碍难行的部分,理论和实际操作必然有出入。
 
  我从小就是个胖子,大学毕业后第一次瘦身成功,后来因一场意外致使我又发胖,然后再次减重成功。两次就在不同的生理条件下,用不同方式控制体重,我很明白不同的年龄和环境,会造就不同原因的肥胖,绝不是单一种减肥方法就能搞定,过程中所遭遇的困难和痛苦,我也一清二楚。于是,我决定将多年来的亲身经历,结合医学上的理论基础、和实际做法,写出来告诉大家,盼能真正帮助到有需要的读者。
 
  然而,还有一部分人,以医学的数字指标来评估,他们的肥胖并没有达到疾病的状态,但仍旧有身体上的不适。这些健康问题检查到最后,经常发现还是和体脂肪偏高、肌肉组成偏低有关。要知道,医学报告的参考数据只是一个平均值,并不是没超过上限,就代表一定没问题。因此与其说这是一本教人减重的书,还不如说是一本借由正确控制体重方法,让人恢复健康,在生活上也能持续奉行的圭臬!
 
  不过写书真的不容易!虽然我写的是自身经验,可是为了纠正许多坊间错误的谬论,我在书中提到不少医学理论。不同于学术论文,这书是要呈现给普罗大众阅读的, 把理论写得太精简,大家读不懂;写得详尽,可能又太艰深,让人看不下去。 所以常常写了一段,隔天看看不满意,又再修改好几回。加上白天有日常工作,我几乎只能利用凌晨的时段来写,原以为半年内就可以完成的事,竟拖了一年才交稿。
 
  但我可没有因为写书的焦虑,以及生活累积的劳累,就又开始暴饮暴食喔!午夜埋头写作时,有好几次都想把手伸向厨柜,不过看看自己目前的体态、并看到纸稿上亲手写下的健身分享,终究意志力与坚定实行的基础代谢法,还是让我战胜了饥饿感。
 
  记得底稿快完成的前几天,我去剪头发,设计师告诉我出现一根白头发时,内心真的百感交集。因为白头发的出现时间,和遗传有很大关系,因为我父母都是年纪很大时才长白发,没想到我为了这本书,这么早就出现了人生第一根白发。但一方面想到我这三十立言终能付梓,又觉得十分高兴。
 
  小时候读名人传记,非常崇拜史怀哲的行医精神,我虽无法像他一样游历世界助人,但希望借由此书的出版发行,将我的健康理念推广到各个角落,帮助更多人重拾健康!

图书试读

我身高175、体重64,看起来却是个胖子
在相同的体重下,若身体脂肪比例高,外型就会显臃肿;若肌肉组成较多,看起来则精壮结实。
 
2014年我在诊所接到了一通电话,一间媒体通路公关公司的业务Tiffany打来的,说要找专业医师拍一个健康食品的广告,问我有没有兴趣。见面后,她说是因为有业主委託,想找肝胆肠胃专科医师为产品代言,经过一些调查后,发现我的医术和形象,获得许多病友的认同,于是便主动提出邀请。
  
果然隔行如隔山,当广告模特儿真是不容易!本以为我为了拍照这么努力减重,效果一定不差;几週后,公关公司传来制作好的平面广告。但当我看到宣传单上自己的照片时,忍不住吶喊:天呀,脸怎么看起来那么肿!我的身材明明不差呀(当时的我身高175公分,体重64公斤),但为什么会这么不上相?
  
原来,在相同的体重下,若身体脂肪比例高,外型就会显得臃肿;若肌肉组成较多,看起来则精壮结实。我当时一定是脂肪比例过高,所以才会看起来这么肿,幸好平面广告可以透过修片来改善,让我瞬间从肉松医生变型男。但问题来了,四週后我就要拍同一系列的电视广告,在动态影像无法修片的状况下,我该怎么办?
  
终于到了正式拍摄日,我准时抵达位在新庄的片场,大铁门一拉开,摄影棚内正在拍摄小朋友的镜头,周围聚集了满满的人,有剧组工作人员、广告公司的人、厂商代表、小朋友的家人或经纪人,看到这50人左右的大阵仗,顿时感到压力直冲脑门,一阵慌张。此时公关公司的业务Tiffany发现我到现场了,便过来招唿我到梳化间整理造型。
   
「奇怪!你是不是比四週前拍平面广告时瘦很多啊?」她看到我的第一眼就问道。
   
「有吗?可是我的体重没有明显差异呀?」我回答。
   
「可是你看起来真的变瘦!难道是我的错觉?」
   
「哈!其实我的体重跟之前差没多少啦。只是上次看到自己那个水肿的平面广告后,我在饮食上做了立即的改善,研发一套外食族适用的甩油菜单,还发奋做祕密特训,把脂肪转成肌肉,让身体跟肩膀看起来更精实。另外,还用消水肿揉脸操,让脸变小,多管齐下,只花不到四週整个人看起来就感觉变瘦了。」
   
没想到才四个礼拜,我就从肿医师变回从前20岁的体魄,真不愧我辛苦的四週特训!

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