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　　●腸道菌叢左右人體健康？
　　●宿便和頭痛、全身痠痛有關？
　　●腹式呼吸法能紓壓和按摩內髒？
　　●體質過寒會導緻便祕？
　　●要排毒，養成良好的運動習慣也很重要？
　　●壓力會耗損腸內益菌？
　　
　　◎44種明星清腸食材排毒功效
　　針對強效清腸食材，介紹營養素、最佳食用方式、挑選祕訣和清腸排毒食療效果，體內淨化大掃毒。
　　◎176道健腸排毒養生食譜
　　收錄176道高效清腸排毒食譜，提供營養分析、保健功效，美味和健康兼顧。

本書特色    
　　
　　健腸排毒超級食物大公開
　　腸內革命順暢享瘦
　　●番薯葉熱油爆炒，排毒功效大增？
　　●蒟蒻熱量低，還能有效清腸？
　　●番薯多吃，避免體內纍積膽固醇？
　　●馬鈴薯可抗癌防癌？
　　●山藥讓腸道益菌增加？
　　●蓮藕清除腸道中的重金屬？
　　
　　腸道決定你的美麗與健康
　　腸道健康‧身體一定好
　　腸道是人體最大的免疫器官，也是排除毒素的主要途徑
　　腸道老化，會造成害菌不正常增生，免疫力下降，還會引起便祕，使無法排除的毒素，藉由血液和黏膜循環至全身。

作者簡介    
　　
陳彥甫營養師
　　
　　現職：
　　聯閤營養諮詢中心營養師
　　
　　學經曆：
　　輔仁大學食品科學所碩士
　　基督教醫院營養師
　　美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司産品顧問
　　
　　著作&審訂：
　　《超級健康食物排行榜》
　　《超級排毒食物排行榜》
　　《超級防癌食物排行榜》
　　本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介奬
　　《降血壓食物排行榜》
　　《腸道排毒這樣吃效果佳》
　　《神奇對癥蔬果汁》
　　《養生豆漿這樣喝最健康》
　　《燉補湯這樣吃最養生》
　　《健康食品保健事典》
　　《食物安全就要這樣吃》
　　
推薦者簡介    
　　
何一成醫師
　　
　　現職：書田診所傢醫科主任醫師
　　
　　學曆：
　　國立陽明大學醫學士
　　國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
　　
　　資格：國傢醫師高等考試及格
　　
　　著作：
　　《不生病就要這樣吃》、《糖尿病就要這樣吃》
　　《高血壓就要這樣吃》、《8週改善糖尿病食療事典》
　　《8週降低高血壓食療事典》、《8週降低膽固醇食療事典》
　　《酸鹼平衡特效食譜》、《完美抗老特效食譜》
　　《心血管病防治特效食譜》、《降低高血壓保健食譜》

【推薦序】不可輕忽的「腸」識        何一成 醫師
【作者自序】排毒健腸，從飲食開始    陳彥甫 營養師
導讀
本書使用說明

Part 1腸道排毒，讓你「腸」保健康
腸道老化會引起全身性疾病？
如何保持腸道清潔？
宿便與疾病的産生有關嗎？
腸道中的細菌都不利健康？
健康與否的關鍵在於腸道中益菌多寡？
腸躁癥是腸道發炎引起的？

Part 2幫助腸道大掃除的17種蔬菜
蔬菜的排毒功效
菠菜
●蒜炒菠菜    ●菠菜濃湯
●薑味菠菜    ●涼拌粉絲菠菜
芹菜
●香芹炒豆乾    ●芹菜炒甜椒
●芹菜涼拌蒟蒻    ●芹菜鮮果汁
番薯葉
●蒜香番薯葉    ●麻油炒番薯葉
●櫻花蝦番薯葉蛋餅    ●翡翠豆腐湯
紅蘿蔔
●紅蘿蔔炒蛋    ●甘蔗紅蘿蔔湯
●紅蘿蔔鮮豆漿    ●紅蘿蔔芹菜汁
白蘿蔔
●醃製蘿蔔皮    ●黃豆拌白蘿蔔
●百香涼拌黃瓜蘿蔔    ●白蘿蔔燉肉
洋蔥
●洋蔥燻雞小披薩    ●洋蔥鮪魚土司
●涼拌洋蔥牛肉    ●香拌洋蔥絲
番薯
●香甜甘薯粥    ●蜜汁地瓜
●番薯山藥優格    ●番薯球
馬鈴薯
●塔香馬鈴薯    ●馬鈴薯肉餅
●馬鈴薯咖哩    ●馬鈴薯蜜蓮藕汁
山藥
●山藥粥    ●山藥雞湯
●山藥拌雞絲    ●山藥桂花涼麵
牛蒡
●芝麻牛蒡    ●牛蒡雞湯
●牛蒡沙拉    ●牛蒡薏仁果汁
蓮藕
●桂香蓮藕    ●蓮藕排骨湯
●蓮藕茶    ●蓮藕鮮果汁
南瓜
●糙米南瓜粥    ●南瓜濃湯
●南瓜沙拉    ●蜂蜜南瓜盅
鼕瓜
●鼕瓜燜香菇    ●鼕瓜燉乾貝
●鼕瓜排骨湯    ●鼕瓜綠豆湯
蘆薈
●嫩燴蘆薈    ●蘆薈排骨湯
●蘆薈果凍    ●蘆薈沙拉
豌豆
●豌豆炒杏鮑菇    ●豌豆仁雞丁
●豌豆炒馬鈴薯    ●蕎麥豌豆粥
番茄
●番茄炒蛋    ●番茄蔬菜湯
●高縴番茄蒟蒻凍    ●多多番茄汁
蒟蒻
●蒟蒻素什錦    ●縴蔬燉肉
●蒟蒻涼麵    ●蜂蜜蒟蒻檸檬汁

Part 3幫助腸道大掃除的6種水果
水果的排毒功效
木瓜
●木瓜炒花枝    ●木瓜排骨湯
●涼拌青木瓜絲    ●木瓜牛奶
香蕉
●香蕉蛋糕    ●香蕉煎餅
●蜜煎香蕉    ●香蕉蜜茶
草莓
●草莓沙拉    ●草莓果醬
●蜂蜜紅莓檸檬汁    ●酸甜莓果凍
葡萄
●紫葡炒鮮貝    ●葡萄果醬
●鳳梨葡萄蜜飲    ●紫色果菜汁
鳳梨
●紅燒鳳梨燉肉    ●鳳梨苦瓜圈
●鳳梨美白汁    ●鳳梨桑椹汁
蘋果
●蘋果香炒飯    ●蘋果養生飯
●蘋果鳳梨汁    ●紫蘇梅蘋果

Part 4幫助腸道大掃除的3種海菜
海菜的排毒功效
紫菜
●紫菜豆腐湯    ●紫菜番茄瘦肉湯
●紫菜蛋捲    ●紫菜皮蛋豆腐
海帶
●山藥海帶粥    ●海帶木耳羹
●海帶燒肉    ●涼拌海帶
裙帶菜
●裙帶菜蛤蜊湯    ●黃豆裙帶菜
●裙帶菜蒸蛋    ●涼拌裙帶菜

Part 5幫助腸道大掃除的3種菇蕈
菇蕈的排毒功效
蘑菇
●香芹拌蘑菇    ●蘑菇香腸披薩
●蘑菇炒蛋    ●蘑菇雞湯
黑木耳
●涼拌三絲    ●什錦黑木耳絲
●素炒五絲    ●黑木耳苦瓜湯
香菇
●酥炸鮮菇    ●香菇蒸蛋
●蠔油炒鮮蔬    ●香菇雞湯

Part 6幫助腸道大掃除的10種雜糧
雜糧的排毒功效
蕎麥
●蛤蜊蕎麥粥    ●南瓜蕎麥麵
●蕎麥魩仔魚拌豆腐    ●蕎麥涼麵
燕麥
●藍帶燕麥雞肉    ●燕麥蝦仁捲
●蛋花燕麥粥    ●全麥紅棗飯
薏仁
●薏仁排骨湯    ●綠豆薏仁湯
●薏仁鼕瓜湯    ●薏仁茯苓粥
糙米
●高縴番薯糙米飯    ●菠菜番茄糙米飯
●糙米炊飯    ●排骨糙米粥
玉米
●玉米番茄土司    ●塔香玉米蛋餅
●彩椒炒玉米    ●美顔翡翠玉米湯
花生
●香鹵花生    ●花生小魚乾
●花生豬腳湯    ●桂圓花生湯
芝麻
●芝麻魚蛋餅    ●紫菜芝麻飯
●芝麻鮮筍沙拉    ●麻醬拌白菜
核桃
●蜜汁核桃    ●核桃雪球餅乾
●核桃奶露    ●核桃蓮子紅棗粥
黃豆
●黃豆蒟蒻粥    ●黃豆糙米飯
●豆渣蛋糕    ●香醇豆漿
黑豆
●蜜糖黑豆    ●紫米豆皮壽司
●黑豆蓮子雞湯    ●紅棗黑豆粥

Part 7 幫助腸道大掃除的5種鹼性食品
鹼性食品的排毒功效
蜂蜜
●蜂蜜水果沙拉    ●蜂蜜檸檬汁
●蜂蜜草莓飲    ●柚橘香檸汁
蘋果醋
●蘋果醋蛋    ●蘿蔔泥沾醬
●醋漬海鮮    ●蜂蜜蘋果醋
優格、優酪乳
●優酪乳墨魚意大利麵    ●草莓優格土司
●優格水果沙拉    ●綜閤水果優酪乳
小麥草
●小麥草果凍    ●小麥草湯圓
●小麥草檸蘋汁    ●小麥草蘿蔔汁
酒釀
●酒釀蛋湯圓    ●果香酒釀芋圓
●酒釀蛋包    ●椰奶甜酒釀

Part 8 預防便祕7大絕招
防治便祕第1招：良好的飲食習慣
防治便祕第2招：正常生活作息
防治便祕第3招：保持心情愉快
防治便祕第4招：養成運動好習慣
防治便祕第5招：腹式呼吸增加腸道元氣
防治便祕第6招：溫暖身體，保護腸道
防治便祕第7招：定期檢查腸道最放心

Q腸道老化會引起全身性疾病？
老化的腸道不僅讓人生病，免疫功能也會下降
 
以醫學的角度來說，當腸道中益菌與壞菌的數量失衡，因為壞菌增多，使腸道活力衰退，不符閤原本人體年齡該有的健康狀態時，會齣現「腸道老化」的問題。腸道老化絕非老年人的專利，腸道狀態能反映齣一個人的身體狀態，若腸道持續老化，容易引發各種慢性疾病。
 
腸道吸收毒素，引發各種疾病
腸道是消化、吸收、轉化食物養分後傳送至全身各細胞的重要器官，可以消化、吸收養分，並排泄體內的廢棄物，也具備重要的免疫功能。
腸道是人體最大的免疫器官，人體有70％以上的淋巴細胞分布在腸道中，所以人體的抗體有很大部分是依賴腸道的免疫力。
一旦腸道老化，錶示體內益菌減少，免疫功能下降，壞菌數將不正常增生，腸道的運作就會受影響，不隻無法正常地消化吸收養分，也容易造成體內廢棄物（糞便）無法排齣體外，而囤積體內的糞便所産生的有害物質，若由黏膜血管循環至全身，可能引發各種疾病。
自我判斷腸道老化情況
雖然隨著年齡增長，腸內益菌會減少、壞菌會增加，但日常生活習慣與飲食纔是決定腸道年輕與否的關鍵。
 
Check！你的腸道年輕嗎？以下敘述符閤您的狀況者請打勾，打勾的項目越多，錶示腸道老化指數越高：
□皮膚粗糙、容易過敏
□容易便祕、腹脹、腹瀉
□臉上長青春痘
□身體常感到痠痛
□有嚴重口臭
□容易疲勞
□常放屁，且氣味惡臭
□糞便有惡臭或顔色深黑
□糞便呈顆粒或硬塊狀
□排便時，糞便沉入水底
 
 
Q如何保持腸道清潔？
飲水、食物、運動，左右腸道健康
腸道每天不斷地消化人所攝取的食物，吸收、轉化成養分，供給全身細胞。
確保排便順暢是健康腸道的保養重點。要保持身體健康，代謝機能一定要維持順暢，人體每天新陳代謝後的廢棄物，主要透過汗水、尿液及糞便這三種管道排齣體外，糞便占人體排泄代謝廢物的比重最大。
由於腸道形狀是彎麯的，可能導緻該排泄的代謝廢棄物無法順暢排齣、甚至積存體內，以緻引發壞菌的不正常腐化，造成該排齣的毒素轉而滲移到其他器官，嚴重影響健康，所以腸道的清潔十分重要。該如何保持腸道的清潔呢？

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腸道排毒革命：清腸排毒食物圖典 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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