具体描述
日本最受欢迎的小奢华超市，
用感动经验，紧抓顾客的心！
这间超市乍看之下跟其他超市没什么不同，
东西价位偏贵，却拥有众多狂热粉丝，
其中的原因是什么？
从採购管理、人才培育、顾客服务看一流企业的经营模式
。世界各地严选商品，只有成城石井买的到
。中央厨房自制手工优质乳酪蛋糕，一天可卖四千个
。任何地方都可开设分店
。重视「与顾客的交流」
。完善的培育制度
成城石井商品品项丰富，更有许多独家贩售商品，
当供货商不能满足所需，他们卷起袖子自创严选食材，
从市中心、车站到郊区，都有成城石井的踪迹……
「全球进入零售革命，大型连锁超市持续低迷，为何只有成城石井展店连连？」
◎挑嘴的顾客，培养出优质的「成城石井」
仅有六间店，却斥资建设了制作配菜的「中央厨房」，坚持品质，所配菜都不含防腐剂，以「在家享受专业味道」为宗旨。
◎大手笔飞到国外严选採买，追求真正的好东西，绝不妥协！
每个商品背后都有故事，都有生产者的坚持，採购人奔走国内外，採买真正的优质商品，种类齐备，光是果酱就有三十种！
◎任何地方都可开设分店
即便是被认为不可能开超级市场分店的车站内，成城石井仍能在有限的空间中，陈列出比一般超市更多样的商品。
◎一线员工的待客之道：「想要回应顾客的期待」
员工拥有丰富的商品知识，重视「与顾客的交流」，店舖内的商品种类、商品配置随分店而异，满足所有顾客的需求。
◎完善的培训制度
不管正职员工还是工读生，都要进行培训，每年还会举办优良服务人员选拔等比赛，用心培育人才。
著者信息
上坂彻
1966年，生于兵库县。1989年，早稻田大学商学系毕业。曾待过服饰制造商WORLD、RECRUIT集团，1995年时独立为自由写手。执笔杂志、书籍等，内容从经营、经济、金融、风险、就职等最前线的商业现场，到容易理解的顶尖经营者工作论採访集。取材对象逾3000人。
着作有《我在Google成长的理由》（日本经济报出版社）、《职业：书籍写手。每月1本10万字的书写法》（讲谈社）、《成功者3000人的名言 开拓人生的99个基本》（飞鸟新社）、《Live Sense（活的意义）》（日经BP社）等。
採访集有《专业论》系列（B-ing编辑部编 德间书店）、《顶尖外资公司的工作力》系列（ISS谘询部编 钻石社）等。
译者简介
卫宫纮
清华大学原子科学院学士班。自由译者，译作有《上司完全使用手册》（东贩）、《超慢跑入门》（商周）、《男人懂了这些更成功》（潮客风）、《世界第一简单电力系统》（世茂）……等。
图书目录
成城石井，为什么受到这么多人支持？
第1章 狂热受到支持的超市
「对商品的坚持」
「开在附近真好！」广受欢迎的超市
只有成城石井才买得到的众多商品
挑剔的顾客培养出更好的成城石井
为了成城石井葡萄酒，不惜花费三小时的路程
不以获利为优先
肉品的供应讲究时机
多项严选商品，坚持给顾客最好的品质
尝过真正的美味后，就没有办法回头了
第2章 顾客至上主义、重视「基本」
「对服务的坚持」
成城石井重视的四个基本原则
重视与顾客的互动，只是来聊天也欢迎
摆上餐桌之前都是成城石井的工作
顾客觉得「这里是自己的店」
所有分店都没有服务手册
重视工作人员自身的感想
店的评价不在于营收
基本上，想做就能确实做到
繁忙时期，总部的工作人员会前往店舖支援
店家的问题跟顾客没有关
第3章 种类多样的商品是如何做到的？
「强大的採购能力和中央厨房」
「成城石井一定有卖」的期待」
不用供给所有分店也没关系
花费两年才说服的生产者
採购人绝对不能受品牌左右
不会强迫推销自有品牌
不使用砂糖的果酱
制造商不愿生产，只好自己制作
拥有一流厨师料理的中央厨房
一天用手剥皮两千五百颗马铃薯
持续推出新菜色，比市场调查有意义
以「摆五小时仍旧美味」为前提制作
会想让自己的家人、孩子食用吗？
时代追上了成城石井的脚步
第4章 哪里都可开设分店的超市
「强大的经营与店舖开发」
曾在澳洲农场打工的社长
为了顾客做出最好的选择
业绩变差是总部的责任
资讯流通迅速的机制
成城石井的大转机：车站内分店
为什么会和预想相差这么大？
选择分店地点，不用在意「竞争店」
「买卖并不是那么困难的事。」
第5章 成为转机的併购
「对事业的热情与骄傲」
新的股东
没有了热情，公司会堕落成这样啊
理解者登场，成城石井复活
总裁没有专属办公室，全员在同一楼层奋斗
股东引进的牵制度与改革
第6章 店铺的主角是人
「对人才教育的坚持」
打工、兼职人员都必须接受半天的研修
从「传说级」的待客经验到工作的价值意义
顾客期望百百种，应对手册制作困难
必须先喜欢上自家的商品
每年派人到葡萄酒的原产地进行海外研修
热烈进行的五星竞赛
无限踪横交错的组织
店舖大师制度，培养店长人才
优良分店的「留学」机制
没有培育人才，就无法开设分店
第7章不希望被称为「高级超市」
「成功的本质与挑战」
被表彰的人都说：「多亏了……」
不希望被称为「高级超市」
不设定顾客层，喜爱美食的人不分男女
能够体验当地吃法的酒吧
大失败的开始
以成城石井的做法经营餐厅
顾客谘询室的声音，社长必定每天确认
信赖顾客是服务业的基本
后记
图书序言
成城石井，为什么受到这么多人支持？
东京世田谷区「成城」，是东京都数一数二的高级住宅区，作家、画家、音乐家、演员、艺人、企业家︙︙等，许多名人进驻此区。雅致的宅邸是这个住宅区的特征。
若说到另一项使成城之名远近驰名的地区象征，那就应该举出这个名字，成城老居民口中的「石井店舖」，车站前的老字号超级市场―成城石井。
执笔本书的我，二〇〇三年时，在因缘际会之下，移居到成城。过去曾有幸採访在成城有工作室的作家，当时一眼就喜欢上这个市街。
成城的生活刚起步时，我最先踏入的店家就是成城石井。因为从事商业文章撰写的工作，平时便会收集各产业的讯息，也有过执笔流通业界的文章，所以成城石井的名字，我早有耳闻。
这是间高级住宅区居民平时利用的老字号超市，经营高级商品、舶来品，陈列和其他超市有些不一样商品。店内的装潢、商品摆设等肯定是高级又讲究……
这是我对成城石井的想像。
然而，第一次踏入店内的时候，我感到相当惊讶，和想像中完全不同。这间店没有像外国店舖的美丽陈列，也没有特别讲究照明，虽然环境整洁干净，但没有特别高级的感觉。
「什么嘛，不就是普通的超市吗？」
说实话，这是我对成城石井粗略的第一印象。说来惭愧，家中食品等的採购事宜全交由内人打理，我基本上不会同行，那次之后便没有再踏入成城石井。
后来，得知成城石井的店舖扩大，在车站内、商业设施中开设分店，当时我认为这只是依靠品牌的力量，加速开设分店，没么大不了的。
印象大为改变，是附近车站―成城学园前站大规模改装成车站大楼的时候，成城石井周边铁道公司旗下的店舖、店面改装，一改过去的样貌，变得焕然一新，整体外观大为提升。
附近的居民悄声说：「那是为了对抗成城石井吧？」的确，新建的店舖散发着一股高级感，我心想成城石井应该会受到不小的打击。
因为这样的插曲，使我涌起了兴趣。这大概是职业病使然，我开始比较、观察这两间店。
结果，就我的观察，纵使旁边有外观高级的新店舖，成城石井仍不为所动，顾客人潮可说完全没有减少。
后来，稍远一点的干线道路旁新开了一间高级超市，更近一点的地方也开设了贸易公司旗下的超市，成城石井像是丝毫没有受到影响一样。干线道路旁的高级超市不久后便撤出。
成城石井到底哪里不一样？人气的秘密在什么地方？那时，我想说以后有机会再来调查。
二〇一三年，我收到跟我有相似想法的编辑信件。
这位编辑平时经常到涉谷区的成城石井消费，对「饮食」非常关心的他，马上就注意到成城石井不单只是间超市而已，许多高级超市几乎无法拓展分店，但成城石井却陆续开设新分店。这间超市哪里不一样？人气的秘密在什么地方？编辑跟我产生相同的疑问。
因为这样，我们在成城石井的全面协助之下，展开解明其人气秘密的企划。
我最先採访的是几乎每天出门购物的妻子和她的友人，他们对成城石井的评价远远超出我的想像，不断听到这样的声音：
「在成城石井买过肉之后，就不会想在别家店买。应该说，孩子们不吃成城石井以外的肉。」
「突然想吃点不一样的东西，或想要美味的调味料、食材的时候，我就会去成城石井，那里一定可以买到有趣的东西。」
「配菜的品质很好，和其他间超市的完全不同，陈列的菜色变化多，味道也是令人惊讶的正统。」
「结帐速度非常快，几乎不用等待就结帐完成。店员的装袋细心又非常有技巧。」
「服务等级不一样，感觉非常好，问问题马上能得到答案，店员不但细心对商品也非常了解。丈夫买酒一定在成城石井购买。」
同时，我第一次注意到，我家餐桌上也摆有许多成城石井的美食。我还因此被妻子笑骂一番。
我开始成城石井的取材，为什么成城的居民都选择在成城石井买东西？一步步抽丝剥茧，了解其中的理由后，我真的感到非常惊讶。
同时，这也消除了我第一次到成城石井时所产生的疑问。为什么居民会选择这么质朴的店舖？说得极端一点，成城石井不讲求高级的外观。比起外观，成城石井更在乎「以合适的价格提供美食」这件事。
取材时，所有的问题都能得到明确的理由，有问必答，感觉就像是这间超市所有的一切都有它的理由。这也是让我感到惊讶的地方。
本书共有七个章节，经由採访相关人士，为您解开为什么成城石井能受到这么多人的支持的密秘。
第1章，说明对商品的坚持以及为什么成城石井要这样坚持。
第2章，讨论除了商品外同样为成城石井优势的待客服务。
第3章，解说为什么成城石井能够经营多项独家商品，且商品种类丰富繁多；採购人的重责大任是什么；成城石井原创的自有品牌产品有何坚持；以及有着中央厨房的自家配菜工厂如何运作。
第4章，说明成城石井是如何经营，採访日常的经营模式及开设分店的战略。
第5章，考察成城石井的转折点―二〇〇四年併购事件。这个事件成为日后成城石井飞跃发展的巨大关键。
第6章，说明怎么培育人才，包含打工、兼职人员的人事战略、人才教育。
最后的第7章，说明不希望被称为高级超市的成城石井，成功的本质、课题及新的挑战。
我想从这七个角度，讨论受到多数消费者支持的成城石井。今日快速成长的成城石井，我想其经营思维，能为不同领域业者带来新的启发。
图书试读
东京的麻布十番同时有着新式大楼、雅致餐馆与老店舖、下町1风情，散发独特的氛围，在东京是相当有人气的市街。为取材走访这个市街的时候，在主要街道旁的全新超市，正迎接开幕的第二个月。卖场面积仅五十九坪，以「超市」来说，店舖小得令人吃惊。
然而，在这小小的空间里，陈列了六千至七千种商品，从中午开始店内就显得热闹非常。来店人数实在过多，以至于放在入口旁的购物篮总是不敷使用。
营收超出当初估计的两倍多。在消费低落的现代，这真的是令人吃惊的盛况。
这间店的名字是「成城石井」麻布十番店。附近除了有大企业资本的超市，也有从以前营业至今的超市，店家旁不远处还有一家大型便利商店坐镇。尽管在这样不利的环境，成城石井仍不受影响，后来居上，成为生意兴隆的店家。
不仅止于路面店家，最近变得随处可见的超级市场成城石井，现在仍继续加速成长。笔者二〇一四年三月撰写本书的时候，店舖数已达一百一十二间。
十年前，二〇〇四年的时候，成城石井才三十间店，在更早之前，一九九四年时只有四间店，短短二十年便发展超过一百间分店。
而且，路面店、车站大楼、百货公司地下、购物中心店面、商业大楼、便利商店废弃地等，店舖的型态林林总总，小至二十坪的小型店，大至一百九十坪的大型店。
全店舖的总营收良好，二〇一三年的总营收为五百多亿日圆，比去年成长一五〇％，相较于二〇〇九年总营收的四百多亿日圆，四年间成长了一百多亿日圆。工作人员多达三千四百名（正式职员约八百名；兼职、打工人员约两千六百名）。
在这二十年间，日本的消费市场现况愈来愈严峻。根据《商业营收统计》，二〇〇〇年至二〇一〇年，零售业的营收从一三六．八兆日圆跌到一三四兆日圆，缩减了两兆日圆。
以个别企业情况来看，百货公司从八．六兆日圆跌到六．二兆日圆，大幅掉了两兆日圆；综合超市从一五．九兆日圆跌到一二．七兆日圆，缩减规模有三兆日圆。
在这样景气低迷的环境中，成城石井的店舖数却倍增，增加将近三倍的数目。
用户评价
听到“不削价经营法”，我脑海中立刻闪过无数个在台湾各大商圈看到的“大减价”、“买一送一”的招牌。我们似乎已经习惯了用折扣来衡量一个商品的价值，用低价来吸引顾客的眼球。然而，《质感行销哲学：成城石井的不削价经营法》这本书名，却挑战了我固有的思维模式。它所传递的“质感行销哲学”，听起来是一种更深层次、更具策略性的经营之道。我很好奇，成城石井是如何做到在保持高品质的同时，又能让消费者觉得物有所值，甚至乐于为此付出更高的价格？这背后一定有着一套精密的逻辑和执行力。我猜想，书中会详细阐述成城石井是如何在商品的选择、品质的把控、以及顾客服务的细节上，做到极致的追求。也许，他们不是在卖商品，而是在传递一种生活态度，一种对美好生活的追求。他们如何通过商品的陈列，营造出一种视觉上的享受？如何通过店内环境的设计，让顾客感到舒适和放松？更关键的是，他们如何让每一位顾客，在与品牌的互动中，感受到一种被尊重、被关怀的温暖？我期待这本书能为我揭示，如何才能在台湾这样一个竞争激烈的市场中，跳脱出低价的泥沼，用“质感”作为核心竞争力，建立起一个能够长久吸引顾客、并且能够持续盈利的品牌。
评分这本书的书名，如同一股清流，在充斥着“便宜”、“折扣”、“促销”的台湾商业语境中，显得格外独特和引人注目。《质感行销哲学：成城石井的不削价经营法》，直接触及了我对商业本质的思考。我常常在想，为什么有些商品，即使价格不菲，依然能受到消费者的追捧，而有些商品，即使价格低廉，也只能沦为一次性消费品？成城石井，这个在日本有着良好口碑的零售品牌，究竟是如何在不依赖价格战的情况下，建立起如此强大的品牌吸引力？我推测，这本书一定深入挖掘了“质感”在营销中的核心作用。这种“质感”，很可能并非仅仅停留在视觉上的美感，而是渗透到产品从研发、生产到销售的每一个环节。例如，他们如何精选原料？如何保证商品的独特性和稀缺性？如何通过包装设计传达品牌的故事和价值？更重要的是，我非常好奇他们在“不削价”的策略下，如何与消费者建立起一种超越物质交易的连接。这是否意味着他们有着一套独特的顾客沟通方式，能够让顾客感受到被重视、被理解？是否通过创造一种独特的购物体验，让每一次消费都成为一种享受，一种仪式？我希望这本书能提供一些具体的、可操作的策略，让我们能从中汲取养分，思考如何在台湾的商业环境中，摆脱价格的束缚，用“质感”来构建更持久、更具价值的品牌。
评分每次在台湾的街头巷尾穿梭，我都能感受到零售业激烈的竞争，价格战似乎已经成为了一种常态，消费者也早已习惯了在各种促销活动中进行选择。因此，当我看到《质感行销哲学：成城石井的不削价经营法》这本书名时，内心涌起一股强烈的共鸣和好奇。我一直认为，真正的商业成功，绝不仅仅是靠低价取胜，而应该是一种价值的传递和情感的连接。成城石井，作为一家日本的零售品牌，其所代表的“质感”和“不削价”的经营方式，究竟是如何在激烈的市场环境中脱颖而出的？我设想，这本书一定会深入探讨成城石井如何在商品的选择上，做到极致的苛求，不仅是食材的新鲜度，更包括产品的设计、包装，甚至是背后所蕴含的文化和生活方式。同时，我也好奇他们是如何通过服务来营造“质感”。在台湾，很多服务都停留在“基本需求满足”的层面，但如果能提供超越期待的服务，那将是一种多么强大的竞争力。这本书是否会揭示成城石井是如何训练他们的员工，让他们成为品牌的最佳代言人？他们是如何通过店内陈设、氛围营造，让顾客感受到一种独特的购物体验，一种身心愉悦的享受？我非常期待书中能有具体的实践案例，让我们能够学习到如何在台湾的市场环境下，运用“质感行销”的哲学，摆脱低价陷阱，实现更长远的商业价值。
评分这本书的标题，如同一声呐喊，回应了我内心长久以来对商业本质的追问。《质感行销哲学：成城石井的不削价经营法》，听起来就充满了智慧和深度。在台湾，我们太习惯了“买到就是赚到”的心态，各种促销活动层出不穷，价格似乎成了衡量一切的唯一标尺。然而，我总觉得，这种模式正在让许多品牌变得廉价，让消费者对“价值”的概念变得模糊。成城石井，这个我一直有所耳闻的日本零售巨头，究竟是如何在不通过降低价格来吸引顾客的呢？我非常期待书中能够深入地剖析，成城石井所推崇的“质感行销哲学”究竟是什么。它是否意味着，他们对产品本身的品质有着近乎苛刻的要求？是否在商品的包装、陈列、以及传递的信息上，都注入了独特的创意和美学？更关键的是，我好奇的是，成城石井是如何通过“质感”来与消费者建立深层次的连接。这是否意味着，他们懂得如何通过产品背后的故事，传递品牌的情感价值？是否通过营造一种独特的购物环境，让顾客在消费过程中获得愉悦的体验？又或者，他们是否拥有一个强大的品牌社群，让消费者从中找到归属感和认同感？我希望这本书能够为我提供一些切实可行的思路，让我们在台湾的市场中，摆脱对价格的依赖，真正用“质感”的力量，打造出能够经得起时间考验的品牌。
评分我对“不削价经营法”这个概念，在看到书名时就产生了一股强烈的好奇心，尤其是在台湾这片被各种促销活动和折扣信息轰炸的市场环境下。我常常在想，为什么有些品牌即使价格稍高，却依然能吸引到一群忠实的追随者，而有些品牌即使价格低廉，也只是昙花一现？这本书的书名——《质感行销哲学：成城石井的不削价经营法》，似乎直指了问题的核心。我倾向于认为，成城石井的成功，绝非偶然，而是建立在一套深厚的经营哲学之上。这种哲学，很可能是一种对“价值”的重新定义，它不再仅仅以金钱的数字来衡量，而是延伸至产品本身所蕴含的匠心、服务所传递的温度、以及品牌所营造的整体氛围。我期待书中能够详细阐述，成城石井是如何通过精细化的商品筛选，将“质感”注入到每一个细节中，从而让消费者愿意为这份“质感”买单。这是否意味着他们找到了能与消费者产生情感共鸣的沟通方式？是否通过对供应链的严格把控，保证了产品的卓越品质？或者，他们构建了一种独特的社群文化，让顾客从单纯的消费者转变为品牌的拥护者？我希望这本书能提供一些具体的案例和方法论，让我们这些身处竞争激烈市场中的经营者，能够有所借鉴，打破低价竞争的恶性循环，真正做到用“质感”说话，赢得消费者的心。
评分拿到这本书，我脑海中立刻浮现出许多关于台湾零售业的画面。我们太习惯了“週年庆”、“双十一”、“买一送一”，似乎价格才是吸引顾客的唯一法宝。但仔细想想，这样的经营模式，真的是可持续的吗？往往是利润被一点点蚕食，品牌形象也逐渐变得廉价。所以，《质感行销哲学：成城石井的不削价经营法》这个书名，对我来说，简直像是一盏指路明灯。我迫不及待想知道，成城石井是如何跳脱出这个“价格战”的怪圈。我猜想，他们的“质感行销”一定包含了很多不为人知的奥秘。会不会是他们对于商品陈列、店内环境的布置有着极致的追求？每一次走进他们的店，都像是在进行一场愉悦的感官体验？亦或是，他们对于员工的培训有着一套严苛的标准，让每一个接触顾客的员工，都能散发出专业的、亲切的、令人信赖的气质？我更希望书中能分享一些关于如何塑造“品牌故事”的经验。一个有故事的品牌，本身就自带吸引力，消费者愿意去了解，去参与，去传播。成城石井是如何在平凡的商品中，挖掘出不平凡的价值，并将其有效地传达给消费者？这本书是否会告诉我们，如何建立起一种不依赖于打折促销，而是依靠产品和服务的核心竞争力，来赢得顾客的长久青睐？
评分这本书的书名，像是一道邀请，邀请我进入一个关于商业的全新思考空间。《质感行销哲学：成城石井的不削价经营法》，这几个字触动了我心中对于“价值”的深刻认知。在台湾，我们常常被各种“限时优惠”、“买一送一”的促销信息包围，仿佛价格才是唯一的决定因素。然而，我总觉得，这种模式之下，品牌本身的价值正在被稀释。成城石井，究竟是如何在不牺牲利润的前提下，让自己的产品和服务拥有如此强大的吸引力？我猜想，这本书会深入探讨“质感”在成城石井商业模式中的核心地位。这种“质感”，很可能并非仅仅是物质层面的，而是贯穿于整个消费体验的方方面面。它可能体现在精选的商品、独特的包装，甚至是每一个细微的服务环节。我非常期待书中能揭示，成城石井是如何通过一系列精心设计的行销策略，将这种“质感”有效地传递给消费者，并让他们产生深刻的认同感。这是否意味着他们懂得如何讲好品牌故事？如何通过营造一种独特的店面氛围，让购物本身成为一种享受？又或者，他们是如何通过建立一种忠诚的顾客社群，让顾客从“买家”变成“拥护者”？我希望这本书能为我们台湾的商业从业者提供一些宝贵的启示，让我们看到，除了价格战之外，还有一条通往更高价值、更可持续发展的道路。
评分这本书的出现，简直像在当下这个充斥着“快速消费、低价抢客”的商业战场里，投下了一颗石子，激起了我内心深处对“价值”的重新思考。我一直觉得，很多时候我们被价格战绑架，忘记了产品和服务本身最根本的魅力。成城石井，这个名字我其实在旅游时就有所耳闻，总觉得它散发着一种独特的日式精致和对细节的执着。但真正让我好奇的是，他们是如何在竞争激烈的市场中，不靠“削价”来赢得顾客的呢？这听起来有些反直觉，尤其是在台湾，消费者对于价格的敏感度之高是毋庸置疑的。我猜想，这本书一定深入剖析了成城石井是如何通过“质感”来构建其核心竞争力，这种“质感”可能不仅仅是包装的精美，或是食材的顶级，更可能是一种贯穿始终的服务理念，一种能让顾客在每一次接触中都能感受到被尊重、被用心对待的体验。我非常期待书中能够揭示，究竟是什么样的“哲学”支撑着他们不随波逐流，而是选择了一条看似更艰难，实则更具生命力的道路。它会不会谈到如何培养员工对产品和服务的“主人翁意识”？如何通过精选商品来传递品牌故事？如何利用情感连接而非单纯的价格诱惑来建立长期的顾客忠诚度？这些都是我迫切想知道的答案，希望这本书能给我带来耳目一新的启发，甚至能让我重新审视自己在工作和生活中对“质感”的理解与追求。
评分看到《质感行销哲学：成城石井的不削价经营法》这个书名，我立刻感受到了一种与众不同的商业智慧。在台湾，零售业的竞争异常激烈，价格战几乎成为了行业的“潜规则”。然而，成城石井却能逆流而上，以“不削价”的方式赢得市场，这其中的“质感行销哲学”，究竟是什么样的呢？我脑海中开始浮现各种可能性。也许，成城石井并没有把重心放在“卖东西”上，而是致力于“创造一种体验”。这种体验，可能从商品的选择开始，他们如何精挑细选，确保每一件商品都拥有独特的价值和高品质？然后，这种体验可能延伸到店内的陈列和氛围营造，他们如何通过视觉、嗅觉、听觉等感官体验，让顾客在不知不觉中沉浸其中？更重要的是，我非常好奇，他们是如何通过与顾客的互动，来传递这种“质感”的。这是否意味着，他们的员工都经过了精心的培训，能够提供专业、友善、超越期待的服务？这本书是否会分享一些关于如何与顾客建立情感连接的案例？如何让顾客感受到，他们购买的不仅仅是一件商品，而是一种生活方式，一种认同感？我迫切希望这本书能为我揭示，成城石井是如何跳脱出低价竞争的泥潭，用“质感”的力量，构建起一个能够持续吸引顾客、并且能够带来丰厚利润的商业帝国。
评分作为一名对商业运作颇感兴趣的台湾读者，这本书的书名《质感行销哲学：成城石井的不削价经营法》立刻抓住了我的注意力。在当今消费主义盛行的时代，似乎“性价比”是衡量一切的标准，而“打折”则成了商家吸引客流的万能钥匙。但成城石井，一个在日本享有盛誉的零售商，却选择了另一条道路——“不削价经营”。这其中蕴含的“质感行销哲学”，对我来说充满了神秘感和探索的价值。我非常期待书中能够深入剖析，成城石井是如何定义和创造“质感”的。这是否意味着，他们对产品的每一个细节都有着严苛的要求，从原材料的采购、生产工艺，到包装设计，甚至到商品的呈现方式，都力求做到极致？同时，我也好奇，这种“质感”是如何通过行销策略传递给消费者的。他们是否有着一套独特的沟通方式，能够让消费者理解并认同产品的价值，从而愿意为其支付溢价？更深层次地，这本书是否会探讨，成城石井如何通过构建一种独特的品牌文化和社群，让顾客产生归属感和认同感，从而形成一种坚定的品牌忠诚度？我希望这本书能为我们这些在台湾零售业摸索的同行们，提供一个全新的视角，让我们思考，如何在不打价格战的前提下，通过提升“质感”，赢得消费者的心，并实现可持续的商业增长。
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