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空服员的形象与工作，一直为人向往。然而，除餐饮服务外还有哪些执勤内容？为能在紧急情况下发挥安全关键角色，空服员训练与职责包含哪些？而空服员职业特性和工作环境特征，对其身心健康又有什么影响？

　　就搭机乘客而言，随身行李放哪里有关系吗？起飞前观看安全提示重要吗？椅袋内的安全须知卡值得一顾吗？飞机上遭遇乱流时该怎么办？机舱内的空气干净吗？坐飞机时如何自我保健与保护呢？甚至搭飞机时穿什么服装最「安全」呢？

　　上述攸关乘员安全与健康议题，随着旅运需求成长、搭机人数激增，相对重要。本书以系统性深入浅出介绍客舱安全与乘员健康管理等知识，除可作为客舱组员教育培训参考用书，也可当成有意从事航空业的学子教科书之用，有兴趣的读者更可从中获取专业实用的航空知识。

 

作者简介

万光满

　　学历
　　国立中山大学人力资源管理研究所博士

　　现职
　　国立高雄餐旅大学航空暨运输服务管理系助理教授

　　经历
　　立荣航空服勤部经理
　　长荣航空空勤座舱长
　　长荣航空空服员训练教师

　　国际证照及专业训练
　　IATA（国际航空运输协会）
　　Certificate of Air Transport Fundamentals Course（航空运输基础）
　　Certificate of Airport Customer Training Course（机场顾客服务）
　　Certificate of Introduction to the Airline Industry Course（航空业介绍）
　　Certificate of Airline Customer Service Course（航空旅客服务）
　　Certificate of Airline Cabin Crew Training Course（客舱组员训练）
　　AH & LA (American Hotel & Lodging Association)
　　CHE-Certified Hospitality Educator（国际餐旅教育学者认证）
　　Northwest Airlines & Flight Safety Foundation- Taiwan（西北航空与飞安基金会）
　　Certificate of Crew Resource Management Facilitator（组员资源管理种子教师）
　　McDonnell Douglas, USA
　　Certificate of MD90 Flight Attendant Ground Training Program（美国麦道原厂MD90空服员训练）
　　Certificate of MD11 Flight Attendant Ground Training Program（美国麦道原厂MD11空服员训练）
　　Boeing, USA
　　Certificate of B767 Flight Attendant Training（美国波音原厂B767空服员训练）
　　All Nippon Airways (ANA), Japan
　　Certificate of Cabin Attendant Basic Course Training（日本全日空航空-空服员基础训练）
　　Certificate of In Flight Training Course Training（日本全日空航空-机上实习训练）

 

张 序 i
自 序 iii

第一章 空服员在客舱安全的重要性 1
第一节 勇哉！空服员 2
第二节 安全是空服员最重要的职责 4
第三节 客舱安全内涵 6
第四节 空服员客舱安全相关勤务介绍 8

第二章 空勤组员间沟通与协调 23
第一节 一门之隔的距离？ 24
第二节 空勤组员间沟通障碍 26
第三节 驾驶舱静默规范 29
第四节 组员资源管理（CRM） 31

第三章 飞机客舱紧急出口 45
第一节 飞机客舱门种类 46
第二节 紧急出口乘坐限制与规范 49
第三节 机翼上出口及上层舱滑梯 52
第四节 机舱门操作 57
第五节 影响逃生滑梯使用因素及注意事项 64

第四章 飞机上紧急装备 71
第一节 飞机上紧急装备类型 72
第二节 相关法规 78
第三节 紧急装备检查要项 80
第四节 机内标志 83

第五章 机上乱流与因应 91
第一节 乱流分类 92
第二节 机上乱流相关案例 95
第三节 乱流因应与处理 98

第六章 客舱失压与缺氧症 109
第一节 客舱压力与航空生理 110
第二节 客舱失压 113
第三节 缺氧症 116
第四节 客舱失压因应处理 118
第五节 有效意识时间 123

第七章 客舱火灾防范与处理 127
第一节 飞机火灾对乘员影响 128
第二节 燃烧三要素及火灾分类 129
第三节 客舱火灾预防 132
第四节 客舱灭火 134
第五节 危险品载运暨个人随身电子设备处理 139
第六节 客舱失火／冒烟案例 146

第八章 航机迫降前的客舱准备 151
第一节 撤离和紧急应变程序 153
第二节 客舱准备 154
第三节 大众客舱安全宣导 169

第九章 陆上紧急降落及逃生要领 173
第一节 紧急撤离乘客反应 174
第二节 陆上紧急迫降逃生程序 176
第三节 影响紧急撤离成效因素 179
第四节 如何增加乘员生还机率 180

第十章 水上紧急降落及逃生要领 195
第一节 救生艇（筏）及浮水装备 196
第二节 水上紧急迫降逃生程序 205
第三节 水上求生须知 207

第十一章 机上医疗设备与急救处理 213
第一节 机上医疗设备与资源 215
第二节 空中医疗事件统计 220
第三节 飞航中紧急医疗行动计画 221

第十二章 客舱环境对乘员影响 235
第一节 客舱环境 237
第二节 睡眠与时差 240
第三节 宇宙辐射 245
第四节 传染疾病 246
第五节 经济舱症候群 248

第十三章 客舱内空气对乘员健康影响 257
第一节 机舱里的空气有毒吗？ 259
第二节 机舱毒气症 260
第三节 客舱内喷洒杀虫剂 263
第四节 使用杀虫剂的争议 268

第十四章 客舱组员身心健康议题 277
第一节 想像差很大？ 278
第二节 空服员工作与健康 280
第三节 降低空服员职业伤害之对策与建议 286
第四节 心理健康 287
第五节 情绪劳务负荷 289
第六节 性骚扰 290
第七节 增进空服员身心健康之对策与建议 293

第十五章 客舱组员疲劳管理 303
第一节 新增修客舱组员执勤时间规范 305
第二节 疲劳的定义与影响 306
第三节 睡眠与疲劳 308
第四节 空服员疲劳管理 309

第十六章 空服员制服及乘客搭机服装建议 319
第一节 空服员制服设计取向 320
第二节 空服员制服的功能 322
第三节 要美丽或给力─裙装美还是裤装好？ 326
第四节 乘客搭机适合的服装 328
第五节 客舱组员制服的规范 329

第十七章 客舱滋扰乘客之因应 335
第一节 客舱滋扰乘客日益增加 337
第二节 IATA乘客滋事行为的预防和管理指引 339
第三节 客舱滋扰乘客之因应程序 344
第四节 建议改善 349

常用航空客舱安全与健康名词─中英对照 359

 

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