全彩圖解抗癌治癒力：日本藥學專傢的最新科學＆營養觀點，教您清除癌細胞，遠離癌癥！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　你的身體是由自己吃進去的食物所形成，而非藥物！
　　進行癌癥治療時，並非隻能夠依靠藥物或手術治療，
　　透過營養療法，打造更健康、足以對抗癌癥的身體！
　　
　　營養療法的４大效果
　　減輕治療癌癥時常有的嘔吐、掉發等副作用。
　　加強對抗癌癥的免疫係統。
　　使患者早日康復、提高生活品質。
　　透過營養素改善對抗癌癥的體內環境。
　　
　　這樣吃，使體內生態維持最佳狀態，對抗癌細胞！
　　・每天吃2盤水果、5盤蔬菜，請選色彩鮮艷的蔬菜。
　　・食用豌豆類、全榖類，以及未加工與未精製的全食。
　　・不要吃白米飯，建議食用糙米。尤其是發芽的榖物，營養更豐富。
　　・少吃砂糖及人工甘味料。
　　・食用堅果類與種子，例如南瓜籽、葵花籽、亞麻籽等。
　　・飲用大量的水、減少鹽分。
　　・少吃四足動物的肉類或火腿、香腸、培根等加工肉品。
　　・多吃沙丁魚、鞦刀魚、鯖魚等青背魚。此外，不妨吃雞肉。
　　・多喝綠茶、不要食用牛奶及乳製品。
　　・盡量不要加熱調理食物，多吃生食。　　　　　　　　　　　　　
　　……等等。
　　
　　專業推薦
　　颱中市澄清綜閤醫院中港分院營養醫學門診主任　劉博仁
　　《不能吃的祕密》作者、養生專傢　王明勇
　　美國功能醫學暨抗衰老醫學專科醫師、養齡國際功能醫學中心院長　梁錦華

開啓身心平衡的健康之旅：深度探索生命自愈力的奧秘 本書並非聚焦於癌癥的特定療法或營養乾預，而是以一種更為宏觀、更具整體性的視角，引導讀者重新審視和激活身體內在的強大修復機製。我們深信，真正的健康源於內在平衡的重建與維持，而非僅僅針對某一疾病的修補。 第一部分：理解生命體的微妙交響 本捲伊始，我們將帶領讀者深入瞭解人體是一個復雜而精密的自組織係統。我們不會陷入晦澀的醫學術語，而是用生動、易懂的語言描繪細胞層麵的“對話”與“協作”。 第一章：告彆“被動防禦”，邁嚮“主動調適” 健康並非靜止的狀態，而是一場持續的動態平衡。本章將探討環境壓力（包括但不限於情緒壓力、環境毒素、不良作息）如何係統性地乾擾身體的自然節奏。我們會詳細分析壓力荷爾濛對免疫監測網絡的影響，解釋為何看似無關的生活習慣，實際上是構建我們日常“防禦工事”的基石。重點在於建立一種新的認知：身體的反應是環境的直接反饋，而非無端的故障。 第二章：腸道——被遺忘的第二大腦與物質轉化站 本書將腸道視為消化係統中最具智慧的器官。我們探討的不是特定的“抗癌益生菌配方”，而是腸道菌群生態的穩定性和多樣性如何影響全身的物質代謝和信號傳遞。我們將剖析腸道內壁的完整性（“通透性”）如何影響營養吸收的效率以及體內炎癥信號的擴散。通過調整生活中的基礎飲食結構，而非依賴單一的“超級食物”，來優化這一關鍵的內部生態環境。我們會呈現如何通過“發酵的藝術”和“膳食縴維的種類選擇”，來支持這個復雜的微生態係統。 第二部分：重塑環境，優化內部“土壤” 健康的基礎在於我們為身體提供的“生長環境”。本部分側重於日常生活中那些最容易被忽視，卻對長期健康至關重要的一切因素。 第三章：光、睡眠與節律的重建 我們探討人體的晝夜節律（Circadian Rhythm）對細胞修復和代謝效率的決定性作用。書中將詳細介紹光照（自然光與人工藍光的區彆）如何直接調節褪黑激素的釋放，進而影響深層睡眠質量。我們提供的不是復雜的睡眠監測技術，而是基於生物學原理的簡單環境調整策略，例如優化臥室的黑暗度、建立固定的入睡時間儀式，以及如何利用白天的自然光來“校準”內在時鍾。這一章強調，修復性工作主要發生在身體處於深度休息狀態時。 第四章：運動的精細化——不是燃燒卡路裏，而是信號傳遞 我們摒棄瞭單純追求高強度訓練的觀念。本章關注運動如何作為一種良性的“生理應激源”，激活身體自身的抗氧化防禦係統（如Nrf2通路）和綫粒體的效率。重點放在瞭運動的“多樣性”和“適度性”上，探討低強度穩定的活動（如太極、深層呼吸）與間歇性高強度訓練（HIIT）在不同生理需求下的作用機製，旨在找到個體化的、可持續的運動節奏，而非追求極限。 第三章部分：認知與情感的物質轉化 情緒和思維活動並非虛無縹緲，它們通過神經內分泌係統産生實實在在的生化反應。 第五章：呼吸——駕馭自主神經係統的鑰匙 呼吸被視為連接意識與身體自主功能的橋梁。本章深入探討橫膈膜呼吸法如何直接影響迷走神經的張力，從而穩定交感神經係統的過度興奮。我們提供的訓練側重於延長呼氣時間，以溫和地將身體推嚮副交感神經主導的“休息與消化”狀態。這是一種隨時可用的、即時的壓力調節工具，旨在減少慢性應激對身體機能的長期侵蝕。 第六章：心智的清晰度與信息過載管理 在信息爆炸的時代，大腦的認知負荷已成為新的慢性壓力源。本章討論如何通過“心智的清理”來減輕大腦的資源消耗。我們介紹的不是冥想的哲學，而是聚焦於如何設定信息邊界（“數字排毒”的實用框架），如何進行有效的“任務批處理”，以減少認知切換成本，從而釋放被持續警覺狀態占用的生理能量，讓身體資源得以重新分配給修復與維護工作。 第四部分：構建麵嚮未來的健康藍圖 最後，本書將所有知識點整閤，提供一個係統性的、長期維護健康的框架。我們強調，激活身體的自愈力是一個持續學習和適應的過程。 第七章：建立個人的“生理預警係統” 真正的健康管理是預測性的，而非反應性的。本章教導讀者如何通過細微的身體信號——如清晨心率的變化、皮膚對環境的反應、日常能量波動的模式——來識彆潛在的失衡跡象，並在問題擴大化之前進行微調。這是一種對自我身體語言的深度解讀能力培養，是實現長期自主健康管理的關鍵。 第八章：超越單一目標的整體優化 我們總結瞭本書的核心理念：身體的各個係統是相互關聯的，單一的“靈丹妙藥”或“完美飲食”概念是站不住腳的。真正的療愈力來自於生活模式的全麵優化。本書旨在提供一套堅實的、基於生理學原理的工具箱，使每位讀者都能根據自身獨特的需求和生活情境，科學地構建一個支持生命力最大化的生活方式。這是一種對內在智慧的重新信任，是對身體持續自我修復能力的堅定信念。

作者簡介

生田哲（Ikuta Satoshi）

　　1955年生於北海道，藥學博士。曾在以癌癥、糖尿病、基因研究著名的美國希望城醫學中心（City of Hope）、加州大學舊金山分校（UCLA）、加州大學聖地牙哥分校（UCSD）等處擔任博士研究員，並在伊利諾理工學院化學係擔任副教授。研究主題為基因結構、藥物設計等。迴國後以生物化學、醫學、藥學等生命科學領域為中心執筆寫作。著有《癌癥與DNA的秘密（がんとDNAのひみつ）》、《攝取大量維生素C可預防感冒及有效治療癌癥（ビタミンCの大量摂取がカゼを防ぎ、がんに効く）》、《用飲食治療心病（心の病は食事で治す）》、《改寫腦地圖：把不幸腦換成幸福腦》、《你的腦還有救！》、《圖解病毒‧感染》、《3小時讀通遺傳基因》、《要好腦力，先要好飲食》、《圖解免疫與自然治癒力》（原水齣版）等書。

　　生田哲的腦科學與營養學教室　　
　　www.brainnutri.com/

　　相關著作
　　《圖解免疫與自然治癒力－遠離疾病、迴復健康的神奇生命力［修訂版］》

譯者簡介

莊雅琇

　　日本法政大學大學院畢業。現為專職譯者，譯有《贏得病患信任的問診術》、《如果癌癥復發怎麼辦？病患本人與傢屬應該知道的事！》、《全彩圖解 消除眼睛疲勞、拯救惡視力！》、《保健食品，你真的吃對瞭嗎？》、《神奇美顔操！》、《擺脫洗發精，頭發變多更健康！》、《那些死亡教我如何活：一位清掃死亡現場者20年的生死思索》等。

前言

Part 1 罹患癌癥不等於宣判死亡
1 利用飲食療法擊敗乳癌
2 戰勝胰髒癌
3 抑製末期癌癥的飲食療法
4 問題在於食物而不是基因
5 緻癌主因是飲食
6 藉改變生活習慣擊敗癌癥
7 戰勝癌癥的歐寜胥計劃
8 癌癥三大療法
9 手術的風險
10 癌癥的療法實際上相當多
11 葛森療法為癌癥飲食療法之基礎
12 治療現場不會採用營養療法
13 具有抗癌效果的食物
14 西洋醫學隻會除掉癌細胞
15 選擇醫師
16 為什麼癌癥治療漠視營養療法？
17 要有支撐自己的夥伴

Part 2 癌癥是什麼樣的疾病？
1 癌癥是極為復雜的疾病
2 正常細胞會轉變成癌細胞
3 殺不死的癌細胞與血管新生
4 發炎癥狀會加速癌細胞轉移
5 智取癌癥
6 引發癌癥的發炎癥狀
7 阿斯匹靈無法成為癌癥預防藥物的原因
8 砂糖會引發癌癥
9 癌細胞增生與胚胎發育類似
10 緻癌三階段
11 癌細胞增生需要新的血管
12 發現血管新生抑製因子
13 食物可抑製血管新生
14 癌細胞藉發酵獲取能量
15 粒綫體病變引發癌癥
16 引發癌癥的整體因素與局部因素
17 癌癥如何進展？
18 細菌學說 VS. 體內生態學說
19 體內生態是健康或罹病的關鍵
20 酸性體質容易生病
21 消化不良是損害健康的第一步
22 治療癌癥的戰略
23 將營養狀況調整至最佳狀態
24 西洋醫學對慢性疾病無效
25 能量是主因

Part 3 可當作抗癌藥物的食物
1 不必靠藥物
2 營養的力量
3 打好健康基礎的食物
4 氧氣是飲食的一部分
5 飲用純水
6 早上起床後，喝1杯常溫的真水
7 食用一目瞭然的食材
8 攝取「低醣」食物獲取能量來源
9 攝取色彩豐富的蔬菜與水果
10 富含類鬍蘿蔔素的蔬菜或柑橘類
11 番茄可抵禦攝護腺癌
12 少吃肉食、多吃蔬菜與水果的飲食生活
13 癌細胞討厭高麗菜、抱子甘藍、綠色花椰菜
14 高麗菜的抗癌成分
15 料理添加韭菜、洋蔥、大蒜可恢復精力
16 大蒜的抗癌功效
17 香料、薑黃擊敗癌細胞的秘密
18 薑黃素可抑製發炎癥狀
19 綠茶可有效改善糖尿病與心髒病
20 綠茶所含的EGCG成分具有抗癌功效
21 可抑製血管新生的漿果類
22 香辛料、荷蘭芹、芹菜也可抑製血管新生
23 海藻是解毒之王
24 海帶的黏液成分可讓癌細胞自殺
25 多吃青背魚
26 多攝取益生菌
27 葡萄糖是細胞的能量來源
28 高血糖會引起肥胖與癌癥
29 乳酸蓄積會使癌癥患者容易疲纍
30 血糖值會影響癌癥患者的存活率
31 少吃四足動物的肉
32 牛奶會引發乳癌！
33 青春期是乳癌的萌芽階段
34 雌激素會引發乳癌！
35 少喝牛奶
36 減少攝取Omega-6
37 減少鹽分
38 藉助排毒
39 癌癥患者應該多吃及少吃的食物
40 食物的增效作用

Part 4 改善癌癥患者的代謝功能
1 最適閤癌癥患者體內生態的飲食
2 每個人的長相為什麼會不一樣？
3 每個人都有自己所需的營養素量
4 什麼是分子矯正醫學？
5 垃圾食物是「抗營養素」
6 代謝分為同化與異化兩種
7 癌細胞缺少甲基
8 維生素與礦物質的威力
9 癌細胞缺少能量
10 硫辛酸是「超級抗氧化物質」
11 可改善癌癥患者代謝功能的保健食品
12 維生素C可分解活性氧
13 維生素C具有40多種功效
14 鮑林研究所 VS. 梅約診所
15 維生素C會不會阻礙一般的癌癥治療？
16 維生素C可當作促氧化劑
17 抗氧化物質不會影響癌癥治療
18 維生素C會提供電子給細胞
19 該攝取多少維生素C？
20 一天攝取3～5公剋維生素C
21 可殺死癌細胞的維生素C點滴
22 維生素C的安全性

索引

推薦序    

從營養調理來幫助打擊癌癥　
颱北精英診所功能醫學抗老中心營運長、颱中澄清醫院中港院區營養醫學門診主任 劉博仁

　　癌癥近年來一直高居颱灣十大死因之首，其實大多數的癌癥都與不良生活模式以及飲食習慣有關，如果能深入瞭解其相關性，甚至藉由證據醫學來瞭解營養治療的可行性，絕對在抗癌之路上加分又加分。

　　我從事營養醫學治療門診已經10年瞭，在這期間我將許多的心得寫成一係列的書籍齣版，其中特彆於2012年齣版瞭一本有關於癌癥患者的營養醫學專書《營養醫學抗癌奇蹟》。

　　我為什麼要一直藉由筆耕來傳播營養醫學治療的方式，原因無他，營養在人類的生活當中不是光隻有基本的卡路裏計算而已，它牽涉瞭疾病的防治、形成、調理，甚至於在慢性疾病的康復都扮演重要的角色。

　　今天應原水文化邀請為日本醫師寫的這一本《抗癌自癒力》寫推薦序，當我看到瞭初稿之後，內心極為激動，原來多年來我所重視的營養醫學，在日本也有許多的醫師在努力推廣。讀者除瞭可以在這本書中看到一般癌癥的成因，作者也告訴罹患癌癥的患者如何從營養調理來幫助打擊癌癥。要記得，醫師幫你做瞭手術、化療、放療之後，保養極其重要。本書也提到瞭許多營養素與癌癥的防治相關的證據，尤其是在最後分子矯正醫學以及高單位維生素C的注射也是有它的立論基礎。

　　記得一位肝癌患者在手術之後，結果發現薦骨轉移，接受放療後，他的癌癥指數阿法胎兒蛋白AFP持續上升，從原本的6,000一直嚮上衝到30,000 ,當他的醫師束手無策的時候，來找我諮詢營養醫學療法，我為這位患者給予有醫學證據的營養處方，並實施高單位維生素C的靜脈注射。有趣的是他的癌癥指數在短短的兩個月從三萬多降到瞭6000 ,這代錶瞭營養療法在癌癥患者治療的適當可行性。

　　在這本書當中，作者特彆針對癌癥患者的飲食療法提齣詳細的解說，並告訴讀者許多的營養療法可以改變基因的錶現，甚至抑製癌癥，同時，作者運用一目瞭然的食材來告訴癌癥的患者如何應用，相信這本在日本的暢銷書，在颱灣也會為癌癥患者帶來另一種治療輔助治療的方嚮。

　　我認為這本書，不是隻有癌癥的患者應該要看，也是一般對於健康相關知識有興趣的朋友最佳的平安書。
 

评分☆☆☆☆☆

最近常常在社群媒體上看到關於健康飲食和疾病預防的討論，讓我對如何保持身體健康有瞭更深的思考。《全彩圖解抗癌治癒力》這本書的齣現，正好滿足瞭我對這些話題的探求。我特彆喜歡它從“治癒力”這個角度切入，這是一種更積極、更全麵的健康觀。我相信，與其等到生病瞭纔去治療，不如平時就培養和增強身體的自愈能力，這樣纔能有效預防疾病，甚至是癌癥的發生。書中提及的“日本藥學專傢的最新科學＆營養觀點”，讓我充滿瞭好奇。日本醫學界一嚮嚴謹且不斷創新，我期待他們能帶來一些不同於以往的、更具科學實證支持的抗癌理念和方法。尤其是“營養觀點”的強調，我一直覺得飲食對身體健康有著至關重要的影響，如果能在這方麵獲得專業的指導，對於提升身體的抗癌能力一定會有很大的幫助。

评分☆☆☆☆☆

最近身體總是有些小毛病，讓我不禁開始思考如何更積極地維護健康，尤其是麵對越來越高的癌癥發生率，總覺得未雨綢繆非常重要。《全彩圖解抗癌治癒力》這本書的齣現，簡直就像在茫茫大海中看到瞭一盞明燈。我最欣賞的是它強調“治癒力”這個概念，這不僅僅是消滅病竈，更是一種身體自我修復、抵抗疾病的能力。想想看，如果我們的身體本身足夠強大，是不是就能更好地抵禦各種疾病的侵襲，包括癌癥？書裏提到“日本藥學專傢的最新科學＆營養觀點”，這讓我覺得這本書的內容一定非常前沿和專業。我一直相信，科學的解釋和營養的補充是提升身體素質的基石。特彆是“營養觀點”，這一點對我來說非常實用，因為飲食是我們每天都在做的事情，如果能夠通過調整飲食來幫助身體對抗癌癥，那將是多麼美妙的事情！我希望這本書能提供一些具體、易懂的飲食建議，而不是泛泛而談的理論。

评分☆☆☆☆☆

身為一個平常就喜歡關注健康資訊的颱灣讀者，我對於《全彩圖解抗癌治癒力》這本書的期待值非常高。書名中“全彩圖解”和“治癒力”這幾個關鍵詞，立刻吸引瞭我的注意力。我總是覺得，對於像癌癥這樣復雜的疾病，單靠文字敘述很容易讓人感到吃力，如果能有圖文並茂的講解，不僅能幫助理解，也能讓閱讀過程更加輕鬆有趣。更重要的是，“治癒力”這個詞匯，讓我感受到一種積極嚮上、主動對抗疾病的力量，這與許多傳統上偏嚮被動治療的觀念有所不同，讓我覺得很有希望。而且，由“日本藥學專傢”來解讀“最新科學＆營養觀點”，這無疑為這本書的內容增添瞭權威性和前瞻性。日本在醫學研究和營養學領域一直有著令人矚目的成就，我非常好奇他們這次會帶來哪些突破性的研究成果和實用的養生秘訣，幫助我們“清除癌細胞，遠離癌癥”。

评分☆☆☆☆☆

這本《全彩圖解抗癌治癒力》光是書名就讓人眼睛一亮，"全彩圖解"四個字立刻勾起瞭我的興趣，因為很多健康類的書籍雖然內容紮實，但讀起來總是有些枯燥，要是能搭配生動清晰的插圖，理解起來肯定事半功倍。而且，"日本藥學專傢"的身份也讓人增加瞭信任感，你知道日本在醫藥健康領域的鑽研一直都很深入，總能帶給我們一些新的啓發。我一直覺得，癌癥不是一個簡單的疾病，它牽扯到身體的方方麵麵，要對抗它，光靠單一的治療方法可能遠遠不夠，需要的是一種全麵的、由內而外的“治癒力”。書中提到的“最新科學＆營養觀點”更是抓住瞭我的痛點，畢竟現代醫學日新月異，很多過去的觀念可能已經過時，瞭解最新的科學研究成果，並且結閤營養學來調整身體，這纔是現代人抗癌的正確姿勢吧！“清除癌細胞，遠離癌癥”的承諾雖然聽起來很直接，但也正是我最渴望獲得的信息，畢竟誰不想擁有健康的身體，遠離癌癥的威脅呢？我迫不及待想翻開這本書，看看這位日本藥學專傢究竟帶來瞭哪些令人振奮的觀點和實用的方法。

评分☆☆☆☆☆

作為一個長期關注健康生活方式的讀者，我對於《全彩圖解抗癌治癒力》這本書的書名就充滿瞭好奇。尤其“全彩圖解”這四個字，對我來說簡直是福音，因為我常常覺得一些健康書籍雖然內容很棒，但如果沒有清晰的圖示，理解起來會有些吃力，而圖文並茂的方式能大大提升閱讀的效率和樂趣。更讓我眼前一亮的是“治癒力”這個概念，這不僅僅是治療疾病，更是一種身體自我修復和抵抗的能力，這是一種非常積極和主動的健康觀，讓我覺得很有希望。加上“日本藥學專傢的最新科學＆營養觀點”，讓我對這本書的內容充滿瞭期待。日本在醫學和營養學領域一直走在前沿，我非常希望從中能學到一些最新的、具有科學依據的抗癌知識和實用方法，幫助自己和傢人更有效地“清除癌細胞，遠離癌癥”，擁有健康的身體。