全彩图解抗癌治癒力：日本药学专家的最新科学＆营养观点，教您清除癌细胞，远离癌症！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　你的身体是由自己吃进去的食物所形成，而非药物！
　　进行癌症治疗时，并非只能够依靠药物或手术治疗，
　　透过营养疗法，打造更健康、足以对抗癌症的身体！
　　
　　营养疗法的４大效果
　　减轻治疗癌症时常有的呕吐、掉发等副作用。
　　加强对抗癌症的免疫系统。
　　使患者早日康复、提高生活品质。
　　透过营养素改善对抗癌症的体内环境。
　　
　　这样吃，使体内生态维持最佳状态，对抗癌细胞！
　　・每天吃2盘水果、5盘蔬菜，请选色彩鲜艳的蔬菜。
　　・食用豌豆类、全谷类，以及未加工与未精制的全食。
　　・不要吃白米饭，建议食用糙米。尤其是发芽的谷物，营养更丰富。
　　・少吃砂糖及人工甘味料。
　　・食用坚果类与种子，例如南瓜籽、葵花籽、亚麻籽等。
　　・饮用大量的水、减少盐分。
　　・少吃四足动物的肉类或火腿、香肠、培根等加工肉品。
　　・多吃沙丁鱼、秋刀鱼、鲭鱼等青背鱼。此外，不妨吃鸡肉。
　　・多喝绿茶、不要食用牛奶及乳制品。
　　・尽量不要加热调理食物，多吃生食。　　　　　　　　　　　　　
　　……等等。
　　
　　专业推荐
　　台中市澄清综合医院中港分院营养医学门诊主任　刘博仁
　　《不能吃的祕密》作者、养生专家　王明勇
　　美国功能医学暨抗衰老医学专科医师、养龄国际功能医学中心院长　梁锦华

开启身心平衡的健康之旅：深度探索生命自愈力的奥秘 本书并非聚焦于癌症的特定疗法或营养干预，而是以一种更为宏观、更具整体性的视角，引导读者重新审视和激活身体内在的强大修复机制。我们深信，真正的健康源于内在平衡的重建与维持，而非仅仅针对某一疾病的修补。 第一部分：理解生命体的微妙交响 本卷伊始，我们将带领读者深入了解人体是一个复杂而精密的自组织系统。我们不会陷入晦涩的医学术语，而是用生动、易懂的语言描绘细胞层面的“对话”与“协作”。 第一章：告别“被动防御”，迈向“主动调适” 健康并非静止的状态，而是一场持续的动态平衡。本章将探讨环境压力（包括但不限于情绪压力、环境毒素、不良作息）如何系统性地干扰身体的自然节奏。我们会详细分析压力荷尔蒙对免疫监测网络的影响，解释为何看似无关的生活习惯，实际上是构建我们日常“防御工事”的基石。重点在于建立一种新的认知：身体的反应是环境的直接反馈，而非无端的故障。 第二章：肠道——被遗忘的第二大脑与物质转化站 本书将肠道视为消化系统中最具智慧的器官。我们探讨的不是特定的“抗癌益生菌配方”，而是肠道菌群生态的稳定性和多样性如何影响全身的物质代谢和信号传递。我们将剖析肠道内壁的完整性（“通透性”）如何影响营养吸收的效率以及体内炎症信号的扩散。通过调整生活中的基础饮食结构，而非依赖单一的“超级食物”，来优化这一关键的内部生态环境。我们会呈现如何通过“发酵的艺术”和“膳食纤维的种类选择”，来支持这个复杂的微生态系统。 第二部分：重塑环境，优化内部“土壤” 健康的基础在于我们为身体提供的“生长环境”。本部分侧重于日常生活中那些最容易被忽视，却对长期健康至关重要的一切因素。 第三章：光、睡眠与节律的重建 我们探讨人体的昼夜节律（Circadian Rhythm）对细胞修复和代谢效率的决定性作用。书中将详细介绍光照（自然光与人工蓝光的区别）如何直接调节褪黑激素的释放，进而影响深层睡眠质量。我们提供的不是复杂的睡眠监测技术，而是基于生物学原理的简单环境调整策略，例如优化卧室的黑暗度、建立固定的入睡时间仪式，以及如何利用白天的自然光来“校准”内在时钟。这一章强调，修复性工作主要发生在身体处于深度休息状态时。 第四章：运动的精细化——不是燃烧卡路里，而是信号传递 我们摒弃了单纯追求高强度训练的观念。本章关注运动如何作为一种良性的“生理应激源”，激活身体自身的抗氧化防御系统（如Nrf2通路）和线粒体的效率。重点放在了运动的“多样性”和“适度性”上，探讨低强度稳定的活动（如太极、深层呼吸）与间歇性高强度训练（HIIT）在不同生理需求下的作用机制，旨在找到个体化的、可持续的运动节奏，而非追求极限。 第三章部分：认知与情感的物质转化 情绪和思维活动并非虚无缥缈，它们通过神经内分泌系统产生实实在在的生化反应。 第五章：呼吸——驾驭自主神经系统的钥匙 呼吸被视为连接意识与身体自主功能的桥梁。本章深入探讨横膈膜呼吸法如何直接影响迷走神经的张力，从而稳定交感神经系统的过度兴奋。我们提供的训练侧重于延长呼气时间，以温和地将身体推向副交感神经主导的“休息与消化”状态。这是一种随时可用的、即时的压力调节工具，旨在减少慢性应激对身体机能的长期侵蚀。 第六章：心智的清晰度与信息过载管理 在信息爆炸的时代，大脑的认知负荷已成为新的慢性压力源。本章讨论如何通过“心智的清理”来减轻大脑的资源消耗。我们介绍的不是冥想的哲学，而是聚焦于如何设定信息边界（“数字排毒”的实用框架），如何进行有效的“任务批处理”，以减少认知切换成本，从而释放被持续警觉状态占用的生理能量，让身体资源得以重新分配给修复与维护工作。 第四部分：构建面向未来的健康蓝图 最后，本书将所有知识点整合，提供一个系统性的、长期维护健康的框架。我们强调，激活身体的自愈力是一个持续学习和适应的过程。 第七章：建立个人的“生理预警系统” 真正的健康管理是预测性的，而非反应性的。本章教导读者如何通过细微的身体信号——如清晨心率的变化、皮肤对环境的反应、日常能量波动的模式——来识别潜在的失衡迹象，并在问题扩大化之前进行微调。这是一种对自我身体语言的深度解读能力培养，是实现长期自主健康管理的关键。 第八章：超越单一目标的整体优化 我们总结了本书的核心理念：身体的各个系统是相互关联的，单一的“灵丹妙药”或“完美饮食”概念是站不住脚的。真正的疗愈力来自于生活模式的全面优化。本书旨在提供一套坚实的、基于生理学原理的工具箱，使每位读者都能根据自身独特的需求和生活情境，科学地构建一个支持生命力最大化的生活方式。这是一种对内在智慧的重新信任，是对身体持续自我修复能力的坚定信念。

作者简介

生田哲（Ikuta Satoshi）

　　1955年生于北海道，药学博士。曾在以癌症、糖尿病、基因研究着名的美国希望城医学中心（City of Hope）、加州大学旧金山分校（UCLA）、加州大学圣地牙哥分校（UCSD）等处担任博士研究员，并在伊利诺理工学院化学系担任副教授。研究主题为基因结构、药物设计等。回国后以生物化学、医学、药学等生命科学领域为中心执笔写作。着有《癌症与DNA的秘密（がんとDNAのひみつ）》、《摄取大量维生素C可预防感冒及有效治疗癌症（ビタミンCの大量摂取がカゼを防ぎ、がんに効く）》、《用饮食治疗心病（心の病は食事で治す）》、《改写脑地图：把不幸脑换成幸福脑》、《你的脑还有救！》、《图解病毒‧感染》、《3小时读通遗传基因》、《要好脑力，先要好饮食》、《图解免疫与自然治癒力》（原水出版）等书。

　　生田哲的脑科学与营养学教室　　
　　www.brainnutri.com/

　　相关着作
　　《图解免疫与自然治癒力－远离疾病、回复健康的神奇生命力［修订版］》

译者简介

庄雅琇

　　日本法政大学大学院毕业。现为专职译者，译有《赢得病患信任的问诊术》、《如果癌症复发怎么办？病患本人与家属应该知道的事！》、《全彩图解 消除眼睛疲劳、拯救恶视力！》、《保健食品，你真的吃对了吗？》、《神奇美颜操！》、《摆脱洗发精，头发变多更健康！》、《那些死亡教我如何活：一位清扫死亡现场者20年的生死思索》等。

前言

Part 1 罹患癌症不等于宣判死亡
1 利用饮食疗法击败乳癌
2 战胜胰脏癌
3 抑制末期癌症的饮食疗法
4 问题在于食物而不是基因
5 致癌主因是饮食
6 借改变生活习惯击败癌症
7 战胜癌症的欧宁胥计划
8 癌症三大疗法
9 手术的风险
10 癌症的疗法实际上相当多
11 葛森疗法为癌症饮食疗法之基础
12 治疗现场不会採用营养疗法
13 具有抗癌效果的食物
14 西洋医学只会除掉癌细胞
15 选择医师
16 为什么癌症治疗漠视营养疗法？
17 要有支撑自己的伙伴

Part 2 癌症是什么样的疾病？
1 癌症是极为复杂的疾病
2 正常细胞会转变成癌细胞
3 杀不死的癌细胞与血管新生
4 发炎症状会加速癌细胞转移
5 智取癌症
6 引发癌症的发炎症状
7 阿斯匹灵无法成为癌症预防药物的原因
8 砂糖会引发癌症
9 癌细胞增生与胚胎发育类似
10 致癌三阶段
11 癌细胞增生需要新的血管
12 发现血管新生抑制因子
13 食物可抑制血管新生
14 癌细胞借发酵获取能量
15 粒线体病变引发癌症
16 引发癌症的整体因素与局部因素
17 癌症如何进展？
18 细菌学说 VS. 体内生态学说
19 体内生态是健康或罹病的关键
20 酸性体质容易生病
21 消化不良是损害健康的第一步
22 治疗癌症的战略
23 将营养状况调整至最佳状态
24 西洋医学对慢性疾病无效
25 能量是主因

Part 3 可当作抗癌药物的食物
1 不必靠药物
2 营养的力量
3 打好健康基础的食物
4 氧气是饮食的一部分
5 饮用纯水
6 早上起床后，喝1杯常温的真水
7 食用一目了然的食材
8 摄取「低醣」食物获取能量来源
9 摄取色彩丰富的蔬菜与水果
10 富含类胡萝卜素的蔬菜或柑橘类
11 番茄可抵御摄护腺癌
12 少吃肉食、多吃蔬菜与水果的饮食生活
13 癌细胞讨厌高丽菜、抱子甘蓝、绿色花椰菜
14 高丽菜的抗癌成分
15 料理添加韭菜、洋葱、大蒜可恢复精力
16 大蒜的抗癌功效
17 香料、姜黄击败癌细胞的秘密
18 姜黄素可抑制发炎症状
19 绿茶可有效改善糖尿病与心脏病
20 绿茶所含的EGCG成分具有抗癌功效
21 可抑制血管新生的浆果类
22 香辛料、荷兰芹、芹菜也可抑制血管新生
23 海藻是解毒之王
24 海带的黏液成分可让癌细胞自杀
25 多吃青背鱼
26 多摄取益生菌
27 葡萄糖是细胞的能量来源
28 高血糖会引起肥胖与癌症
29 乳酸蓄积会使癌症患者容易疲累
30 血糖值会影响癌症患者的存活率
31 少吃四足动物的肉
32 牛奶会引发乳癌！
33 青春期是乳癌的萌芽阶段
34 雌激素会引发乳癌！
35 少喝牛奶
36 减少摄取Omega-6
37 减少盐分
38 借助排毒
39 癌症患者应该多吃及少吃的食物
40 食物的增效作用

Part 4 改善癌症患者的代谢功能
1 最适合癌症患者体内生态的饮食
2 每个人的长相为什么会不一样？
3 每个人都有自己所需的营养素量
4 什么是分子矫正医学？
5 垃圾食物是「抗营养素」
6 代谢分为同化与异化两种
7 癌细胞缺少甲基
8 维生素与矿物质的威力
9 癌细胞缺少能量
10 硫辛酸是「超级抗氧化物质」
11 可改善癌症患者代谢功能的保健食品
12 维生素C可分解活性氧
13 维生素C具有40多种功效
14 鲍林研究所 VS. 梅约诊所
15 维生素C会不会阻碍一般的癌症治疗？
16 维生素C可当作促氧化剂
17 抗氧化物质不会影响癌症治疗
18 维生素C会提供电子给细胞
19 该摄取多少维生素C？
20 一天摄取3～5公克维生素C
21 可杀死癌细胞的维生素C点滴
22 维生素C的安全性

索引

推荐序    

从营养调理来帮助打击癌症　
台北精英诊所功能医学抗老中心营运长、台中澄清医院中港院区营养医学门诊主任 刘博仁

　　癌症近年来一直高居台湾十大死因之首，其实大多数的癌症都与不良生活模式以及饮食习惯有关，如果能深入了解其相关性，甚至借由证据医学来了解营养治疗的可行性，绝对在抗癌之路上加分又加分。

　　我从事营养医学治疗门诊已经10年了，在这期间我将许多的心得写成一系列的书籍出版，其中特别于2012年出版了一本有关于癌症患者的营养医学专书《营养医学抗癌奇蹟》。

　　我为什么要一直借由笔耕来传播营养医学治疗的方式，原因无他，营养在人类的生活当中不是光只有基本的卡路里计算而已，它牵涉了疾病的防治、形成、调理，甚至于在慢性疾病的康复都扮演重要的角色。

　　今天应原水文化邀请为日本医师写的这一本《抗癌自癒力》写推荐序，当我看到了初稿之后，内心极为激动，原来多年来我所重视的营养医学，在日本也有许多的医师在努力推广。读者除了可以在这本书中看到一般癌症的成因，作者也告诉罹患癌症的患者如何从营养调理来帮助打击癌症。要记得，医师帮你做了手术、化疗、放疗之后，保养极其重要。本书也提到了许多营养素与癌症的防治相关的证据，尤其是在最后分子矫正医学以及高单位维生素C的注射也是有它的立论基础。

　　记得一位肝癌患者在手术之后，结果发现荐骨转移，接受放疗后，他的癌症指数阿法胎儿蛋白AFP持续上升，从原本的6,000一直向上冲到30,000 ,当他的医师束手无策的时候，来找我谘询营养医学疗法，我为这位患者给予有医学证据的营养处方，并实施高单位维生素C的静脉注射。有趣的是他的癌症指数在短短的两个月从三万多降到了6000 ,这代表了营养疗法在癌症患者治疗的适当可行性。

　　在这本书当中，作者特别针对癌症患者的饮食疗法提出详细的解说，并告诉读者许多的营养疗法可以改变基因的表现，甚至抑制癌症，同时，作者运用一目了然的食材来告诉癌症的患者如何应用，相信这本在日本的畅销书，在台湾也会为癌症患者带来另一种治疗辅助治疗的方向。

　　我认为这本书，不是只有癌症的患者应该要看，也是一般对于健康相关知识有兴趣的朋友最佳的平安书。
 

评分☆☆☆☆☆

最近身体总是有些小毛病，让我不禁开始思考如何更积极地维护健康，尤其是面对越来越高的癌症发生率，总觉得未雨绸缪非常重要。《全彩图解抗癌治癒力》这本书的出现，简直就像在茫茫大海中看到了一盏明灯。我最欣赏的是它强调“治癒力”这个概念，这不仅仅是消灭病灶，更是一种身体自我修复、抵抗疾病的能力。想想看，如果我们的身体本身足够强大，是不是就能更好地抵御各种疾病的侵袭，包括癌症？书里提到“日本药学专家的最新科学＆营养观点”，这让我觉得这本书的内容一定非常前沿和专业。我一直相信，科学的解释和营养的补充是提升身体素质的基石。特别是“营养观点”，这一点对我来说非常实用，因为饮食是我们每天都在做的事情，如果能够通过调整饮食来帮助身体对抗癌症，那将是多么美妙的事情！我希望这本书能提供一些具体、易懂的饮食建议，而不是泛泛而谈的理论。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期关注健康生活方式的读者，我对于《全彩图解抗癌治癒力》这本书的书名就充满了好奇。尤其“全彩图解”这四个字，对我来说简直是福音，因为我常常觉得一些健康书籍虽然内容很棒，但如果没有清晰的图示，理解起来会有些吃力，而图文并茂的方式能大大提升阅读的效率和乐趣。更让我眼前一亮的是“治癒力”这个概念，这不仅仅是治疗疾病，更是一种身体自我修复和抵抗的能力，这是一种非常积极和主动的健康观，让我觉得很有希望。加上“日本药学专家的最新科学＆营养观点”，让我对这本书的内容充满了期待。日本在医学和营养学领域一直走在前沿，我非常希望从中能学到一些最新的、具有科学依据的抗癌知识和实用方法，帮助自己和家人更有效地“清除癌细胞，远离癌症”，拥有健康的身体。

评分☆☆☆☆☆

身为一个平常就喜欢关注健康资讯的台湾读者，我对于《全彩图解抗癌治癒力》这本书的期待值非常高。书名中“全彩图解”和“治癒力”这几个关键词，立刻吸引了我的注意力。我总是觉得，对于像癌症这样复杂的疾病，单靠文字叙述很容易让人感到吃力，如果能有图文并茂的讲解，不仅能帮助理解，也能让阅读过程更加轻松有趣。更重要的是，“治癒力”这个词汇，让我感受到一种积极向上、主动对抗疾病的力量，这与许多传统上偏向被动治疗的观念有所不同，让我觉得很有希望。而且，由“日本药学专家”来解读“最新科学＆营养观点”，这无疑为这本书的内容增添了权威性和前瞻性。日本在医学研究和营养学领域一直有着令人瞩目的成就，我非常好奇他们这次会带来哪些突破性的研究成果和实用的养生秘诀，帮助我们“清除癌细胞，远离癌症”。

评分☆☆☆☆☆

最近常常在社群媒体上看到关于健康饮食和疾病预防的讨论，让我对如何保持身体健康有了更深的思考。《全彩图解抗癌治癒力》这本书的出现，正好满足了我对这些话题的探求。我特别喜欢它从“治癒力”这个角度切入，这是一种更积极、更全面的健康观。我相信，与其等到生病了才去治疗，不如平时就培养和增强身体的自愈能力，这样才能有效预防疾病，甚至是癌症的发生。书中提及的“日本药学专家的最新科学＆营养观点”，让我充满了好奇。日本医学界一向严谨且不断创新，我期待他们能带来一些不同于以往的、更具科学实证支持的抗癌理念和方法。尤其是“营养观点”的强调，我一直觉得饮食对身体健康有着至关重要的影响，如果能在这方面获得专业的指导，对于提升身体的抗癌能力一定会有很大的帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本《全彩图解抗癌治癒力》光是书名就让人眼睛一亮，"全彩图解"四个字立刻勾起了我的兴趣，因为很多健康类的书籍虽然内容扎实，但读起来总是有些枯燥，要是能搭配生动清晰的插图，理解起来肯定事半功倍。而且，"日本药学专家"的身份也让人增加了信任感，你知道日本在医药健康领域的钻研一直都很深入，总能带给我们一些新的启发。我一直觉得，癌症不是一个简单的疾病，它牵扯到身体的方方面面，要对抗它，光靠单一的治疗方法可能远远不够，需要的是一种全面的、由内而外的“治癒力”。书中提到的“最新科学＆营养观点”更是抓住了我的痛点，毕竟现代医学日新月异，很多过去的观念可能已经过时，了解最新的科学研究成果，并且结合营养学来调整身体，这才是现代人抗癌的正确姿势吧！“清除癌细胞，远离癌症”的承诺虽然听起来很直接，但也正是我最渴望获得的信息，毕竟谁不想拥有健康的身体，远离癌症的威胁呢？我迫不及待想翻开这本书，看看这位日本药学专家究竟带来了哪些令人振奋的观点和实用的方法。