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你有口臭、肚子痛、便祕、倦怠……等毛病吗？
　　
　　你知道这些小毛病背后也许代表身体有个大问题吗？
　　
　　本书由医师、营养师、医药新闻记者全方位为你设想，让你能轻松掌握「胃」来幸福，真正「肠」保安康。
　　
　　胃肠是养生系命的根本，口腹之需有赖它们为后盾，人体养分有赖它们的消化供给。而现代社会饮食多变，多数人在意吃得好不好、多不多，但吃下肚以后的种种呢？胃肠三餐五顿地时时操劳，加上大家总习惯于「病了才看医生、痛了才找药吃」，不重视预防、保健的结果，胃肠疾病反而成为现代文明的困扰之一。
　　
　　例如：在台湾人中，幽门螺旋桿菌的盛行率高达54%，而感染此虫虫是导致胃癌的主要原因。目前台湾大约每6人中就有1人是B型或C型肝炎病毒带原者，而B型肝炎病毒带原者得肝癌的机率是常人的216倍，C型肝炎病毒带原者大约有1/5会得到肝硬化或肝癌。
　　
　　如果想要健康快乐「呷佰贰」，必须全面避免各种破坏因素的侵扰，整体改变饮食生活习惯。本书提供读者正确、实用、全面性的健康资讯：第一部、第二部先就常见的胃肠、肝胆疾病解析成因，提醒读者小毛病可能会变成大问题，如果出现症状，何时应该就医；医师是如何诊断，会使用何种疗法；并且叮咛患者饮食与生活细节应该注意。第三部分则提出健康饮食、适度运动以及让心情愉快等各种方法，教你如何抗老养生、常保青春，让你了解如何经由注意生活小细节，来远离毒素侵害，活出璀灿人生。

名人推荐

　　三位作者在介绍正确保健观念的前题下，不仅将国人常见的胃肠问题作了详实解说，也提供了切实有用的方法，兼具了正确性、实用性、可读性三项特点。~~前立法院长 王金平

　　我经常逛书店，翻过不少有关健康的书，绝大部分是医师单打，少有营养师参与，更不要说再加上一名记者。就我所知，在健康书中这种「铁三角」组合应该是空前的，也难怪全书专业性十足，可读性很高。~~知名主播、主持人 李四端

　　秉毅主任在高雄荣民总医院是出了名敬业的医师，曾获得《商业周刊》推荐为台湾百大良医之一，如今将看诊多年的经验与心得，和营养师许慧雅、资深医药记者梁静于一起完成本书，对患者、对民众而言，这是一部值得重视的保健知识库。~~高雄荣民总医院院长 郑国琪

　　全书图文并茂，将肠胃、肝胆疾病解析的非常清楚，从我也是医师的专业立场来看，足以做为其他医师看诊的参考；就实用性来说，是有这类疾病患者寻求医疗的指南；就一般民众而言，是预防疾病、身体保健的重要参考书。~~高雄荣民总医院前副院长 黎国洪

　　对一位有意追求健康的人，这是一本生活指南；对于有胃肠、肝胆问题的患者来说，这是一本摆脱疾病困扰的难得好书。~~台北医学大学前副校长 谢明哲

《身心能量流：重塑你的内在驱动力》 导言：看不见的脉络，驱动生命的引擎 我们每个人都渴望拥有充沛的活力、清晰的思维和持久的内驱力。然而，在快节奏的现代生活中，我们常常感到精力不济、注意力涣散，仿佛体内有一股看不见的阻力在拖拽着我们。我们习惯于向外寻求解决方案——更高效的咖啡因、更昂贵的营养补充剂、更严格的日程管理——却常常忽略了驱动我们一切行为的底层系统：我们身体内部的能量流。 《身心能量流：重塑你的内在驱动力》不是一本传统的健康指南，也不是一本僵硬的效率手册。它是一部深入探索人类生理与心理交互作用的“生命地图”，旨在揭示隐藏在日常行为背后的能量运作机制，并提供一套系统、可操作的方法，帮助你重新激活并优化内在的驱动引擎。 本书的核心洞察在于：你的身体不仅仅是一个物质的容器，更是一个复杂的能量转换站。 你的情绪、你的决策、你的创造力，都直接取决于这套能量系统（包括但不限于神经系统、内分泌系统和循环系统）的运行效率。当能量流受阻或失衡时，无论你拥有多么宏伟的目标，实现过程都会变得异常艰难且充满摩擦。 --- 第一部分：解构能量的四大支柱 本部分将带领读者穿越传统健康认知的迷雾，聚焦于驱动现代人日常表现的四大关键能量支柱，它们如同支撑一座大厦的四根核心梁柱，缺一不可。 第一章：沉默的指挥官——神经系统的静默投资 我们的大脑是我们最强大的工具，但它的运行效率高度依赖于神经系统的调控。本章详细阐述了交感神经（“战斗或逃跑”）与副交感神经（“休息与消化”）的动态平衡。我们将探讨现代慢性压力如何使交感神经系统长期处于“高亢”状态，导致“肾上腺疲劳”的边缘，表现为清晨无法清醒、下午精神涣散、夜间辗转难眠。 核心技术： 介绍“2分钟神经重置法”，一套基于呼吸、姿势和特定听觉刺激的快速干预技术，用于在压力高峰期迅速将身体拉回副交感主导状态。 实践应用： 如何识别你身体发出的“神经超载”信号，并在它们升级为长期健康问题之前进行干预。 第二章：细胞的燃料与废料——线粒体的代谢觉醒 能量的最终制造者位于我们身体的每一个细胞内部——线粒体。许多人感到疲惫的根源并非“睡眠不足”，而是线粒体产生的“能量货币”（ATP）效率低下。本章深入探讨了影响线粒体性能的环境毒素、微量营养素缺乏以及不良的生活习惯。 核心理念： 能量代谢并非线性过程，而是与身体的“细胞环境”息息相关。我们关注的重点将从单纯的“吃什么”转向“如何优化细胞吸收和利用食物中的能量”。 实践工具： “代谢切换点”训练。教导读者如何通过间歇性的饮食调整和特定强度的运动，引导身体从依赖葡萄糖的模式转向更稳定、持久的脂肪酸氧化模式，从而获得更平稳的能量供应。 第三章：情绪的液压系统——荷尔蒙的微妙平衡 荷尔蒙是身体内部的信使，它们以极小的剂量，却能对我们的能量水平、情绪稳定度和长期动机产生巨大影响。本章将超越教科书式的讲解，聚焦于皮质醇、甲状腺素和性激素在日常精力管理中的关键角色。 关键洞察： 揭示“情绪波动”与“荷尔蒙周期”的关联。例如，长期拖延或缺乏行动力，可能源于皮质醇昼夜节律的紊乱，而非意志力薄弱。 生活干预： 侧重于光照管理、温度调节和微小行为改变如何成为调节内分泌系统的“非药物疗法”。 第四章：身心连接的桥梁——环境与信息的输入管理 我们的大脑每秒接收海量信息，环境中的噪音、蓝光、电磁波以及社交媒体的推送，都在消耗着宝贵的认知能量。本章将环境视为“能量输入端口”，强调管理输入的重要性等同于管理输出。 焦点讨论： “信息过载”如何挤压大脑进行深度思考和休息的能力。 构建屏障： 提供“认知防火墙”的建立指南，包括如何设计你的物理工作空间以减少神经干扰，以及如何制定有意识的“信息禁食”时间表。 --- 第二部分：重塑驱动力——从低效循环到高效涌现 掌握了能量的基础知识后，第二部分着重于提供一套整合性的方法论，将理论转化为持续的、可感知的生命力提升。 第五章：克服“启动惯性”——行动力的触发机制 许多人感到疲惫并非因为身体缺乏能量，而是因为无法启动任务，这被称为“启动惯性”。本书认为，行动力的启动需要一个低阻力的“引爆点”。 技术分解： 详细解析“最小有效剂量（MED）”原则在任务启动中的应用。如何将一个令人生畏的任务分解成一个物理上几乎不可能拒绝的微小动作。 案例分析： 通过心理学实验和日常场景，展示如何利用“完成偏见”和“环境提示”来降低启动能耗。 第六章：深度专注的构造学——心流的搭建与维护 高效产出依赖于深度专注，即“心流”状态。心流并非偶然降临的灵感，而是一个可以被系统性搭建和维护的状态。 心流的“能量配比”： 讨论任务难度与技能水平的匹配度如何影响专注力的深度，以及如何在挑战不足时主动注入“适度阻力”。 节奏的艺术： 介绍“超周期工作法”，该方法结合了高强度专注区块与恢复区间的精确配比，以确保长时间维持高质量的产出，而非陷入疲惫的“假性忙碌”。 第七章：情绪的能量转化——将焦虑转化为动力 情绪本身是能量的体现。恐惧、焦虑或沮丧往往被视为消耗能量的负面因素，但本书倡导将其视为一种未被导向的强大能量。 转化模型： 提出“情绪重定向模型”。例如，将对截止日期的焦虑感，转化为对任务前期的精确规划的动力；将对失败的恐惧，转化为对细节打磨的专注。 内在对话的重塑： 探讨如何通过改变内在叙事（Self-Talk）来捕获那些原本被用于自我批评的能量，并将其投入到建设性的行动中去。 第八章：适应性恢复——超越睡眠的深度修复 睡眠是基础，但现代生活要求我们在清醒状态下也能进行有效的“微恢复”。本章侧重于如何在一天的工作间隙中进行高质量的能量补充。 主动恢复策略： 介绍“神经重置休息法”，区别于传统的被动休息。这包括特定的放松练习、微运动和五感脱敏技巧，旨在快速降低皮质醇水平，并重置注意力焦点。 夜晚的能量准备： 深入探讨睡前一小时的“能量清单”，确保身体在夜间能更有效地进行物理和精神的修复，从而为第二天的能量储备打下坚实基础。 --- 结语：从“消耗者”到“创造者”的转变 《身心能量流》最终引导读者完成一次根本性的认知转变：从被动地消耗体内的既有资源，转变为主动地管理、优化和创造生命能量的循环。当你理解了身体的运作逻辑，你就获得了自由——不再受制于忽高忽低的精力和莫名的疲惫，而是成为自己内在驱动力的设计者和掌控者。这本书为你提供的，不是一个临时的“能量提升秘方”，而是一套可以伴随终生的、关于如何保持高效、持续而富有创造力的生命哲学。

作者简介

许秉毅

　　台北医学大学医学系毕业，曾至日本东京国立癌病中心进修，并于美国休士顿贝勒医学中心担任临床研究员。现任高雄荣民总医院胃肠肝胆科主任，为国立阳明大学医学系兼任教授与台湾消化医学会专科指导医师。

　　致力于胃肠医学之研究及教学，迄今已于国内外知名医学期刊发表两百篇以上之学术论文，并曾在2008年为英文教科书（Clinical Infectious Disease, Cambridge University Press, New York）撰写〈幽门螺旋桿菌感染〉一文。2004年，获英国剑桥国际传记中心颁赠21世纪学术类杰出学者殊荣；并曾获选进入马奎氏世界名人录（Who’s Who in the World）；2008年，荣获《商业周刊》网路票选为台湾「百大良医」之一。2011年，亚太消化医学会中获颁「浮现中之领导人奖（JGHF Emerging Leader）」。

许慧雅

　　台北医学大学保健营养学系学士，屏东科技大学食品科学研究所硕士，阳明大学医务管理研究所学分班。领有中华民国营养师证书、中华民国糖尿病卫教学会合格卫教师、中华民国肥胖研究学会体重管理专科营养师、高阶戒菸卫教师....等证照。

　　现任高雄荣民总医院营养师、高雄市营养师公会理事长、中华民国营养师公会全国联合会理事、中华民国营养师公会全国联合会长照组主任委员。

　　着有《疾病营养学》、《临床营养学》等教科书编写。

　　专长为高龄长者营养、疾病营养、膳食设计与管理、社区营养卫教等。

　　曾获得「中华民国糖尿病卫教学会2010年个人成就奖」。

梁静于

　　世新大学毕业、国立高雄师范大学性别教育研究所。曾任联合晚报、联合报记者。联合报高雄採访办事处生活新闻组召集人、高雄荣总院夲部特助、和春技术学院传播艺术系驻校艺术家。现任北京福建医疗商会顾问、高雄市防癌协会理事。在报社担任记者期间，採访医药及各类新闻二十年，屦获独家新闻与各类新闻奖，对台湾医疗有深入观察与了解。

Part I.小毛病，大祕密
关键解析1：一个你很清楚别人可能不知道的秘密─放屁
关键解析2：一个别人清楚你可能不知道的秘密─口臭
关键解析3：口腔沙漠化─口干
关键解析4：食路不通─吞嚥困难
关键解析5：鱼刺哽喉
关键解析6：胃里的虫虫危机─幽门螺旋桿菌
关键解析7：肝肠寸断─腹痛
关键解析8：一肚子气─腹胀
关键解析9：千唿万唤屎出来－便祕
关键解析10：肛门漏水─腹泻
关键解析11：查粪观便，守护健康

PartII.胃肠肝胆疾病的自我疗护
关键解析1：心灼灼，胃酸酸－胃食道逆流疾病
关键解析2：食道癌
关键解析3：胃炎
关键解析4：消化性溃疡
关键解析5：胃癌
关键解析6：胃的青春密码
关键解析7：肠躁症
关键解析8：乳糖不耐症
关键解析9：大肠里的小刺客和大杀手—大肠息肉及大肠癌
关键解析10：后顾之忧—痔疮
关键解析11：好胆唛走—胆结石
关键解析12：慢性肝炎
关键解析13：肝癌
关键解析14：脂肪肝
关键解析15：ＡＢＣ健肝守则
关键解析16：代谢症候群

PartIII.抗老养生，常保青春
关键解析1：老化与疾病
关键解析2：远离毒素
关键解析3：快乐是回春良药
关键解析4：吃出健康
关键解析5：抗老圣品
关键解析6：运动保青春

放屁
 
小毛病大问题
 
在日常生活中，我们总爱以一句「关妳屁事」来回敬那些好管闲事的讨厌鬼，但是许多人可能不知道，「放屁」这档事，实乃上帝的重要杰作。每天每个人都会经由口腔吞入约500 ∼ 1000cc 的气，再加上人体肠道内的细菌分解食物残渣所产生的气，如果没有适当的机制加以宣泄，不消三天必定「大腹便便」，痛苦难当，因此放屁这件事对每个人而言，都是「非常重要的事」。而尤其对那些刚动完腹部手术的人而言，放屁更是极其重要的进食标准，因为一定要先放几个响屁，让医生知道胃肠排气功能恢复之后，病人才能进食。
 
不过，虽然说「有屁就放，浑身舒畅；有屁不放，憋坏五脏」，但是一个人如果不能够因时因地制宜，胡乱放屁，他人不知便罢，一但被「抓包」，势必会引起群情激愤，惨遭挞伐。世界高尔夫球名将汤姆‧博尔特甚至有一次，还因为不能「忍一时之气」，而遭到罚款。据说，他在1959 年孟菲斯公开邀请赛上，当参赛的对手正在专心推桿的时候，不小心放了一个超大号的响屁，使周遭的围观群众不禁哄然大笑，因而影响了整个比赛的进行，结果被裁判判定需罚款250 美元。不过，博尔特的遭遇实在是值得我们同情，因为人类对放屁这种生理反应是没有绝对控制能力的，有时如排山倒海而来的「屁势」，是无法全然用我们的肛门括约肌来管制的。
 
放屁的原因
 
在成人的消化道里随时存有大约200cc 的气体，这些气体的来源有二：其中一部分是由口腔吞入的；另一部分的气体则是由食物残渣被肠道细菌分解发酵所产生。而我们每天从肛门排出的气也大约有500 ∼ 1500cc 。这其中，大部分是无臭无味的气体，如氮、氧、氢、二氧化碳及甲烷等；少部分是带有臭味的气体，如二甲基双硫化物（dimethyl disulfide）、硫化氢（hydrogen sulfide）、甲硫醇（methanethiol）等含硫化物。肠道中的氮气和氧气主要是源自于吞下的空气；而氢气、二氧化碳、甲烷、硫化氢等主要是由大肠的细菌分解食物残渣所产生的。一般人每天都会放一些屁，平均次数约10 次。在医学上，只要一天放屁次数在20次以下，都算正常。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就给人一种很舒服、很可靠的感觉，书名《胃肠决定你的健康 (畅销改版)》更是点出了核心问题。我平常的工作压力不小，经常需要赶稿、开会，三餐也不是很规律，有时候甚至随便吃点泡面就打发了。久而久之，就感觉肚子胀气、消化不良的情况越来越严重，早上起来也总是没精神。每次去看医生，医生都说要我注意饮食，但具体该怎么注意，有时候真的不知道从何下手。我一直相信，身体是革命的本钱，如果肠胃都顾不好，其他谈何容易？所以，我特别希望能在这本书里找到一些关于如何调养肠胃的“硬道理”。例如，书中会不会详细讲解一些食物的成分，以及它们对我们肠胃的实际作用？会不会有针对不同年龄层、不同身体状况的人提供的饮食建议？我尤其想知道，针对我这种经常外食、饮食不规律的上班族，有没有什么快速又有效的改善方法？我希望这本书能像一个贴心的健康顾问，给我指明方向，让我能够更科学、更有效地照顾好自己的胃。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对健康议题很敏感的人，尤其 lately，周遭的朋友们也开始纷纷讨论起肠胃问题。看到《胃肠决定你的健康 (畅销改版)》这本书，立刻就吸引了我的目光。我本身也有一些小毛病，像是偶尔会胃酸逆流，或是肚子容易胀气，这些虽然不是什么大病，但却很影响生活品质。我之前也读过一些健康方面的书籍，但有些内容感觉比较理论化，读起来有点吃力。我更偏爱那种能够直接触及我们生活、提供具体操作方法的内容。我非常期待这本书能够深入剖析肠胃健康与全身健康的关联，并且给出一些易于理解、易于实践的建议。比如，书中会不会提供一些食疗方子，或者是一些简单的运动，能够帮助我们改善肠胃功能？我尤其好奇，书中会不会提到一些现代人常犯的饮食错误，并且给出纠正的方案？如果这本书能帮助我摆脱一些恼人的肠胃不适，让我每天都能感觉更轻松、更有活力，那真的就太超值了！

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《胃肠决定你的健康 (畅销改版)》这本书，光是书名就让我觉得很有共鸣！我一直都觉得身体的很多不舒服，追根究底都跟肠胃有关，但总是找不到一本真正能够深入浅出、又贴合我们台湾生活习惯的书。市面上有很多关于健康的讲座或文章，但总觉得有点空泛，讲的都是些遥不可及的理论。这本书的畅销改版，让我对它充满了期待。我希望它能提供一些实实在在的建议，比如针对我们常吃的夜市小吃、或是外食族该如何调整饮食。毕竟，我们台湾人的饮食文化真的很特别，很难完全照搬国外的健康指南。我特别好奇的是，书中会不会提到一些像是“台湾胃”的说法？或者有哪些常见的台湾食材，其实对肠胃有非常好的帮助，我们却常常忽略了？而且，改版后的内容，不知道会不会加入一些最新的研究成果，或是更符合现代人生活节奏的实用技巧。我真的非常需要一本能够指导我，从日常饮食习惯开始，一步步改善我那不太安分的肠胃的书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《胃肠决定你的健康 (畅销改版)》让我感觉非常写实，也很有警示意味。我一直觉得，我们常常只关注表面的症状，却忽略了身体内部最根本的源头。尤其到了我这个年纪，身体的小毛病开始变得越来越明显，而很多时候，这些小毛病都指向了我的肠胃。我想要一本能够教我如何从根本上调理身体的书，而不是头痛医头、脚痛医脚。我希望这本书能够详细解释，为什么肠胃会成为决定我们健康的关键，以及它到底是如何影响我们身体的其他部分的。书中会不会提供一些关于肠道排毒的方法，或者是一些能够帮助我们修复肠道黏膜的食谱？我更希望这本书能够提供一些，长期坚持下来，能够真正改善体质的实用方法。如果这本书能让我了解如何通过科学的饮食和生活习惯，来告别亚健康，重拾活力，那它绝对会是我书架上最珍贵的一本健康宝典。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对饮食养生一直很有兴趣的人，看到《胃肠决定你的健康 (畅销改版)》这本书，立刻就心动了。我平常就喜欢研究各种食材的功效，也喜欢尝试不同的烹饪方式。但是，有时候总觉得自己在养生这条路上，好像缺少了一些更系统、更科学的指导。肠胃是我们身体的“第二颗大脑”，它的健康状况直接影响到我们的情绪、免疫力，甚至是皮肤状态。我希望这本书能够带给我一些全新的视角，让我能够更深入地理解肠胃的奥秘。比如说，书中会不会提到一些关于肠道菌群的知识，以及如何通过饮食来平衡它们？会不会有一些关于不同食物搭配的建议，可以帮助我们更好地吸收营养，同时减轻肠胃负担？我特别期待这本书能够提供一些，既符合中医食疗理念，又贴合现代营养学研究的观点。如果这本书能让我对如何吃、如何搭配有更清晰的认识，从而让我的身体状态有质的提升，那我绝对会大力推荐！