观光领队与导游：环游世界的捷径，由你亲自开启(五版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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本书提供初学者及旅行从业者相关知识，最主要是从旅行业领队与导游带团的角度切入，共分四大部分：一是基本的「领队导游与观光事业」为「奠基」；第二部分「领队的工作流程」；第三部份「导游的工作流程」；最后探讨「领队导游带团技巧」。

　　本书旨在「消极」方面；可以通过领队或导游相关国家考试需求，并于本书每章加入「重点试题」与实务案例的「互动思考」，另附随书光碟（附录条文及历届试题）以增加考上的机率与日后带团所需。在「积极」方面，众多考生考上执照后，仍无法也不敢带团者，能早日踏上带团之路，增列各章节后的「个案分析」，期能分享实务经验，他日带团遇到类似事件时，可以当成参考的依据。
 

环球航线：探索未知世界的实用指南 引言：重新定义旅行的边界 本书并非关于如何在既定旅游线路上游刃有余，而是深入探讨如何以一种更具探索性、更个人化的方式，去理解和体验世界。它是一本献给那些不满足于“打卡式”观光，渴望真正融入当地生活、挖掘隐藏宝藏的旅行者的行动手册。我们将摒弃那些耳熟能详的景点清单，转而关注旅行者自身的能力构建与思维模式的转变，从而实现更深层次的文化交流和自我发现。 第一部分：旅行哲学与心态重塑 第一章：告别“游客”身份的转变 真正的旅行始于放下对“被服务”的期待。本章将探讨从被动的观光者转变为主动的探索者的心智模型。我们将深入分析“预设行程”的陷阱，以及如何培养一种开放、接纳意外的心态。重点关注如何通过观察、倾听和互动来解码一个陌生环境的社会潜规则，而不是依赖于教科书式的背景介绍。 第二章：预算与自由的平衡艺术 我们不提供最低价格的机票攻略，而是侧重于构建一种可持续的、能最大化旅行体验的财务策略。这包括如何评估不同地域的生活成本，如何进行有目的性的“慢旅行”以降低开销，以及如何将旅行中的技能变现，以支持更长期的探索。核心在于理解“价值”而非仅仅是“价格”。 第三章：数字时代的离线生存技能 在高度依赖导航和即时翻译的今天，本章着重于恢复和发展旅行中的基础生存技能。学习使用传统地图、掌握基础的非口头沟通技巧，以及理解在没有网络信号的环境下如何求助和导航。这是一种对技术依赖的反思，旨在增强旅行者的独立性和应变能力。 第二部分：深度融入与在地实践 第四章：语言的壁垒与桥梁 本书不教授任何具体的外语语法，而是聚焦于“交流的意图”与“非语言的艺术”。探讨如何通过肢体语言、面部表情和语气的细微差别来建立信任和传达信息。分析不同文化中禁忌的肢体接触和目光接触的含义，指导读者在语言不通时，如何进行有效且尊重的交流。 第五章：饮食文化解码：餐桌上的人类学 超越对异域美食的简单品尝，本章引导读者以人类学家的视角去审视食物的社会意义。我们讨论如何通过邀请（或被邀请）进入当地家庭用餐，来理解家庭结构、社会地位和仪式习惯。包括如何识别当地市场中季节性和传统食材的意义，以及如何在不引起误解的情况下参与到食物准备的过程中。 第六章：交通工具背后的社会网络 放弃对舒适高速交通的执念，转而探索长途、低速、非主流的交通方式，如长途巴士、货运船只或顺风车。这些交通工具往往是观察当地社会阶层流动、日常对话和区域差异的最佳窗口。我们将分析在这些移动空间中如何保持安全，以及如何利用这些时间进行深入的观察和记录。 第三部分：构建个人化的探索叙事 第七章：超越明信片的记录方法 本书提倡摒弃标准化的照片和笔记，鼓励发展多感官的记录系统。探索如何捕捉环境的声音纹理、记录特定气味带来的情绪关联，以及如何通过速写或拼贴来记录瞬间的氛围。重点在于创建一套完全属于个人化的“记忆档案”，而非批量生产社交媒体内容。 第八章：安全与风险评估的动态模型 真正的安全不是避免所有风险，而是学会管理和评估不确定性。本章不提供僵化的“注意事项”列表，而是建立一个动态的风险评估框架。教导读者如何迅速分析特定情境下的潜在威胁（包括健康、法律和人身安全），并根据环境信号做出即时、理性的决策。强调对当地法律和非官方规则的敏感性。 第九章：旅行的伦理与回馈机制 探讨旅行者对目的地的责任。讨论如何在不干预当地经济和文化肌理的前提下，实现有意义的接触。指导读者如何识别并支持真正致力于社区发展的项目，避免成为“消费陷阱”的受害者。核心在于以一种谦卑和负责任的态度参与到世界之中。 结论：旅程的内在收获 本书的最终目的，是引导读者将环游世界的经验转化为持续的个人成长。旅途结束后，留下的不应只是纪念品和照片，而是一种对自我局限性的清晰认识，以及一种在全球化背景下更加敏锐、更富同理心的世界观。每一次成功的探索，都是一次对自己内在地图的重绘。

作者简介

黄荣鹏

　　学历：
　　•国立中山大学
　　•企业管理研究所管理学　博士
　　•中国文化大学
　　•观光事业研究所商学　硕士
　　•法国蓝带厨艺学院旅馆暨
　　•餐饮高阶管理班结业

　　现任：
　　•国立高雄餐旅大学观光学院观光研究所专任教授

　　经历：
　　•国立高雄餐旅大学学术副校长
　　•国立高雄餐旅大学观光学院院长
　　•国立高雄餐旅大学旅游管理研究所　教授兼所长
　　•中华观光管理学会　理事长
　　•餐旅暨观光（Journal of Hospitality & Tourism）主编
　　•雄狮旅游顾问
　　•肯德基食品公司
　　•台北美琪大饭店夜间稽核
　　•雄狮旅行社专员、副理、经理
　　•凤凰、雄狮旅行社专业领队「曾带团至亚洲、美洲、纽澳、南非，欧洲等七十五国家或旅游地区」
　　•美国夏威夷龙门旅行社导游
　　•国立高雄餐旅大学总务长
　　•国立高雄餐旅大学旅运管理系　讲师、副教授、教授兼系主任
　　•国立高雄餐旅大学航空暨运输服务管理系主任
　　•中华民国观光领队协会　讲师
　　•中华民国旅行业品质保障协会　讲师
　　•中华民国旅行业经理人协会讲座　讲师
　　•中华民国新竹、台中、台南、高雄旅行业同业公会旅行业　经理人训练班讲师
　　•国家文官培训所讲座　讲师
　　•行政院劳工委员会职业训练局　讲师
　　•教育部补助出席国际会议　审查委员
　　•行政院科技部专题研究计画　审查委员、复审委员
　　•「观光暨旅游管理」类专业技术人员新聘、升等　审查委员
　　•财团法人高等教育评鑑中心「休闲、观光暨餐旅学门」评鑑委员
　　•社团法人台湾评鑑协会「休闲、观光暨餐旅学门」评鑑委员
　　•行政院公共工程委员会「观光事业类」评选委员
　　•考选部专技人员考试　典试委员、召集委员暨科目召集人
　　•考选部观光行政高普考命题委员
　　•行政院交通部观光局「星级旅馆服务品质」评鑑委员
　　•行政院经济部工业局「观光工厂」评鑑委员
　　•The Service Industries Journal（SSCI）Reviewer（审核委员）
　　•Tourism Management（SSCI）Reviewer（审核委员）
　　•Journal of Small Business Management（SSCI）Reviewer（审核委员）
　　•International Journal of Tourism Research（SSCI）Reviewer（审核员）
　　•International Journal of Hospitality Management（SSCI）Reviewe（审核委员）
　　•中山管理评论　审核委员（TSSCI）
　　•电子商务学报　审核委员（TSSCI）
　　•观光休闲学报　审核委员（TSSCI）
　　•亚太管理评论　审核委员（TSSCI）等其他国内外１５种学术期刊审查委员
　　•台湾休闲与游憩学会　理事
　　•中华观光管理学会　理事、秘书长、常务理事
　　•中华民国旅行业出国观光团体领队证
　　•中华民国民旅行业经理人执照
　　•中华民国旅行业经理人协会数位旅游管理师
　　•国际学术期刊：SSCI，１３篇；ABI，２篇
　　•国内学术期刊：TSSCI，１篇；其他有审查制度，９篇，共计２５篇学术期刊
　　•国际、国内研讨会共计３２篇
　　•「领队实务」（松根出版社）
　　•「观光资源概要」（松根出版社）...等２８本。
 

Part 1 导　论
Chapter 1  观光业概述
Chapter 2  旅行业概述
Chapter 3  领队与导游概述
Chapter 4  领队．导游与观光业
Chapter 5 领队与导游应具备的要件

Part 2 领队人员
Chapter 6 领队的带团工作流程－出国前
Chapter 7 领队的带团工作流程－带团中
Chapter 8 领队的带团工作流程－返国后

Part 3 导游人员
Chapter 9 导游的带团工作流程－带团前
Chapter 10 导游的带团工作流程－带团中
Chapter 11 导游的带团工作流程－带团后

Part 4 带团实务要领
Chapter 12 领队与导游带团的操作技巧
Chapter 13 领队与导游的解说技巧
Chapter 14 领队与导游的服务内涵
Chapter 15 旅游者的心理认识
Chapter 16 紧急事件的处理预防
Chapter 17 领队与导游的绩效评估

附　　录
英中索引
各章习题解答

序

　　缘起

　　1990 年自陆军「预备军官」退伍后，从事「自由领队」的工作，一边就读于中国文化大学观光事业研究所硕士班，于1993 年顺利以第一名毕业后，专职于旅行社担任「线控」工作，工作之余也在学校教授「观光学」、「观光行销学」、「旅行业经营与管理」与「领队与导游实务」等相关课程。当时在教学过程深感国内有关教科书之不足，使得自己有提笔的动机。虽然明知在主、客观条件下，要完成一本令自己满意的书，实属不易。更何况要令旅游从业前辈满意、观光旅游学术先进认同，更非是一件容易的事。随即考取公费赴美夏威夷进修，课余之时也从事「导游」服务的工作。一年后返台，任教于国立高雄餐旅专科学校。离开「旅行业界」转任「学术界」，使自己更积极从事撰写工作，于1998 年出版第一本「领队实务」一书。受到师长与业者的肯定；同时也获得诸多先进的指正，在此一併感谢。

　　期望

　　身为「观光暨旅游管理」领域之教育「工作者」，不敢自称是「学者」。希望借着本书能帮助读者经由透明化的过程，习得有系统、有组织之领队与导游应具备的基本能力与专业知识。随着领队证照考试改为「国家考试」，资格也放宽至高中职以上，且非由旅行业者推荐甄试，因此通过考试者有较高比率为非旅行业从业人员且无相关工作经验者，甚至是仍在大专院校就读的大专院校学生。通过国家考试是取得领队或导游工作基本的「入场券」与上场的「资格」；2004 年出版「领队实务－考照篇」一书；3年多来忙于公务与升等「教授」，实在无暇编撰相关系列书籍，致表歉意。随后阶段性目标逐渐完成，2006 年升等教授后；于2007 年出版「领队英文」，2008 年推出「观光资源概要」，至此已完成整体性与一系列的「领队」相关教科用书，仅差「导游」部分尚未完成。
过去忙于准备「考博士」、「取得博士学位」；从追求世俗的「讲师」、「副教授」；进而40 岁升等至学术终点「教授」资格；无不戮力完成，就好像领队与导游一天一天实践旅游契约书内容与完成所有行程表工作任务一样。实在无瑕编撰「领队与导游实务」一书。至此，「人生的上半场已光荣结束，人生的下半场即将展开」，着手实现多年的愿望之一；完成一系列领队与导游教科书。本书期望对于准备「领队」或「导游」考试有所助益；考上之后许多非本行之新进旅游同侪，不仅在「带团」或从事旅游工作时能有所精进。早日实践「不花自己一毛钱，游遍世界七大奇景的愿景」。

　　特色

　　本书内容提供初学者及旅行业从业人员观光相关知识，最主要是从旅行业领队与导游带团的角度切入，共分四大部分：第一部分以基本的「领队导游与观光事业」为「奠基」；第二部分「领队的工作流程」；第三部分「导游的工作流程」；最后探讨「领队导游带团技巧」。为「消极」可以通过领队或导游相关国家考试需求，本书每章加入「重点试题」，以增加考上的机率与日后带团所需。「积极」方面，众多考生考上执照后，仍无法也不敢带团者，能早日踏上带团之路，增列「个案分析」，期能分享实务经验，他日带团遇到类似事件时，可以当成参考的依据。

　　感谢

　　本书的完成有赖诸多师友协助，在未写书之前对于他人之大作偶尔可抒发己见，但自己在撰写的过程才知其艰辛。更重要从付梓那一刻起，不仅丧失评论之机会更需承受旅游业前辈与旅游学术界先进无情严厉之指正。尽管深感惶恐与不安，「学得愈多、带得愈多团，愈感自己学问之不足」。但是，与其一直等待前人、前辈出书以供盛享，不如自己继续踏出另一步。在此要衷心感谢引我入此行的雄狮旅行社董事长王文杰、凌珑，旅游先进陈嘉隆理事长，带我沐浴在学术殿堂的恩师李瑞金、唐学斌、蔡宪唐、卢渊源教授；完成此书最大无形推动力量乃是前国立高雄餐旅大学容校长继业，旅游管理研究所博士生陈佳妏同学的协助校稿、打字。
 

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我首先被它的厚度所吸引，这表明作者在内容上一定下了不少功夫，绝非浅尝辄止。从书名来看，它显然不是一本简单的旅游攻略，而是更侧重于“观光领队与导游”这个职业本身。我一直觉得，优秀的导游不仅仅是知识的传播者，更是文化的连接者和旅行体验的设计者。我非常好奇这本书会如何深入剖析这个职业的精髓，包括但不限于专业的知识储备、沟通协调能力、应急处理技巧，甚至是心理素质的培养。特别是“五版”这个字眼，说明这本书经过了多年的迭代和更新，想必内容的时效性和权威性都更有保障。我想知道，这本书是如何去“开启”一个人的旅行梦想的？它是从零开始教学，还是会提供更高级的进阶指导？我特别期待能看到书中关于如何提升个人魅力、如何与不同背景的游客建立良好关系，以及如何在旅途中展现专业素养的详细讲解。这本书会不会帮助我理解，成为一名出色的观光领队，究竟需要具备哪些非凡的特质？

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，尤其是“环游世界的捷径，由你亲自开启”这一部分，让我产生了一种强烈的共鸣。我一直以来都有一个“世界那么大，我想去看看”的梦想，但现实往往是，工作、生活、家庭的羁绊，让我们难以真正迈出那一步。而“捷径”和“亲自开启”则点燃了我内心深处的那份渴望。我非常好奇，这本书究竟是如何勾勒出这条“捷径”的？它会从哪些方面来帮助我们“开启”这段旅程？是提供一套详细的职业规划指导，还是会揭示一些不为人知的行业秘诀？我猜测，这本书可能会涵盖从入门到精通的各个阶段，包括如何学习相关的专业知识、如何获得必要的资质认证、如何在实践中积累经验，甚至是如何将这份工作与个人生活更好地结合。我希望这本书能够提供切实可行的步骤和方法，让我不再只是停留在“想”的层面，而是能够真正地“做”，并且做得出色。它会不会让我明白，成为一名观光领队，其实并没有想象中那么遥不可及？

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名确实很有吸引力，尤其是“环游世界的捷径，由你亲自开启”这部分，听起来就让人跃跃欲试。我一直对世界各地的风土人情充满好奇，也梦想着能有一份能够四处旅行的工作。这本书的封面设计也很有特色，色彩搭配和图案都透露着一种探索和冒险的意味，让我还没翻开就充满了期待。我之前也零散地了解过一些关于旅行和导游的零星信息，但总感觉不成体系，不够深入。这本书的出现，似乎为我提供了一个系统了解如何成为一名观光领队和导游的平台。我尤其关心的是，这本书是如何讲解“环游世界”这个概念的，是单纯的地理知识介绍，还是会涉及更多关于旅行规划、文化体验、甚至是语言学习等方面的内容？“捷径”二字也让我很好奇，它是否真的能够帮助像我这样的普通人，更高效、更便捷地踏上这段旅程？我希望这本书不仅仅是理论的堆砌，更能提供一些实操性的建议和案例，让我能够真切地感受到“亲自开启”的可能。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，尤其是“环游世界的捷径，由你亲自开启”这一部分，非常直观地传达了一种充满可能性和鼓励性的信息。作为一名对世界充满好奇，但又对如何将这份好奇转化为实际行动感到迷茫的读者，我被深深地吸引了。我非常好奇，这本书是如何将“观光领队与导游”这个职业，与“环游世界的捷径”联系起来的。它是否会提供一套系统性的学习路径，帮助读者快速掌握成为一名优秀领队和导游所必需的技能和知识？我期待书中能够涵盖旅行行业的前景分析、职业发展规划、甚至是个人技能的提升方法。更重要的是，“由你亲自开启”这句话，让我感受到这本书不仅仅是一本理论指导，更是一本激励行动的指南。我希望书中能够提供一些实操性的建议，例如如何开始第一份旅行相关的工作，如何应对旅行中的突发状况，以及如何不断提升自己的专业素养，从而真正地“开启”自己的环球之旅。

评分☆☆☆☆☆

“观光领队与导游：环游世界的捷径，由你亲自开启(五版)”——这个书名本身就充满了画面感和行动力。我一直对那些能够游走世界，与不同文化的人们打交道，并分享旅行之美的人们充满敬意。我常常在想，他们是如何做到这一切的？这本书，从它的名字来看，似乎就能为我揭开这层神秘的面纱。我特别关注“捷径”这个词，这是否意味着书中会提供一种更有效率、更少弯路的方式来成为一名合格的观光领队或导游？我希望书中能有关于如何快速掌握必备知识和技能的技巧，以及如何在竞争激烈的行业中脱颖而出的策略。同时，“由你亲自开启”也强调了个人的能动性，我想知道这本书会如何激发读者的内在潜力，并引导我们一步步将梦想转化为现实。我期待书中能够包含一些真实世界的案例分析，或者是一些行业前辈的经验分享，让我能更清晰地认识到这个职业的挑战与机遇。