具体描述
本书因应大学国文课程需要而编定，以语文知识的拓展、阅读思考能力的强化、文书写作的应用为目标，借以增进学生中文表达与沟通的能力。本书内容涵盖八大主题：饮食男女、美学素养、生命情怀、山水之美、人物风采、人我之际、古代智慧、阅读与写作，并透过每一单元「延伸学习单」的设计，引发学生思考、研究、讨论、写作与应用的兴趣，增强师生的互动与语文表达能力的精进，强化学生自发性学习的能力。
著者信息
作者简介（依姓氏笔画排列）
石樱樱
逢甲大学中国文学研究所博士
吴贤俊
国立彰化师范大学国文研究所博士
洪铭吉
逢甲大学中国文学研究所博士
陈惠美
东海大学中国文学研究所博士
陈兰行
国立中央大学中国文学研究所硕士
赵惠芬
文化大学中国文学研究所博士
廖慧美
东海大学中国文学研究所硕士
刘素玲
国立台湾大学中国文学研究所硕士
蔡振璋
东海大学中国文学研究所硕士
简秀娟
国立清华大学中国文学研究所博士
石樱樱
逢甲大学中国文学研究所博士
吴贤俊
国立彰化师范大学国文研究所博士
洪铭吉
逢甲大学中国文学研究所博士
陈惠美
东海大学中国文学研究所博士
陈兰行
国立中央大学中国文学研究所硕士
赵惠芬
文化大学中国文学研究所博士
廖慧美
东海大学中国文学研究所硕士
刘素玲
国立台湾大学中国文学研究所硕士
蔡振璋
东海大学中国文学研究所硕士
简秀娟
国立清华大学中国文学研究所博士
图书目录
饮食男女 ▓洪铭吉 编撰
从昏礼到婚礼─礼记．昏义（节录）
第四段航程：水饺大航海时代来临／简媜
美学素养 ▓吴贤俊、石樱樱 编撰
绝妙巧窗／李渔
抹茶的美学／林清玄
生命情怀 ▓刘素玲、廖慧美 编撰
春的创意发想─唐诗解构（节录）／洛夫
现代诗选／沈志方
山水之美 ▓蔡振璋 编撰
满井游记／袁宏道
山与海的赋格曲─东海岸铁路／郝誉翔
人物风采 ▓石樱樱、陈兰行 编撰
临床讲义／蒋渭水
珍爱最是第一声─记北京书人谢其章／傅月庵
人我之际 ▓简秀娟、陈兰行 编撰
与人论谏书／杜牧
金缕曲二首／顾贞观
古代智慧 ▓赵惠芬、刘素玲 编撰
孙子选读／孙武
庄子选读／庄子
应用文：阅读与写作 ▓陈惠美 编撰
阅读生活，书写人生／陈惠美
从昏礼到婚礼─礼记．昏义（节录）
第四段航程：水饺大航海时代来临／简媜
美学素养 ▓吴贤俊、石樱樱 编撰
绝妙巧窗／李渔
抹茶的美学／林清玄
生命情怀 ▓刘素玲、廖慧美 编撰
春的创意发想─唐诗解构（节录）／洛夫
现代诗选／沈志方
山水之美 ▓蔡振璋 编撰
满井游记／袁宏道
山与海的赋格曲─东海岸铁路／郝誉翔
人物风采 ▓石樱樱、陈兰行 编撰
临床讲义／蒋渭水
珍爱最是第一声─记北京书人谢其章／傅月庵
人我之际 ▓简秀娟、陈兰行 编撰
与人论谏书／杜牧
金缕曲二首／顾贞观
古代智慧 ▓赵惠芬、刘素玲 编撰
孙子选读／孙武
庄子选读／庄子
应用文：阅读与写作 ▓陈惠美 编撰
阅读生活，书写人生／陈惠美
图书序言
第四段航程：水饺大航海时代来临／简媜
作者
简媜，宜兰人，台大中文系毕业。曾任职《联合文学》杂志编辑、远流出版公司大众读物丛书副总编辑、实学社编辑总监，现专职写作。在大学就读期间，已屡获多项文学奖，后又得梁实秋文学奖、吴鲁芹散文奖、中国时报散文奖首奖等肯定。多年来的专着有《老师的十二样见面礼》、《水问》、《只缘身在此山中》、《月娘照眠床》、《浮在空中的鱼群》、《密密语》、《空灵》、《私房书》、《下午茶》、《梦游书》、《胭脂盆地》、《女儿红》、《红婴仔》、《天涯海角─福尔摩沙抒情志》、《好一座浮岛》、《微晕的树林》等，其他与人合着亦不少。
国立东华大学「台湾e 散文」介绍台湾当代作家，评论简媜之文学风格：「简媜创作文类以散文为主。她是个『诗智』重于『理智』的创作者，所有的素材在她笔下，经过筛选、重组，产生新的艺术肌理。写作内容包括『从议论到叙事』、『从静态到动态』、『从舒缓到紧密』，说明简媜风格的多变，主题有怀乡情调、社会关怀、都市情调、社会批判等等，小说式的叙述、诗般的语言，善于以『人』为对象，作为出发点。透过作者细腻的笔法，加以独特的视野及视角，无论在个人内心、市景风貌、乡土情怀等的描写上，均能呈现动人的文学魅力。她的散文语言常借自于古诗词，借古人的意象营造来映照心界的感悟，文字妩媚机灵，意象新颖贴切，句法流动鲜活，为台湾风格独见且具重要影响力的散文作家。」 对简媜写作之才华极为推崇，也是简媜在当今文艺界受到欢迎的原因。
题解
本文选自简媜主编《吃朋友》一书，本书编写的目的，据简媜的〈总策画序〉所言：「有一天，我忽发奇想，既然每个人皆有所谓『性格』，是否也可套用『饮食性格』加以指称其饮食习性，而一个人的『饮食性格』从何时开始形塑，被谁塑造？由此提问，自然朝形上层次搜索，换言之，除了生理过敏反应、顾及健康因素而被排除的食物之外，每个人心中都有一部精彩的食物版《史记》，胜败兴衰、爱恨情愁，必唿应其童年成长与深刻的人生体验。」这段对食物习性探讨的话，发人深省。
作者
简媜，宜兰人，台大中文系毕业。曾任职《联合文学》杂志编辑、远流出版公司大众读物丛书副总编辑、实学社编辑总监，现专职写作。在大学就读期间，已屡获多项文学奖，后又得梁实秋文学奖、吴鲁芹散文奖、中国时报散文奖首奖等肯定。多年来的专着有《老师的十二样见面礼》、《水问》、《只缘身在此山中》、《月娘照眠床》、《浮在空中的鱼群》、《密密语》、《空灵》、《私房书》、《下午茶》、《梦游书》、《胭脂盆地》、《女儿红》、《红婴仔》、《天涯海角─福尔摩沙抒情志》、《好一座浮岛》、《微晕的树林》等，其他与人合着亦不少。
国立东华大学「台湾e 散文」介绍台湾当代作家，评论简媜之文学风格：「简媜创作文类以散文为主。她是个『诗智』重于『理智』的创作者，所有的素材在她笔下，经过筛选、重组，产生新的艺术肌理。写作内容包括『从议论到叙事』、『从静态到动态』、『从舒缓到紧密』，说明简媜风格的多变，主题有怀乡情调、社会关怀、都市情调、社会批判等等，小说式的叙述、诗般的语言，善于以『人』为对象，作为出发点。透过作者细腻的笔法，加以独特的视野及视角，无论在个人内心、市景风貌、乡土情怀等的描写上，均能呈现动人的文学魅力。她的散文语言常借自于古诗词，借古人的意象营造来映照心界的感悟，文字妩媚机灵，意象新颖贴切，句法流动鲜活，为台湾风格独见且具重要影响力的散文作家。」 对简媜写作之才华极为推崇，也是简媜在当今文艺界受到欢迎的原因。
题解
本文选自简媜主编《吃朋友》一书，本书编写的目的，据简媜的〈总策画序〉所言：「有一天，我忽发奇想，既然每个人皆有所谓『性格』，是否也可套用『饮食性格』加以指称其饮食习性，而一个人的『饮食性格』从何时开始形塑，被谁塑造？由此提问，自然朝形上层次搜索，换言之，除了生理过敏反应、顾及健康因素而被排除的食物之外，每个人心中都有一部精彩的食物版《史记》，胜败兴衰、爱恨情愁，必唿应其童年成长与深刻的人生体验。」这段对食物习性探讨的话，发人深省。
图书试读
None
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