二分养身八分养心 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：大块文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2017/11/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-19

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图书描述

本书是上海中医药大学教授、博士班导师，何裕民教授在健康自我管理领域的力作，以宽广视野，精辟深度，从生活方式、饮食调节、心理健康、慢病防治等诸多视角，全新阐释了当代健康管理领域的新知识、新趋势和新方法。

　　何裕民教授主张：健康的钥匙，在于二八法则──

　　体质，二分酸八分硷；饮食，二分细八分粗；三餐，二分饥八分饱；穿着，二分寒八分暖；治病，二分治八分防；养生：二分外八分内。

著者信息

作者简介

何裕民教授

　　上海中医药大学教授、博士班导师，长期从事肿瘤学、体质医学、心身医学及亚健康研究。

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图书目录

前　言健康的钥匙，二八法则

第一章二分酸八分硷 9
酸硷平衡是人体三大平衡之一
pH值与人的年龄相关
弱硷环境是人体健康的保证
这四类人的身体冒「酸」味
发炎，酸硷失衡的信号
「硷」法密码，荤素完美比例
硷食排行榜
奇妙的绿茶
享受加「硷」好心情
偶尔素食
维硷排酸，拥有好体能

第二章二分细八分粗 49
「食尚」界的营养「混搭」
饮食过精，富贵病不请自来
粗粮中的「十大明星」
看粗粮变「细」法
什么疾病就配什么粗粮
中老年女性请用粗粮照顾好自己
痛风病人要多吃细粮

第三章二分饥八分饱 83
饭吃八分饱，少病没烦恼
三十以前胃养人，四十以后人养胃
二分饥，提高免疫力
八分饱，从细嚼慢嚥开始
若要吃得少，餐前可以这样做
脑袋要灵光，早餐别太饱
晚饭少吃一口，舒服一整宿
少食多餐，远离老来胖
人过50，别让「隐性饥饿」缠上
养生，从保护脾胃开始

第四章二分寒八分暖 131
春，下厚上薄是法宝
夏，巧穿「防晒装」
秋，衣有层次最保健
冬，八分暖加二分寒

第五章二分治八分防 145
水，喝得健康要有方法
定期健康检查
容光焕发从早餐开始
用三餐规律来爱护自己的胃
护肝、护心血管
远离骨质疏松
请人吃饭，不如请人「出汗」
摆脱「电脑病」
不正确的驾驶姿势和习惯，也会影响健康
预防阿滋海默症
防范颈椎病
睡眠好品质，能延年益寿

第六章二分外八分内 199
淡泊才能养生，快乐才是生活
安心迈过更年期
退休，人生的另一个开端
颐养之道：笑、俏、唠、玩、跳
爱，是所向披靡
中老年人再婚前的心理调适
女人，就该越活越快乐
男人，不止一面
健康之道：心身和谐

图书序言

三十以前胃养人，四十以后人养胃

有一部分人的饮食观念，停留在追求口福快感上，有的一日三餐狂吃山珍海味，有的零食不离口，还有的热衷地四餐宵夜。遇到节庆假，更是要大快朵颐。毫无节制地饮食，却给肠胃带来了很大的负担，使肠胃等消化系统长期处于高压下，造成功能损害非常大。

在中国传统文化中，素来就有「进食定量能养胃」的说法。孔子曾说：「节食安胃。」，认爲饮食过量会使脾胃不得安宁，加重肠胃负担，大量的食物停滞在肠胃中，不能及时消化吸收，将会导致各种疾病的发生。孙思邈在《千金要方》中也曾提到：「饮食过多，则结积聚；渴饮过量则成痰。」

大量的食物积聚在肠胃，会导致多种消化系统疾病，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，甚至还会出现胃肠功能紊乱、胃下垂、胃糜烂、胃溃疡等疾病，甚至诱发胃癌。到时肠胃几次的小罢工，就要汇聚成声势浩大的停罢抗议，让人后悔不已。
一旦脾胃受阻，将导致痰浊内生，脉络阻滞，血流不畅，引起冠状动脉血流量不足，导致心绞痛、心肌梗塞等疾病。胃肠道的蠕动和分泌是有规律的，人体的消化系统要一张一弛，定时休养，才会维持正常的工作。如果长期饮食过饱，上顿的食物还没来得及消化，下顿的食物又填满了胃部，消化系统得不到正常的休养。胃黏膜上皮细胞的寿命是很短的，每2-3天就要修复一次，如果餐餐饱食，胃黏膜就不能很好地修复。

人到中年，饮食更需有节制

俗话说：「三十以前胃养人，四十以后人养胃。」人到中年，尤其要注重对胃的养护，因爲胃病是威胁中年人健康的一大疾病。医学专家调查发现，在20～40岁的人中，胃黏膜正常的仅爲47%，年龄越大，比例越低。有人对胃镜检查的资料做过统计，发现40岁以上的中年人，胃炎的胃镜检查率高达85.2%。所以中年人养胃非常关键，饮食有所节制，对保护肠胃健康有重要意义。

保护肠胃在于该怎么吃喝，理论中年人都知道，但就是知易行难，殊不知饮食过饱，会使胃窦部高度扩张，增加了胃蛋白酶的分泌，降低了幽门括约肌的收缩功能，使本应顺利通过十二指肠内的食物又反流回胃里，破坏了胃黏膜的屏障功能，导致胃溃疡。