美感心体验：走读台南II pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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爱因斯坦曾说，学校要求教师在本职工作上成为一种艺术家。如果教师是艺术家，那么校园便是一座充满爱与美的艺术馆。所谓的美学，并不是遥不可及的艺术高殿，而应该日常面向上的生活实践。

　　台南为全台首学、文化古都，拥有得天的文化优势。历代岁月所推砌下来的建筑、传统、文化，成为最扎实、也最丰厚的美学底蕴。和其他县市相比，台南市美感教育的特色就是具历史感、具传统性，并且相对丰富与多元。

　　本书精选了20所学校，分享校园与孩童们的故事和经验，看他们如何将文化之美融合于校园日常间，以艺术之美叙写自己的故事。

名人推荐

　　国立台南大学艺术学院院长 林玫君

美感心体验：走读台南II 书本介绍 《美感心体验：走读台南II》并非仅仅是一本旅游指南，它更像是一部献给这座古都的深情絮语，一份探索生活美学与历史沉淀的地图。本书旨在带领读者超越寻常的观光客视角，深入台南的肌理，去“读”这座城市的建筑、工艺、味道，以及那些藏在寻常巷弄中的时间印记。 台南，不止于古都 台南，这座台湾最早的城市，拥有三百年以上的历史，其文化厚度与多元性令人惊叹。然而，当我们谈论台南时，往往停留在庙宇、老街和传统小吃。本书则试图拓宽“台南经验”的边界。我们关注的不再是教科书上的历史名词，而是那些在时间洪流中被精心保留，甚至被重新诠释的生活美学。 建筑的叙事：从历史遗迹到当代对话 台南的建筑是其历史的活化石。本书将带您细致入微地审视那些历经风霜的巴洛克式老屋，它们立面上的繁复雕饰，诉说着昔日商贾的荣耀与荣光。我们不会止步于赞叹其外表，而是会深入探究其背后的工匠精神与地域材料的运用。例如，那些红砖墙如何在新旧交替中展现出不同的色泽与质地，青石板铺就的街道如何记录了无数次的脚步与雨水冲刷。 同时，本书也将目光投向当代建筑师如何与这座古城对话。面对如何在保有历史风貌的前提下进行现代化的挑战，那些巧妙融入街景的新建构筑物，它们的设计哲学、对光影的掌控，以及与周边环境的谦逊关系，都构成了台南美学图谱中不可或缺的一笔。我们探讨的是建筑如何成为一种媒介，连接过去、现在与未来。 工艺的温度：手作的坚持与传承 台南是台湾传统手工艺的重镇，许多百年老店依然坚守着传统技艺。本书将聚焦于那些“慢”下来的行业，例如传统木作、布料染整、金属铸造，以及极具地方特色的神轿、香铺工艺。我们深入到工坊的内部，记录下老师傅们指尖的温度与世代相传的坚持。 这些手工艺品，无论是日常使用的器皿，还是用于祭祀的精美物件，都承载着匠人对“恰到好处”的理解。我们分析它们在材料选择上的考究，例如特定产地的木材、古法提炼的染料，以及在功能性与装饰性之间找到的平衡点。在快速消费的时代，这些手作的意义，在于它们拒绝被批量复制，每一件作品都是独一无二的时间结晶。 味道的记忆：味觉的博物馆 食物是解读一个城市灵魂最直接的途径。台南小吃闻名遐迩，但本书试图挖掘其背后更深层的文化意涵。我们探访的不仅是那几家游客必去的名店，更是那些深藏在市场角落、几代人只卖同一道菜的小摊。 我们探讨“一碗面线糊”中的高汤熬制哲学，为什么偏爱使用特定鱼类熬煮的汤底；研究“牛肉汤”的黄金时间，黎明前的那一碗汤如何体现了台湾南部的生活节奏。这些味道的形成，与当地的气候、物产、以及早期移民的生活习惯息息相关。从甜度到咸度，从火候的掌握到食材的搭配，每一个细节都映射着历史的烙印。食物不再是单纯的果腹之物，而是可被品尝和理解的文化文本。 城市肌理中的静默之美 除了宏大的建筑和知名的工艺，本书更关注台南日常生活中那些容易被忽略的“静默之美”。 例如，老街巷弄里的光影变化，在不同时辰下，光线如何切割出几何图案，将斑驳的墙面映照出新的层次感。我们关注那被雨水浸润后，石头与砖块散发出的幽深色泽。 再者，是空间叙事的力量。台南的私人宅邸、旧式戏院、甚至是被保留下来的公共浴池，它们的功能虽已改变，但其空间布局、通风采光的设计，都透露出昔日居民对生活环境的体察与智慧。我们尝试用“慢镜头”的方式去观察，去感受这些空间对人的心理影响——那种与世无争、沉静内敛的气质是如何塑造出来的。 审美教育的路径 《美感心体验：走读台南II》的终极目标，是提供一种“审美教育”的路径。我们鼓励读者放慢脚步，用“心”去看，去“体验”。真正的美感，并非只存在于博物馆的高堂之上，而是弥漫在日常的柴米油盐、砖瓦之间。 通过本书的引导，读者将被训练去辨识材料的纹理、理解比例的和谐、欣赏色彩的层次。我们将引导您去思考：一个精心制作的木窗格为何比廉价的塑胶制品更令人感到舒适？这种舒适感，源自于设计者对材料本性以及使用需求的深刻洞察。 结语 台南是一座需要时间去阅读的城市。它不像现代都市那样喧哗地展示自己，而是内敛地等待有心人去发现。本书提供了一把钥匙，帮助读者开启对这座城市更深层次的理解与欣赏。我们相信，一旦你学会用“美感心”去走读台南，你所获得的将不仅仅是旅行的记忆，更是一种对生活、对工艺、对时间价值的全新体悟。每一次的走读，都是一次心灵的洗礼与重塑。 本书适合人群： 对建筑史、工艺美学有浓厚兴趣的读者。 渴望进行深度文化体验的旅行者。 追求生活品味，希望将审美融入日常生活的都市人。 所有热爱台湾历史与地方文化的探索者。

作者简介

许玲玮

　　国立中山大学公共管理研究所

　　编有《阡陌之光》、《走走。停停。享生活  坐巴士游台南》、《城市改造进行式》设计之都特刊、《温暖微光——社会企业》、《弹指玩转世界》、《关键15岁：我的未来不是梦》等书。

 

市长序》让美随行 吟唱希望之歌        2
局长序》美力大台南  深化美能量          4
推荐序》 让我们成为一位对生活有感的人   6
 
Part Ⅰ
内外皆美的台南                      14
美的空间  累积出美的素养              16
美的感知  创造出美力未来              28
激发艺术教育更多创意                38
 
 
Part Ⅱ
新营区新进国小   美力就是竞争力                            44
后壁区树人国小   昔日百年糖厂小学   变身人文美学校园       54
白河区河东国小   从语言与祭典  复育部落文化                64
盐水区月津国小   艺术妆点文史  月港风华再现                74      
北门区北门国小   家乡绘本创作  记录盐乡历史                84
七股区后港国小   以海洋与艺术教育培养美感                  94
将军区将军国小   用绘本影片  帮社区写历史                 104
学甲区宅港国小   传统艺阵故乡情  宅港婆姐创新颖           114
西港区松林国小   透过校园与产业  体验五感美学             124
官田区官田国中   以菱角为师  艺术创作跨域整合             134
新化区𦰡拔国小   官将首艺阵战步走  传承无形文化资产       144
新市区新市国中   打造艺术环境  培养美感眼睛               154
左镇区左镇国小   以美学与技艺传承西拉雅文化               164
龙崎区龙崎国小   竹梦校园  培养生活的创造力               174
归仁区归仁国中   创意归中窑 发展飘岛艺术                  184
永康区永仁高中   穿梭在校园间的跳舞精灵                   194
北区开元国小     为孩子打造梦想的舞台                     204
南区大成国中     音乐艺阵文武双全                         214
中西区建兴国中   古蹟环抱课程多元  孕育美学涵养           224
安平区第三幼儿园伍德分班   巷弄间的美学园地               234
 
Part Ⅲ
美感教育多重实践   扎根本土  连结国际                    246

推荐序

让我们成为一位对生活有感的人

国立台南大学艺术学院院长 林玫君

　　面对日新月异的科技时代，世界各国积极思考未来的人才培育，「美感」成为新世纪最重要的教育议题。加上人工智慧、互联网及工业4.0 等发展，过去以「生产制造」为主的人力培养方式，早就不足以应付高度竞争的产业，需要培养具备美感创意，集知性与感性于一身的未来人才。

　　「美感教育」的观念，在过去不太受到重视，且无论在家庭或学校生活中，都缺乏「美感素养」的养成经验，以致许多人在进入成年阶段，就逐渐变成一个视而不见、听而不觉、且对生活无感的人。

　　原因之一，可能来自一般人对过往自己在学校艺术课的经验，认为「美感教育」是一门学科知识，需要灌输「美学知识」、学会「艺术技能」，甚至是「专业人才」的培训准备，因此当「美感教育」推行之际，许多人心中浮现很大的距离感，认为它既抽象又遥远。

　　其实「美感」是每个人与生俱有的潜能，是由个体内心深处主动建构的「感知」外在美好事物存在的能力。这种「感知美」的能力，需要经由敏锐的感官来觉察外在的情境讯息，连结个人想像与经验，在「做」与「受」的美感历程中，触动自身的心灵愉悦和感动（Jalongo & Stamp, 1997）。

　　这种「愉悦的美感体验」能引发好奇探索之心和对生活周遭环境的正向情意，形成个体对自然关怀、社会意识与文化认同的基础。「美感教育」就是在开发每个人感官知觉，促使自己与他人及自然环境或社会生活中，找到「发现美」、「欣赏美」及「创造美」的潜能。

　　为了拉近「美感」与「艺术教育」的鸿沟，教育部自2013 年起就订定「美感教育中长程计画」，从中央到地方局处，在幼儿园、国中小各个阶段积极推动。很幸运地，我也能有机会参与其中，主导「幼儿园美感教育扎根计画」，其目的就是希望学校师生能够摆脱传统的束缚，走出教室、走进美感生活。
　
　　透过多元又富创意的体验课程，从一日生活作息、校园的自然环境及社区的人文走读，从各种角度，重新发现美、欣赏美并把美感的体验转化为创作的源泉。在过去几年，台南市教育局也持续支持各级学校进行美感环境与课程的改造，本书的出版就是对这份「美好付出」的最佳见证。

　　透过书中学校美感环境的设计巧思、日常生活的灵活引导及社区艺文人士的协力，每个学校的案例都令人惊艳。相信这些多元丰富的实例，可以提供全国各校有心想进行「美感教育」的宝贵参照，也期待透过这本书的出版，能为台湾培养更多「对生活有感、对环境有爱、对工作有热情」的未来公民。

昔日百年糖厂小学 变身人文美学校园
 
「小朋友，我现在在做什么？」吴鸿沧在课堂上装扮成厨师炒菜的样子，并问台下学生。
「炒菜！」「煎鱼！」只见小朋友们七嘴八舌地回答。
「没错，我在煎鱼，这是鱼，这堂课我们就来画鱼哦！」吴鸿沧的上课方式相当活泼生动。例如教学生画鱼时，他会模拟自己是厨师在煎鱼，吸引较无法专心、坐不住的低年级学生注意，并善用日常生活题材来激发小朋友的灵感，透过不断称赞、肯定、引导孩子们进入创作的世界。他笑称：「十八般武艺都要精通。」
 
面对不同年纪的小朋友会有不同的上课方法，如三年级以上的学生，就会开始教他们简单的版画，仔细解说创作版画的步骤：第一步先用铅笔画好草图，第二步是用签字笔把图描在板子上，第三步要很小心地在板子上刻出痕迹，第四步要把油墨涂在刻好的板子上，最后再用压印机的滚轮把油墨印到纸上；当滚轮滚过白纸，就是一件版画作品了。
 
在吴鸿沧的美术课上，每个小朋友都是小小版画家，把各式各样的生活经验画下来。学生陈志胜，就从学校创意偶戏剧团的戏偶中获得灵感，并结合自己的版画学习心得，独自完成属于自己的作品《阿胜的版画梦》；画册里面的戏偶，带着孩子们走进丰富的版画世界中，内容充满想像趣味，色彩大胆、人物生动、构图工整，曾经获得《天下杂志》小作家图文创作大赛评审推荐奖的殊荣。「孩子很可爱，他们画出来的东西是你料想不到的，你给他一个鼓励、一个握手，就会很有动力，我希望我的课是一堂幸福的美术课，让孩子画出心中的想像世界。」吴鸿沧说。
 
借由美术版画 找到自信与肯定
 
「我觉得每个人至少都要有一个兴趣，它会让你产生自信。让孩子学习绘画或版画，我不期望每个孩子都跑去当艺术家，但希望可以让他们具备美学素养。」吴鸿沧认为，社会要进步，跟美学素养有关，找到让自己能产生自信的兴趣，就会让人一辈子受用无穷。
 
吴鸿沧以自己为例，出身艰困的他，学生时期因为自己画的一张素描受到老师的肯定，贴到公布栏上，让他受到大大的鼓励，获得自信，因而对美术产生极大的兴趣，坚信「努力之后必会有成果」，这个信念也深深地影响他的一生，至今受益无穷。如今，他也希望借由版画艺术教育，让学生从中获得自信与成长，而且要快乐学习。

评分☆☆☆☆☆

这本《美感心体验：走读台南II》简直是一本沉浸式的美学指南，让我对台南这座城市有了全新的认识。我一直以为台南就是安平古堡、赤崁楼这些耳熟能详的地标，但这本书却带领我深入到那些更具生命力、更富有人情味的空间。它巧妙地将历史、建筑、艺术，甚至是一种生活态度融合在一起，形成了一种独特的叙事风格。书中关于老屋新生、文创空间发展的篇章，尤其令我着迷。我看到了老建筑如何被赋予新的生命，如何在现代的创意碰撞下焕发新的光彩。那些隐藏在巷弄深处的手作小店，那些充满个性的咖啡馆，它们不仅仅是商业空间，更是承载着梦想和故事的载体。作者笔下的描述，细腻而富有画面感，仿佛能看到店主忙碌的身影，闻到空气中弥漫的手工皂香或咖啡豆的醇香。这种对“在地性”和“独特性”的挖掘，让我觉得台南的美，是一种活态的美，是一种不断生长、不断演变的美。它不是被定格在过去的辉煌，而是与时俱进，充满活力。这本书也让我重新思考了“美”的定义，它不再是单一的、高高在上的概念，而是与生活紧密相连，与个体体验息息相关的存在。

评分☆☆☆☆☆

《美感心体验：走读台南II》这本书，给我的感觉就像是一场精心策划的“感官之旅”。它不仅仅是在介绍台南的景点，更是在引导你去“体验”台南。作者的文字充满了画面感和触感，读着读着，你仿佛就能听到老街上熙攘的人声，闻到空气中飘散的古早味，甚至能感受到微风拂过脸颊的温柔。我尤其喜欢书中对光影和色彩的细腻描绘。比如，在描绘某个老巷子时，作者会详细描述午后阳光穿过高墙投下的斑驳光影，那种层次感和空间感，让人仿佛身临其境。又比如，在描绘某个庙宇的彩绘时，她会细致地解读那些图案的寓意和色彩的运用，展现出一种深厚的文化底蕴。这本书让我意识到，美感其实是一种多维度的体验，它涉及到视觉、听觉、嗅觉，甚至触觉。作者通过她敏锐的观察和生动的笔触，将台南的“美”以一种非常立体、非常具象的方式呈现出来。读完这本书，我对台南的理解不再停留在表面的建筑和历史，而是上升到一种更深层次的、更具人文关怀的层面。

评分☆☆☆☆☆

啊，翻开这本《美感心体验：走读台南II》，感觉就像是打开了一个尘封已久的宝箱，里面闪烁着台南独有的温润光芒。我一直对古都台南有着莫名的情愫，那些老街巷弄，那些历经风雨的庙宇，仿佛都藏着说不完的故事。这本书，恰恰满足了我这份好奇心。它不是那种走马观花式的景点介绍，也不是生硬的历史堆砌，而是以一种非常“走心”的方式，引领着读者去感受台南的“美”。我特别喜欢它对细节的捕捉，比如某处老宅斑驳的墙壁上，一抹爬山虎静静生长，在午后阳光的照耀下，投下斑驳的光影，那份宁静和岁月沉淀的美，跃然纸上。又比如，作者在描述一碗牛肉汤时，不仅仅是食材和做法，更融入了当地人的生活节奏，那种悠闲，那种对食物的敬意，都让人垂涎欲滴，也让人心生向往。这本书让我意识到，美感并非只存在于宏伟的建筑或精美的艺术品，它就藏在生活的点滴之中，藏在那些被忽视的角落里。每读一页，都像是踏上了台南的土地，呼吸着那里的空气，聆听着那里的声音，感受着那里的人情味。那种温热的、带着人情味的叙述，让人觉得台南不再是遥远的地理概念，而是触手可及的温暖怀抱。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对台南的印象，大多停留在“古都”、“美食之都”这样的标签上，而《美感心体验：走读台南II》这本书，则彻底颠覆了我的固有认知。它挖掘出了台南更深层次的美学内涵，是一种融合了历史积淀、人文关怀和现代创意的独特魅力。书中关于“人”的故事，让我印象尤为深刻。作者笔下的那些匠人、艺术家、或是普通的台南市民，他们身上所展现出的那种对生活的热爱、对传统的尊重、以及对创新的追求，都让我感到由衷的钦佩。我读到了一位老木匠如何用双手雕刻出精美的木器，一位年轻的设计师如何将传统元素融入现代设计，这些故事都充满了力量，也展现了台南这座城市生生不息的活力。这本书让我明白了，台南的美，不仅仅是看得见的风景，更是那些看不见的“人”和“心”。它是一种“温度”，一种“情怀”，一种“生活态度”。读完这本书，我不仅对台南有了更深的了解，也对“美感”有了更丰富、更深刻的理解。它让我觉得，生活本身，就是一场最美的体验。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚拿到《美感心体验：走读台南II》的时候，我有点担心它会过于学术化或者枯燥，毕竟“美感”和“走读”这两个词，有时候会给人一种距离感。然而，当我真正沉浸其中时，才发现我的担忧完全是多余的。这本书的语言非常生动活泼，充满了作者个人的情感和观察。它不是在“说教”，而是在“分享”。我特别欣赏作者在描述某些特定场景时的叙事手法，比如，她会从一个非常小的细节切入，比如一个被岁月磨平的门把手，然后顺着这个细节，延展出一段关于历史、关于工艺、关于匠人的故事。这种“以小见大”的叙事方式，非常吸引人，也更容易让人产生共鸣。读这本书，就像是和一个熟悉台南的朋友，一起漫步在城市的街头巷尾，听她娓娓道来关于这座城市的点点滴滴。那些关于当地饮食文化的描写，也让人印象深刻，不仅仅是食物本身，更是食物背后所蕴含的文化传承和生活智慧。它让我觉得，台南的美，是一种流淌在血脉里的味道，是一种刻在骨子里的记忆。