便利商店经营成功学 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：绘虹企业订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2018/12/21

语言语言：繁体中文

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发表于2024-04-26

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图书描述

连锁超商的战国时代
打造一间真正帮你赚钱的便利超商！
超实战！给超商加盟主的24堂必胜经营课！

　　【全国杰出服务店长奖】得主，不藏私经营祕技大公开
　　加盟说明会没告诉你的「眉角」，本书一次说清楚、讲明白！

　　决定加盟便利超商的那一刻起，
　　你就应该从「经营者」的高度全盘思考，
　　请抛掉过往的上班族思维，今天起，你就是老板！
　　本书专为务实打拚的你而写，在创业路上助你一臂之力！

　　参加加盟说明会，要注意哪些专员没有明说的事？
　　合约怎么签？店面怎么选？开店资金该如何聪明调度？
　　每一个环节，都左右着你的店是否能赢在起跑点上！

　　本书从「观念建立、开店准备、人事管理、店务经营、财务控管」5大面向切入，从开店前的准备、人员的召募与培训、商品的订进销废、店务的行政管理、财务的报表控管，到相关的行政法规……等共24堂实战经营课，由「全国杰出服务店长」亲自详细解说，手把手地指导，分享自己获利再开二店的成功经验谈，以及过来人最中肯、精辟又务实的建言，帮助你少绕远路，打造出属于自己的梦幻黄金超商！

著者信息

作者简介

林明义　

　　民国 65年出生

　　★学历：民国85年台北工专机械科

　　★经历：民国88年骏业资讯研发部经理（三年）

　　★个人成就：
　　民国104年当选全国杰出服务店长
　　民国104年复数加盟全家便利商店–板桥市府店
　　民国104年荣获2014全国优良店长
　　民国104年荣获2014连锁加盟协会创新经营点子第2名
　　民国103年台湾少年权益与福利促进联盟志工训练结业
　　民国103年复数加盟全家便利商店–土城峰吉店
　　民国102年复数加盟全家便利商店–土城恆山店
　　民国101年复数加盟全家便利商店–土城新亚店
　　民国099年加盟全家便利商店–土城大安店
　　民国099年全家SST高阶认证合格全国第一高分
　　民国099年全家内部经营人员研修合格
　　民国098年加盟全家便利商店–土城美生店
　　民国091年开设艾杰资讯股份有限公司

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图书目录

序　第一次加盟就上手

Part 1　加盟前一定要了解的５个正确观念
第1章｜对创业的观念
第2章｜对便利商店业的观念
第3章｜对加盟的观念
第4章｜对全家的观念
第5章｜对责任的观念

专栏　逆境中的小故事

Part 2　开店前应该要知道的事
第6章｜参加地区加盟说明会
第7章｜申请条件
第8章｜选店＆选择加盟型态
第9章｜开店前的准备

Part 3　人员的管理
第10章｜人员的招募
第11章｜人员的训练
第12章｜班表的安排
第13章｜管理的制度
第14章｜总结：带人是一门大学问

Part 4　店务的管理
第15章｜SQC的影响
第16章｜服务的管理
第17章｜品质的管理
第18章｜清洁的管理
第19章｜日常业务的管理

Part 5　财务的管理
第20章｜营运报告书
第21章｜往来帐表与保证金余额表
第22章｜汇款金额明细表
第23章｜在公司报表之外的报表
第24章｜总结：善用报表管理，检视营运成果

专栏　杰出店长的参选

附录一店务心得──爱揪才会赢
附录二店务心得──披着羊皮的狼

图书序言

【店务心得：披着羊皮的狼】

狼生存于荒野森林，有敏锐的嗅觉和观察力、以及主动出击团队合作与永不言败的精神……

5年前的新北市土城，在土城交流道以西有近1万4千名的人口，更有世界知名的鸿海总部，公司想在此区域拓店却屡屡失败开了又闭，直到我经营了土城美生店才总算稳住，如今这区已拓展到7家全家，其中4家是我在经营的，客人开玩笑地说：『店长看起来温和斯文，想不到这么厉害开了6家店，就像是披着羊皮的狼，哈哈』一闻到商机的味道就如同狼发现猎物一般，这就是我天生的血性。

(一) 狼的猎食─没有猎物我们就去寻找猎物

做生意不能只是等待顾客上门，我们设计了外送DM，以地毯式的拜访告知，由于很多工厂忙到没时间出来买，很快地就建立起固定的外送客户群。有一天，客人表示：「明天我公司开会要200杯热咖啡，老板要求必须完成，救我！」接到大订单让我热血不已，但平均沖一杯拿铁要花50秒，200杯要3小时才泡得完。如此前面泡好的咖啡早已冷掉了，客人势必退货，甚至影响日后订单。

狼的群攻：由于我们4家店都相距不远，让有2台咖啡机的店做70杯，只有1台的店做30杯，平均每台机器只需要做30杯，30分钟我们就做出200杯，我们利用店数优势完成这项不可能的任务，咖啡送到客人手上时仍是热的，赢得赞赏。

丰盛的晚餐：大单会议咖啡成了我们在土城工业区的独家生意，让我们外送店的咖啡销量持续成长，目前平均月销量对比公司同部门达到203%，10,642杯每月创造近50万营业额。

(二) 壮大狼群─学会体贴下属，他们必会为你效忠

阿明是去年新进的同仁，才上班第2週就来找我商量，「店长能否借我20万还债吗？我可以签约拼命加班还你，拜託帮忙！」原来他是个百万卡债族，为了躲债从南部跑来北部工作，但是他肯负责还债的态度让我不畏惧他的背景，更决定培养他。

狼的培训：对于员工我最重视的是独立作战的能力，并给予完整的生涯规划。
1、依照公司培训制度逐步取得高阶认证。
2、配合学习进度去量身订做工作目标。
3、每週给予工作目标，规律回报检视落实度，培养干部当责态度。
4、定期访谈，协助规划人生梦想实现步骤。