具体描述
本书特色
好吃又让肠胃顺畅！日本减重专家工藤孝文教你如何瘦小腹！
食用豆渣＋优格，就能增加益生菌、纤瘦菌，让肠道非常顺畅！
在电视上蔚为话题！腰围减32cm，100cm→68cm。
擅用膳食纤维、益生菌，不需忍耐不吃、不用刻意控制食量，也能成功！
成功率高达99.2％的减重门诊医师，亲身实践的所有秘笈，本书完全倾囊相授！
来减重门诊问诊的人，都会说是自己「运动不足」或「原本就是肥胖体质」。不过，这是重大的错误想法，那只是借口而已。遭遇饥荒的人，有肥胖的吗？所以会变胖，其实很单纯，就是因为进食过量而已。
只要调整饮食生活，度过增加「瘦身贺尔蒙」和「纤瘦菌」的生活，任何人都能变瘦。一旦变瘦，心情会变得积极正向，也能改善身体的不适，身心同时都能变健康。而且，你的人生将从此改变。
好吃又让肠胃顺畅！日本减重专家工藤孝文教你如何瘦小腹！
食用豆渣＋优格，就能增加益生菌、纤瘦菌，让肠道非常顺畅！
在电视上蔚为话题！腰围减32cm，100cm→68cm。
擅用膳食纤维、益生菌，不需忍耐不吃、不用刻意控制食量，也能成功！
成功率高达99.2％的减重门诊医师，亲身实践的所有秘笈，本书完全倾囊相授！
来减重门诊问诊的人，都会说是自己「运动不足」或「原本就是肥胖体质」。不过，这是重大的错误想法，那只是借口而已。遭遇饥荒的人，有肥胖的吗？所以会变胖，其实很单纯，就是因为进食过量而已。
只要调整饮食生活，度过增加「瘦身贺尔蒙」和「纤瘦菌」的生活，任何人都能变瘦。一旦变瘦，心情会变得积极正向，也能改善身体的不适，身心同时都能变健康。而且，你的人生将从此改变。
著者信息
作者简介
工藤孝文（Kudo Takafumi）
福冈大学医学院毕业后，前往爱尔兰、澳洲留学。归国后，曾在大学附设医院、社区基层医院工作过，目前在福冈县三山（みやま）市的工藤内科，进行社区一流。专门治疗糖尿病、减重、中医，曾在NHK「ガッテン！（老师没教的事）」、日本电视台「世界一受けたい授业（世界最想上的课）」、富士电视台「ホンマでっか！？TV（真的假的！？TV）」等节目中，以减重治疗评论家、中医治疗评论家的身分参与演出，经常活跃于各大媒体。同时担任日本内科学会、日本糖尿病学会、日本肥胖学会、日本抗老化医学会、日本东洋医学会、日本女性医学学会、日本高血压学会、小儿慢性病指定医师。
堀知佐子（Hori Chisako）／烹调
管理营养师、抗老化医学会正式会员、烹调师、饮食生活顾问、菊之井（股份有限公司）常务董事。曾于京都调理师专科学校执教鞭后，成立コウズホーリー有限公司，以活化食品公司或餐饮店、地方自治团体为目标，为其提供菜单建议或整体饮食生活的指导等。2008年开设以抗老化为主题的法式餐厅。2013年发起培育具有烹调能力的管理营养师机构、烹调指导师协会，持续培育后继人才。一直以「吃得健康、美味、愉快、美丽」为主题，活跃于各界。
译者简介
陈燕华
1968年生于台北市，目前为专职译者。毕业于日本创价大学教育学系，1993年起从事日文翻译工作至今，主要翻译人文科学、健康知识、饮食文化、生活家事等领域书籍。译有《肌肉排毒瘦身法》、《美食吃饱饱：京都》、《美食吃饱饱：大坂》、《用磅蛋糕模型，52种法式点心轻松搞定》、《燃烧系美压按摩》、《还我窈窕臀操：1次只要3分钟，搞定臀部健康瘦！》、《想要成功瘦，先戒掉变胖的坏习惯！》、《本岛彩帆里推压按摩棒：10种击溃脂肪的用法！》等超过30本书籍。
工藤孝文（Kudo Takafumi）
福冈大学医学院毕业后，前往爱尔兰、澳洲留学。归国后，曾在大学附设医院、社区基层医院工作过，目前在福冈县三山（みやま）市的工藤内科，进行社区一流。专门治疗糖尿病、减重、中医，曾在NHK「ガッテン！（老师没教的事）」、日本电视台「世界一受けたい授业（世界最想上的课）」、富士电视台「ホンマでっか！？TV（真的假的！？TV）」等节目中，以减重治疗评论家、中医治疗评论家的身分参与演出，经常活跃于各大媒体。同时担任日本内科学会、日本糖尿病学会、日本肥胖学会、日本抗老化医学会、日本东洋医学会、日本女性医学学会、日本高血压学会、小儿慢性病指定医师。
堀知佐子（Hori Chisako）／烹调
管理营养师、抗老化医学会正式会员、烹调师、饮食生活顾问、菊之井（股份有限公司）常务董事。曾于京都调理师专科学校执教鞭后，成立コウズホーリー有限公司，以活化食品公司或餐饮店、地方自治团体为目标，为其提供菜单建议或整体饮食生活的指导等。2008年开设以抗老化为主题的法式餐厅。2013年发起培育具有烹调能力的管理营养师机构、烹调指导师协会，持续培育后继人才。一直以「吃得健康、美味、愉快、美丽」为主题，活跃于各界。
译者简介
陈燕华
1968年生于台北市，目前为专职译者。毕业于日本创价大学教育学系，1993年起从事日文翻译工作至今，主要翻译人文科学、健康知识、饮食文化、生活家事等领域书籍。译有《肌肉排毒瘦身法》、《美食吃饱饱：京都》、《美食吃饱饱：大坂》、《用磅蛋糕模型，52种法式点心轻松搞定》、《燃烧系美压按摩》、《还我窈窕臀操：1次只要3分钟，搞定臀部健康瘦！》、《想要成功瘦，先戒掉变胖的坏习惯！》、《本岛彩帆里推压按摩棒：10种击溃脂肪的用法！》等超过30本书籍。
图书目录
变瘦后身心都会变健康。而且人生会截然不同
变瘦后人生大不同！实例报告
PART1用豆渣优格戏剧性地变瘦
豆渣优格减重法体验报告
豆渣粉的这些好处令人惊异！
会在肚子里膨胀起来，因此可延长饱足感
优格的这些好处令人惊异！
「豆渣＋优格」是最强组合
豆渣优格可增加瘦身贺尔蒙
PART2简单又美味 每天都想吃的豆渣优格食谱
淋酱
豆渣优格淋酱 日式／西式
南瓜杏仁果葡萄干沙拉、牛蒡海带芽芝麻菜日式沙拉
鸡胸肉凯萨沙拉
小芋头干贝沙拉
凉拌
柿子拌豆腐泥
苹果马铃薯沙拉
凉拌胡萝卜丝、凉拌青蔬
鲜虾拌豆渣优格
腌渍
肉用腌渍酱／鱼用腌渍酱
豆渣优格煎猪排
日式烤鸡排
豆渣优格煎鲷鱼＆核桃拌蔬菜
低醣
蕃茄优格笔管面
奶油白酱鸡腿肉香菇
法式吐司、披萨吐司
烟燻鲑鱼生菜胡萝卜三明治、蓝莓三明治
PART3 纸上谘询室 你无法变瘦的原因为何？
饮食习惯检视表
A型──针对减重相关知识有错误认知的人
B型──口头禅是「不吃浪费！」的好吃鬼
C型──压力过大暴饮暴食的依赖型
D型──无法察觉空腹感或饱足感的不知不觉型
E型──狼吞虎嚥食量非常大的食物战士型
F型──最爱让人变胖食物摄取过多油脂＆醣分的肥胖型
G型──原因出在不规律饮食生活的生活习惯肥胖型
为了变瘦必须有的5项心理准备
PART4养成变瘦好习惯
变瘦好习惯1 想变瘦务必要吃早餐
变瘦好习惯2 用「豆渣优格」改变清晨的习惯
变瘦好习惯3 与其限制热量，不如限制醣分
变瘦好习惯4 先吃膳食纤维，最后再吃醣类食物
变瘦好习惯5 早上喝果昔很危险！水果最好整颗吃
变瘦好习惯6 每一口食物咀嚼30下
变瘦好习惯7 主食选择白色的不如选择褐色的
变瘦好习惯8 特别注意醣类食物╳醣类食物或柔软的食物！
变瘦好习惯9 睡前4小时不进食
变瘦好习惯10 必须有充足的睡眠
变瘦好习惯11 把思考模式从「1星期瘦1kg」，改为「1天瘦50g」
变瘦好习惯12 万一进食过量，48小时以内重新调整食量即可
变瘦好习惯13 如果要喝啤酒的话，第1杯选择无酒精啤酒！
变瘦好习惯14 甜食最好在上午10点～下午4点之间吃
变瘦好习惯15 让颈部后方保持冷却，即可燃烧脂肪！
变瘦好习惯16 不上健身房，而是在日常生活中积极活动身体
变瘦好习惯17 早上起床就刮去舌苔
变瘦好习惯18 记住抑制食慾的方法
变瘦好习惯19 无法忍耐不吃时，就在镜子前吃
从今天起开始实践！7个基本习惯
减重成功的秘诀
从图表可找出无法变瘦的原因──明明吃得不多，却没有变瘦
从图表可找出无法变瘦的原因──检视饮食习惯，图表的曲线就会有变化
从图表可找出无法变瘦的原因──明明有运动，却没有变瘦
从图表可找出无法变瘦的原因──持续睡眠不足则无法变瘦
从图表可找出无法变瘦的原因──成果不彰时的克服方法
从图表可找出无法变瘦的原因──停滞期无法变瘦时的克服方法
书末附录 ＜图表化体重日记＞
变瘦后人生大不同！实例报告
PART1用豆渣优格戏剧性地变瘦
豆渣优格减重法体验报告
豆渣粉的这些好处令人惊异！
会在肚子里膨胀起来，因此可延长饱足感
优格的这些好处令人惊异！
「豆渣＋优格」是最强组合
豆渣优格可增加瘦身贺尔蒙
PART2简单又美味 每天都想吃的豆渣优格食谱
淋酱
豆渣优格淋酱 日式／西式
南瓜杏仁果葡萄干沙拉、牛蒡海带芽芝麻菜日式沙拉
鸡胸肉凯萨沙拉
小芋头干贝沙拉
凉拌
柿子拌豆腐泥
苹果马铃薯沙拉
凉拌胡萝卜丝、凉拌青蔬
鲜虾拌豆渣优格
腌渍
肉用腌渍酱／鱼用腌渍酱
豆渣优格煎猪排
日式烤鸡排
豆渣优格煎鲷鱼＆核桃拌蔬菜
低醣
蕃茄优格笔管面
奶油白酱鸡腿肉香菇
法式吐司、披萨吐司
烟燻鲑鱼生菜胡萝卜三明治、蓝莓三明治
PART3 纸上谘询室 你无法变瘦的原因为何？
饮食习惯检视表
A型──针对减重相关知识有错误认知的人
B型──口头禅是「不吃浪费！」的好吃鬼
C型──压力过大暴饮暴食的依赖型
D型──无法察觉空腹感或饱足感的不知不觉型
E型──狼吞虎嚥食量非常大的食物战士型
F型──最爱让人变胖食物摄取过多油脂＆醣分的肥胖型
G型──原因出在不规律饮食生活的生活习惯肥胖型
为了变瘦必须有的5项心理准备
PART4养成变瘦好习惯
变瘦好习惯1 想变瘦务必要吃早餐
变瘦好习惯2 用「豆渣优格」改变清晨的习惯
变瘦好习惯3 与其限制热量，不如限制醣分
变瘦好习惯4 先吃膳食纤维，最后再吃醣类食物
变瘦好习惯5 早上喝果昔很危险！水果最好整颗吃
变瘦好习惯6 每一口食物咀嚼30下
变瘦好习惯7 主食选择白色的不如选择褐色的
变瘦好习惯8 特别注意醣类食物╳醣类食物或柔软的食物！
变瘦好习惯9 睡前4小时不进食
变瘦好习惯10 必须有充足的睡眠
变瘦好习惯11 把思考模式从「1星期瘦1kg」，改为「1天瘦50g」
变瘦好习惯12 万一进食过量，48小时以内重新调整食量即可
变瘦好习惯13 如果要喝啤酒的话，第1杯选择无酒精啤酒！
变瘦好习惯14 甜食最好在上午10点～下午4点之间吃
变瘦好习惯15 让颈部后方保持冷却，即可燃烧脂肪！
变瘦好习惯16 不上健身房，而是在日常生活中积极活动身体
变瘦好习惯17 早上起床就刮去舌苔
变瘦好习惯18 记住抑制食慾的方法
变瘦好习惯19 无法忍耐不吃时，就在镜子前吃
从今天起开始实践！7个基本习惯
减重成功的秘诀
从图表可找出无法变瘦的原因──明明吃得不多，却没有变瘦
从图表可找出无法变瘦的原因──检视饮食习惯，图表的曲线就会有变化
从图表可找出无法变瘦的原因──明明有运动，却没有变瘦
从图表可找出无法变瘦的原因──持续睡眠不足则无法变瘦
从图表可找出无法变瘦的原因──成果不彰时的克服方法
从图表可找出无法变瘦的原因──停滞期无法变瘦时的克服方法
书末附录 ＜图表化体重日记＞
图书序言
图书试读
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