愉快地吃 痛快地瘦 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 饮食
• 减肥
• 健康
• 食谱
• 营养
• 瘦身
• 轻食
• 美食
• 生活方式
• 减脂

‧ 想瘦？又不知如何入手？
　　‧ 不想捱饿，又吃不惯沙律？
　　‧ 这本书，就是你的救星。
　　‧ 减肥一定要每天靠挨饿、吃沙律度过吗？
　　‧ 想要吃得健康就必须得和美食说「不」吗？
　　‧ 时间紧张，在家就吃不到大餐了吗？

　　田螺姑娘的这本新书将彻底颠覆你的这些想法。

　　这本书是田螺姑娘为想要吃得健康、想要减肥瘦身的人群量身定制、精心研发细心创作的食谱。书中的每一道菜谱都经过她的深思熟虑和反复尝试。在食材搭配上，保证营养的同时却不会摄入过多的卡路里，在填饱肚子的同时也不会有过多的心理负担。更重要的是，这本菜谱中的菜特别符合咱「中国人的胃」，不仅满足你对美食的幻想和渴望，还能让你吃得放心、开心和舒心。

　　对于当下都市人面临生活压力大、时间少这一窘境，田螺姑娘将制作步骤尽可能地简化，并辅以大量步骤图片，就算是做饭「小白」，也能轻松复制出媲美大师的菜品。书中还特别增加田螺姑娘总结的美味升级tips、省时省力tips等，一些简单的小方法就能让你在烹饪时事半功倍，游刃有余。

　　读完书，你会发现想要「愉快地吃，痛快地瘦」，其实不难！

 

《光影流转间的古老哲思：探寻东西方美学思想的共通与差异》 一、引言：在对立与融合中观照人类精神图景 本书并非聚焦于某一个具体的艺术门类，或某一个固定的历史时期，而是试图构建一座跨越文化藩篱的桥梁，深入剖析东方（以中国、日本为主要参照）与西方（以古希腊、文艺复兴至现代主义为脉络）在审美与哲学思考上的深层结构、核心关切与演变路径。我们相信，真正的理解并非停留于表面风格的比较，而是植根于支撑这些风格的宇宙观、本体论以及对“美”与“真”的永恒追问。 我们生活在一个被信息流高速冲刷的时代，碎片化的知识使人误以为对世界的认知已然完备。然而，当我们回溯至人类文明的源头，会发现古老的哲人早已为我们打下了坚实的思想基石。从柏拉图洞穴中的光影，到老子“道法自然”的虚空之境，人类对“可见之物”背后的“不可见之力”的探索从未停歇。本书的基调是审慎的、探索性的，旨在揭示在截然不同的文化语境下，人类对秩序、和谐、个体与整体关系的思考是如何殊途同归，又是如何因地理环境与历史使命的差异而产生深刻分歧。 二、东方美学的沉潜：虚、静、韵的境界 东方美学，特别是儒释道思想渗透下的东亚文化圈，其核心价值往往指向“在有中求无，在动中求静”。我们首先将考察中国古典园林艺术。园林不再是西方式的几何对称展示力量的场所，而是“缩地成寸，咫尺山林”的微缩宇宙。它强调的不是征服自然，而是融入自然，通过曲径通幽、借景对景的手法，营造一种“人在画中游”的物我两忘之境。这里的“空”并非虚无，而是蕴含无限可能的留白，如同水墨画中未着笔墨之处，给予观者极大的精神回旋余地。 紧接着，我们将细致分析日本“侘寂”（Wabi-Sabi）的美学精髓。侘寂推崇不完美、无常与残缺之美。它赞颂材质的自然老化、器物上经年累月的使用痕迹。这种审美观与佛教的“诸行无常”紧密相连，它拒绝了西方古典艺术中对永恒、完美比例的执着追求，转而将注意力投向生命的脆弱与刹那的永恒。一把粗糙的陶茶碗，其裂痕和釉色变化，承载的哲学意义远超其物质价值。这种对“不完满”的珍视，是对生命本质最深沉的接纳。 三、西方美学的张力：形式、理性与英雄主义 与东方的内敛沉静形成鲜明对比的是西方美学的强劲脉动。本书将从古希腊的“卡洛斯”（Kalos，意为美与善的统一）概念入手。希腊人对人体比例的精确计算，对几何学在建筑中的运用，体现了对宇宙秩序的理性把握与对人类自身潜能的无限信赖。他们的美是清晰的、可量度的、充满逻辑张力的。 文艺复兴时期，人文主义的兴起将焦点从神转向人，但依然保持着对古典形式的回归。透视法的发展不仅仅是绘画技巧的进步，更是确立了“观察者中心”的、以理性为基础的观看方式。米开朗基罗的雕塑，即便是对痛苦的刻画，也带着一种古典的崇高感和对形体力量的赞颂。 进入现代主义阶段，西方美学开始反思其自身的理性基础。然而，即便是抽象表现主义的爆发，其内在的驱动力依然是强烈的个体意志的彰显与对既有秩序的决裂。与东方美学中“退位让贤”的谦卑不同，西方现代艺术往往带着一种“建构”或“颠覆”的姿态，强调艺术家的主体能动性。 四、共通的探寻：韵律、结构与时间性 尽管路径不同，本书的第三部分将聚焦于两者在更高维度上的交汇点。 首先是“韵律”与“节奏”。无论是在巴赫的复调音乐中精密交织的主题，还是在中国书法中墨迹的干湿浓淡、提按顿挫，都体现了人类对时间艺术的共同需求——即通过重复、变化与对比来构建一种可感知的结构秩序。节奏是跨越语言障碍的审美共同语。 其次是“留白”与“省略”。正如前文所述，东方艺术擅长使用物理上的留白来暗示无限。而在西方，从德彪西音乐中的和声模糊处理，到极简主义艺术对元素的剥离，也体现了对“少即是多”的追求。这种对信息密度的控制，都是为了将感知体验推向更纯粹的层面，迫使观者参与到意义的共同建构中。 最后，本书将探讨“时间性”在两种美学中的不同角色。东方美学倾向于将时间视为循环往复的自然节律，强调历史的延续性和对“永恒当下”的把握。而西方美学则常常将时间视为线性的、带有明确起点的进步过程，这塑造了其对“创新”和“突破”的狂热追求。 五、结论：面向未来的对话 全球化语境下，文化间的界限日益模糊。本书并非旨在裁定哪种美学体系更为优越，而是希望提供一个深度的参照框架，帮助读者理解不同文明是如何应对生存的根本性问题——如何面对死亡、如何确立价值、如何与我们身处的物质世界相处。 通过对这些古老哲思的重温，我们可以看到，无论是通过“收敛”来获得自由，还是通过“张扬”来定义自我，人类对和谐的渴求与对意义的追寻，是永恒不变的主题。这本书是一次智性的远行，邀请读者放下既有的标签，以一种开放的心态，重新审视光影流转之间，那些穿越千年而不褪色的智慧之光。

作者简介

陈宇慧（田螺姑娘）

　　一位美食博主。但和这个称唿比起来，她更愿意被称为 「食谱设计者」，立志写出真正易做好吃的菜谱。

　　她创立微信公众号「田螺姑娘hhhaze」三年来，在每篇菜谱中都会写下一句：「我已经帮你试了所有的错，唯一失败的理由是你不去做。」在互联网上，到处都是大光圈、小清新千篇一律的菜谱，敢做出这样承诺的人还真不多，于是积累了过百万的粉丝数、几十篇阅读量「10万+的公众号菜谱。她的粉丝对菜谱的评价是：

　　「总能把寻常的食材做出不一般的美味」；
　　「思路清晰，逻辑缜密，看这样的食谱步骤让细节强迫症患者也心情愉快」；
　　「每次菜谱里的tips总让人眼前一亮」；
　　「只要跟着菜谱的步骤做，成功率100%」
　　这本书是田螺姑娘的第三部着作，主题为健康饮食。她希望为想要健康和瘦身的群体，提供少油、少脂、低糖、低盐的菜谱。

 

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引我了，那明亮的色调和充满活力的插画，瞬间就勾起了我想要了解“愉快地吃，痛快地瘦”这个概念的好奇心。我一直以来都认为减肥是件痛苦的事情，需要节制、忍耐，甚至牺牲掉很多我喜爱的高热量美食。但这本书的名字却仿佛一股清流，颠覆了我固有的认知。它传递出的信息是如此积极向上，让我不禁想象，是不是真的存在一种方法，可以在享受美食的同时，还能轻松地甩掉体重？我迫不及待地想要翻开它，看看作者究竟是如何解读这个看似矛盾却又令人神往的主题的。我特别期待书中能够提供一些切实可行的方法，而不是空泛的理论。我希望它能教会我如何在日常饮食中做出更明智的选择，如何在不剥夺自己口腹之欲的前提下，达到健康瘦身的目的。更重要的是，我希望这本书能帮助我建立一个更健康、更积极的饮食观，让我不再对食物产生罪恶感，而是学会与食物和谐相处，将“吃”这件事变成一种真正的享受，而非减肥路上的绊脚石。这本书的名字，本身就充满了治愈感和希望，仿佛在对所有渴望瘦身却又热爱美食的人们说：“别怕，你不是一个人在战斗，这条路可以走得更轻松，更愉快！”

评分☆☆☆☆☆

在阅读这本书的过程中，我最大的收获之一便是它所传达的“平衡”理念。过去，我总是将减肥视为一个非此即彼的极端过程，要么放纵大吃，要么严苛节食，永远找不到中间的那个健康点。这本书巧妙地将“愉快地吃”和“痛快地瘦”这两个看似矛盾的目标融合在一起，为我提供了一种全新的视角。它让我意识到，健康瘦身并非意味着要放弃所有喜爱的食物，而是要学会如何选择、如何搭配、如何享受。书中提供的很多关于食材选择和烹饪技巧的建议，都非常实用且易于操作，我甚至已经迫不及待地将它们运用到了我的日常饮食中。更重要的是，这本书教会我如何与自己的身体对话，如何倾听身体发出的信号，从而做出最适合自己的选择。这种“倾听”的过程，让我摆脱了过去那种对抗式减肥的思维模式，转而拥抱一种更温和、更具智慧的方式。读完这本书，我感觉自己仿佛拥有了一本“美食与健康”的百科全书，让我能够游刃有余地在享受生活和追求健康之间找到属于自己的完美平衡。

评分☆☆☆☆☆

这本书最令我惊喜的，是它彻底打消了我对“减肥=痛苦”的固有认知。我一直认为，想要瘦下来，就必须忍受饥饿，剥夺口腹之欲，甚至要进行枯燥乏味的运动。但这本书却给了我一个完全不同的视角——原来，我们可以“愉快地吃”，然后“痛快地瘦”。作者以一种非常亲切、幽默的口吻，分享了许多关于健康饮食的实用技巧。我尤其喜欢书中关于“食物的智慧”的章节，它让我明白了，并非所有“高热量”的食物都应该被妖魔化，关键在于如何选择、如何搭配、如何食用。我尝试了书中介绍的一些食谱，它们不仅美味，而且制作起来也相当简单，这让我对烹饪重新燃起了兴趣。更让我欣喜的是，通过调整饮食结构，我不仅体重有所下降，身体也感觉更加轻盈，精力也更加充沛。这本书让我意识到，减肥不应该是一种“折磨”，而是一种“自我关怀”的体现。它鼓励我们与食物建立一种健康、和谐的关系，从而实现身心的双重蜕变。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，减肥最大的敌人不是食物本身，而是我们内心的焦虑和对“完美身材”的执念。这本书恰恰抓住了这一点，它没有把重点放在数字和卡路里上，而是强调一种“身心合一”的瘦身理念。书中有很多关于“正念饮食”的介绍，让我学会了在吃饭的时候，专注于食物的味道、口感和香气，而不是边吃边玩手机或者胡思乱想。这种细致入微的用餐体验，不仅让我更能体会到食物的美味，也让我更容易察觉到自己身体发出的饱腹信号，从而避免过量进食。我特别欣赏作者的写作风格，没有高高在上的说教，而是用一种朋友般的语气，分享她的经验和感悟。她坦诚地讲述了自己曾经的减肥经历，那些弯路和挫折，让我觉得非常 relatable。这种真实感，让我更加信任她提出的方法。书中的一些关于“自我关怀”的建议，也让我受益匪浅。它鼓励我们不要过于苛责自己，而是要学会接纳自己的不完美，并用爱和善意来对待自己的身体。读完这本书，我感觉自己不再是一个被减肥“绑架”的“囚徒”，而是一个能够掌控自己生活、享受美食、并最终实现健康瘦身的“智者”。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的触动，在于它鼓励我们放下对“完美身材”的执念，转而拥抱一种更健康、更积极的生活态度。我曾经一度深陷于对外貌的焦虑之中，总觉得自己不够瘦，不够美。这种不自信，不仅影响了我的心情，也让我对美食产生了恐惧。然而，这本书用一种非常温和、充满力量的方式，告诉我，健康才是最重要的。它鼓励我们学会欣赏自己的身体，并用爱和善意去对待它。书中关于“积极自我对话”的章节，对我来说尤为珍贵。我学会了每天对自己说一些鼓励的话，肯定自己的优点，接纳自己的不完美。这种积极的心理暗示，不仅改变了我看待自己的方式，也让我对生活充满了信心。读完这本书，我不再把减肥当作一种“任务”，而是一种“生活方式的升级”。我学会了如何享受美食，如何保持健康，如何热爱自己的身体。这本书不仅仅是一本减肥书，更是一本关于自我成长和心灵疗愈的书。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直认为，减肥就是一场与卡路里和脂肪的“战争”，需要付出巨大的努力和牺牲。然而，这本书彻底颠覆了我对减肥的认知。它用一种轻松、愉快的方式，向我展示了如何才能在享受美食的同时，达到瘦身的目的。书中没有严苛的节食要求，也没有令人望而生畏的运动计划，取而代之的是一种温和、可持续的生活方式。我特别喜欢书中关于“享受食物”的章节，它教会我如何放慢脚步，细细品味食物的滋味，如何在这种过程中获得满足感，从而减少过度进食的可能性。书中还强调了身体的信号，以及如何倾听身体的需求，这一点对我来说非常重要。我过去总是忽略身体发出的信号，导致了很多不健康的饮食习惯。读完这本书，我感觉自己仿佛卸下了沉重的包袱，重新找回了对生活的热情和对身体的掌控感。它让我明白，瘦身不仅仅是外在的改变，更是一种内在的觉醒。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我印象深刻的一点，在于它对“愉快”这个词的深刻解读。它不仅仅是指吃到美味的食物，更是一种由内而外的愉悦感，是能够坦然面对自己身体，并从中获得自信和力量的过程。我曾经因为体重问题而陷入深深的自卑，不敢参加社交活动，甚至不愿意照镜子。这本书就像一盏明灯，照亮了我内心的阴影。它教我如何从日常的小事中发现快乐，如何肯定自己的价值，如何与自己的身体和解。书中关于“自我肯定”的练习，对我来说尤其重要。我学会了每天对自己说一些积极的鼓励性的话语，这不仅改变了我看待自己的方式，也逐渐影响了我与他人的互动。我发现，当我不再因为身材而感到羞耻时，我变得更加自信和开朗，也更容易吸引到积极的人和事。这本书不是一本“速成”的减肥秘籍，它更像是一位循循善诱的良师益友，陪伴我在瘦身的旅途中，一步一个脚印地成长。它让我明白，真正的美丽，源于内心的平静和对自我的接纳。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对美食充满热情的人，但同时我也希望拥有一个健康匀称的身材。过去，这两者对我来说似乎是无法兼得的。我尝试过各种减肥方法，但最终都以失败告终，因为我无法忍受对美食的“剥夺感”。这本书的出现，彻底改变了我的看法。它让我明白，瘦身并非是与美食“为敌”，而是要学会“与食为伴”。书中详细介绍了如何选择健康、有益的食物，如何搭配出既美味又营养的餐点。我尝试了书中介绍的一些食谱，发现它们不仅美味，而且制作起来也很简单。更重要的是，吃了这些食物，我不再感到饥饿和空虚，反而觉得精力充沛。这本书还强调了情绪与饮食之间的关系。我意识到，很多时候，我之所以会暴饮暴食，是因为我内心深处存在着焦虑和不安。这本书提供了很多实用的方法，帮助我调整心态，培养积极乐观的情绪。读完这本书，我感觉自己仿佛获得了重塑健康生活方式的“秘籍”，我不再对未来感到迷茫和恐惧，而是充满信心和期待。

评分☆☆☆☆☆

我是一个典型的“吃货”，对美食有着无法抗拒的热爱。所以，当我看到“愉快地吃，痛快地瘦”这个书名时，我简直不敢相信自己的眼睛。这不就是我一直以来渴望的瘦身方式吗？我曾经尝试过很多减肥方法，但都以失败告终，原因无他，就是因为我无法忍受剥夺口腹之欲的痛苦。这本书就像我的救星一样，它告诉我，瘦身并不意味着要告别美食，而是要学会聪明地吃，吃对的食物。书中有很多关于如何选择健康食材、如何烹饪美味又低卡的菜肴的建议，这些都给了我很大的启发。我尝试了书中介绍的一些食谱，发现它们不仅美味，而且制作起来也很简单。最重要的是，吃了这些食物，我不再感到饥饿和空虚，反而觉得精力充沛。除了饮食方面的指导，书中还强调了心理暗示和情绪管理的重要性。我意识到，很多时候，我们之所以会暴饮暴食，是因为我们内心深处存在着焦虑和不安。这本书提供了很多实用的方法，帮助我们调整心态，培养积极乐观的情绪。读完这本书，我感觉自己仿佛获得了一把开启健康瘦身之门的钥匙，我不再对未来感到迷茫和恐惧，而是充满信心和期待。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是，原来瘦身这件事，真的可以不那么“苦大仇深”。过去我对减肥的印象，总是伴随着饥饿、焦虑和对美食的遥不可及。我曾经尝试过各种极端的节食方法，结果不仅身心俱疲，体重反弹得更是厉害。但这本书彻底颠覆了我对减肥的认知。它不是告诉你“少吃”，而是告诉你“怎么吃”。书中有很多关于食物选择、搭配的技巧，让我明白了即使是看似“高热量”的食物，只要掌握了正确的烹饪方式和食用时机，也可以成为健康饮食的一部分。我特别喜欢书中关于“情绪性进食”的分析，我意识到自己很多时候吃东西并非出于真正的饥饿，而是因为压力、无聊或者情绪低落。书中提供的一些心理调适方法，对我来说非常有帮助，它让我学会了识别自己的情绪信号，并用更健康的方式来应对，而不是一味地通过食物来寻求慰藉。这本书不仅仅是一本关于减肥的书，更是一本关于生活方式的书。它教会我如何平衡饮食、运动和情绪，如何爱上自己的身体，如何与食物建立一种健康、积极的关系。读完这本书，我感觉自己仿佛卸下了沉重的包袱，重新找回了对生活的热情和对身体的掌控感。