糖尿病有效的饮食 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：大展订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：陈维湘

出版日期出版日期：2007/11/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-16

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图书描述

　　近年来，国人的「血糖值」（血液中的葡萄糖值）急速上升。血糖值一旦慢性超过正常值的人，就可说是「糖尿病」或「糖尿病前期」（糖尿病的预备军）患者。这种症状不仅渐渐地破坏神经和血管，严重时导致失明，必须要接受人工透析。动脉硬化发展显着，也可能造成危险的心脏病或脑中风等，甚至成为「万病之巢」而缩短寿命。

　　像这类的糖尿病或预备军，大多是每天的饮食生活内容有问题，只要加以适当的改善，就可使血糖值恢复到正常的状态，过着健康的生活。

　　本书为了对读者有所帮助，实际介绍很多具有降低血糖值效果的「早．午．晚的食谱范例」「每天亲手做的料理」。在后半段则简单明了地说明食物疗法理想的菜单作法，同时，如果对食物疗法真的感到有负担的人，也一一介绍了任何人都能立刻做到的简单「阶段式食物疗法」。希望本书对于担心糖尿病的人的确有所帮助！

作者简介

山田信博

　　1976年毕业于东京大学医学部。曾任职于东京大学医学部附属医院内科、茨城县立中央医院内科。1978年进入东京大学医学部第三内科，从1983~86年前往加州大学旧金山分校留学。1995年担任东京大学医学部第三内科助教。为日本糖尿病学会评议员、日本动脉硬化学会评议员、日本内分泌学会评议员、日本临床代谢学会评议员、美国心脏病学会会员、美国糖尿病学会会员。着书、主编书籍包括「降低胆固醇的食谱」「降低胆固醇的手工汉堡」及其他。

谷口雅子

　　实践女子大学家政学部食物学科、同大学研究所硕士课程修毕（食物．营养学）。为营养管理师。1986年~94年任职东京大学医学部附属医院．高脂血症门诊营养师。1996年以「脂质代谢的研究」获得东京大学医学部博士学位。着书、主编书籍包括「降低胆固醇的食谱」「降低胆固醇的手工汉堡」及其他。