卖场规划与管理(精华版)

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  • 陈列设计
  • 顾客行为
  • 空间规划
  • 运营管理
  • 营销策略
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具体描述

  * 本书掌握卖场整体营运及新开店(或改装)的关键要素,针对卖场规划与管理做广泛深入的探讨。

  * 以具有逻辑性的论述,配合实务精要和图解形式,有系统地提供实用性的内容,呈现给读者。

  * 本书论述卖场的重点管理,提供管理者更实际可行的管理方法。

  * 循序渐进的课程论述及有步骤的技巧,期望培养学生未来服务职场或自行创业的卖场经营能力

  本书以实务及富教育意味的方式,向在校学生及在职人员传达卖场规划与管理的精华,期望读者了解卖场规划与管理的目的与原则,进而学习到其技巧与方法,并运用于未来或现职的实际卖场经营。另针对行销流通管理系与企业管理系的零售课程规划,希望提供对授课老师有所帮助的完整教材。

  精华版的内容维持完整版四大篇的架构,仅将原17章之精华调整成13章。

  第一篇「卖场规划概论」介绍卖场基本概述、卖场基本制图,让学生充分学习技能性的规划制图课程。

  第二篇「卖场规划与设计」包含店头与店内规划设计、卖场动线规划、后场行政作业区规划,主要聚焦在营业卖场的规划设计。

  第三篇「卖场贩促气氛规划」含括卖场色彩、照明计画、商品陈列规划、POP广告运用计划,学习如何以色彩、照明等气氛的诉求,让卖场更活泼、更具亲近性。

  第四篇「卖场管理」则以卖场商品管理、卖场服务管理、卖场安全管理为重点。

  精华版的问世,期能协助读者与业界先进掌握卖场规划与管理的观念技能与实务应用。现任:安胜商店设备股份有限公司负责人

作者简介

谢致慧

   国立高雄第一科技大学行销与流通管理系兼任讲师

学历:国立嘉义大学管理研究所博士班
   澳洲国立Central Queensland大学企业管理硕士

工作经历:
   20年实务经验共规划施工数百家零售卖场案例
   (如高雄SOGO百货超市部、全家便利商店、全联社、罗丹西点面包连锁店等等)
   爱国连锁生鲜超市(股)经营管理顾问
   广东希世达机电实业有限公司董事、卖场规划顾问、行销顾问
   三胜冷冻餐饮设备制造厂(股)卖场规划工程师、行销事业部经理、研究开发部经理
   十全企管顾问股份有限公司董事、卖场规划设计师、资深顾问师
   黑猫广告事业有限公司美工

教学经历:
   实践大学高雄校区行销管理系兼任讲师
   行政院劳委会职训局南区职训中心国际物流班讲师
   行政院青辅会店长实务培训班讲师
   行政院退辅会行销专业人才养成班讲师
   台湾连锁加盟促进协会商品管理与陈列促销讲师
   台湾糖业股份有限公司量贩事业部消费行为分析讲座讲师
   救国团高雄县市团委会卖场促销POP海报设计实务班专业教师

专长领域:
   中小企业经营管理诊断
   连锁加盟店经营管理
   卖场规划与管理
   商品及物流管理
   行销规划与管理

好的,以下是一本不包含《卖场规划与管理(精华版)》内容的图书简介,内容详实,力求自然流畅: --- 图书名称:《深度学习与神经网络原理详解》 图书简介 一、本书概述:构建现代人工智能的坚实基石 在这个数据驱动的时代,人工智能(AI)已不再是遥远的未来,而是深刻影响我们日常生活的核心技术。《深度学习与神经网络原理详解》旨在为读者提供一个全面、深入且极富实践性的知识体系,系统阐述支撑现代AI浪潮的基石——深度学习与神经网络的理论框架、核心算法及其工程实现。 本书并非停留在对概念的简单罗列,而是力求剖析这些复杂模型背后的数学原理、计算逻辑与设计哲学。我们深知,掌握原理是高效应用和创新发展的前提。因此,本书的结构设计旨在引导读者从基础的神经元模型出发,逐步攀登至复杂的深度网络架构,最终能够独立分析、设计并优化前沿的深度学习系统。 二、核心内容结构与深度解析 本书内容涵盖了从经典机器学习到尖端深度学习的完整路径,共分为六大部分,共计二十余章,力求做到知识的连贯性与体系性: 第一部分:基础数学与经典机器学习回顾(奠定理论基础) 在深入复杂的神经网络之前,本书首先为读者重温了必要的数学工具箱。这包括线性代数(向量空间、矩阵分解、特征值)、概率论与数理统计(贝叶斯理论、最大似然估计、信息熵)以及多元微积分(链式法则、梯度、Hessian矩阵)。随后,我们对经典的机器学习模型进行了回顾,如逻辑回归、支持向量机(SVM)和决策树,重点分析其局限性,以此自然引出对深度学习的需求。特别是对梯度下降法的不同变体(SGD、Momentum、Adam)进行了详尽的数学推导与收敛性分析。 第二部分:人工神经网络的基石(从感知机到多层网络) 本部分是理解深度学习的起点。我们详细介绍了生物神经元模型到人工神经元模型的演化过程。重点剖析了前馈网络(FNN)的结构,包括激活函数(Sigmoid, ReLU及其变体)的选择对网络性能的影响。至关重要的一环是反向传播算法(Backpropagation)的深入讲解。本书不仅给出了公式推导,更结合计算图的概念,阐述了如何高效地利用链式法则计算网络中的所有梯度,这是理解所有后续深度网络优化的关键。 第三部分:优化、正则化与超参数调优(提升模型性能的关键) 训练一个有效的深度网络,不仅仅是搭建结构,更是一门关于优化的艺术。本部分聚焦于提升模型泛化能力和训练效率的技术。我们系统比较了L-BFGS、RMSProp、Adagrad到目前主流的AdamW优化器,分析了它们在处理稀疏梯度和动态学习率方面的差异。在正则化方面,本书详述了L1/L2正则化、Dropout的随机性原理、批归一化(Batch Normalization)的内部机制及其对训练稳定性的贡献。此外,还提供了关于学习率调度策略(如余弦退火)的实践指南。 第四部分:卷积神经网络(CNN)的构建与应用(图像处理的革命) 卷积神经网络是计算机视觉领域的核心驱动力。本部分从二维卷积操作的数学定义出发,解释了卷积层、池化层、全连接层的设计逻辑。我们不仅详细剖析了经典架构如LeNet、AlexNet、VGG、GoogLeNet(Inception系列)和ResNet(残差连接的创新点),还探讨了它们在解决深度网络退化问题上的策略。对于更前沿的应用,如目标检测(R-CNN系列、YOLO系列的基本思想)和图像分割(FCN、U-Net)的原理也进行了深入浅出的介绍。 第五部分:循环神经网络(RNN)及其变体(处理序列数据的利器) 处理文本、语音等序列数据是深度学习的另一大支柱。本部分系统讲解了标准RNN的结构及其在处理长期依赖问题上的局限性(梯度消失/爆炸)。随后,本书花费大量篇幅详细解析了长短期记忆网络(LSTM)和门控循环单元(GRU)的内部结构,特别是输入门、遗忘门和输出门如何协同工作,精确控制信息流。此外,本书还介绍了双向RNN、深度RNN的堆叠方法,以及如何利用Attention机制来增强序列模型的表现力。 第六部分:前沿进展与实践部署(迈向实际工程化) 为了使本书内容与时俱进,最后一部分探讨了当前研究的热点。这包括:Transformer架构及其自注意力机制(Self-Attention)如何彻底革新了自然语言处理(NLP)领域,以及生成对抗网络(GANs)的基本框架与训练技巧(如Wasserstein GAN)。在实践层面,本书还提供了关于模型量化、模型剪枝等知识,帮助读者理解如何将大型模型优化并部署到资源受限的边缘设备上,确保理论知识能够高效转化为实际生产力。 三、本书特点:理论深度与实践并重 1. 数学严谨性: 每一个核心算法都提供了清晰的数学推导,确保读者理解“为什么”有效,而非仅仅停留在“如何使用”。 2. 代码与伪代码结合: 书中穿插了大量的伪代码和关键算法步骤的清晰描述,方便读者将其转化为TensorFlow/PyTorch等主流框架的代码实现。 3. 结构化学习路径: 知识点按难度和依赖关系精心排序,确保初学者可以稳步前进,资深读者也能找到深入研究的切入点。 4. 聚焦核心概念: 精选最关键的模型和技术进行深度剖析,避免了冗余信息,力求“精华”的价值体现。 四、目标读者 本书适合于计算机科学、电子信息工程、数据科学等相关专业的本科高年级学生、研究生,以及希望系统性掌握深度学习底层原理的软件工程师、算法工程师和研究人员。具备一定线性代数和编程基础的读者将能更快地吸收本书内容。 通过研读本书,读者将不仅仅是一名深度学习的使用者,更能成为一名理解其工作机理、能够对模型进行定制化和创新性设计的工程师和研究者。 ---

著者信息

图书目录

第一篇 卖场规划概论
  第1章 卖场规划基本概述
  第2章 卖场规划基本制图

第二篇 卖场规划与设计
  第3章 店头规划设计
  第4章 店内规划设计
  第5章 卖场动线规划
  第6章 后场行政作业区规划

第三篇 卖场贩促气氛规划
  第7章 卖场色彩计画
  第8章 卖场照明计画
  第9章 商品陈列规划
  第10章 POP广告运用计画

第四篇 卖场管理
  第11章 卖场商品管理
  第12章 卖场服务管理
  第13章 卖场安全管理

图书序言

图书试读

用户评价

评分

看見《賣場規劃與管理(精華版)》這個書名,勾起了我之前在便利商店打工的種種回憶。當時,我們最大的挑戰就是如何在狹小的空間裡,擺放各式各樣的商品,並且讓顧客能夠快速找到他們需要的東西,同時還要兼顧補貨的便利性。我一直覺得,便利商店的賣場規劃,其實是一門很深的學問,它需要考量到顧客的「即時需求」,以及「便利性」和「快速性」。我特別想知道,這本書會不會深入探討,如何在有限的坪數裡,優化商品陳列的邏輯,例如,如何擺放零食、飲料、還有便當,才能讓它們在最顯眼的位置,並且方便顧客拿取。同時,我也很想了解,在「管理」的部分,它會不會提到如何有效地進行商品生命週期的管理,像是如何判斷哪些商品是熱銷品,哪些商品即將過期,以及如何透過促銷活動來清庫存。對於便利商店這種高頻率、小額交易的業態,如何透過賣場規劃和管理來提升翻桌率和營收,我非常感興趣,也期待這本書能給我帶來啟發。

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哇,看到這本《賣場規劃與管理(精華版)》的書名,我腦袋裡馬上就浮現出過去在零售業打滾的日子。想當年,我還在一家中小型的雜貨店工作,那時候對於「賣場規劃」根本沒有什麼概念,就是把商品一股腦兒的往架子上擺,能塞多少就塞多少,結果就是走道擠得跟什麼一樣,客人走都走不動,更別說好好看看商品了。後來換到一家稍微有點規模的連鎖超市,才開始接觸到一些基本的陳列原則,像是動線的規劃、商品的分類、黃金陳列區的運用等等。不過,我總覺得這些知識好像都零散的,沒有一個系統性的整理,每次遇到問題,都只能靠經驗摸索,有時候運氣好矇對了,有時候就搞得一團糟。我一直都很希望能有一本能夠好好講解這些賣場眉角的書,讓我可以系統性地學習,不用再像無頭蒼蠅一樣亂撞。尤其是在商品組合、檔期活動規劃、以及如何透過視覺化的陳列來引導顧客購買,這些都是我當年覺得最頭痛的部分。如果這本書能夠深入淺出地講解這些,並提供一些實際的案例分析,那真的太棒了!畢竟,一個好的賣場規劃,不只是讓商品看起來整齊,更關乎到顧客的購物體驗,以及最終的銷售數字。

评分

說到《賣場規劃與管理(精華版)》,我的腦海裡立刻浮現出我以前在量販店打工的經驗。那時候,我負責補貨和維持賣場的整潔,但對於為什麼某些商品要擺在那個位置,或是為什麼要採用那樣的陳列方式,我一直都一知半解。後來我開始對零售業產生興趣,想更深入了解背後的學問。我一直覺得,一個成功的賣場,不只是商品多樣、價格實惠,更重要的是它能夠吸引顧客,讓顧客在裡面逛得開心,並且能夠順利找到他們想要的商品。我對於「賣場規劃」中如何創造「購物氛圍」特別感興趣,像是燈光、音樂、甚至是香氛的使用,都可能會對顧客的感受產生影響。還有,商品之間的陳列關係,像是「關聯性陳列」或是「對比性陳列」,這些技巧能夠如何有效地提高客單價,也是我一直想鑽研的。我希望這本書能夠提供一些具體的「方法論」,而不只是空泛的理論。例如,如何針對不同類型的商品,設計出最有效的陳列方案,以及在人潮擁擠的時段,如何透過動線的引導來減少顧客的等待時間。

评分

這本書的標題《賣場規劃與管理(精華版)》讓我眼睛一亮。我目前在一家中型的服飾品牌擔任門市店長,過去幾年來,我們一直面臨著如何在有限的空間裡,最大化陳列效果、提升顧客停留時間以及促進銷售額的挑戰。每次季節轉換,或是推出新品,我都得花很多時間去思考商品要怎麼擺放,什麼顏色要擺在一起,什麼款式的衣服要放在人潮最多的地方,這些都讓我很傷腦筋。我也曾經參考過一些網路上的文章和國外的資料,但總覺得隔靴搔癢,畢竟台灣的市場和消費習慣還是有些獨特的。特別是對於「管理」的部分,我希望能學到更多關於如何有效管理庫存、如何進行銷售數據分析,以及如何透過優化賣場動線來減少缺貨或滯銷的情況。我也很想知道,在「精華版」這個標題下,它會不會觸及到一些比較進階的技巧,例如如何運用心理學原理來引導消費者的視覺和行為,或者是一些創新的陳列手法,可以讓我們的門市在競爭激烈的市場中脫穎而出。總之,我對這本書充滿期待,希望能學到一些實用且能夠立即應用的知識,來解決我目前在門市營運上遇到的難題。

评分

這本書的書名《賣場規劃與管理(精華版)》讓我想到我在小型精品店工作時的經歷。當時,我們店的空間非常有限,如何把有限的空間發揮到最大的效益,並且讓每一件商品的質感都能被充分展現,這是我每天都在思考的問題。我總是覺得,精品店的賣場規劃,跟一般的大型賣場有很大的不同,它更講究氛圍的營造、細節的呈現,以及如何讓顧客感受到獨特性和尊貴感。我很希望這本書能夠深入探討,如何在小空間裡做出大格局的陳列,如何利用燈光、道具,甚至是色彩的搭配,來營造出獨特的品牌形象。另外,在「管理」方面,我對於如何針對精品業的特性,進行有效的庫存管理,以及如何透過人員的銷售技巧和專業知識,來提升顧客的購物體驗,也感到非常好奇。畢竟,精品銷售不只是一般的買賣,它更是一種情感的連結和價值的認同。我希望能從這本書中學習到,如何將賣場規劃和管理,提升到一個更具藝術性和策略性的層次。

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