发表于2024-12-02
* 本书掌握卖场整体营运及新开店(或改装)的关键要素,针对卖场规划与管理做广泛深入的探讨。
* 以具有逻辑性的论述,配合实务精要和图解形式,有系统地提供实用性的内容,呈现给读者。
* 本书论述卖场的重点管理,提供管理者更实际可行的管理方法。
* 循序渐进的课程论述及有步骤的技巧,期望培养学生未来服务职场或自行创业的卖场经营能力
本书以实务及富教育意味的方式,向在校学生及在职人员传达卖场规划与管理的精华,期望读者了解卖场规划与管理的目的与原则,进而学习到其技巧与方法,并运用于未来或现职的实际卖场经营。另针对行销流通管理系与企业管理系的零售课程规划,希望提供对授课老师有所帮助的完整教材。
精华版的内容维持完整版四大篇的架构,仅将原17章之精华调整成13章。
第一篇「卖场规划概论」介绍卖场基本概述、卖场基本制图,让学生充分学习技能性的规划制图课程。
第二篇「卖场规划与设计」包含店头与店内规划设计、卖场动线规划、后场行政作业区规划,主要聚焦在营业卖场的规划设计。
第三篇「卖场贩促气氛规划」含括卖场色彩、照明计画、商品陈列规划、POP广告运用计划,学习如何以色彩、照明等气氛的诉求,让卖场更活泼、更具亲近性。
第四篇「卖场管理」则以卖场商品管理、卖场服务管理、卖场安全管理为重点。
精华版的问世,期能协助读者与业界先进掌握卖场规划与管理的观念技能与实务应用。现任:安胜商店设备股份有限公司负责人
作者简介
谢致慧
国立高雄第一科技大学行销与流通管理系兼任讲师
学历:国立嘉义大学管理研究所博士班
澳洲国立Central Queensland大学企业管理硕士
工作经历:
20年实务经验共规划施工数百家零售卖场案例
(如高雄SOGO百货超市部、全家便利商店、全联社、罗丹西点面包连锁店等等)
爱国连锁生鲜超市(股)经营管理顾问
广东希世达机电实业有限公司董事、卖场规划顾问、行销顾问
三胜冷冻餐饮设备制造厂(股)卖场规划工程师、行销事业部经理、研究开发部经理
十全企管顾问股份有限公司董事、卖场规划设计师、资深顾问师
黑猫广告事业有限公司美工
教学经历:
实践大学高雄校区行销管理系兼任讲师
行政院劳委会职训局南区职训中心国际物流班讲师
行政院青辅会店长实务培训班讲师
行政院退辅会行销专业人才养成班讲师
台湾连锁加盟促进协会商品管理与陈列促销讲师
台湾糖业股份有限公司量贩事业部消费行为分析讲座讲师
救国团高雄县市团委会卖场促销POP海报设计实务班专业教师
专长领域:
中小企业经营管理诊断
连锁加盟店经营管理
卖场规划与管理
商品及物流管理
行销规划与管理
第一篇 卖场规划概论
第1章 卖场规划基本概述
第2章 卖场规划基本制图
第二篇 卖场规划与设计
第3章 店头规划设计
第4章 店内规划设计
第5章 卖场动线规划
第6章 后场行政作业区规划
第三篇 卖场贩促气氛规划
第7章 卖场色彩计画
第8章 卖场照明计画
第9章 商品陈列规划
第10章 POP广告运用计画
第四篇 卖场管理
第11章 卖场商品管理
第12章 卖场服务管理
第13章 卖场安全管理
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