战胜肠胃病，从吃对食物开始

3个关键词让你认识肠胃病
2大营养攻略教你有效防治肠胃病
20个饮食问答为你揭开肠胃病饮食迷思
60种食材有效保护你的肠胃
45道保养肠胃的蔬菜、汤粥让你吃出营养和美味

常常没胃口，食慾不振？
老是匆忙进食或吃太饱？
饭后感到恶心、想吐？
常抽烟喝酒？
摄取过多糖分？

小心肠胃病找上你！
战胜肠胃病，从吃对食物开始！

本书是由肠胃病护理专家根据自身多年的肠胃病研究和护理经验，从食疗的各个方面详细的告诉读者如何透过饮食、运动、以及正确的生活态度及方法来照顾自己的肠胃。

另外，本书亦收录多种精心设计的食谱、饮食问答、营养攻略及防治肠胃病的方法等，让肠胃病患者吃对食物，战胜肠胃病。

第一章认识肠胃病的3大关键

关键1：症状9
1.烧心9
2.胃食道逆流10
3.食欲不振11
4.心窝痛12
5.呕吐13
6.呕血15
7.便血16

关键2：检测17
1.你有好的饮食习惯吗？17
2.你的消化系统好吗？18
3.你关心自己的肠胃吗？19
4.大便与肠胃健康有什么关系？20

关键3：防治24
1.急性胃炎的治疗与预防24
2.慢性浅表性胃炎的治疗与预防25
3.慢性萎缩性胃炎的治疗与预防27
4.消化性溃疡的治疗与预防30
5.胃下垂的治疗与预防35
6.便祕的治疗与预防36
7.腹泻的治疗与预防38
8.胃癌的治疗与预防40
9.急性肠炎的治疗与预防42
10.溃疡性大肠炎的治疗与预防43
11.过敏性肠道症候群的治疗与预防43

第二章2大战胜肠胃病的食疗关键44
关键1：食物44
1.均衡饮食44
2.进食易消化的食物45
关键2：营养46
1.认识七大营养素47
2.肠胃病患者需要补充的营养50

第三章20个关于肠胃病食疗的问题51
问题1：饥饿对胃的健康有影响吗？51
问题2：酒对肠胃的健康有影响吗？51
问题3：吸菸对肠胃的健康有影响吗？52
问题4：糖对肠胃的健康有影响吗？53
问题5：刺激胃的食物有哪些？54
问题6：面包比米饭更容易消化吗？54
问题7：多食用醋对肠胃病患者有什么好处？55
问题8：什么时候吃晚餐最好？55
问题9：容易诱发胃癌的食物有哪些？55
问题10：狼吞虎嚥对肠胃健康有什么影响？56
问题11：空腹喝咖啡对肠胃有什么影响？56
问题12：吃太烫的东西对肠胃有什么影响？56
问题13：吃剩饭对肠胃有什么影响？57
问题14：就寝前吃东西对肠胃有什么影响？57
问题15：空腹喝碳酸饮料对肠胃有什么影响？58
问题16：过量食用大蒜对肠胃有什么影响？58
问题17：不吃早餐对肠胃有什么影响？58
问题18：季节变化对肠胃病患者的饮食有什么影响？59
问题19：长期饮用绿茶对肠胃有什么影响？60
问题20：牛奶对肠胃有什么影响？61

第四章10大防治肠胃病的食疗饮食攻略61
1.普通饮食61
2.软食62
3.半流质饮食62
4.流质饮食 62
5.清流食63
6.低脂肪饮食63
7.限醣类饮食64
8.高纤维饮食64
9.低纤维饮食64
10.胃切除手术后的饮食65

第五章60种呵护肠胃的有效食物65
．肉类65
．水产类75
．淀粉类80
．蔬菜类84
．水果类116
．菌类131
．豆类136
．中草药类138
．糖蜜饯类141

第六章72道为肠胃病患者特制的美味佳餚143
开胃凉拌菜143
健胃主食148
开胃素菜150
健胃荤菜155
开胃汤粥161
健胃蔬果汁166

第七章8类常见肠胃病的对症食谱171
1.急性胃炎患者的饮食调养171
2.慢性胃炎患者的饮食调养172
3.消化性溃疡患者的饮食调养173
4.胃下垂患者的饮食调养175
5.便祕患者的饮食调养176
6.腹泻患者的饮食调养177
7.胃癌患者的饮食调养178
8.肠道疾病患者的饮食调养179

第八章4大保养肠胃的居家疗法180
1.肠胃病的日常调养180
2.肠胃病的民间疗法182
3.肠胃病的心理调养术186
4.治疗肠胃病的方法188