关之义食疗系列採用天然食材和中药材,让读者于日常饮食中调理身体,促使人体气血旺盛,阴阳协调,脏腑功能健全,从而增强机体抗病能力,焕发生机,达到延缓衰老、祛病延年。
本书分为两大章节:〈消化系统调理〉、〈儿童保健饮食〉。
都市人工作繁忙,饮食无定时,或暴饮暴食,多患胃肠疾病,如胃病、消化不良、十二指肠溃疡、腹胀、反胃、胃下垂、便秘、胃肠出血、虫症等等,〈消化系统调理〉特别针对这些常见疾病提供调理肠胃的饮食,加强肠胃功能的同时,亦为健康的人提供肠胃保健的饮食方法。
另外,小孩子体质稚嫩,身体尚未发育成熟。中医学上更有小儿「脾常不足」之说。小孩子常见的疾病有:麻疹、奶疹、水痘、烂喉痧、白喉、百日咳、哮喘、饮食积滞、流行性脑嵴髓膜炎、小儿麻痺症、痄腮等等。〈儿童保健饮食〉特别考虑小孩子「脏腑娇嫩」,尤其是消化系统未臻完善,脾胃运化功能尚未健全的特点,设计一些既能强健脾胃,又有疗病功能的汤水。《整理健儿汤水》确是一家大小日常佐膳之良品。
作者简介
关之义中医师
香港中文大学中医学院中医学学士课程中医顾问
香港中医师公会会立中医药研究院董事长兼教授
香港中医公会永远会长兼当届会长
香港中国医药学会会长
香港中华药业商会会长
港九中医师公会永远会长
广州中医药大学客座教授
福建中医学院客座教授
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