「不忌口」、「好色」、「喝酒」、「大吃巧克力」！？
想要预防痴呆，现在就开始这样做！

　　现代医疗发达，比起从前，人类的平均寿命延长了不少，但活得久却不代表一定活得健康，根据调查显示，多数老人疑似患有失智症，且过半数「卧病在床」。如果想避免自己进入晚年后失去自理生活的能力，究竟应该吃什么？做什么？平常又要注意哪些事情呢？

　　本书作者白泽卓二长期研究掌管长寿的遗传因子和阿兹海默症，他实际走访多位百岁人瑞、分析调查得来的资料，以医学检验其结果，最后汇整出50个预防痴呆的习惯──用餐时多咀嚼、爱开玩笑、喜欢化妆打扮、常常活动身体……全都是不困难且可以立刻执行的事。

　　有句话说：「40岁以后，要为自己的长相负责」。健康也是一样。「40岁以后的寿命，要靠自己创造」。即使父母早逝、身体羸弱，活力充沛地迎接百岁的依然大有人在。遗传对寿命的影响，其实仅占25%，40岁以后的寿命，决定于每天的用心和生活习惯。进入老年后，仍旧头脑清晰、精神饱满的人，并非服了仙丹妙药，他们全都长时间持续过着「预防痴呆」的生活；亦即透过每天的饮食、思考方式、行为……，日积月累之下，才得以健康长寿。

　　想要远离失智症、开开心心地安渡晚年生活吗？现在就开始照着书中的内容做！

作者简介

白泽卓二

　　1958年生于神奈川县。现为顺天堂大学医学研究所．加龄控制医学讲座教授。1982年千叶大学医学系毕业后，进入胸腔内科服务。之后完成同校医学研究所课程，取得医学博士学位。历任东京都老人综合研究所病理部门研究员、神经生理部门室长、分子老化研究小组负责人、老化生物基因标记小组负责人。专长领域是控制寿命遗传因子的分子遗传学、阿兹海默症的分子生物学、运动员的遗传因子研究。目前亦担任日本抗加龄医学会理事。着作有《活到一百岁不痴呆的101个方法》（文艺春秋 / 天下杂志）、《开启长寿遗传因子的生活方式》（青春出版社）、《百寿力》（东京新闻出版局）等。

前言
寿命检查表

第1章　100岁不痴呆的「食」
1.渡过广岛原爆灾难、105岁的现役人瑞。味噌汤的威力
2.1天15cc的橄榄油消灭皱纹
3.苹果连皮搾汁可以提高10%的免疫力
4.不痴呆的百岁人瑞最喜爱的食物是水果
5.百岁人瑞1天3餐、不忌口
6.牛乳．乳制品是失智、卧床不起的预防药
7.2位120岁女性都热爱的巧克力
8.开启长寿遗传因子的红酒
9.「1週最多14杯」的酒量能延长寿命
10.「狼吞虎嚥超商便当」会早死
11.早晨的纳豆和蜂蜜是好东西
12.芝麻，开启100岁的大门！
13.青的、白的、红的、粉红的，所有鱼都能延年益寿
14.鲔鱼腹、鳗鱼、霜降牛肉……豪华大餐是药
15.葛兰特教授所吃的青花菜与番茄
16.咖啡会让女人更加长寿
17.咬、咬、咬，防堵痴呆
18.「吃饭7分饱」，癌症和失智症降到一半以下
19.体重要维持在20 ~ 30岁时的±5kg内
20.动脉硬化还能一直活跃到100岁的理由
21.晨起喝白开水预防百病

第2章　100岁还年轻的「心」
22.百岁人瑞的共通点：凡事想得开
23.百岁不痴呆不是一天造成的
24.「持续劳动」、「关怀他人」长寿法
25.口头禅是「现在是我最幸福的时候」
26.迷上免费汉堡，每天步行5公里
27.心跳加速的感觉可使脑神经细胞增生5倍
28.年届一百之后天天「出道」
29大脑萎缩但未失智的修女
30.120岁的幽默和维持自我本色
31.微笑胜利！微笑是100岁的勋章
32.害怕寂寞的人会痴呆
33.体质虚弱也能活到100岁
34.不无聊的特技
35.用时髦漂亮的妆扮让自己变年轻
36.年轻帅哥能带给人青春朝气
37.以肌肤接触预防老化

第3章　100岁生龙活虎的「嗜好」、「习惯」、「运动」
38.人一旦走不动就完了
39.活动双手和舌头，大脑就不会生锈
40.长寿博士的均衡理论
41.运动永远不嫌迟
42.1週健走3次、1次30分钟，可保骨本
43.读报、写信。透过阅读和书写与世界连结
44.大口、缓慢唿吸，热唱到105岁
45.卡拉OK能欢唱一生
46.阶梯和斜坡用爬的也要爬上去
47.喜欢旅行不会痴呆
48.沐浴阳光下，脚踏泥土和雪地，拥抱大树
49.随时将平衡球放身边
50.未失智的百岁人瑞安详上路