绿金企业:从IT到ET,开创新蓝海 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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出版者 出版社:天下文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
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出版日期 出版日期:2012/06/22
语言 语言:繁体中文
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发表于2024-11-17
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图书描述
全球六大绿色趋势、台湾六个点绿成金案例,
从IT到ET,这是一场关乎台湾企业生死存亡的必要革命。
自然资源不用钱?「碳足迹」让经济和公益相加相乘!
德国电力制度,让绿能创新成为资源解答。
想进入美国市场,先了解「绿色採购」!
企业如何从绿色科技,找到对的应用、对的市场?
领导者如何让组织上下、与伙伴携手,以绿色消费为经营目标?
如何向消费者述说,绿色产品对他们的价值?
交通大学管理科学系教授朱博涌,继出版《蓝海策略台湾版》后,为企业提出了「绿金就是蓝海」的新方向。希望透过本书,让个人、企业及国家均能站在策略的制高点思考。
本书从行走尖端的国际绿色趋势说起,由瑞典、德国、美国,以及中日韩的经验,探讨绿金环境的建立逻辑,并以国内六个来自传统产业、化学业、高科技业的成功故事,为绿色改造现身说法。透过系统性的绿金规划执行架构:四项行动架构、上下游3R(减少、再使用、回收)分析等,提供华人企业摆脱逐成本而居的宿命,开创绿色差异化,借力使力的槓桿点。
唯有在低碳、节能、减废各方面找到更有效率的解决方案,华人企业才能创造利己也利他的双赢局面,开启创新、充满商机的新蓝海。
作者简介
朱博涌
美国普渡大学企管博士,美国史丹佛大学商学院访问学者,目前任职国立交通大学管理科学系所教授,并创办交通大学高阶主管管理硕士学程(EMBA)。
主要研究领域为「创新管理」、「策略管理」及「高科技管理」。曾获1987年美国决策科学学会博士论文奖,连续五年获得《Cheers》杂志调查的台湾十大EMBA名师之誉,2005年并荣膺中华民国科技管理学会院士。曾担任台湾飞利浦电子(股)公司、工业技术研究院、经济部技术处、中华经济研究院、正新橡胶(股)公司、裕隆日产汽车(股)公司及数家民间中小型企业顾问。
经常应邀演讲主题包括「蓝海策略」、「创新管理」、「策略管理」、及「亚太成长策略」等。曾着「蓝海策略台湾版—十五个开创蓝海的成功故事」,此书并荣获经济部中小企业处颁发九十五年之金书奖。
著者信息
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图书目录
从IT(资讯科技)到ET(能源科技∕环保科技) 史钦泰
社会责任是未来台湾的新定位 陈定川
后PC时代带来的绿金商机 卢诗磊
做对环境友好的事 林志清
引领智能与绿能产业的未来黄金时代 刘克振
前言 Why Green is Blue Ocean?
绿色趋势.全球现场
1.绿色尖端的欧盟与瑞典
2.质变的中国,不可忽视的十二五
3.绿能的新商业模式
4.EPEAT:绿色採购新指标
5.企业大转型:三星的价值创新
6.企业大使命:夏普的绿色ROE
绿金企业.台湾现场
1.台达电 环保是一种生活方式
2.永光化学 拒绝用投资收益衡量应做的事
3.黑松企业 投入碳足迹,喝饮料引领绿色新潮流
4.欧莱德 产销「全都绿」打造绿金产品
5.研华科技 厚实技术,创新智能化应用
6.华兴电子 换位思考,低温照明新机会结语
图书序言
成立于1925年的黑松沙士,是一家在传统食品产业中走过八十多个年头的老牌企业,但在绿色改造与创新上,却展现了不落人后的年轻活力。2009年底,黑松不仅成为台湾第一个荣获英国标准协会(BSI)颁发PAS 2050碳足迹查证声明书的企业,更是亚洲第一个通过这项查证的领先者。
从碳足迹盘查开始改造
在台湾,谈到全球暖化的议题时,焦点多半仍放在太阳能、LED等绿能及新材料开发科技产业,但其实在传统产业中也不乏努力耕耘的角色,黑松沙士便是个中翘楚。
黑松公司表示,高科技产品不见得每个人都用得到,但是黑松生产的饮料是市井小民日常生活经常取用的物品,「像我们这样深入影响民众日常生活的产业,在企业绿化上面怎么可以落于高科技产业之后呢?」
事实上,黑松早于1984年即跨出绿化的脚步。当时由董事长张有盛带领,配合省政府绿化年的活动,除了赞助「响应绿化运动」的公益活动,并订定那一年为黑松绿化年。
以往黑松每年到日本取经,参考日本对于食品饮料的相关规范。有一年便发现日本的资料里出现「Carbon Footprint」(碳足迹)这样的名词,当时黑松的管理高层触觉灵敏的直觉这是一个重要的方向,必须思考如何推行。但是,这个当时连在日本都尚未有具体制度产生的概念,在台湾又要如何开始?
此时适逢塑胶中心推出一个「产品碳足迹盘查辅导」的专案,既符合经营团队认定的未来重要发展目标,又可以达到降低成本的目的,于是因缘际会之下,黑松开始了一连串关于产品碳足迹的课程与辅导。
整个课程并非单纯讲授降低成本的观念,而是从温室气体对生活环境的影响开始谈起,以「若温度上升造成海平面上升,自己家乡土地的面积会缩减多少」这样的问题切入,让大家很快的将环境变化与切身生活产生连结。有了连结之后,改善生产过程或材料不再只是强调「省多少钱」,而是少排放多少二氧化碳、减低多少环境的负担。
对员工而言,瓶子的重量降低1克可以省多少钱或是少用一点水可以省多少钱,原本是管理阶层的事情,与他们无关。但是员工从辅导课程中认识到环境变迁对自身生活的影响后,以「瓶子重量减轻1克时,可以减少排放多少二氧化碳」这样的角度去思考,了解绿化不只是公司政策,也关系到自己的生活。
值得一提的是,这个课程不只是黑松内部的生产、财务、仓储等部门要上,连整个产业链上的9个供应商也都一起拉进来,这也造就了后来进行碳足迹盘查时,各供应商的配合意外的顺利。「因为黑松的上下游伙伴对于碳足迹认证已建立共识,在评估碳排放与改善流程时也愿意一起努力」。
在通过碳足迹查证后,黑松订出相当多的关键指标进行改善,且成果斐然。如每生产1吨饮料的用水量从5吨逐步改善到2010年的4吨;2009年黑松总回收水量为14.7万吨,约相当于2亿5千万瓶600 C.C.的瓶装矿泉水,或是2009年台北市1,200位市民一年的民生用水量,约占黑松总用水量的18%;而每吨饮料生产的废弃物处理成本也从29.6元降到28元,亦即产生的废弃物量减少了。
当黑松针对关键指标改善同时,无形中也提升了自身管理能力及生产品质,并让整条供应链上的供应商在减废、减排与再使用上的能力同步前行,进而与世界标准接轨。
制程地图指引碳足迹
2009年底,黑松不仅成为台湾第一个荣获英国标准协会(BSI)颁发PAS 2050碳足迹查证声明书的企业,更是亚洲第一个通过这项查证的领先者。
黑松为了通过PAS 2050碳足迹查证,先从600毫升宝特瓶瓶装沙士着手,进行生产碳足迹的衡量。这并非一件容易的事情,因为一瓶沙士从原料集货、生产、销售到消费者手中,乃至于最后的回收工作,牵涉到的供应商环节非常多。
为了盘查碳足迹的排放,可能必须要求供应商揭露部分资料,但供应商会有洩漏商业机密的疑虑,因此黑松花了很大的力气说服供应商,保证揭露的资料只是纯粹想了解能、资源耗用数据的资讯。在说服供应商之后,黑松画出了一张「制程地图」(参考表一),详细列出一瓶沙士从原料开採到最终消费者喝完回收的每个环节所产生的碳足迹。
最终,在做了如此仔细的盘查之后,黑松了解到每生产一瓶600毫升宝特瓶瓶装沙士会产生303g的二氧化碳,并在盘查完生产沙士的碳足迹之后,发现在整个沙士的生命週期中,除了制造过程的能耗之外,排放最多二氧化碳的环节就在运输的过程,包含原料开採、配销运送及最终的回收。
因此,黑松特别锁定降低沙士的瓶重,并将吹瓶厂整合到生产线内,借此降低运输过程排放的二氧化碳,同时将制程地图中几个关键流程的二氧化碳排放量、用水量设定成关键绩效指标,逐年加以改善,希望未来能够降低制造每瓶沙士产生的二氧化碳量及用水量。
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