健康养生类畅销书作家吴映蓉，
首位提出植化素具有抗氧化、调节免疫力、防癌功效的营养学博士，
完整分析天然蔬果能量，唤醒体内癒病力，启动不生病的关键！

　　一次完整收录90种最受欢迎的蔬果、全谷类食材，搭配出240杯植化素蔬果汁，堪称现代人生活必备的营养搭配全书，打造出抗老、增强免疫力、活化脑细胞，重建身体康健密码！

　　由营养学博士亲自帮你选出明星级最top蔬果食材排行，让大家清楚了解蔬果功效，做好预防疾病、长效养生，追求真正的健康不假他人之手。

本书特色：

　　一、介绍240杯五色蔬果植化素营养调配全书
　　二、完整收录明星级最TOP养生蔬果食材排行
　　三、40杯一週速效改善20种常见症状！
　　四、50杯抗氧化超强，消除自由基伤害！
　　五、50杯护肤美肌，从体内环保最有效！
　　六、50杯瘦身减重，维持好身材不是梦！
　　七、50杯活化脑细胞，护脑健脑又活脑！

作者简介

健康养生类畅销书作家暨营养学博士  吴映蓉

　　现职：
　　台湾营养基金会执行长
　　台北医学大学保健营养系兼任助理教授

　　专业资格：
　　中华民国营养师国家考试合格
　　台湾营养学会会员
　　中华民国肥胖研究学会会员

　　经历：
　　百泰生物科技股份有限公司营养总监
　　私立实践大学食品营养系兼任助理教授
　　国立空中大学生活科学系兼任副教授
　　台湾糖业公司产品开发工程师

　　学历：
　　台北医学大学保健营养系学士
　　台湾大学农化研究所营养学博士

　　出版经历：
　　《吃对了，才有好情绪》、《瘦不了的错误》、《你吃对营养了吗？》、《营养学博士教你吃对植化素》

作者序  跟着神奇蔬果植化素，开启健康新人生！

PATT1.五色蔬果植物饮，打造抗氧化、防癌力体质！
．新每日饮食指南，强调「全谷」观念
．天天五色蔬果，健康的神奇自疗力
．身体所需的营养通通在植化素中
．植化素消身体除坏细胞
．6大类植化素，强化自癒系统！
．每天蔬果5-7-9，加大健康防护力
．许多植化素存在于果皮或籽之中
．补充水分，又助于肠道好吸收
．小心，市售蔬果汁的4大陷阱！
．植物饮4大配角，营养更全面
特别收录：最佳调理好帮手，谁最优？

PART2.40杯一週速效，改善20种常见症状！
．持续喝一週，改善身体不适症状
．是真的，植物饮也能温温的喝！
．天然蔬果好滋味，喝纯汁不加糖
．20种症状速效改善：
1.缓解便祕2.消除疲劳3.改善皮肤干涩4.帮助失眠5.降低血压
6.止咳化痰7.对抗慢性发炎8.增加泌乳9.纾解压力10.促进食慾
11.改善口角炎12.改善牙龈发炎出血13.改善抽筋14.改善水肿15.舒缓感冒症状
16.加速伤口癒合17.舒缓经痛症候群18.改善腹胀19.消除痘痘20.舒缓关节肌肉痠痛
特别收录：蔬果植物饮，五花八门大哉问！

PART3. 50杯抗氧化超强，消除自由基伤害！
．蔬果植化素，抗氧化功能最强
．每日一杯，累积健康活力的泉源
．黄色：抗氧化食材NO1玉  米 NO2柳橙
．绿色：抗氧化食材NO1奇异果NO2波菜
．红色：抗氧化食材NO1石  榴NO2甜菜根
．白色：抗氧化食材NO1梨  子NO2高丽菜
．紫色：抗氧化食材NO1黑枣梅NO2加州李
特别收录：养生的食材选择，你选对了吗？

:PART4. 50杯护肤美肌，从体内环保最有效！
．多种营养素帮助活化肌肤
．植化素是护肤的重要武器
．黄色：护肤美肌食材NO1哈密瓜NO2凤梨
．绿色：护肤美肌食材NO1芭  乐NO2绿花椰菜
．红色：护肤美肌食材NO1小番茄NO2草莓
．白色：护肤美肌食材NO1山  药NO2苦瓜
．紫色：护肤美肌食材NO1葡  萄NO2紫米
特别收录：DIY蔬果植物饮，这样做最简单！

PART5. 50杯瘦身减重，维持好身材不是梦！
．芭乐、苹果、大番茄：减重三大圣品
．低热量、低GI、高纤的食材为首选
．黄色：瘦身减重食材NO1葡萄柚NO2胡萝卜
．绿色：瘦身减重食材NO1大黄瓜NO2芹菜
．红色：瘦身减重食材NO1大番茄NO2红肉火龙果
．白色：瘦身减重食材NO1白  柚NO2银耳
．紫色：瘦身减重食材NO1紫色高丽菜NO2黑木耳
特别收录：减重关键，选对水果永不复胖！

PART6. 50杯活化脑细胞，护脑健脑又活脑！
．蔬果植化素增强脑部防护因子
．植化素更能活化脑部，加强记忆力！
．黄色：护脑健脑食材NO1南  瓜NO2黄豆
．绿色：护脑健脑食材NO1芦  笋NO2酪梨
．红色：护脑健脑食材NO1蔓越莓NO2红色甜椒
．白色：护脑健脑食材NO1麦  片NO2小麦胚芽
．紫色：护脑健脑食材NO1蓝  莓NO2桑椹