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原文作者： Victoria Boutenko

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• 自然疗法
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生食，让她们一家人找到了前所未有的健康！
颠覆你的饮食观，从此进入生食生活的指南

　　维多利亚．柏坦寇一家人曾深受疾病折磨。她本身有心律不整的毛病，曾重达280磅，丈夫在17岁时就已经历9次手术，患有甲状腺机能亢进及慢性类风湿性关节炎，8岁的女儿天生有气喘及过敏，每天晚上都咳到醒来，儿子9岁时被诊断出有糖尿病，医生指示必须长期注射胰岛素。

　　在因缘际会下，她遇到了一位生食者，为了救全家人的性命，她们一家人开始执行生机饮食，在很短的时间内，健康情形奇蹟似的获得改善！

　　依据研究显示，烹调过程平均会让食物流失百分之五十的蛋白质，破坏百分之六十至七十的维生素，且显着降低其它有益健康的营养成分。这些被破坏的营养成分，被将淀粉类食物加热至高温的过程中所形成的丙烯醯酸、AGEs以及其他会造成退化性疾病的物质所取代，导致心血管疾病、肾病变和各种慢性疾病。

　　许多人体所需、赖以为生的重要营养素，例如植物生化素、镰叶芹醇、白藜芦醇……等，只存在于生的新鲜水果、蔬菜、坚果和种子内。

　　我们视为再正常不过的烹调行为，无论是煮、蒸、烤或炸，
　　都严重破坏了食物内的酵素及养分，吃下这些食物，让人们走向疾病而不自知。
　　生食让你吃出食物的生命力，不只让你更健康，外表也会更年轻！

　　本书阐述了生食的众多好处，以及摄取大量青菜的重要性。作者对于叶菜类食物营养的研究，以及推广用蔬果昔 (smoothie，透过蔬果机将蔬果充份搅打至呈乳脂状) 的方式来摄取蔬菜，让许多人获得了渴望的健康。

　　★生食蔬果对健康的贡献★
　　※促进免疫系统，对抗细菌病毒
　　※强化心血管功能，远离中风威胁
　　※预防肥胖及糖尿病
　　※降低癌症风险及严重度
　　※延缓老化，改善老化相关疾病
　　※改善肌肤，让外表更显年轻

　　★进入生食生活的指南★
　　在以熟食文化为主的环境中，进入生食生活并不容易。本书作者根据自身体验以及指导无数民众的经验，从中归纳出12步骤，从察觉自己对熟食的依赖开始，接着倾听身体需要什么、依循身体的智慧去饮食，进而学习生食生活的技巧及设备，以及寻求亲友的支持……等，带领你逐步进入健康的饮食模式，并从中获得助益。

　　★32道美味健康生食食谱★
　　除了蔬果昔，还有多种作法让你的饮食不单调！书中的32道食谱，滋味美妙且健康，做法简单却丰盛，值得你亲自试试！
　　※蔬果昔
　　※汤品
　　※沙拉
　　※酱料
　　※脆饼 & 汉堡饼
　　※披萨 & 卷饼
　　※蛋糕
　　※饼干 & 司康
　　※乳酪

作者简介

维多利亚．柏坦寇Victoria Boutenko

　　美国着名生机饮食专家，生食运动的领导者之一，也是作家、教师、艺术家及研究者。

　　维多利亚．柏坦寇一家人曾深受疾病折磨。她本身有心律不整的毛病，曾重达280磅，丈夫在17岁时就已经历9次手术，患有甲状腺机能亢进及慢性类风湿性关节炎，女儿天生有气喘及过敏，每天晚上都咳到醒来，儿子9岁时被诊断出有糖尿病，医生指示必须长期注射胰岛素。

　　在因缘际会下，她遇到了一位生食者，为了救全家人的性命，她们一家人开始执行生机饮食，健康情形奇蹟似的获得改善。维多利亚因而开始从实践者进一步成为研究者，并成立了「生食家族」（Raw Family），推广生食饮食法。

　　目前她在世界各地教导生食课程，也在南奥勒根大学担任助教，经常受邀到各地演讲，足迹遍及德国、英国、巴西、加拿大、比利时、冰岛、荷兰、牙买加、西班牙、法国及美国等。在她的指导之下，许多地方相继有生食社团及组织成立。她常分享她们全家因改变及决心而获得健康的激励故事，也指导民众制作美味健康的生食。

　　她从2003年开始，每个月会在她设立的生食家族网站（www.rawfamily.com）发表一篇与生食相关的文章，也固定在许多健康期刊上撰写文章。欲了解更多生食家族的资讯，可造访以下网站：www.greensmoothiesblog.com或www.rawfamily.com。

译者简介

皮海蒂

　　曾任科技类杂志主编，后转入健康领域，曾企画编辑医疗保健养生类书籍多本。译作有《癌症不是病》《神奇的肝胆排石法》《脑波振动》等（皆为原水文化出版）。

好的，这是一份不包含《生食，吃出生命力》内容的图书简介： --- 书名：《时间的灰烬：帝国兴衰的隐秘逻辑》 作者：[虚构作者名] 萧然 出版社：[虚构出版社名] 远古回响 【内容简介】 在人类历史的长河中，帝国如流星般闪耀，又如沙砾般消散。它们曾经统治广袤的疆域，塑造了文明的走向，留下了恢弘的遗迹和深刻的文化烙印。然而，支撑起这些庞大政治实体的内在机制究竟是什么？驱动它们从诞生走向鼎盛，再滑向衰亡的深层动力又在哪里？ 《时间的灰烬：帝国兴衰的隐秘逻辑》并非一部简单的编年史，而是一次深入肌理的文明剖析。本书聚焦于五个横跨不同时代、地域迥异的典型帝国——从地中海畔的罗马，到东方的秦汉，再到横跨欧亚的蒙古帝国，以及近代的奥斯曼和英伦日不落——通过精细的案例研究和跨学科的比较分析，揭示了帝国生命周期中那些不为人知的“隐秘逻辑”。 一、权力的结构与“内爆点” 任何帝国，其根基都建立在对资源和暴力的垄断之上。本书首先探讨了帝国权力结构的构建与异化。我们不再满足于描述皇帝的功绩或战争的胜负，而是深入剖析了官僚体系的运作效率、财政系统的脆弱性以及意识形态的构建与瓦解。 例如，罗马帝国晚期，尽管疆域看似辽阔，但其“公民权”的泛滥与地方精英的“地方化”趋势，实际上掏空了中央集权的根基。当皇帝的命令需要通过层层腐败的中间环节才能抵达前线，且这些环节的忠诚度已转向私人利益而非国家整体时，帝国的运转效率便开始以指数级下降。我们称之为“内爆点”——外部压力尚未致其覆灭，内部结构已然僵化到无法自我修复。 二、地理的枷锁与物流的悖论 帝国对地域的掌控能力，是其存在的物理基础。然而，地理环境也成为了限制其扩张速度和维护成本的永恒枷锁。 在对蒙古帝国的分析中，本书着重阐述了“物流悖论”：游牧民族以快速机动性征服了庞大的领土，但定居后，他们发现维护这条长达万里的补给线，其消耗的财富和人力，远超其在特定区域内获取的收益。信息传递的延迟、不同气候带的资源不平衡，使得中央政府对边疆的有效治理成为一种“技术上的奇迹”而非“经济上的可行”。对比之下，依赖海权和先进造船技术的帝国（如大英帝国），则通过将地理的障碍转化为战略优势，实现了更高效的资源汲取。 三、技术停滞与“创新陷阱” 一个被广泛误解的观念是：技术总是线性的进步。本书挑战了这一观点，提出在成熟的帝国晚期，往往会出现“创新陷阱”。 当一个社会对现有生产方式和知识体系形成绝对依赖时，对颠覆性技术的投入和推广的意愿会急剧下降。例如，奥斯曼帝国在巅峰时期对军事技术的掌握炉火纯青，但当火药技术的革新步伐加快，欧洲国家开始将科学方法系统性地应用于军事工程时，奥斯曼的“经验主义”和对旧有军事贵族的维护，使其在几次关键的冲突中陷入被动。帝国强大的惯性，使得它对自身体系内的“异见”和“潜在替代方案”具有极强的排斥性。 四、意识形态的腐蚀与“信任赤字” 支撑帝国的，不仅是军队和税收，更是维系不同族群、阶层对“共同叙事”的信任。本书详细考察了帝国如何利用宗教、法律和神圣君权来构建合法性。 然而，随着时间的推移，当现实的苦难与官方宣扬的理想发生持续的、不可调和的矛盾时，意识形态的“有效性”便开始衰减。税收的加重、法律的不公、精英阶层的腐败，都在悄无声息地累积“信任赤字”。当中央政权需要动员民众时，它发现民众响应的不再是神圣的敕令，而是对既得利益集团的仇恨。这种信任的断裂，往往是帝国最终崩溃前最先出现的社会病征。 五、气候变迁与“黑天鹅”的叠加效应 本书的终章探讨了宏观环境对帝国命运的决定性影响。历史并非总是在真空或恒定背景下运行。《时间的灰烬》将气候学、流行病学与历史记录相结合，展示了小规模的气候波动（如长期干旱或异常寒冷）如何通过放大既有的社会矛盾，成为压垮骆驼的最后一根稻草。一次瘟疫可能不会摧毁一个健康的帝国，但对于一个财政枯竭、内部离心、农业生产已经受到气候压力影响的帝国而言，它就是加速其瓦解的“黑天鹅”事件。 【本书价值】 《时间的灰烬》超越了单纯的历史叙述，它试图在罗马的衰亡中看到现代体系的影子，在秦朝的严苛中反思治理的边界。它为读者提供了一套理解复杂社会系统如何演化、如何应对结构性风险的分析框架。阅读本书，不仅是回顾逝去的辉煌与教训，更是审视我们自身文明在时间洪流中如何定位和航行的深刻思考。 面向读者： 历史爱好者、政治学与社会学研究者、对文明兴衰规律有兴趣的商业领袖和政策制定者。 ---

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作者序 在生食中找回健康

Part 1 为何要生食？
第1章 我是如何开始的？
第2章 我们的生食计画中，遗漏了什么？
第3章 赞颂蔬果昔
第4章 生食的科学研究
第5章 生命是什么？
第6章 你的身体不会犯错
第7章 早期的人类吃什么？
第8章 便利与健康
第9章 我的家人是怎么吃的？
第10章 细菌：大自然的惊人创造
第11章 关于虫子

Part 2 人们对熟食的依赖
第12章 这真的是一种依赖吗？
第13章 百分之百生食的重要性
第14章 对一般食物的瘾头
第15章 在熟食里寻找安慰
第16章 餵养内在的饥饿

Part 3 终结对熟食的依赖
步骤1 察觉问题
步骤2 滋养你的身体以消灭渴望
步骤3 获得技巧和设备
步骤4 无论你吃什么，我都爱你
步骤5 避免诱惑
步骤6 获得支持
步骤7 感恩与宽恕
步骤8 实现梦想
步骤9 拥抱其他的健康习惯
步骤10 获得清晰
步骤11 寻找个人的精神使命
步骤12 给予其他人支持

Part 4 美味生食，健康上菜
蔬果昔
苹果─羽衣甘蓝─柠檬
桃子─菠菜
芒果─野菜
草莓─香蕉─莴苣
梨子─君达菜─薄荷
汤 品
青菜汤
菠菜汤（凡雅的私房菜）
生罗宋汤
巧达汤（杂烩汤）
辣味汤
西班牙凉菜汤
沙 拉
高丽菜沙拉
酱 料
番茄罗勒酱
阳光抹酱
鹰嘴豆泥（萨尔杰的私房菜）
脆饼&汉堡饼
脆饼（伊果的私房菜）
活力田园汉堡饼
低脂活力汉堡饼
披萨&卷饼
活力披萨
紫菜卷
蛋 糕
通用的蛋糕食谱
嫩椰梦幻蛋糕（萨尔杰的私房菜）
巧康力蛋糕
松露（萨尔杰的私房菜）
饼干&司康
蔓越莓司康
奶油瓜饼干（萨尔杰的私房菜）
芝饼干
乳 酪
坚果或种子乳酪
辣味杏仁乳酪（凡雅的私房菜）
其他
早餐谷片
坚果种子奶
活力薯条

第1章 我是如何开始的？

我和家人之间总是开玩笑说，我们能一起生病，真是幸运。但回顾过去，在一九九三年时，我们的健康问题可不是个玩笑。我们四个人（我丈夫、两个小孩和我）病得很重。那时我才三十八岁，却已被诊断出和我父亲相同的病──心律不整。我的腿持续因水肿而肿胀，我重达两百八十磅，且体重还不断持续上升。我的左手臂时常在夜里变得麻木，我害怕我会死掉，而我的孩子会变成孤儿。我总是感到疲倦且沮丧。最后，我的医师表示，她对于改善我的健康束手无策。她说：「我认为妳现在只能祈祷了。」

我丈夫，伊果，从年幼时就常生病。在他少不更事的十七岁时，就已经经历过九次的手术。他有不断恶化的甲状腺机能亢进，以及慢性的类风湿性关节炎。在三十八岁时，他的健康完全受到严重的损害。下雨天时，我必须帮他绑鞋带，因为他的嵴椎关节无法弯曲。伊果的心跳大部分时间都在每分钟一百四十次以上，他的双眼在有阳光的日子会流泪，而他的手总是颤抖着。伊果总是感到疲倦及疼痛。他的医生告诉他，他的下半辈子必须准备在轮椅中度过。

我们的女儿凡雅，天生就有气喘及过敏。他是一个看起来苍白、虚弱的女孩，而且只要一跑或跳，就会喘不过气。一九九三年，凡雅才八岁，她几乎每天晚上都咳到醒来，直到伊果帮她做排痰按摩，才会停止。

至于我们的儿子萨尔杰，当时九岁，被诊断出有糖尿病。我们每个月要花约四千元的药品费、保险费、医师门诊及处方费。而一九九三年的十一月，医生告诉我们，萨尔杰必须注射胰岛素。

伊果和我都很震惊。我那患有糖尿病的祖母，那时才刚因胰岛素过量而过世。我无法想像萨尔杰必须置身于这么强力的药物之下。我记得我整夜坐在厨房哭泣，并问：「老天爷，为何你要惩罚我们全家？我们做错了什么？我们还要面对多少问题？为什么我们尽了全力，但健康仍然每况愈下？」我继续说：「我不能让他注射胰岛素。我就是做不到！」

隔天早上，我到了一家医学图书馆，找了好几本关于糖尿病的书。所有的书都说明，胰岛素注射最终会耗弱萨尔杰的视力，且可能造成肾衰竭。现在我对胰岛素的恐惧更甚以往。我不知道该如何做，所以我决定延迟这个治疗。我希望能将萨尔杰的胰岛素治疗往后延两个星期或更久，直到我找到解决方法。我祖母常说：「寻找，就能寻见。」我心中记着这句话，开始主动去寻求解决之道。

我时时刻刻「眼观四面、耳听八方」，开始向每个我遇到的人询问关于糖尿病的另类疗法。在惊吓到无数人之后，我发现唯有去问那些看起来健康的人，才比较合理。我变得很会辨识路上看似健康的人，且研究出一套与他们搭讪的方法。首先，我会告诉那些外表良好的陌生人：「噢！你看起来很健康。」通常，他们会报以微笑，并说：「谢谢你！」然后我会向他们提出关于糖尿病的疑问。一开始，我被好多个推销员缠住，短短一星期内，我就累积了厚厚一叠名片，来自各个不同销售营养补充品或提供另类疗法的厂商，我不知道我到底想找什么，但我持续寻觅着。

评分☆☆☆☆☆

最近读了《生食，吃出生命力》，真是让人眼前一亮。我一直对健康饮食很感兴趣，但市面上很多书要么太专业，要么过于追求概念，让我觉得有些遥不可及。这本书则完全不同，它用一种非常温和、亲切的方式，带我走进了一个全新的健康饮食世界。 我特别欣赏作者的叙事风格，就像在和一个老朋友聊天一样，没有居高临下的说教，而是充满分享和引导。书中对各种食材的描述，细致入微，让我对平时司空见惯的食物有了全新的认识。比如，我从来没想过，原来某种水果在特定的季节食用，会有如此神奇的效果。作者就像一位经验丰富的向导，一步步揭开食物的神秘面纱，让我看到了它们内在的生命力和能量。 让我印象深刻的是，书中不仅仅停留在“吃什么”层面，而是更深入地探讨了“如何吃”以及“为什么这么吃”。它强调的是一种“顺应自然”的饮食哲学，鼓励我们倾听身体的需求，而不是被外界的潮流所裹挟。这种理念非常符合我一直以来对健康生活的追求——回归本源，与自然和谐共处。书中的一些烹饪建议，虽然简单，却蕴含着深刻的智慧，让我明白了食物最原始的味道才是最珍贵的。 这本书给我带来的改变，不仅仅是饮食习惯上的调整，更是一种思维方式的转变。我开始更加关注食物的“能量”，以及它对身体产生的“振动”。这种感受非常奇妙，虽然难以用语言完全描述，但确实能体会到身体内部产生的积极变化。我发现，当我们真正了解了食物，并以正确的方式去食用它时，它就能成为我们最强大的“能量源泉”。 总而言之，《生食，吃出生命力》是一本让我受益匪浅的书。它不仅提供了实用的健康饮食知识，更重要的是，它唤醒了我内心对生命力的渴望，并指引我如何通过最简单、最自然的方式来实现它。这是一本值得反复阅读，并将其中的智慧融入生活的书。

评分☆☆☆☆☆

刚翻开《生食，吃出生命力》，就有一种被文字的质感所吸引。书的语言朴实而有力，没有华丽的辞藻，却字字珠玑，直击人心。我一直以来都对“生命力”这个概念很着迷，总觉得它是一种看不见摸不着，却又真实存在的力量，而这本书，似乎为我打开了一扇通往这股力量的大门。 书中最令我印象深刻的是，作者并没有刻意强调“生食”的绝对性，而是将重点放在了“吃出生命力”这个结果上。他通过对各种食材的深入剖析，让我们明白，原来我们日常生活中最普通不过的蔬菜水果，都蕴含着惊人的能量。他鼓励我们去感受食物的“活”性，去体验它们在身体里产生的真实反馈。 我尤其喜欢书中对“身体智慧”的阐述。作者认为，我们的身体本身就拥有强大的自愈能力和生命力，而正确的饮食，就是激活和滋养这份智慧的关键。他用了很多生动的例子，说明当我们选择了错误的食物时，身体是如何抗议的，以及当我们选择了滋养的食物时，身体又是如何回应的。这种观点让我觉得非常受用，也让我开始更加尊重和倾听自己的身体。 这本书给我最大的感受是，它不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于如何与自然连接，如何与自己连接的书。作者倡导的“顺应自然，回归本真”的生活方式，让我觉得非常契合当下的时代。在快节奏的生活中，我们常常忽略了内心的声音，这本书就像一股清流，提醒我们放慢脚步，感受生命的美好。 读完这本书，我感觉自己对“健康”的定义有了更深刻的理解。它不再仅仅是身体没有疾病，更是一种由内而外的充沛活力和生命激情。这本书为我指明了一个方向，让我知道如何通过最简单、最纯粹的方式，来“吃出生命力”，活出更加精彩的人生。

评分☆☆☆☆☆

《生食，吃出生命力》这本书，我花了相当长的时间来慢慢品读，因为它所传递的信息，不仅仅是停留在表面的健康知识，而是触及到更深层次的生命哲学。我一直以来都对如何获得更充沛的精力，以及如何对抗身体的疲惫感很感兴趣，而这本书，则为我提供了一个全新的视角。 作者的写作风格，可以说是极具感染力。他用一种非常个人化、真诚的笔触，分享了自己对食物的理解和实践。书中的很多观点，都让我产生了强烈的共鸣。比如，他对于“食物的能量”的描述，就让我开始重新审视自己平时吃的食物，思考它们究竟在为我的身体注入什么样的能量。 书中对各种食材的介绍，简直是一场关于“生命能量”的盛宴。他不仅讲解了食材的营养成分，更重要的是，他挖掘了食材背后所蕴含的生命力和它们与我们身体产生的互动。这让我明白，吃，不仅仅是满足口腹之欲，更是与大自然进行能量交换的过程。 我特别欣赏书中关于“倾听身体”的理念。作者鼓励我们放下外界的干扰，去真正感受身体的需求，去选择最适合自己的食物。这种“以身为主导”的饮食方式，与我一直以来追求的自然健康理念不谋而合。书中的一些实践建议，虽然看似简单，却蕴含着深刻的智慧，让我看到了通过调整饮食，就能有效地提升生命质量。 总而言之，《生食，吃出生命力》是一本让我受益匪浅的书。它不仅仅教会我如何“吃”，更重要的是，它让我明白了“吃”的背后所蕴含的生命意义。这本书为我点亮了一盏灯，让我能够更加清晰地认识到，如何通过最自然、最原始的方式，来唤醒和滋养我身体内在的生命力，从而活出更加健康、充实和有活力的生命。

评分☆☆☆☆☆

拿到《生食，吃出生命力》这本书，一开始我以为它只是一本关于生食的菜谱，但读下去之后才发现，它远不止于此。这本书更像是一份关于生命能量的探索报告，用一种非常直观、易懂的方式，揭示了食物与我们生命力之间的深层联系。 作者的文字功底非常扎实，他能够将复杂的科学原理，用非常生动、形象的比喻讲解清楚。我尤其喜欢书中关于“能量”的描述，它不是抽象的概念，而是通过食材的触感、味道、颜色，甚至是生长环境来体现。读着读着，我仿佛能感受到食材中蕴含的那股强大的生命能量，仿佛能被它们所滋养。 这本书让我开始重新思考“吃”这件事。我们常常被各种营养成分表、卡路里数据所困扰，却忽略了食物最本质的能量。作者在这本书中，倡导的是一种回归本真的饮食方式，强调的是食物的原汁原味，以及它对身体产生的积极影响。书中的一些关于“活食”的理念，让我觉得非常新颖，也让我开始尝试一些以前从未接触过的食材和搭配。 我特别欣赏书中对于“生命力”的定义。它不仅仅是身体的健康，更是一种精神上的充沛和活力。通过调整饮食，我们可以唤醒身体内在的生命能量，从而达到身心灵的和谐统一。这本书给了我很多关于如何通过食物来提升生命品质的启发，让我觉得，原来健康和活力，可以如此触手可及。 这本书的结构也很有条理，从食材的介绍，到烹饪的方法，再到对身体的影响，层层递进，引人入胜。读完之后，我感觉自己对食物的理解又上了一个台阶，也对如何通过饮食来“吃出生命力”有了更清晰的认知。这是一本非常值得推荐的书，对于任何想要提升自身生命品质的人来说，都能从中获得宝贵的启示。

评分☆☆☆☆☆

这本书我看了好几天了，越看越觉得受益匪浅。刚开始拿到的时候，被它的名字吸引了，"生食，吃出生命力"，听起来就充满了活力和希望。我一直以来都有亚健康的问题，精力不济，肠胃也不是很好，试过很多方法，效果都不是很明显。抱着试一试的心态，我翻开了这本书。 这本书给我最直观的感受就是它的“接地气”。它没有那些空洞的理论，而是从我们日常生活中最熟悉不过的食材入手，一点点地引导我们认识食物的本来面貌。我特别喜欢书中对于不同蔬菜、水果的详细介绍，它们各自的营养成分、最佳食用方法，甚至是一些历史渊源，都写得绘声绘色。读着读着，我仿佛能看到那些鲜活的食材在阳光下茁壮成长，感受到它们蕴含的勃勃生机。 书中关于“吃出生命力”的阐述，也让我耳目一新。它不是简单地告诉你“吃什么”，而是更深层次地探讨“怎么吃”以及“为什么这么吃”。作者用了很多生动的比喻和案例，将复杂的食物科学变得通俗易懂。比如，书中提到的一些关于肠道健康的比喻，让我一下子就明白了为什么有些人肠道不好会影响全身。我开始重新审视自己的饮食习惯，不再只是为了填饱肚子，而是开始关注食物对身体的影响，以及如何通过食物来滋养生命。 更让我惊喜的是，这本书不仅仅是一本食谱或者健康指南，它更像是一次心灵的洗礼。在阅读的过程中，我渐渐感受到一种与自然和谐相处的力量。它鼓励我们放慢脚步，感受食物的原始味道，重新连接我们与自然的纽带。书中提到的很多关于“顺应自然”的理念，让我觉得很有共鸣。现代生活节奏太快，我们常常忽略了身体和内心的声音，这本书就像一个温柔的提醒，让我们重新找回那份宁静和力量。 读完这本书，我真的觉得自己的身体和精神状态都有了很大的改善。我开始尝试书中的一些生食食谱，虽然一开始有些不适应，但慢慢地，我发现自己的消化变好了，精力也比以前充沛多了。最重要的是，我对待食物的态度发生了根本性的改变。不再是盲目追求所谓的“健康食品”，而是更加注重食物本身的品质，以及它带给身体的真实感受。这本书不仅仅是知识的传递，更是一种生活方式的启迪，让我看到了“吃”背后蕴含的无限可能，也让我更加珍惜和热爱生命。