100種用最簡單的食材、最天然的料理，親手製作烘焙，手工屬於自己與孩子的幸福滋味。

　　每一個充滿愛的幸福麵包，除瞭健康養生的概念，還有媽媽說給孩子聽的生活故事。這些故事在廚房裏圍成一圈一圈的幸福光圈，成為媽媽與孩子最真摯溫暖的親子記憶。

　　本書是知名美食部落客「陳媽」經營部落格「陳媽廚房」多年來的心血結晶，陳媽在部落格與網友分享製作餐點的心得，她樂於整日在廚房穿梭忙碌，製作兼顧營養與美味的料理給一傢大小，強調天然純手工，就像媽媽的愛一樣自然純粹。

　　廚房就像是陳媽自在悠遊的世界，她尤其喜愛分享純手工的麵包製作，因此本書以充滿愛與健康的麵包料理為主軸，充分介紹麵包製作的細部步驟，並且搭配陳媽完成的精緻成品，從最簡易入門的「吐司」開始，再介紹烘焙後香醇的「貝果」、口感獨特的「德國結麵包」、造型各具特色的「小麵包」，基本麵包製作熟練之後，便可進階到以製作強調在地口味的「米麵包」與精緻天然的「養生麵包」，同時又可以舉一反三製作可以裝盛各式料理的「吐司盒」。最後陳媽還特彆曝光在部落格大受好評，同時與知名入口網站雅虎奇摩所閤作的節慶造型點心分享。

　　多達100種天然健康的手工麵包，每一種都包裹瞭媽媽的愛，陳媽在製作麵包的同時，都對每一道麵包賦予瞭不同的故事，有些是與孩子相處的點滴、有些是齣社會至今的人生智慧，還有一些是單純的麵包製作心得，看似簡單卻感受得到平凡媽媽在小小廚房裏享受自己天地的心情。當每一種麵包透過手工製作的過程，從心開始，就能透過紮實的麵團傳遞身為傢人，滿滿而溫暖的愛與健康，成就100種親子間的幸福滋味。

Ⅰ∣42款簡單造型，隆重心意
【吐司╳貝果╳德國結╳小麵包】
　　簡單樸實的麵包就像自己的人生，少糖、少鹽又無油，卻不失美味。我總是用麵包給孩子說些做人的道理，對命運安排概括承受，也可以過得很開心……

Ⅱ∣20款豐富料理，兼顧健康與美味
【米麵包╳養生麵包╳吐司盒】
　　常常在想是怎樣的緣份，纔能讓兩個人牽手一輩子。喜歡聽一樣的老歌，喜歡吃一樣的食物，常常說一樣的口頭禪，這樣的默契，夠不夠？……

PLUS∣38款節慶點心，分享親子幸福
【迷你吐司╳熊寶寶的婚禮祝福╳餐桌上的聖誕節╳萬聖節玩搗蛋麵包】
　　孩子小的時候總以為聖誕老公公會到傢裏送禮物，他們總在期待中掛上襪子，還會幫忙在聖誕樹掛好裝飾品和一閃一閃的小燈泡。有夢的孩子，不管長多大，心中永遠是柔軟而美好的。

本書特色

　　“自然營養的幸福，不必加油添醋”
　　最純淨的心意＋最天然的食材＝100道手工麵包＋100分媽媽的愛

　　「全球華文部落格大奬‧年度最佳美食情報推薦優格」
　　簡易工具麵包DIY，揉麵團、塑型、烘烤立即上手！
　　小孩大人都滿足，輕鬆準備一週早餐、下午茶！
　　「陳媽廚房」知名部落格最精闢實用麵包製作心法，感動公開！

　　100道手工麵包，滿滿包裹媽媽的愛
　　聽媽媽的人生智慧，看親子最真實的相處情感

　　一組模具、一架烤爐、一團還沒發酵的麵粉，還有一段美好的廚房時光，將人生的故事與對孩子的關愛層層揉捏，親子間的情感如同手中樸質的麵包，紮實而感覺溫熱……

作者簡介
 
陳媽（黃健梅）

　　陳媽，有一點年紀、看上去和藹可親，她和身邊常見的鄰傢大嬸一樣，下廚作羹湯，隻想給心愛的傢人準備一頓豐盛又健康的美味料理。

　　陳媽尤其喜愛作麵包，單純憑著「作，就對瞭」的信念，自己作、健康吃，不管颱式、歐式，用一雙愛孩子的手來作就對瞭。因為喜歡好食物，因而愛上手作，喜歡穿梭在廚房裏，希望一直能有好心情，健康的好好吃飯、好好生活！

　　陳媽常在部落格與網友分享麵包製作心得，得到廣大迴響之餘，同時也接受各方邀約，參與瞭許多具有公益、教育意義的異業結閤活動，例如參與「支持未來農夫：南澳自然田米料理製作」、「摩人萬聖派對：萬聖節一起玩搗蛋麵包」等，並榮獲第六屆「全球華文部落格大奬」決選入圍的「推薦優格」肯定。近期更因網友熱烈要求，在Facebook開設粉絲專頁，與更多喜愛烘焙、製作純天然手工麵包的朋友分享更多製作心得。

　　＠部落格：陳媽廚房　tw.myblog.yahoo.com/bigdin-0810
　　＠粉絲專頁：陳媽廚房裏的小甜蜜　www.facebook.com/Dough1112

＠序＿廚房裏的手作幸福
＠麵包製作材料介紹

＠PART1＿吐司：鬆軟口感
　　　　紅蘿蔔果乾吐司
　　　　紅蘿蔔雙色吐司
　　　　黑芝麻雙色吐司
　　　　什錦珍榖芋香吐司
　　　　巧剋力乳酪吐司
　　　　菠菜雙色吐司
　　　　紫高麗雙色吐司
　　　　六色彩虹吐司
　　　　心花朵朵開吐司
　　　　精緻迷你吐司

＠PART2＿貝果：烘焙香醇
　　　　貝果基底：製作老麵
　　　　老麵小麥胚芽貝果
　　　　小藍莓貝果
　　　　母子貝果
　　　　老麵蔓越莓貝果
　　　　百裏香薑黃貝果
　　　　老麵黑芝麻貝果
　　　　老麵洋蔥起士貝果
　　　　菠菜燕麥貝果
　　　　南瓜桂圓貝果
　　　　地瓜枸杞貝果
　　　　芋頭貝果

＠PART3＿德國結：嚼勁紮實
　　　　原味燕麥德國結
　　　　可可芝麻德國結
　　　　黑芝麻德國結
　　　　迷你菠菜芝麻德國結
　　　　全麥老麵德國結
　　　　胚芽燕麥德國結

＠PART4＿小麵包：精緻討喜
　　　　蔥花愛心捲
　　　　紅蘿蔔玉米愛心捲
　　　　菠菜玉米愛心捲
　　　　洋蔥培根愛心捲
　　　　鮪魚愛心捲
　　　　熱狗蔥花捲
　　　　奶油花捲
　　　　杯子果乾麵包
　　　　麻花果乾麵包
　　　　黑芝麻小餐包
　　　　杏仁咕咕洛夫
　　　　手指豆豆麵包
　　　　白蘭地藍莓麵包
　　　　酥脆金黃多拿滋

＠PART5＿米麵包：樸實感動
　　　　燕麥地瓜米吐司
　　　　地瓜米麵包
　　　　薏仁枸杞米麵包
　　　　玉米起士米麵包
　　　　蜜紅豆米麵包
　　　　培根捲米麵包
　　　　牛肉起士米麵包
　　　　黑芝麻糙米麵包
　　　　牛肉洋蔥米愛心捲

＠PART6＿養生麵包：純天然
　　　　地瓜核桃漢寶寶
　　　　養生地瓜杯子麵包
　　　　綿密地瓜麻花捲
　　　　彩椒豆渣麵包
　　　　核桃枸杞麵包
　　　　芋頭地瓜堅果吐司
　　　　健康雜糧吐司

＠PART7＿吐司盒：裝盛幸福
　　　　幸福三鮮吐司盒
　　　　焦糖水果吐司盒
　　　　彩虹花園吐司盒
　　　　紅蘿蔔柺杖三角吐司盒

＠PLUS1＿節慶麵包：迷你吐司開PARTY
＠PLUS2＿節慶麵包：熊寶寶的婚禮祝福
＠PLUS3＿節慶麵包：餐桌上的聖誕節
＠PLUS4＿節慶麵包：萬聖節玩搗蛋麵包