好妈妈的手工面包：爱与健康的 100种幸福滋味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　100种用最简单的食材、最天然的料理，亲手制作烘焙，手工属于自己与孩子的幸福滋味。

　　每一个充满爱的幸福面包，除了健康养生的概念，还有妈妈说给孩子听的生活故事。这些故事在厨房里围成一圈一圈的幸福光圈，成为妈妈与孩子最真挚温暖的亲子记忆。

　　本书是知名美食部落客「陈妈」经营部落格「陈妈厨房」多年来的心血结晶，陈妈在部落格与网友分享制作餐点的心得，她乐于整日在厨房穿梭忙碌，制作兼顾营养与美味的料理给一家大小，强调天然纯手工，就像妈妈的爱一样自然纯粹。

　　厨房就像是陈妈自在悠游的世界，她尤其喜爱分享纯手工的面包制作，因此本书以充满爱与健康的面包料理为主轴，充分介绍面包制作的细部步骤，并且搭配陈妈完成的精致成品，从最简易入门的「吐司」开始，再介绍烘焙后香醇的「贝果」、口感独特的「德国结面包」、造型各具特色的「小面包」，基本面包制作熟练之后，便可进阶到以制作强调在地口味的「米面包」与精致天然的「养生面包」，同时又可以举一反三制作可以装盛各式料理的「吐司盒」。最后陈妈还特别曝光在部落格大受好评，同时与知名入口网站雅虎奇摩所合作的节庆造型点心分享。

　　多达100种天然健康的手工面包，每一种都包裹了妈妈的爱，陈妈在制作面包的同时，都对每一道面包赋予了不同的故事，有些是与孩子相处的点滴、有些是出社会至今的人生智慧，还有一些是单纯的面包制作心得，看似简单却感受得到平凡妈妈在小小厨房里享受自己天地的心情。当每一种面包透过手工制作的过程，从心开始，就能透过扎实的面团传递身为家人，满满而温暖的爱与健康，成就100种亲子间的幸福滋味。

Ⅰ∣42款简单造型，隆重心意
【吐司╳贝果╳德国结╳小面包】
　　简单朴实的面包就像自己的人生，少糖、少盐又无油，却不失美味。我总是用面包给孩子说些做人的道理，对命运安排概括承受，也可以过得很开心……

Ⅱ∣20款丰富料理，兼顾健康与美味
【米面包╳养生面包╳吐司盒】
　　常常在想是怎样的缘份，才能让两个人牵手一辈子。喜欢听一样的老歌，喜欢吃一样的食物，常常说一样的口头禅，这样的默契，够不够？……

PLUS∣38款节庆点心，分享亲子幸福
【迷你吐司╳熊宝宝的婚礼祝福╳餐桌上的圣诞节╳万圣节玩捣蛋面包】
　　孩子小的时候总以为圣诞老公公会到家里送礼物，他们总在期待中挂上袜子，还会帮忙在圣诞树挂好装饰品和一闪一闪的小灯泡。有梦的孩子，不管长多大，心中永远是柔软而美好的。

本书特色

　　“自然营养的幸福，不必加油添醋”
　　最纯净的心意＋最天然的食材＝100道手工面包＋100分妈妈的爱

　　「全球华文部落格大奖‧年度最佳美食情报推荐优格」
　　简易工具面包DIY，揉面团、塑型、烘烤立即上手！
　　小孩大人都满足，轻松准备一週早餐、下午茶！
　　「陈妈厨房」知名部落格最精辟实用面包制作心法，感动公开！

　　100道手工面包，满满包裹妈妈的爱
　　听妈妈的人生智慧，看亲子最真实的相处情感

　　一组模具、一架烤炉、一团还没发酵的面粉，还有一段美好的厨房时光，将人生的故事与对孩子的关爱层层揉捏，亲子间的情感如同手中朴质的面包，扎实而感觉温热……

作者简介
 
陈妈（黄健梅）

　　陈妈，有一点年纪、看上去和蔼可亲，她和身边常见的邻家大婶一样，下厨作羹汤，只想给心爱的家人准备一顿丰盛又健康的美味料理。

　　陈妈尤其喜爱作面包，单纯凭着「作，就对了」的信念，自己作、健康吃，不管台式、欧式，用一双爱孩子的手来作就对了。因为喜欢好食物，因而爱上手作，喜欢穿梭在厨房里，希望一直能有好心情，健康的好好吃饭、好好生活！

　　陈妈常在部落格与网友分享面包制作心得，得到广大回响之余，同时也接受各方邀约，参与了许多具有公益、教育意义的异业结合活动，例如参与「支持未来农夫：南澳自然田米料理制作」、「摩人万圣派对：万圣节一起玩捣蛋面包」等，并荣获第六届「全球华文部落格大奖」决选入围的「推荐优格」肯定。近期更因网友热烈要求，在Facebook开设粉丝专页，与更多喜爱烘焙、制作纯天然手工面包的朋友分享更多制作心得。

　　＠部落格：陈妈厨房　tw.myblog.yahoo.com/bigdin-0810
　　＠粉丝专页：陈妈厨房里的小甜蜜　www.facebook.com/Dough1112

书名： 匠心独运：现代家具设计的演进与实践 内容简介 本书深入探讨了自工业革命以来现代家具设计的演变历程，剖析了设计理念、材料创新与社会文化变迁之间的复杂互动。我们旨在提供一个全面而深入的视角，梳理出那些塑造了我们今日居住环境的关键思想、标志性人物和革命性作品。 第一部分：现代设计的黎明——从工艺美术到包豪斯 本部分追溯了现代主义家具设计的源头。在19世纪末，工业化带来的批量生产引发了对传统工艺的深刻反思。威廉·莫里斯领导的工艺美术运动，虽然反对机器，却为后续的设计师提供了回归材料本真和精湛工艺的理念基础。 进入20世纪初，设计界迎来了剧变。维也纳分离派和德意志制造联盟（Deutscher Werkbund）开始尝试调和艺术与工业。本书重点分析了包豪斯学派的崛起及其对现代设计的决定性影响。我们将详细解析瓦尔特·格罗皮乌斯、马塞尔·布鲁尔和密斯·凡德罗等人的核心设计哲学——“形式追随功能”——以及他们如何通过对新材料（如钢管）的运用，彻底革新了椅子的结构与美学。我们考察了包豪斯如何将设计视为一种社会干预手段，致力于为大众创造实用、美观且可负担的家具。 第二部分：国际风格的扩张与地域性回应 两次世界大战期间，现代主义设计理念开始跨越大西洋，并在全球范围内扎根。这一部分聚焦于国际风格（International Style）的全球化进程及其在不同文化背景下的适应与挑战。 勒·柯布西耶和夏洛特·佩里安德（Charlotte Perriand）的作品是本章的核心案例。我们不仅研究了他们的经典作品，如LC系列，更深入分析了他们如何将建筑学的空间理论应用于家具设计，强调人机工程学和模块化思维。与此同时，我们也探讨了斯堪的纳维亚现代主义的独特路径。丹麦设计师如阿尔瓦·阿尔托（Alvar Aalto）和汉斯·韦格纳（Hans J. Wegner）如何巧妙地结合了工业技术与本土的木材资源，创造出既符合现代审美又充满人性化温暖的有机造型。本书将对比分析不同地域对“现代”的解读差异，揭示功能主义背后隐藏的文化张力。 第三部分：中世纪的复兴与后现代的挑战 战后时期，家居生活需求激增，催生了一系列在材料和形式上大胆创新的设计。伊姆斯夫妇（Charles and Ray Eames）在模压胶合板、玻璃纤维和塑料等新材料上的实验，被视为现代设计史上的里程碑。本书将详细拆解他们的设计流程，从人体扫描到模具制作，展示技术如何赋能美学表达。 然而，到了20世纪70年代，人们对现代主义的僵硬和普适性开始感到厌倦。后现代主义思潮应运而生。我们分析了孟菲斯学派（Memphis Group）如何通过色彩、符号和戏谑的手法，对“少即是多”的信条进行颠覆性批判。阿莱西（Alessi）等品牌如何将日常用品转化为具有强烈个人叙事和文化指涉的艺术品，是本章讨论的重点。 第四部分：材料的未来与可持续设计的转向 进入21世纪，设计议题的核心转向了环境责任和技术整合。本部分着眼于当代家具设计的前沿趋势。我们考察了数字化制造技术，如3D打印和CNC切割，如何改变了设计到生产的链条，使得复杂几何形状和定制化成为可能。 可持续性成为不可回避的主题。本书将探讨“循环设计”（Cradle-to-Cradle）的原则如何被家具设计师采纳，从材料的可回收性、耐用性到产品的生命周期管理。我们还将介绍新兴的生物材料和智能材料在家具中的应用潜力，探讨家具如何从被动的容器转变为与使用者及其环境进行信息交互的媒介。通过对如罗南与埃尔万·布鲁莱克（Ronan & Erwan Bouroullec）等当代大师的案例研究，本书旨在展望一个更加灵活、负责任且技术驱动的家具设计未来。 结语 《匠心独运：现代家具设计的演进与实践》不仅是一部历史回顾，更是一份对当代设计思维的深度剖析。它要求读者超越对“风格”的简单辨识，去理解每一个设计决策背后的社会需求、技术限制和哲学追求。本书适合所有对设计史、室内建筑、工业设计领域感兴趣的专业人士和爱好者阅读。

＠序＿厨房里的手作幸福
＠面包制作材料介绍

＠PART1＿吐司：松软口感
　　　　红萝卜果干吐司
　　　　红萝卜双色吐司
　　　　黑芝麻双色吐司
　　　　什锦珍谷芋香吐司
　　　　巧克力乳酪吐司
　　　　菠菜双色吐司
　　　　紫高丽双色吐司
　　　　六色彩虹吐司
　　　　心花朵朵开吐司
　　　　精致迷你吐司

＠PART2＿贝果：烘焙香醇
　　　　贝果基底：制作老面
　　　　老面小麦胚芽贝果
　　　　小蓝莓贝果
　　　　母子贝果
　　　　老面蔓越莓贝果
　　　　百里香姜黄贝果
　　　　老面黑芝麻贝果
　　　　老面洋葱起士贝果
　　　　菠菜燕麦贝果
　　　　南瓜桂圆贝果
　　　　地瓜枸杞贝果
　　　　芋头贝果

＠PART3＿德国结：嚼劲扎实
　　　　原味燕麦德国结
　　　　可可芝麻德国结
　　　　黑芝麻德国结
　　　　迷你菠菜芝麻德国结
　　　　全麦老面德国结
　　　　胚芽燕麦德国结

＠PART4＿小面包：精致讨喜
　　　　葱花爱心卷
　　　　红萝卜玉米爱心卷
　　　　菠菜玉米爱心卷
　　　　洋葱培根爱心卷
　　　　鲔鱼爱心卷
　　　　热狗葱花卷
　　　　奶油花卷
　　　　杯子果干面包
　　　　麻花果干面包
　　　　黑芝麻小餐包
　　　　杏仁咕咕洛夫
　　　　手指豆豆面包
　　　　白兰地蓝莓面包
　　　　酥脆金黄多拿滋

＠PART5＿米面包：朴实感动
　　　　燕麦地瓜米吐司
　　　　地瓜米面包
　　　　薏仁枸杞米面包
　　　　玉米起士米面包
　　　　蜜红豆米面包
　　　　培根卷米面包
　　　　牛肉起士米面包
　　　　黑芝麻糙米面包
　　　　牛肉洋葱米爱心卷

＠PART6＿养生面包：纯天然
　　　　地瓜核桃汉宝宝
　　　　养生地瓜杯子面包
　　　　绵密地瓜麻花卷
　　　　彩椒豆渣面包
　　　　核桃枸杞面包
　　　　芋头地瓜坚果吐司
　　　　健康杂粮吐司

＠PART7＿吐司盒：装盛幸福
　　　　幸福三鲜吐司盒
　　　　焦糖水果吐司盒
　　　　彩虹花园吐司盒
　　　　红萝卜柺杖三角吐司盒

＠PLUS1＿节庆面包：迷你吐司开PARTY
＠PLUS2＿节庆面包：熊宝宝的婚礼祝福
＠PLUS3＿节庆面包：餐桌上的圣诞节
＠PLUS4＿节庆面包：万圣节玩捣蛋面包

评分☆☆☆☆☆

收到一本新书，封面上“好妈妈的手工面包：爱与健康的100种幸福滋味”几个字瞬间就抓住了我的眼球。虽然名字里带着“好妈妈”和“幸福滋味”，但我对烘焙一直是个半吊子，总觉得那些复杂的手法和材料会让人生畏。然而，这本书的封面设计却异常温暖，柔和的光线下，几个散发着诱人香气的面包静静地摆放着，仿佛在诉说着家的味道。我尤其喜欢书名中“100种幸福滋味”的说法，这让我觉得烘焙不再是枯燥的任务，而是可以带来无限惊喜和快乐的体验。我开始想象，如果我能做出其中一种，甚至十种，那该是多么美好的事情。我猜想这本书应该会从最基础的面包讲起，循序渐进，让像我这样的烘焙新手也能轻松上手，不用担心失败。而且，“爱与健康”这两个词更是点睛之笔，它不仅仅是关于食物本身，更包含了家人之间的情感联结，以及对身体的关怀。我非常期待能在书中找到那些能让家人健康又开心的烘焙灵感，让厨房变成充满爱与温馨的乐园。

评分☆☆☆☆☆

我最近有幸读到一本关于历史事件的传记，它以一种非常宏大的视角，讲述了某个特定时期内，一些关键人物的命运是如何交织在一起，共同塑造了历史的进程。作者在研究上极其严谨，大量的史料被巧妙地融入到叙事之中，却丝毫没有影响到故事的流畅性。我最欣赏的是，他并没有简单地将人物描绘成脸谱化的英雄或反派，而是深入挖掘了他们的内心世界，展现了他们在面对抉择时的挣扎、权衡与取舍。书中的一些细节描写尤其令人印象深刻，比如在某个至关重要的会议上，某个关键人物眼神中的闪烁，某个微小的动作所透露出的真实意图。这些生动的刻画，让历史仿佛活了起来，不再是冰冷的文字，而是充满了人性的温度和情感的张力。我尤其被书中关于权力斗争和政治博弈的部分所吸引，作者将那些复杂的政治阴谋描绘得如同精彩的戏剧，扣人心弦。同时，他也展现了这些事件对普通民众生活造成的深远影响，让读者能够从更广阔的维度去理解历史。读完这本书，我感觉自己仿佛经历了一场跨越时空的旅行，对那个时代有了更深刻的理解，也对历史的复杂性和人性的多面性有了更深的认识。

评分☆☆☆☆☆

最近读完了一本关于旅行的书，这本书以一种非常独特的方式，带领读者穿越了世界的各个角落。作者的文字功底相当了得，他能够用最朴素的语言描绘出最壮丽的风景，用最生动的细节刻画出最鲜活的人物。我尤其喜欢他描述那些偏远村落的段落，那里的人们过着与世隔绝的生活，却有着最纯粹的快乐和最深厚的人情味。作者并没有像很多旅行文学那样，仅仅停留在景点打卡和美食探险，而是深入到当地的生活肌理中，去感受他们的喜怒哀乐，去理解他们的文化习俗。他笔下的那些市集、节日、家庭聚会，都充满了浓厚的生活气息，让我仿佛身临其境，能够听到喧闹的人声，闻到食物的香气，感受到微风拂过脸颊的温柔。书中有不少关于历史遗迹的描写，作者并不只是简单地罗列年代和事件，而是将历史与现实巧妙地结合，讲述了那些建筑背后不为人知的故事，以及它们如何见证了时代的变迁。读完这本书，我感觉自己仿佛经历了一场心灵的洗礼，对世界有了更深的认识和理解，也萌生了想要亲自去探索那些未知世界的冲动。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了一部关于艺术史的纪录片，它以一种非常生动和有趣的方式，向我们展示了不同艺术流派的演变过程。影片并没有枯燥地讲解那些专业术语，而是通过大量的珍贵影像资料和专家的解读，让那些看似高深的艺术作品变得触手可及。我尤其被印象派的画作所吸引，影片深入剖析了莫奈、雷诺阿等大师如何突破传统，用光影和色彩来捕捉瞬间的美感。看到他们那些充满生命力的笔触，我才真正理解了为什么那些画作能够引起如此大的共鸣。纪录片还花了很多时间介绍立体主义的兴起，毕加索和布拉克如何颠覆了我们对三维空间的认知，将事物从不同的角度同时呈现在画布上。这种全新的视角让我感到非常震撼，也让我对艺术的创造力有了更深的敬畏。除了绘画，影片还涉及了雕塑、建筑等多个领域，每一部分的讲述都引人入胜，让我对人类文明的发展和艺术的进步有了更全面的了解。看完这部纪录片，我感觉自己的艺术鉴赏能力得到了很大的提升，也对未来的艺术创作充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

我最近读了一本关于哲学思考的书，它以一种非常接地气的方式，探讨了许多深刻的人生问题。作者并没有使用晦涩难懂的语言，而是通过生活中的例子和故事，引导读者去思考生命的意义、幸福的本质以及人与人之间的关系。我尤其喜欢书中关于“存在主义”的章节，它让我重新审视了自己的生活选择，思考了自由与责任之间的辩证关系。作者并没有给出标准答案，而是鼓励读者自己去探索，去定义属于自己的价值。书中还提到了“斯多葛主义”，它教导我们要专注于自己能够控制的事情，学会接受那些无法改变的现实，从而获得内心的平静。这一点对我来说非常有启发，在如今这个充满不确定性的时代，学会放下执念，关注当下，确实是一种智慧。此外，书中还探讨了爱、死亡、孤独等永恒的主题，每一次阅读都能有新的感悟，仿佛与一位智者在进行着一场深入的灵魂对话。这本书不仅仅是一本读物，更像是一位良师益友，陪伴我走过人生的迷茫期，让我更加清晰地认识自己，也更加从容地面对生活。