100种用最简单的食材、最天然的料理，亲手制作烘焙，手工属于自己与孩子的幸福滋味。

　　每一个充满爱的幸福面包，除了健康养生的概念，还有妈妈说给孩子听的生活故事。这些故事在厨房里围成一圈一圈的幸福光圈，成为妈妈与孩子最真挚温暖的亲子记忆。

　　本书是知名美食部落客「陈妈」经营部落格「陈妈厨房」多年来的心血结晶，陈妈在部落格与网友分享制作餐点的心得，她乐于整日在厨房穿梭忙碌，制作兼顾营养与美味的料理给一家大小，强调天然纯手工，就像妈妈的爱一样自然纯粹。

　　厨房就像是陈妈自在悠游的世界，她尤其喜爱分享纯手工的面包制作，因此本书以充满爱与健康的面包料理为主轴，充分介绍面包制作的细部步骤，并且搭配陈妈完成的精致成品，从最简易入门的「吐司」开始，再介绍烘焙后香醇的「贝果」、口感独特的「德国结面包」、造型各具特色的「小面包」，基本面包制作熟练之后，便可进阶到以制作强调在地口味的「米面包」与精致天然的「养生面包」，同时又可以举一反三制作可以装盛各式料理的「吐司盒」。最后陈妈还特别曝光在部落格大受好评，同时与知名入口网站雅虎奇摩所合作的节庆造型点心分享。

　　多达100种天然健康的手工面包，每一种都包裹了妈妈的爱，陈妈在制作面包的同时，都对每一道面包赋予了不同的故事，有些是与孩子相处的点滴、有些是出社会至今的人生智慧，还有一些是单纯的面包制作心得，看似简单却感受得到平凡妈妈在小小厨房里享受自己天地的心情。当每一种面包透过手工制作的过程，从心开始，就能透过扎实的面团传递身为家人，满满而温暖的爱与健康，成就100种亲子间的幸福滋味。

Ⅰ∣42款简单造型，隆重心意
【吐司╳贝果╳德国结╳小面包】
　　简单朴实的面包就像自己的人生，少糖、少盐又无油，却不失美味。我总是用面包给孩子说些做人的道理，对命运安排概括承受，也可以过得很开心……

Ⅱ∣20款丰富料理，兼顾健康与美味
【米面包╳养生面包╳吐司盒】
　　常常在想是怎样的缘份，才能让两个人牵手一辈子。喜欢听一样的老歌，喜欢吃一样的食物，常常说一样的口头禅，这样的默契，够不够？……

PLUS∣38款节庆点心，分享亲子幸福
【迷你吐司╳熊宝宝的婚礼祝福╳餐桌上的圣诞节╳万圣节玩捣蛋面包】
　　孩子小的时候总以为圣诞老公公会到家里送礼物，他们总在期待中挂上袜子，还会帮忙在圣诞树挂好装饰品和一闪一闪的小灯泡。有梦的孩子，不管长多大，心中永远是柔软而美好的。

本书特色

　　“自然营养的幸福，不必加油添醋”
　　最纯净的心意＋最天然的食材＝100道手工面包＋100分妈妈的爱

　　「全球华文部落格大奖‧年度最佳美食情报推荐优格」
　　简易工具面包DIY，揉面团、塑型、烘烤立即上手！
　　小孩大人都满足，轻松准备一週早餐、下午茶！
　　「陈妈厨房」知名部落格最精辟实用面包制作心法，感动公开！

　　100道手工面包，满满包裹妈妈的爱
　　听妈妈的人生智慧，看亲子最真实的相处情感

　　一组模具、一架烤炉、一团还没发酵的面粉，还有一段美好的厨房时光，将人生的故事与对孩子的关爱层层揉捏，亲子间的情感如同手中朴质的面包，扎实而感觉温热……

作者简介
 
陈妈（黄健梅）

　　陈妈，有一点年纪、看上去和蔼可亲，她和身边常见的邻家大婶一样，下厨作羹汤，只想给心爱的家人准备一顿丰盛又健康的美味料理。

　　陈妈尤其喜爱作面包，单纯凭着「作，就对了」的信念，自己作、健康吃，不管台式、欧式，用一双爱孩子的手来作就对了。因为喜欢好食物，因而爱上手作，喜欢穿梭在厨房里，希望一直能有好心情，健康的好好吃饭、好好生活！

　　陈妈常在部落格与网友分享面包制作心得，得到广大回响之余，同时也接受各方邀约，参与了许多具有公益、教育意义的异业结合活动，例如参与「支持未来农夫：南澳自然田米料理制作」、「摩人万圣派对：万圣节一起玩捣蛋面包」等，并荣获第六届「全球华文部落格大奖」决选入围的「推荐优格」肯定。近期更因网友热烈要求，在Facebook开设粉丝专页，与更多喜爱烘焙、制作纯天然手工面包的朋友分享更多制作心得。

　　＠部落格：陈妈厨房　tw.myblog.yahoo.com/bigdin-0810
　　＠粉丝专页：陈妈厨房里的小甜蜜　www.facebook.com/Dough1112

＠序＿厨房里的手作幸福
＠面包制作材料介绍

＠PART1＿吐司：松软口感
　　　　红萝卜果干吐司
　　　　红萝卜双色吐司
　　　　黑芝麻双色吐司
　　　　什锦珍谷芋香吐司
　　　　巧克力乳酪吐司
　　　　菠菜双色吐司
　　　　紫高丽双色吐司
　　　　六色彩虹吐司
　　　　心花朵朵开吐司
　　　　精致迷你吐司

＠PART2＿贝果：烘焙香醇
　　　　贝果基底：制作老面
　　　　老面小麦胚芽贝果
　　　　小蓝莓贝果
　　　　母子贝果
　　　　老面蔓越莓贝果
　　　　百里香姜黄贝果
　　　　老面黑芝麻贝果
　　　　老面洋葱起士贝果
　　　　菠菜燕麦贝果
　　　　南瓜桂圆贝果
　　　　地瓜枸杞贝果
　　　　芋头贝果

＠PART3＿德国结：嚼劲扎实
　　　　原味燕麦德国结
　　　　可可芝麻德国结
　　　　黑芝麻德国结
　　　　迷你菠菜芝麻德国结
　　　　全麦老面德国结
　　　　胚芽燕麦德国结

＠PART4＿小面包：精致讨喜
　　　　葱花爱心卷
　　　　红萝卜玉米爱心卷
　　　　菠菜玉米爱心卷
　　　　洋葱培根爱心卷
　　　　鲔鱼爱心卷
　　　　热狗葱花卷
　　　　奶油花卷
　　　　杯子果干面包
　　　　麻花果干面包
　　　　黑芝麻小餐包
　　　　杏仁咕咕洛夫
　　　　手指豆豆面包
　　　　白兰地蓝莓面包
　　　　酥脆金黄多拿滋

＠PART5＿米面包：朴实感动
　　　　燕麦地瓜米吐司
　　　　地瓜米面包
　　　　薏仁枸杞米面包
　　　　玉米起士米面包
　　　　蜜红豆米面包
　　　　培根卷米面包
　　　　牛肉起士米面包
　　　　黑芝麻糙米面包
　　　　牛肉洋葱米爱心卷

＠PART6＿养生面包：纯天然
　　　　地瓜核桃汉宝宝
　　　　养生地瓜杯子面包
　　　　绵密地瓜麻花卷
　　　　彩椒豆渣面包
　　　　核桃枸杞面包
　　　　芋头地瓜坚果吐司
　　　　健康杂粮吐司

＠PART7＿吐司盒：装盛幸福
　　　　幸福三鲜吐司盒
　　　　焦糖水果吐司盒
　　　　彩虹花园吐司盒
　　　　红萝卜柺杖三角吐司盒

＠PLUS1＿节庆面包：迷你吐司开PARTY
＠PLUS2＿节庆面包：熊宝宝的婚礼祝福
＠PLUS3＿节庆面包：餐桌上的圣诞节
＠PLUS4＿节庆面包：万圣节玩捣蛋面包