《本书特色》

「市售点心安全吗？营养吗？卫生吗？」这是很多妈咪的疑问，
平时无法一一检视店家使用的材料与制作流程，为了孩子的健康，妈咪们，亲手制作点心吧！

◆ 2岁起孩子都能吃，只要一本食谱就OK。共104道食谱，选择多样，简简单单变化出各式点心。

◆使用天然食材做点心，给孩子满满的营养。每道食谱皆有标註适合食用的年龄与份量，资讯一目了然。

◆妈咪亲手把关制作流程，还有亲子一起做单元，造型可爱的成品，更增加点心制作的乐趣。

◆每道食谱附上贴心小叮咛，大幅提升成功率。加上透明书套包装，更便于收藏。　　

　　亲子食谱专家王安琪老师最新着作，蛋糕、面包、饼干、冰品统统有，兼顾营养与美味，2岁起的孩子都能吃，让下课后、放假时，妈咪再也不用烦恼该做什么点心才好！

　　草莓鲜奶酪、小热狗面包、幸运饼干、海绵蛋糕……每一种都好美味，也是点心时刻小朋友争相抢食的人气点心。不过，食品安全问题渐渐成为一个隐忧，让妈咪们人人自危，不免担心餐桌上必备的各式点心是否安全，或是，会不会空有热量，而营养不足呢？本书以健康、营养作为诉求，设计出适合小朋友的点心食谱，包括各式面包、饼干、蛋糕、甜品，并且使用了多种天然食材，如：新鲜水果、鲜奶、坚果、豆浆等，大幅增加点心的营养价值，让小朋友摄取到的不只有热量，还有满满的营养。而且，特别列出七种健康食材的营养资讯，包括蕃茄、鸡蛋、香蕉、南瓜、马铃薯、地瓜和咖哩，让妈咪制作点心之余，更深入了解这些食材的优点。
　 
　　本书分为4个单元：〈CHAPTER 01 下课后！美味营养点心〉下课后肚子咕噜咕噜的叫，这时来点有饱足感的点心，满足孩子的胃。〈CHAPTER 02亲子一起来！最受欢迎点心〉一起动手做点心，增加亲子的互动，还能促进小朋友的食慾。〈CHAPTER 03自己做！健康少油点心〉自己用干净的油来油炸最安心，香喷喷又卫生的点心简单上桌。〈CHAPTER 04最消暑！冰冰凉凉点心〉夏天到了，来点冰冰凉凉的点心击退暑气。

作者简介

王安琪

　　从1990年开始食谱创作，目前已出版《0 ~ 6 岁婴幼儿营养副食品和主食》、《不失败西点教室经典珍藏版》、《烤箱新手的第一本书》、《生男生女大补帖》等三十多本畅销食谱，也常在报章杂志和网路媒体发表食谱文章。目前除了担任台湾象印台北天母教室的厨艺老师，更不定期在全省各大百货公司担任料理讲师。喜欢研究好吃的料理和烘焙，并且开发有益身体健康的点心和菜色。

002序∕为孩子们把关，吃点心也能吃得很健康
008 For Children ！重要的营养元素
009 TOP10 不健康的市售食品
010 TOP10 适合用来做点心的健康食材
012 一起来认识工具

★★宝宝适合的食材★★
022 香蕉
050 蕃茄
080 鸡蛋
104 咖哩
120 马铃薯
132 地瓜
144 南瓜

CHAPTER 01 下课后！美味营养点心
016 水果夹心三明治
017 冰淇淋圣代面包
018 桂圆核桃松糕
019 海绵蛋糕
020 菠菜蜂蜜蒸糕
021 玉米炼乳蒸糕
025 鸡蛋糕
027 椰奶松饼
030 橄榄油燕麦片饼干
031 橘酱可丽饼
032 凤梨酥
033 豆沙铜锣烧
035 吐司布丁
037 鲜奶吐司
039 燕麦葡萄干吐司
041 小热狗面包
043 豆奶面包
045 蕃茄肉酱披萨
048 蘑菇青蔬披萨
049 夏威夷披萨
053 奶油半月烧
055 芝麻花生面煎粿
057 黑糖坚果馒头
059 海苔馒头
061 地瓜起司酥皮塔

CHAPTER 02 亲子一起来！最受欢迎点心
065 巧克力松露球
067 水果软糖
069 雪茄卷
071 迷你小蛋塔
073 草莓卡式达塔
075 可可贝壳蛋糕
077 弯弯月亮饼干
079 字母和数字饼干
082 椰香小饼
083 杏仁瓦片
085 小芙蓉
087 幸运饼干
089 双色拐状饼
091 牛奶司康
093 英式奶油酥饼
095 莓果玛芬
097 抹茶三角包
099 豆沙吹雪
101 咖哩饺
103 肉燥咸蛋糕

CHAPTER 03 自己做！健康少油点心
109 可可吉拿棒
111 英式炸响铃
113 白糖多拿滋
116 焦糖吐司糖棒
117 热狗棒
119 炸薯条＋地瓜条
123 炸鲜奶
125 虾饼
127 芋头包
128 香芋丝
129 地瓜QQ 球
130 糯米球
131 果酱球

CHAPTER 04 最消暑！冰冰凉凉点心
137 奇异果慕斯
139 焦糖布丁
142 南瓜布丁
143 草莓鲜奶酪
147 洋菜冰果室
149 西瓜雪冻
150 芋圆＆地瓜圆绿豆汤
151 水蜜桃西米露
152 紫米八宝粥
153 花生杏仁奶冻
154 柳橙优格冰砂
155 豆奶优格
157 水果多多圣代
159 综合冰淇淋
161 山药冰淇淋
162 红豆牛奶冰棒
163 薄荷巧克力雪糕
165 奇异果香苹汁＋凤梨百香果多多
167 凤梨木瓜椰奶汁＋贵族可可奶茶
169 小红莓多纤苹果酱＋甜桃黑枣果酱
171 杏桃百香青柠果酱＋金桔香柚多纤果酱