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　　因为战乱与种种原因，客家族千百年来经历多次大迁徙，从朴实而丰盛的家乡美食得到力量，向着安居梦想不断奋斗。由香港围村客家代表邓达智先生与一众客家好友如曾智明先生等，带您穿梭香港、粤东各地客家，从他们的家乡特色菜、回忆、梦想，访寻「寻梦客家」的精神，书内附有美心中菜客菜食谱，与您分享烹调心得。

作者简介

邓达智

　　从事时装设计多年的本地着名时装设计师，一向予人懂得享受生活的感觉，闲时喜欢相约三五知己四出觅食，更会推介给各方友好。另外，在工在私亦时常周游列国，体会各地的风土人情。

《江山故土》 作者： 历史研究组 内容简介： 《江山故土》是一部深邃而宏大的历史地理专著，它以中国传统“天人合一”的哲学思想为经纬，系统梳理了自先秦至近现代以来，不同历史时期中原农耕文明与周边族群生存空间相互塑造、冲突与融合的复杂过程。本书聚焦于地理环境对国家形态、政治权力结构以及社会文化认同所产生的不可磨灭的影响，力求揭示“疆域”与“国族”概念在历史长河中如何被定义、争夺和重构。 全书分为上、中、下三编，共计二十章。 第一编：山河形胜与早期文明的勃发（约500字） 本编着重探讨古代中国核心区域——黄河与长江流域的自然地理特征，如何奠定了早期文明诞生的物质基础。我们详细分析了河流冲积平原的耕作特性，以及其催生出的中央集权式的水利工程需求，这是早期国家形态萌芽的关键驱动力。 第三章“大禹导川与邦国雏形”部分，不再仅仅停留在神话传说层面，而是结合最新的考古学和气候学数据，重建了早期部落联盟形成与扩张的生态背景。着重论述了早期部族对山脉、河流等地理标志的认知，这些认知如何被赋予神圣性，并转化为早期政治权力的合法性来源。 第四章“五岳的政治象征意义”则深入剖析了古代帝王封禅仪式的地理学基础。我们认为，对特定山川的朝拜，本质上是一种对特定地理区域主权和文化辐射力的确认。此处的论述强调了地理制高点在意识形态构建中的核心作用，而非单纯的宗教活动。 第五章“楚文化的南向扩张与地理阻隔”聚焦于长江中下游地区的开发史。详细考察了巴蜀盆地、荆楚平原等地理单元的相对封闭性，如何促使南方文化在独立环境中发展出独特的生产方式与审美趣味，并最终与中原文化发生碰撞与交融的复杂路径。这一部分特别关注了竹木资源、水系交通对军事战略布局的影响。 第二编：帝国疆域的形成与边疆的动态平衡（约550字） 中编是全书的重点，它将历史的目光投向广袤的北方草原、西域戈壁与西南山地。本编的核心论点在于：古代帝国的强盛，并非取决于其核心区域的稳定，而在于其对周边地理单元的控制能力与互动模式。 第七章“长城体系的地理功能再认识”摒弃了传统上将长城视为单一防御工事的观点。通过对不同朝代长城走向、结构差异的比较分析，我们提出长城更像是一个“生态缓冲带”和“管理前沿”，其修筑与废弃，直接反映了农牧交错带的气候波动和军事力量的此消彼长。探讨了“因地制宜”的防御策略，如利用贺兰山、阴山山脉作为天然屏障的策略部署。 第十章“河西走廊的生命线”详细梳理了丝绸之路开辟的地理驱动力。重点分析了塔里木盆地、罗布泊等水文环境的变迁，如何直接影响了商道的兴衰和中原王朝对西域的政治控制力。本书首次引入了多学科研究成果，量化分析了绿洲灌溉面积与沿线屯田制度的有效性之间的相关性。 第十二章“西南夷的地理嵌入与治理难题”探讨了青藏高原东缘、云贵高原的复杂地形对中央王朝治理的挑战。本书指出，利用“羁縻制度”而非直接派官，是中央政权对高山峡谷地貌做出的一种结构性适应。强调了“瘴疠之气”与“瘴气”的描述，如何作为一种地理化的排他性叙事，影响了汉族士人的心理边界。 第三编：近代地理认知与国疆观念的转型（约450字） 下编着眼于全球化背景下，中国传统地理观面临的冲击与重塑。此部分关注清代版图的最终确立，以及近代西方测绘技术对中国疆域观念的深刻改变。 第十五章“东北黑土地的开发与边疆的内陆化”分析了清代“展界”政策背后的生态逻辑。探讨了关东平原、长白山脉的资源开发，如何促使原本被视为“边外”的地区，逐步被纳入国家核心资源的生产体系，从而完成了空间上的“内陆化”过程。 第十七章节“琉球群岛与海权意识的萌芽”首次系统梳理了中国古代对南海、东海岛屿的地理记录与主权主张，对比分析了明清两代对海防的战略部署与地理知识的局限性。重点阐述了近代海权意识的觉醒，是如何挑战了传统以陆地为核心的疆域观。 第二十章“现代国家地理认同的构建”总结了地理学、历史学、民族学如何共同参与到近现代“中国”这一复杂地理概念的构建过程中。本书认为，现代国家认同的形成，是对古代多元地理单元长期互动与整合的最终历史回应，强调了地理连续性在维护国家统一中的持久价值。 《江山故土》旨在提供一种超越传统王朝更迭史的宏大叙事，通过对山川河流、气候植被的细致考察，重新理解中国历史的物质基础及其深层逻辑，是一部对中华文明生存空间进行深度剖析的力作。

评分☆☆☆☆☆

拿到《寻梦客家》这本书，我首先被其朴素而厚重的封面所吸引。阅读过程中，我仿佛置身于一个古老而充满故事的客家村落，感受着那份独特的历史韵味。作者的叙事风格极其流畅，没有丝毫的生涩感，仿佛一位饱经风霜的长者在娓娓道来。我被书中关于客家宗祠和家风的描写深深打动。那些古老的祠堂，不仅仅是祭祀祖先的场所，更是凝聚家族情感、传承家训家风的重要载体。读到书中关于“崇文重教”的客家精神时，我深有感触，这种对知识的渴求，对教育的重视，在任何时代都具有现实意义。书中还穿插了一些动人的民间故事和传说，这些故事不仅增添了阅读的趣味性，更折射出客家人朴素而深刻的人生智慧。例如，那些关于如何处理邻里关系、如何应对自然灾害的故事，都充满了生活气息和实用价值。这本书让我看到了客家文化在时代变迁中的传承与发展，也让我对“家”这个字有了更深刻的理解，它不仅仅是物理空间，更是情感的寄托和精神的归宿。

评分☆☆☆☆☆

刚翻开《寻梦客家》，我就被一种久违的亲切感所笼罩。这本书的语言风格极其质朴，却又蕴含着强大的生命力。它没有刻意去渲染悲情，也没有夸大苦难，只是用最真实的笔触，记录下客家人生活的点滴。我尤其喜欢书中对于客家建筑风格的描绘，那些依山而建的房屋，那些错落有致的院落，无不透露出一种与自然和谐相处的哲学。读到书中关于客家婚嫁习俗的章节时，我看到了传统文化在现代社会中的演变，看到了新旧习俗的碰撞与融合。这本书让我看到了客家人作为一群特殊的移民群体，如何在艰苦的环境中，凭借着自己的勤劳和智慧，开创出自己的一片天地。他们所展现出的那种顽强不屈的精神，以及对美好生活的向往，都让我深感敬佩。这本书不只是一本关于客家文化的书，更是一本关于人生、关于奋斗、关于传承的书，它让我反思自己的根，反思自己的文化，也让我对未来的生活有了更多的思考。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我留下了非常深刻的印象。刚拿到《寻梦客家》的时候，就被它复古而充满故事感的封面吸引了。翻开书页，我仿佛置身于一个古老而充满活力的世界。作者的笔触细腻而生动，没有华丽的辞藻，却字字句句都透露出一种朴实的情感。读到书中描绘客家人勤劳、坚韧的性格时，我常常会联想到自己的长辈，那种为了家庭、为了生计默默付出的精神，真的让人肃然起敬。书中的很多细节描写都非常到位，比如那些古老的围屋，墙壁上斑驳的痕迹，仿佛都在诉说着几代人的故事；又比如那些世代相传的客家话，虽然我听不懂，但能感受到其中蕴含的文化传承的力量。最让我动容的是，作者并没有仅仅停留在对客家文化的物质层面的描绘，而是深入挖掘了客家人内心的情感世界。他们如何在迁徙中寻找归属，如何在异乡扎根生长，又如何在传统与现代的碰撞中坚守自我。这些故事让我看到了生命的韧性和对家园的深深眷恋，也让我对“客家”这两个字有了更深层次的理解。这本书不像是简单的历史记录，更像是一次灵魂的对话，让我与那些曾经生活在这片土地上的人们产生了共鸣。

评分☆☆☆☆☆

《寻梦客家》给我带来了一场充满惊喜的阅读体验。我一直对那些具有深厚历史底蕴的文化群体很感兴趣，而客家人无疑是其中一个独特的存在。这本书在叙事方式上很有创意，它不像一般的纪实文学那样按时间顺序铺陈，而是通过几个看似零散却又相互关联的故事，勾勒出客家文化的丰富画卷。我尤其喜欢书中关于客家美食的描写，那些用土灶烧制的菜肴，那些承载着童年记忆的零食，通过文字仿佛都能闻到香味，勾起了我内心深处对家乡味道的怀念。同时，书中对于客家妇女的刻画也十分精彩，她们的勤劳、智慧、坚毅，是支撑起客家文化的重要力量。我读到她们如何在辛劳的农作之余，依然将家庭打理得井井有条，如何在困境中展现出惊人的韧性。这些女性形象立体而鲜活，让我看到了她们身上闪耀着的人性光辉。这本书让我对客家人的生活方式、价值观念以及他们所经历的时代变迁有了更直观的认识。它让我明白，文化不仅仅是表面的习俗，更是根植于人们内心深处的精神力量，是代代相传的情感纽带。

评分☆☆☆☆☆

《寻梦客家》这本书给我带来了意想不到的震撼。它并非那种哗众取宠的书籍，而是以一种沉静而有力的姿态，缓缓展开一个民族的史诗。作者在对客家文化进行描绘时，呈现出一种高度的学术严谨性，但又不失文学的温度。我尤为欣赏书中对于客家方言及其背后文化内涵的探讨。方言不仅仅是沟通的工具，它承载着一个族群的历史记忆、思维方式以及情感表达。读到书中关于客家戏曲和音乐的章节时，我仿佛能听到那古朴悠扬的旋律，感受到那充满生命力的节奏，这是一种跨越时空的文化体验。此外，书中对客家人在外闯荡的经历也有着详尽的描述，他们如何在异国他乡落地生根，如何将客家文化发扬光大，这展现了客家人独特的生存能力和文化融合能力。这本书让我意识到，客家文化并非仅仅局限于某一方水土，而是以一种开放的姿态，走向了更广阔的世界。它是一部关于迁徙、关于坚守、关于融合的宏大叙事。