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调理的好帮手！用可尔必思做69道私房料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

调理的好帮手！用可尔必思做69道私房料理
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著者
出版者 出版社：台湾东贩 新功能介绍
翻译者 译者： 林凉可
出版日期 出版日期：2012/05/28
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-09-25

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图书描述

带有酸酸甜甜「初恋滋味」的可尔必思，
竟变身成万能的美味「调味料」入菜！？
来自日本可尔必思公司的员工创意料理，
将颠覆你对可尔必思纯属「饮料」的刻板印象，
教你制作出「可尔必思料理」，
吃得更清爽、健康与美味！

　　来自日本的乳酸菌饮料——可尔必思拥有清爽可口的风味，夏天里来上一杯，真是让人心凉脾肚开！不过可尔必思并非「夏天限定」的饮料，日本可尔必思公司的员工便发挥各种创意巧思，将其运用在甜点、饮料，甚至是料理当中，让大家一年四季都可享受到可尔必思的各种美味！

　　用可尔必思做菜！？想必许多人心里都抱持着疑问。没错！可尔必思也能成为人人家中必备的调味料之一。不过制作料理时运用的是「可尔必思的浓缩原液」，一般的饮料则是以可尔必思1、水4的比例稀释而成。由于可尔必思具有酸酸甜甜的风味，因此可以取代料理中的醋或糖使用，不但能让味道更清爽，还可带出醇厚的风味，并使食物的辣味变得更加温和。「浓缩型的可尔必思原液」在一般的超市或卖场都可以买到，相当方便，大家不妨买来试试看！

　　而且可尔必思的好处多多，不但含有大量对人体有益的乳酸菌及酵母菌，具有整肠、降血压、保养肌肤等众多效果，另外「可尔必思」的脂肪含量为「零」，并含有高营养价值的蛋白质、糖分及矿物质，不论是当作饮料，或是当成调味料使用在料理中，都是健康满点的新选择！不妨在家中放上一瓶可尔必思，随时体验其清爽、无负担的好滋味！

本书特色

　　◎共介绍多达69道使用可尔必思制作的饮品、甜点、料理，选择多样丰富且步骤简单！

　　◎由深知可尔必思「优点」的日本可尔必思员工研发出各式料理，提供兼顾营养与美味的新吃法！

著者信息

调理的好帮手！用可尔必思做69道私房料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载

图书目录

PART 01 饮料篇
除了水果、碳酸水这些经典组合之外，和酒精也非常搭！
ex. 草莓牛奶、玫瑰果茶、梅酒沙瓦……

PART 02 料理篇
代替醋或砂糖加以运用，能使味道变清爽，还可产生浓郁感或缓和料理的辣味。
ex. 特制南蛮鸡肉佐塔塔酱、蔬菜生火腿卷、柠檬洋芋沙拉……

PART 03 甜点篇
由于可尔必思为零脂肪，或许也能借此期待降低卡路里！？让甜点变得更清爽、美味。
ex. 冷藏式乳酪蛋糕、水果调酒、香草冰淇淋佐焦糖酱……

PART 04 番外篇
日本员工餐厅的「可尔必思」菜单TOP 10！
ex. 海鲜焗烤、麻婆盖饭、糖醋猪肉……

图书序言

图书试读

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