西式早餐赚大钱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　用小钱开家赚钱的早餐店

　　根据调查指出，有60%以上的人习惯外食早餐。「卖早餐」具有本小、利丰、回收快的优势，台湾光是连锁加盟的店家数就已突破两万家，但市场仍具有优质潜力，基于这些诱因，使得早餐生意成为许多人创业时的首要考量。

　　坊间连锁早餐店林立，虽然可以省下备料的麻烦，但材料成本相对会较高，或表面上看似获利高，但实际获取的利润往往需要与加盟总公司共享，及每个月需付权利金…等费用，物料也只能跟总公司进货，但成本却不见得较低，很容易造成高营业额但低获利的弊端；也无法因应潮流或顾客需求自行创造新产品，可能形成客源的流失。而自行创业将可改善以上的缺失，为你带来更多的利润。　　

　　本书除了经营上的知识与经验分享之外，更以目前市面上最主流最容易入门的西式早餐为主，设计最具特色与卖点的商品，包含建议售价、成本、利润及制作销售时的注意事项，以及如何衍生变化出同类产品的实用资讯，相信每一位希望以早餐店创业的投资人都能借由本书的协助，更加了解各项商品的特性与制作重点，让你一步步朝创业致富迈进，同时并实地带你走访店家，一窥经营成功的奥妙。

本书特色

　　专为开店者量身订作的实用指南，收录最齐全的西式早餐菜单，满足各位顾客的肠胃，除了提供赚钱的食谱配方，更提供许多经营层面的资讯，且每道食谱均有详细的建议售价与材料成本分析，更能掌握实际的利润。

　　除了吸引一般创业者外，其简易的制作方法，妈妈也可在家制作，更能照顾到家人的健康。

繁华都市下的生存法则：从零开始的创业启示录 一、序幕：迷雾中的抉择 夜幕低垂，霓虹灯将整座城市切割成无数闪烁的光斑。李明，一个刚刚走出象牙塔的年轻人，站在高耸的写字楼下，感受着这座庞大机器的冰冷与喧嚣。他怀揣着对未来的憧憬，却也深陷于对现实的迷茫。大学四年，专业知识似乎在汹涌的社会洪流面前显得苍白无力。他需要一份工作，一个能让他立足的支点，更需要一种能够支撑他走下去的信念。 这不是一个关于“一鸣惊人”的励志故事，而是一个关于“步履维艰”的真实写照。李明深知，在这个节奏极快的都市里，机会稍纵即逝，而失败的代价却异常高昂。他没有显赫的家世，没有过人的背景，他唯一的资本，就是那份不甘平庸的野心和一股愿意俯下身子学习的韧劲。 他从最基层的工作做起——穿梭于写字楼间的快递员，穿梭于深夜街头的送餐员。这些工作，让他得以近距离观察这座城市的运作肌理，看到了那些光鲜亮丽的背后，那些默默支撑着经济脉络的普通人。他观察着人流的潮汐，揣摩着不同行业的需求，像一块饥渴的海绵，汲取着最原始的市场信息。 二、初探领域：从需求中寻找缝隙 李明很快意识到，盲目的努力只会带来疲惫，真正的成功需要精准的定位。他将目光投向了那些看似不起眼，却又与日常生活息息相关的领域。他发现，随着生活节奏的加快，人们对于“时间”的价值感知越来越高，对那些能够节省时间、提高效率的服务有着近乎偏执的渴望。 他开始研究本地社区的服务生态。周边的社区服务中心、小型超市、甚至废品回收站的运营模式，都成了他观察的对象。他注意到，在某个特定的小区，周边的便民服务严重不足，尤其是针对老年人群体的日常代办服务几乎空白。这不仅仅是商业上的空白，更是一种生活上的缺失。 三、试水与迭代：最小可行性产品的诞生 带着初步的设想，李明开始了最小可行性产品的测试。他没有投入大笔资金，而是用最原始的方式——口口相传和社区公告栏张贴——来推广他的“一站式社区代办服务”。服务内容极其基础：代缴水电费、预约医生、代取快递、甚至协助办理简单的政府表格。 初期，业务的开展异常艰难。人们对一个陌生年轻人的信任度很低，很多时候他敲开一扇扇门，得到的只有冷漠的拒绝。他深刻体会到，信任的建立需要时间和真诚的付出。他开始免费为几户独居老人提供服务，不求回报，只求在他们信任的眼神中，找到坚持下去的动力。 一次突发的暴雨，小区内一位老人的燃气费单据被淋湿无法辨认。李明冒着大雨，跑遍了附近的银行和燃气公司营业厅，最终核实信息并完成了缴费。这件事成了他在社区中树立口碑的转折点。人们开始相信，这个年轻人不仅仅是为了赚钱，更是真的想为大家做点实事。 四、资源整合：从“跑腿”到“服务平台”的蜕变 随着业务量的增加，李明发现单打独斗的效率已经触及天花板。他需要拓展服务边界，将线下的“人情服务”升级为标准化的“流程服务”。 他开始有策略地接触和整合资源。他利用自己对社区结构和人员需求的理解，与几家信誉良好的本地小商户达成了合作协议——比如，与信誉良好的药店合作提供送药上门服务，与专业的家政公司合作提供深度清洁服务。他将自己定位成一个信息枢纽和质量把关者。 在这个阶段，技术开始发挥作用。他利用简单的在线表格和即时通讯工具，搭建了一个初步的“社区服务预约系统”。客户可以在线上提交需求，他则在后台进行任务分配和进度追踪。这种半自动化的管理模式，极大地提升了他的响应速度和服务半径。 五、应对挑战：信任危机与合规性的考验 创业的道路从来不是一帆风顺的。随着业务的扩大，第一个重大的挑战随之而来——信任危机。一次，由于合作伙伴的疏忽，一位客户委托代办的证件出现了瑕疵。尽管责任不在李明，但客户的愤怒直接指向了提供服务的他。 这次危机让李明意识到，流程规范和法律合规的重要性远超想象。他开始投入时间研究相关的法律法规，特别是关于代办业务的责任认定和信息保护条例。他引入了更严格的SOP（标准作业流程），要求所有合作方签订明确的责任分担协议，并为客户购买了基础的责任险。 同时，为了应对城市管理部门对新兴社区服务的监管，他主动申请了小型服务公司的注册，将业务从“个人行为”升级为“正规经营实体”。这种主动合规的行为，不仅规避了潜在的风险，也让客户感到了更强的安全感。 六、未来展望：聚焦本地，深耕社区价值 李明没有急于扩张到其他城市或寻求大规模融资。他坚信“一公里定律”——做深一个区域，远比做广一片市场更有价值。他的目标是让他的服务成为该社区居民生活中不可或缺的一部分，实现真正的“社区粘性”。 未来的计划包括引入更多专业化服务，例如针对失能老人的陪护预约系统、针对白领的定制化健康餐配送服务等。他深知，成功的秘诀不在于追逐热点，而在于持续不断地满足人们在特定场景下的、未被满足的、高频次的需求。 李明的故事，是无数在城市中默默耕耘者的缩影。它没有华丽的辞藻，没有一夜暴富的传说，只有脚踏实地的探索，对细节的执着，以及在每一次跌倒后重新站起来的勇气。这是一部关于如何在一个高度竞争的社会中，通过观察、倾听和真诚的服务，找到属于自己的一片蓝海的实战指南。 --- （注： 以上内容完全围绕一个关于城市社区服务、创业、资源整合和合规经营的故事展开，不涉及任何关于“西式早餐”或“金融投资”的主题。）

5开店要成功赢在基本功
12设备器具的购置
15常用的食品原料
20开店经验谈1：永和加乐比元气屋
23开店经验谈2：麦味登西门町汉中店
26开店经验谈3：喜拉朵美式早餐咖啡

PART1土司
33总汇三明治
34培根蛋土司、鲔鱼三明治
36香鸡排土司、嫩煎里肌土司
38汉堡蛋土司
40法式土司
41火腿乳酪法式土司
42燻鸡土司
43薯泥三明治
44健康全麦三明治
45鲜蔬三明治
46香蒜厚片、奶酥厚片

PART2汉堡
49蓝带猪排堡
50牛肉蛋堡、猪肉蛋堡
52鲔鱼蛋堡
54(口卡)啦鸡腿堡
55泰式腿鸡堡
56嫩煎咖哩鸡胸堡
57法式芥末牛肉堡
58鱼排蛋堡、花枝蛋堡
60起司水果火腿堡
61田园蔬菜堡

PART3异国风味
63烟燻鲑鱼潜艇堡
64总汇潜艇堡、培根潜艇堡
67黑胡椒牛肉船堡
68鲜蔬起司潜艇堡
69能量坚果沙拉堡
70柠檬鸡柳烧饼、起司蔬菜烧饼
72火腿蛋起酥堡
73草莓松饼
74巧克力乳酪贝果、覆盆子乳酪贝果
76培根蛋贝果
77鲜蔬贝果

PART4复合餐点
79煎饺、小热狗
80恐龙蛋、薯饼、炸鸡块、炸薯条
82原味蛋饼
84苜蓿芽全麦蛋饼
85铁板面加蛋
86萝卜糕
88燻鸡沙拉
89生菜水果沙拉、优格蔬果沙拉

PART5冷热饮料
91玉米浓汤
92冰麦香红茶、热红茶
93冰奶茶、热奶茶
94拿铁咖啡
95热可可、冰可可
96热豆浆、冰豆浆
97热米浆、冰米浆
98糙米杏仁浆、绿豆薏仁奶
99黑豆浆、黑豆五谷浆
100绿豆沙牛奶
101柳橙汁、冬瓜茶

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，像是一道直接抛给我的挑战。我迫不及待地想知道，作者究竟是如何把“西式早餐”这个看似普通的日常餐饮，打造成一个“赚大钱”的商业神话的。我猜想，这其中一定涉及到一些非同寻常的商业洞察和操作手法。会不会是作者分享了关于如何精准定位目标客户群，然后量身定制产品和服务的策略？或者，书中是否探讨了如何通过巧妙的成本控制和利润最大化，将一家小小的早餐店变成一本万利的生意？我脑海中已经勾勒出一幅画面：或许是关于如何利用社交媒体的力量，将简单的煎饼和咖啡变成朋友圈里的热门话题；又或者是关于如何通过独具匠心的装修和氛围营造，让食客们在享受美味的同时，也体验到一种别样的生活态度。我非常期待这本书能给我带来一些突破性的思维，让我看到餐饮业的无限可能，以及如何将对美食的热爱转化为实实在在的财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就很有意思，一看就让人联想到周末在阳光洒满的咖啡馆里，点一份丰盛的煎蛋、培根、吐司，再来一杯香浓的咖啡，感觉生活美好得不得了。我当时就是被这个画面吸引的，再加上“赚大钱”这个词，就觉得，嗯，这可能是一本教我如何把这份美好生活变成事业的书。翻开书页，我期待的是那种既能享受美食，又能理清思路，找到商机的指南。比如，如果它能讲讲如何选址，如何吸引顾客，如何管理成本，以及如何在这个竞争激烈的市场里做出自己的特色，那简直太完美了。我特别想知道，作者是怎么把“西式早餐”这个相对传统的概念，包装成一个能够带来丰厚回报的项目的。是不是有什么独到的经营模式，或者是一些鲜为人知的秘诀？我脑子里已经开始构思各种场景了：也许是关于如何打造一个网红早餐店，吸引年轻人打卡；又或者是关于如何开发一系列方便快捷的西式早餐产品，满足上班族的需求。总之，我对这本书充满了期待，希望它能带我打开一扇新的大门，让我看到将爱好变成事业的无限可能。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在琢磨着创业，但一直找不到一个方向。偶然间看到了这本书的名字，感觉挺有意思的。“西式早餐”听起来就是一种生活方式，而“赚大钱”则击中了许多人的痛点。我当时就在想，这会不会是一本关于如何将日常的饮食习惯转化为商业机会的书？比如，它会不会教我们如何分析市场需求，找出那些尚未被满足的细分市场？或者，它会不会提供一些关于如何建立高效供应链，降低运营成本的建议？我非常好奇这本书的作者是如何将“西式早餐”这个概念与“赚钱”这两个字紧密联系起来的。是关于开一家有格调的西式早餐店，还是开发一系列适合家庭制作的西式早餐半成品？我脑海里浮现出无数种可能性，既有充满烟火气的街边小店，也有精致高端的连锁品牌。我特别希望这本书能给我一些关于产品创新、品牌塑造方面的启发，让我知道如何在众多早餐品牌中脱颖而出，赢得消费者的青睐。如果它能分享一些成功的案例，或者是一些失败的教训，那将更加宝贵。

评分☆☆☆☆☆

刚看到《西式早餐赚大钱》这个书名的时候，我的第一反应就是：“这可真有意思！”。总觉得，早餐这种每天都会发生的事情，怎么就能和“赚大钱”联系在一起呢？这背后一定隐藏着不为人知的门道。我非常好奇，这本书会不会像一本秘籍一样，揭示一些关于如何在这个看似饱和的市场中找到“蓝海”的方法？比如，它是否会教我们如何发掘一些被大众忽视的、有潜力的西式早餐品类，并将其发扬光大？又或者，书中是否会分享一些关于如何巧妙地进行营销推广，让自己的产品在众多选择中脱颖而出？我脑海里已经开始幻想，是不是有什么独家配方，或者是什么能让人趋之若鹜的经营理念。我期待的是，这本书能够提供一些非常接地气、可操作的建议，让我看到将一份平凡的西式早餐，变成一份不平凡的事业的可能性。如果它能给我一些关于如何打造让人印象深刻的品牌故事，或者是如何与顾客建立情感连接的技巧，那简直太棒了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始看到这本书的名字，心里是有些好奇又带着一丝怀疑的。毕竟“西式早餐”听起来像是日常生活中再普通不过的东西，怎么就跟“赚大钱”联系起来了呢？这不禁让我思考，这本书究竟藏着怎样的玄机？它是不是在探讨一种全新的商业模式，一种能够将看似平凡的食物转化为巨额财富的秘密武器？我脑子里已经开始盘算，这本书会不会教我们如何挖掘西式早餐背后的文化价值，如何通过故事营销来吸引消费者？又或者，它是否在分享一些关于如何利用互联网思维，将传统早餐业进行数字化转型的方法？我希望这本书能够提供一些具体可行的操作指南，而不仅仅是空泛的理论。比如，它是否会深入剖析成功西式早餐品牌的案例，从选址、装修、菜单设计到人员管理，全方位地展现成功的要素？我更期待的是，它能分享一些关于如何打造独特品牌形象，建立忠实顾客群体的策略。毕竟，在这个信息爆炸的时代，要想在众多竞争者中脱颖而出，独特性至关重要。