发表于2025-02-01
烹饪并不是甚么难事,只要有心,多练习,
绝对不会煮得难食。
想再进一步拥有自己的看家菜,
不时在亲友面前大显身手,赢尽喝采,
也不是没有可能。
在这书,方太精选了多个酱料、小菜和点心,由做法简易至较复杂的都有,只要你跟着步骤做,反覆练习,待掌握了个中的原理,就会有信心揉合不同食材和调味料,从而创造自己的看家菜。
这亦是方太出版食谱的目的和心愿。
作者简介
方太(任利莎)
原籍江苏宜兴,北京出生,十多岁到香港定居。
在1979年开始担任电视节目的烹饪主持,深受观众欢迎;其后更出版食谱、饮食杂志和担任着名品牌的代言人,是香港人心目中的烹饪女王。现时仍担任新加坡电视台烹饪节目主持,须定期往新加坡录影节目,她的烹饪魅力风靡新加坡、马来西亚的观众。
方太出版食谱迄今已逾29个年头,菜式种类由南至北、中西菜式皆有,乐于新尝试。除这次的《福气圆满~家常菜》外,近年的着作有《团员盛宴》和《粗茶淡饭。自煮同乐》。《粗茶淡饭。自煮同乐》是与三个女儿携手合作出版,将方家四个女人,四种不同的饮食智慧,与读者分享。
方太的食谱除美味、实际外,食谱内的引言、文章处处感受到她那浓浓的爱,以爱、情用心烹调的菜式,怎能不令你动容。
你的看家菜(中英对照) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
你的看家菜(中英对照) pdf epub mobi txt 电子书 下载