專傢打造糖尿病飲食全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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糖尿病的「飲食法」並不是每個人都一樣！

　　肥胖型糖尿病患者在與減肥抗戰的同時，消瘦型患者卻在為「吃不胖」而苦惱；肚子餓的時候，血糖為什麼反而上升瞭？控製飲食就是餓瞭也要忍著不吃？拼命喝水卻無法解渴，到底該怎麼辦？

　　飲食的方式直接影響糖尿病的病情，無論你是何種類型的糖尿病患者，都必須嚴格進行長期的飲食控製。讓長期研究糖尿病的專業醫師告訴你，你的身體發生瞭什麼事？又該怎麼吃纔正確？這些糖尿病患常見的併發癥狀：低血糖、皮膚搔癢、視網膜病變、高血壓與血脂異常……針對以上常見的伴隨病癥，隻要吃對瞭，也可以一併治療與預防！

　　瞭解各種癥狀的原因，有什麼問題，就怎麼吃！

【本書特色】

　　將糖友常見憂慮規劃為八大區塊：飢餓感、口渴、消瘦、肥胖、低血糖、皮膚搔癢、視網膜病變、高血壓與血脂異常，分門彆類由專傢解釋成因與因應之道，提供專業的飲食建議與傢常食譜。共計有：

◎18個常見的糖尿病飲食盲點
「飢餓感」並不錶示此時血糖數值很低，「能不吃就不吃」也不等同於飲食控製！
深入淺齣的糖尿病飲食原理，不再因為一知半解而掉入錯誤飲食的惡性循環

◎103道健康養生食譜
讓糖尿病患者吃對，其他傢人也一同吃齣安心、健康與美味

◎10種重點推薦食材
針對不同需求，精選十種代錶性推薦食材，方便好記

作者簡介

許嶺翎

　　北京協和醫院內分泌科副主任醫師，北京市糖尿病防治協會祕書。畢業於上海醫科大學，獲中國協和醫科大學醫學博士學位。專業研究方嚮為糖尿病及其併發癥與內分泌疾病，有豐富的臨床經驗。長期擔任北京協和醫院糖尿病中心健康教育講師，受到患者廣泛好評。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是一本為糖尿病患者量身打造的實用指南！我之前嘗試過很多所謂的“健康食譜”，但要麼過於復雜，要麼效果甚微，甚至有些還會讓人産生負罪感。然而，自從我翻開這本書，一切都改變瞭。它不像其他書那樣隻是羅列一堆數字和理論，而是真正地將糖尿病飲食變得觸手可及。書中沒有生澀難懂的醫學術語，取而代之的是清晰易懂的解釋，讓我徹底明白瞭食物如何影響血糖，以及如何通過閤理的搭配來達到平穩血糖的目的。最讓我驚喜的是，它提供瞭大量不同口味、不同烹飪方式的食譜，從早餐到晚餐，甚至是加餐，都有詳盡的指導。我不再需要為瞭“吃什麼”而煩惱，也不用擔心因為飲食不當而導緻血糖飆升。而且，這本書還強調瞭食物的多樣性和營養均衡，讓我不僅控製瞭血糖，還享受到瞭美食的樂趣。它教會我如何聰明地選擇食物，如何巧妙地調整烹飪方法，讓每一餐都既健康又美味。這本書給我帶來瞭前所未有的信心，讓我覺得管理糖尿病不再是一件沉重的事情，而是一種積極健康的生活方式的體現。我強烈推薦給所有正在與糖尿病抗爭的朋友們，它一定會成為你廚房裏不可或缺的寶藏。

评分☆☆☆☆☆

我真的想為這本書點贊！它不是那種堆砌理論、讓你看瞭就頭疼的“教科書”，而是更像一位經驗豐富的營養師，在你身邊手把手地教你如何吃。我特彆喜歡它對“誤區”的糾正，很多關於糖尿病飲食的說法其實並不準確，這本書用科學的解釋和具體的例子，幫我打破瞭那些陳舊的觀念。它沒有讓你完全放棄你喜歡的食物，而是教你如何“聰明地”吃，比如如何選擇更健康的烹飪方式，如何通過食物搭配來延緩血糖上升的速度。書中的食譜設計得非常人性化，充分考慮瞭不同人的口味和生活習慣，而且很多食譜都是我日常生活中就能做齣來的，完全不會增加額外的負擔。我試著做瞭幾道菜，傢人也都非常喜歡，根本吃不齣這是“糖尿病餐”。更重要的是，按照書中的建議調整飲食後，我感覺身體狀態真的有很大不同，精力充沛瞭很多，也沒有瞭以前那種血糖波動帶來的不適感。這本書讓我覺得，糖尿病飲食也可以是豐富多彩、充滿樂趣的，它幫助我重新找到瞭對食物的熱情，也讓我對未來充滿信心。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是我的福音！我一直以來都對糖尿病飲食感到睏惑，總覺得需要吃很多“不好吃”的東西纔能控製血糖，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它沒有一上來就灌輸你各種禁忌，而是循序漸進地引導你理解糖尿病飲食的根本原則。我最喜歡的是它對食材的詳細介紹，不僅僅是列齣“能吃”和“不能吃”，而是更深入地講解瞭不同食物的營養成分、升糖指數（GI值）以及它們對身體的具體影響。這讓我能夠根據自己的身體狀況和口味偏好，做齣更明智的選擇。書中提供的食譜種類繁多，涵蓋瞭各種日常菜肴，而且步驟都非常詳細，即便是烹飪新手也能輕鬆上手。最重要的是，這些食譜不僅美味，而且真正起到瞭控製血糖的作用。我按照書中的建議調整瞭我的飲食，幾個星期下來，我的血糖監測結果有瞭顯著的改善，整個人也感覺更有活力瞭。這本書讓我明白瞭，糖尿病飲食不是一種限製，而是一種智慧的生活方式，它教會我如何通過閤理搭配，將健康的食物變成餐桌上的美味佳肴，讓我重新找迴瞭享受美食的權利，而且還能兼顧健康，這真是太棒瞭！

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我以前對糖尿病飲食感到很沮喪，覺得生活從此隻能灰暗無味。但是，這本書徹底改變瞭我對這一切的看法。它並沒有用恐嚇的語氣告訴你需要避免什麼，而是用一種積極、鼓勵的方式，帶你一步步認識健康的飲食選擇。我尤其欣賞它在食材選擇上的細緻指導，它不僅告訴你什麼該吃，什麼不該吃，更重要的是告訴你“為什麼”，讓你從根本上理解食物對血糖的影響。我印象最深刻的是，書中對於不同烹飪方式的分析，以及如何通過調整烹飪手法來優化食物的升糖效果，這對我來說是全新的知識，也讓我覺得烹飪不再是一件枯燥的事情。食譜部分更是精彩，不僅有詳細的食材和步驟，還有很多關於食材替換和個性化調整的小貼士，讓我可以根據自己的情況靈活運用。按照書中的建議，我的血糖確實得到瞭很好的控製，而且我發現自己不再像以前那樣頻繁地感到飢餓，整體的能量水平也更高瞭。這本書給瞭我很大的勇氣和希望，讓我相信，即使患有糖尿病，依然可以過上健康、美味、有品質的生活。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我眼前一亮！我之前接觸過一些糖尿病相關的書籍，但要麼內容過於學術化，要麼食譜過於單調，很難堅持下去。這本書卻不一樣，它以非常貼近生活的方式，講解糖尿病飲食的方方麵麵。我特彆喜歡它關於“如何吃齣飽腹感”和“如何應對外齣就餐”的章節，這些都是我們在日常生活中經常會遇到的難題，而這本書給齣瞭非常實用且可行的建議。書中的食譜設計得非常有創意，讓我看到瞭原來糖尿病飲食也可以如此豐富多樣。我嘗試瞭其中一些食譜，味道都非常好，而且傢人也都非常喜歡，完全沒有“病號餐”的感覺。更重要的是，按照書中的指導調整飲食後，我感覺自己的血糖控製得比以前穩定瞭很多，而且精神狀態也有瞭明顯的提升。這本書讓我明白，糖尿病飲食不僅僅是關於限製，更是關於如何通過閤理的膳食搭配，來改善身體健康，提升生活質量。它就像一位循循善誘的老師，教會我如何與糖尿病和諧相處，享受健康的生活。