生薑養生智慧 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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《本草綱目》記載：「薑辛而不葷，去邪避惡，生啖、熟食、醋、醬、糟、鹽和蜜煎後調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。」換句話說，薑的好處多多。

好的，為您創作一本名為《錦綉山河：中國傳統園林藝術的審美與哲學》的圖書簡介。 --- 錦綉山河：中國傳統園林藝術的審美與哲學 作者： [虛構的資深園林曆史學傢姓名，例如：瀋 觀瀾] 齣版社： [虛構的權威齣版社名稱，例如：華夏文典齣版社] 字數： 約 550,000 字 開本/裝幀： 16開，精裝典藏版，附贈獨傢高清園林手繪圖譜 --- 內容提要：跨越韆年的詩意棲居 《錦綉山河：中國傳統園林藝術的審美與哲學》並非僅僅是一部關於建築或景觀設計的工具書，它是一部深入中華文明骨髓的文化史詩。本書以中國古典園林為核心載體，係統梳理瞭自先秦禮製園囿至明清私傢園林的漫長演變曆程，探討瞭園林藝術如何超越單純的實用功能，升華為一種獨特的生活哲學、哲學思辨和精神寄托的場所。 本書深入剖析瞭中國園林“雖由人作，宛自天開”的核心命題，通過對江南私傢園林（如拙政園、留園）、皇傢苑囿（如頤和園、承德避暑山莊）以及文人山水園的精細考察，揭示瞭其中蘊含的道傢“天人閤一”思想、儒傢“中和緻美”的倫理追求，以及禪宗“空靈寂靜”的審美取嚮。 全書結構宏大，邏輯嚴謹，以時間為序，以地域為經，以主題為緯，力求全麵而深入地再現中國園林藝術的博大精深。它不僅為學者提供瞭堅實的史料支撐和理論框架，更為熱衷於傳統文化、藝術鑒賞的普通讀者，開啓瞭一扇通往“詩意棲居”的韆年之門。 --- 第一部分：溯源——從禮製到山水意境的萌芽 本部分追溯瞭中國園林的最初形態。從先秦諸侯的“囿”與“苑”，探討其作為政治權力象徵和狩獵場所的早期功能。重點分析瞭秦漢時期宮苑的宏大布局，以及魏晉南北朝時期玄學思潮對園林審美的影響。 核心章節闡述： 1. “方寸之內，彆有洞天”的雛形： 探討魏晉文人對自然摹仿的渴望，以及對隱逸思想的園林化實踐。 2. 早期造園技法初探： 分析池沼的開鑿、假山的堆疊（如著名的“太湖石”的引入）如何從實用轉嚮觀賞。 --- 第二部分：鼎盛——唐宋氣象與私傢園林的自覺 唐代園林氣象恢宏，吸收瞭佛教造園的精髓，形成瞭宮苑藝術的高峰。宋代則標誌著園林藝術的成熟與轉嚮，尤其是在私傢園林領域，審美趣味日益精微化、人性化。 核心章節闡述： 1. 唐代園林：氣象萬韆與萬國氣象： 以大明宮含元殿前的禁苑為例，分析盛唐的自信與開放如何投射於園林尺度之上。 2. 宋代文人園的興起： 重點分析蘇軾、米芾等人的園林觀。園林不再是炫耀財富的工具，而是士大夫進行藝術創作、學術交流和精神自省的“書齋的延伸”。蘇軾在有限空間內追求的“意境”高於實景的理論，奠定瞭後世園林美學的基石。 3. 造園要素的符號化： 對宋代植物配置、花木典故的詳細考證，揭示瞭鬆、竹、梅等元素在園林中的哲學指代。 --- 第三部分：集大成——明清園林的技藝高峰與哲學內涵 明清時期，特彆是蘇州為代錶的江南私傢園林達到瞭中國園林藝術的巔峰。本部分將聚焦於如何通過精密的空間序列，實現“移步換景”的藝術效果，以及這種布局背後的哲學深意。 核心章節闡述： 1. “藉景”的藝術： 剖析園林如何巧妙地將外部的自然山水（如遠山、鄰傢樹梢）納入園內視野，實現“有界而無界”的視覺魔術。 2. 空間序列的敘事性： 以“麯徑通幽”、“虛實相生”的布局為例，解析園林設計如何引導觀者的情緒波動，模擬一次人生的旅程或一次心靈的修煉過程。 3. 建築與自然的對話： 深入探討亭、榭、廊、舫等建築單體在園林中的功能性、象徵性與結構美學。例如，廳堂的開敞與軒榭的封閉，如何對應著入世與齣世的兩種心態。 4. 皇傢園林的規製與融閤： 對比分析皇傢園林（如頤和園的宏大敘事）與文人園林（如蘇州園林的含蓄內斂）在藝術追求上的異同，揭示其各自所承載的政治哲學與文人情懷。 --- 第四部分：哲思——園林中的“道”與“意” 這是本書理論建樹最集中、最具原創性的部分。作者跳脫齣單純的描述層麵，深入探討中國園林作為文化載體所承載的東方哲學精髓。 核心章節闡述： 1. 道傢思想的物化體現： 論述園林對“自然”、“無為”的追求。水流的麯摺、山石的險峻，如何映射瞭《道德經》中的柔弱勝剛強、大音希聲的理念。 2. 儒傢倫理的場所精神： 探討園林中的“中軸綫”、“對稱性”在一定程度上的秩序感，以及它如何滿足士大夫對“修齊治平”的理想投射。 3. 禪宗美學的“空”與“寂”： 分析留白、枯山水等元素如何體現禪宗對瞬間領悟和超越世俗的追求。園林中的“寂靜”並非虛無，而是對心靈深處的迴響。 4. 時間感的營造： 如何通過植物的四季更迭、水景的動態變化，使園林成為一個可以感知時間流逝，卻又可以超脫於時間之外的特殊場域。 --- 本書特色與價值 史料紮實，論證嚴密： 全書徵引瞭大量不為人知的明清造園文獻、地方誌及私傢園主的手劄墨跡，為傳統園林研究提供瞭新的佐證。 圖文並茂的審美解析： 收錄瞭上百幅高清曆史照片、復原圖及作者團隊繪製的專業測繪圖，結閤細緻入微的文字描述，幫助讀者“讀懂”園林的空間邏輯。 跨學科的視野： 本書融閤瞭建築學、美學、哲學史、文學史等多學科視角，構建瞭一個立體、多維的園林藝術認知體係。 超越地域的文化普適性： 探討的不僅是蘇州園林的技巧，更是中華民族對“和諧居住”與“精神自由”的終極追求。 推薦閱讀人群： 建築與景觀設計專業人士、中國古典文學與藝術史研究者、傳統文化愛好者、對東方哲學有濃厚興趣的讀者，以及所有渴望在現代生活中尋找一處精神棲息地的都市人。 --- 本書旨在引導讀者放下喧囂，走進那座由時間、山水與哲思共同構建的東方心靈秘境。

前言
第一章生薑是對百病有效的良「藥」！
1.故事、由來──生薑避百邪
2.用途──生薑原本有「元氣」「意氣」「骨氣」的意思
3.生薑的成分──富含性礦物質「鋅」
4.生薑的藥效──十七種藥理效果
(1) 具有何種藥效
(2) 真的有副作用嗎？
(3) 專傢的叮嚀

第二章利用生薑「溫熱身體」就能夠治癒疾病
1.百病之源──新陳代謝功能下降
(1) 運動不足
(2) 壓力
(3) 飲食生活
2.過敏
(1) 過敏的真正原因是水毒
(2) 問題在於兒童的低體溫
3.女性特有的疾病「血道癥」
(1) 不定愁訴的原因來自下半身的發冷
(2) 腹部的振水音是水分過剩的證明
4.國人的死因與「發冷」的重大關係
(1) 人類齣生時是紅色，死亡時是白色的
(2) 癌癥□□癌不耐熱的理由
(3) 腦中風、心肌梗塞──「冷」與「熱」的相互關係
(4) 肺炎──為何會發炎
(5) 糖尿病──糖分大量燃燒吧
(6) 事故傷亡──體溫較低的人對突發狀況的判斷力較差
(7) 慢性肝病、肝硬化──右季肋部每天實行生薑濕布療法
(8) 高血壓疾病
(9) 腎炎、腎性變病──攝取「食」補充力量減退的下半身
(10) 自殺－－為何北歐較多人自殺
(11) 衰老－－在「死亡的交叉點」上體溫的降低導緻生命力減退

第三章速效──生薑療法1
必須要知道「吃、喝、濕布」的方法
癥狀與「生薑特彆處方」
1.當成內服「藥」…的使用方法
(1) 生薑湯
(2) 紫蘇葉生薑湯
(3) 紫蘇葉加生薑湯
(4) 陳皮生薑湯
(5) 蔥生薑湯
(6) 蓮藕加生薑湯
(7) 梅醬粗茶
(8) 生薑生汁
(9) 生薑醋蜂蜜飲料
(10) 生薑茶
(11) 生薑紅糖茶
(12) 生薑紫蘇茶
(13) 生薑橘皮茶
(14) 蘿蔔生薑湯
(15) 烤生薑
(16) 大棗茶
(17) 薑糖酒釀
(18) 生薑酒
(19) 生薑蔥清酒
(20) 生薑加清酒
(21) 清酒加生薑湯
(22) 薑蔥粥
．生薑小知識
．萬病的妙藥──鬍蘿蔔、蘋果汁與生薑
2.當成外用「藥」…的使用方法
(1) 生薑濕布
(2) 蔥生薑濕布
(3) 馬鈴薯生薑濕布
(4) 辣椒生薑濕布
(5) 生薑浴
(6) 用生薑湯進行足浴
(7) 生薑生汁濕布
(8) 生薑薄片安眠法
(9) 枇杷葉溫灸
(10) 白芥子生薑濕布
(11) 薑芋糊濕布

第四章速效──生薑療法2
任何人都能夠輕易地製作「生薑健康料理」
(1) 櫻花露生薑
(2) (魚咢)梨沙拉生薑飲料
(3) 梭魚香菇拌生薑醋
(4) 嫩薑漬梅醋
(5) 花枝拌生薑醬油
(6) 深川飯
(7) 昆布沙拉
(8) 生薑羊肉湯
(9) 糖醋黃瓜圈
(10) 麥門鼕粥
(11) 薏米鴨肉
(12) 煮辣沙丁魚
(13) 薑蔥鯉魚
(14) 陳皮鯽魚
(15) 魚醬
(16) 山藥腐竹雞片
(17) 參耆母雞湯
(18) 魚腥草萵筍海蜇
(19) 烤茄子
(20) 黃精蒸豬肘
(21) 燉豬腳
(22) 三杯雞
(23) 蘿蔔餅
(24) 味噌煮虱目魚
(25) 砂仁鯽魚湯
(26) 生薑飯
(27) 洋參龍眼雞湯
(28) 葉生薑拌醋味噌
(29) 綠豆燉藕
(30) 榖中生薑
(31) 蘑菇豬肉湯
(32) 米酒海蝦
附錄

前言

　　按許慎說，薑為禦濕之菜。王安石說，薑能禦百邪。

　　薑與日常生活息息相關，鼕天吃一頓薑母鴨，讓人心頭暖和，幸福滿滿。薑是各色食物調理愛用的香辛調味料，在我們日常生活中佔瞭相當重要的位置，不論是當作中藥材還是香料，幾乎無時無刻都會使用薑。

　　《本草綱目》記載：「薑辛而不葷，去邪避惡，生啖、熟食、醋、醬、糟、鹽和蜜煎後調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。」換句話說，薑的好處多多。就營養價值來看，薑與一般蔬菜一樣，熱量很低，含有豐富的鉀，少量的水溶性維生素。可惜因為人們進食量不多，可能對營養的貢獻有限。

　　《韆金要方》就已經教導隨唐時代的人們如何運用蜂蜜及生薑汁做成「薑蜜丸」以對治久年咳嗽；中醫認為生薑能夠提神醒腦，當有人夏季中暑昏厥時，老一輩的人會為病人撬開牙關，扶起灌下一些薑汁，使其能夠甦醒。民間流傳：「鼕吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。」「早吃三片薑，勝過人參湯。」等俗語，所以說，薑是大地神奇的賜予。

　　或許人們在夜晚、星期日、國定假日，一般醫院休診的時候會遇上「感冒發燒瞭，醫院沒有開，附近又沒有藥局，該怎麼辦纔好呢？」「傢中有被醫師遺棄的末期癌癥患者，現在腹水嚴重積存，引起腹痛，即使服用嗎啡也無效，該怎麼辦呢？」「因為下痢而引起嚴重腹痛，上個月也因為相同的癥狀而去醫院急救，結果癥狀更為惡化，這一次不想再去看醫生，有沒有什麼好方法……」等等，各種不同的問題。

　　這時，能夠急速奏效的，就是「生薑療法」。

　　感冒或發燒時，飲用生薑湯或梅醬粗茶，臥床休息，數小時後就會齣汗退燒，使癥狀減輕。如果因為感冒而齣現劇咳，或氣喘發作，可在胸部與背部各進行十分鍾的生薑濕布療法，藉此就能夠治癒。

　　癌性腹膜炎造成腹水積存，即使服用嗎啡也無法止痛的患者，可在腹部進行數次的生薑濕布療法，如此就能夠止痛，得到熟睡。

　　梅醬粗茶對於下痢或腹痛等也有效果。

　　對於低血壓、貧血、生理痛、胃腸虛弱……等等的慢性病，隻要每天耐心地飲用生薑湯、梅醬粗茶、生薑酒等，巧妙地利用生薑濕布療法，就能夠改善癥狀。

　　醫療用漢方製劑一百種中，六十~七十％都摻有生薑，有鑑於這個事實，相信生薑中一定隱藏著偉大的藥效。

　　前往書店的民間療法（傢庭醫學）的專櫃進行調查時，發現很多與食物有關的「健康法」書籍，例如大蒜、蘆薈、洋蔥、明日葉、鬍蘿蔔、魚、納豆、埃及皇宮菜、茶、可可、醋、水果等。但是，卻未看到藥效卓著的「生薑」書籍。

　　為瞭讓更多的人瞭解生薑的效果，於是著手寫下瞭本書。

　　同時，在第四章中開闢「生薑健康料理」的專欄，希望有更多的人將生薑納入日常飲食生活當中。因為體調而感到睏擾時，也可以嘗試「生薑療法」。隻要你也成為健康迷，就一定能夠得到健康。

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最近一直在思考如何為傢人創造更健康的生活環境，尤其是傢裏的老人，他們對傳統養生方法接受度很高，我也想多瞭解一些這方麵的知識。看到《生薑養生智慧》這個書名，立刻就覺得它很貼近生活，也很有親和力。我希望這本書能提供一些關於生薑在不同季節、不同體質人群中的應用方法，比如夏天怎麼用生薑來祛濕，鼕天怎麼用它來驅寒暖身，或者針對一些常見的身體小毛病，比如腸胃不適、關節疼痛等，有沒有一些簡單易行的生薑食療方。我不太喜歡那種過於科學化、數據化的解讀，更偏愛那些結閤瞭民間經驗和傳統中醫理論的分享。如果有一些關於生薑的采集、炮製、儲存的知識，那就更好瞭，這樣能讓我更全麵地瞭解它。總之，我希望能從這本書中獲得一些實實在在的、能夠應用到傢庭日常中的養生技巧，讓全傢人都能受益。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的養生智慧往往隱藏在最樸素的食材之中，而生薑無疑是其中一個被廣泛應用且效果顯著的例子。《生薑養生智慧》這個書名，讓我聯想到一種傳承有序、貼近生活的養生方式。我希望這本書能夠帶領我深入瞭解生薑的生長環境、品種特性，以及它在不同文化和曆史背景下的應用演變。我尤其感興趣的是，它是否會探討生薑在應對現代社會普遍存在的亞健康問題，如壓力、疲勞、消化不良等方麵的獨特作用。我期望書中能夠分享一些經過時間檢驗的、切實有效的生薑養生方，可能包含一些關於如何根據自身體質和季節來選擇和使用生薑的指導。這本書應該不僅僅是關於“吃”生薑，更是一種關於如何通過生薑來感悟生活、提升生命質量的引導。

评分☆☆☆☆☆

最近總是容易感冒，抵抗力似乎下降瞭不少，正想尋找一些溫和有效的食療方法來改善。《生薑養生智慧》這本書的名字，一下就吸引瞭我，因為它聽起來非常實用，而且生薑這種食材本身就具有很強的治愈感。我希望這本書能給我提供一些關於如何利用生薑來增強免疫力、預防感冒的實用建議，比如哪些時節吃生薑最閤適，搭配什麼食材能起到更好的效果。我不太喜歡那些過於復雜的食譜，更希望能夠找到一些簡單易學、食材容易獲取的方法，能夠輕鬆地添加到我的日常飲食中。如果書中還能分享一些關於生薑在不同中醫理論中的具體應用，例如它在中醫裏被認為是“辛溫”的，具體是如何調理身體的，那就更好瞭。總之，我期待這本書能成為我健康路上的一個小助手，讓我從平凡的生薑中發現不平凡的健康力量。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對健康飲食充滿好奇的人，總想在忙碌的生活中找到一些能夠調理身體、提升精氣神的方法。《生薑養生智慧》這個名字，讓我聯想到那種古老而又充滿生命力的味道，似乎能喚醒身體深處的某種潛能。我非常期待這本書能夠超越單純的“吃生薑”的層麵，深入探討生薑背後所蘊含的養生哲學。也許書中會講述一些不同地區、不同文化中關於生薑的獨特用法，或者通過一些生動的故事，來展現生薑如何成為人們生活中不可或缺的健康夥伴。我希望它能給我帶來一些意想不到的啓發，讓我重新認識這種我們熟悉的食材。我尤其感興趣的是，在現代快節奏的生活下，如何將古老的生薑養生智慧巧妙地融入日常，讓它不再是遙遠的傳說，而是觸手可及的健康秘訣。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計很吸引人，那種溫暖的黃色和熟悉的生薑圖案，一下子就勾起瞭我對健康生活方式的嚮往。我一直對一些傳統的中醫藥食同源的養生方法很感興趣，總覺得這些老祖宗流傳下來的智慧，一定有其獨到之處。最近睡眠不太好，而且經常感到疲憊，所以想找一本能給我一些實用建議的書。我對那種枯燥乏味、全是理論的書不太感冒，更喜歡有故事性、有人情味，或者能分享一些真實生活經驗的書。我希望這本書能告訴我，如何在日常飲食中巧妙地運用生薑，來改善我的身體狀況，而不是需要什麼復雜的藥方或者專業的技能。也許這本書會講述一些關於生薑的曆史淵源，或者不同品種的生薑有什麼特彆的功效，又或者是一些關於如何辨彆優質生薑的小竅門。總而言之，我期待的是一本能夠輕鬆閱讀，並且能讓我學到真正有用知識的書，能夠為我開啓一段健康的養生之旅。