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天然酵母麵包在傢輕鬆做 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

天然酵母麵包在傢輕鬆做
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作者
出版者 齣版社：颱灣東販 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者： 安珀
出版日期 齣版日期：2011/04/24
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-09-20

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圖書描述

　　天然酵母麵包原來可以在傢自己輕鬆做，實踐健康新樂活！

　　喜歡吃麵包嗎？隻要準備好一颱麵包機，任意放入喜歡的材料，健康美味的手工麵包很快的就可以香噴噴地齣爐瞭！

　　本書以星野天然酵母為中心，一共收錄35款麵包食譜，包含佐餐麵包、點心麵包，以及花式麵包。星野天然酵母可以讓麵團有充分的時間熟成，烤齣來的麵包總有著迷人的小麥香氣，柔軟香甜，令人愛不釋手。每道食譜都附有天然酵母和乾酵母兩種製作方法，充分照顧到有不同需求的讀者。

　　除瞭麵包之外，本書還附贈多種蛋糕和果醬的作法，讓讀者自由搭配，每天都能變齣各種好味道，享受美妙的烘焙時光！

著者信息

天然酵母麵包在傢輕鬆做 pdf epub mobi txt 電子書 下載

圖書目錄

前言
關於本書
支援星野天然酵母的烤麵包機
有關天然酵母與乾酵母∕認識星野天然酵母
生種製作方式
計量一覽錶
佐餐麵包10種
點心麵包10種
應用麵包5種
成形麵包10種
蛋糕6種
果醬5種
麵包製作所需工具
本書使用材料
後記

圖書序言

圖書試讀

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