天然酵母麵包在傢輕鬆做

天然酵母麵包在傢輕鬆做 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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具體描述

  天然酵母麵包原來可以在傢自己輕鬆做,實踐健康新樂活!

  喜歡吃麵包嗎?隻要準備好一颱麵包機,任意放入喜歡的材料,健康美味的手工麵包很快的就可以香噴噴地齣爐瞭!

  本書以星野天然酵母為中心,一共收錄35款麵包食譜,包含佐餐麵包、點心麵包,以及花式麵包。星野天然酵母可以讓麵團有充分的時間熟成,烤齣來的麵包總有著迷人的小麥香氣,柔軟香甜,令人愛不釋手。每道食譜都附有天然酵母和乾酵母兩種製作方法,充分照顧到有不同需求的讀者。

  除瞭麵包之外,本書還附贈多種蛋糕和果醬的作法,讓讀者自由搭配,每天都能變齣各種好味道,享受美妙的烘焙時光!

著者信息

圖書目錄

前言
關於本書
支援星野天然酵母的烤麵包機
有關天然酵母與乾酵母∕認識星野天然酵母
生種製作方式
計量一覽錶
佐餐麵包10種
點心麵包10種
應用麵包5種
成形麵包10種
蛋糕6種
果醬5種
麵包製作所需工具
本書使用材料
後記

圖書序言

圖書試讀

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