神奇的七代名医汤瓶八诊.茶疗、香料、食养祕帖:1300年不藏私救命祕方,严选有效的超级食物

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具体描述

  两岸三地全球华人争相抢读,
  多国皇室、名流大力推荐,
  伊斯兰保健、中医、自然疗法、现代医学合併运用,
  源自汉唐的1300年茶疗、香料、食养严选祕方大公开!

  ★    国家级非物质文化遗产
  ★    联合国国际自然疗法终身成就奖

  清康熙至今,发明「汤瓶八诊」的七代医武世家,其传人皆少病并长寿近百岁或破百岁。杨华祥教授不仅是第七代传人,他还融合千年伊斯兰保健法、三百年家传绝学、三十年临床经验,总结出最适合现代人使用的、无副作用的保健祕方,深受多国皇室、政商名流所信赖。这次,杨教授利用随手可得的食材、药材、香料,运用简单的烹煮步骤,公开50道保健、救命祕方!

  用对香料,不怕大小毛病来报到!

  「汤瓶八诊」的特色之一就是大量运用香草、香料的排毒、疗癒功效,除了运用在水疗(泡脚洗浴)、油疗(按摩熏香)等,更常搭配各式食材,运用至日常料理、茶饮,有病治病,无病养生。

  ★    不只去羶腥,花椒其实有奇效:喝「花椒水」有助于祛寄生虫;「花椒蛋汁」健脾温肾、和胃益气之效……
  ★    孜然不只解腻,还具食疗之效:消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿,还能杀菌。「孜然马铃薯」能调理胃寒;「孜然粉和醋」能祛寒气,改善心绞痛和失眠。
  ★    小茴香温肝肾,助消化:「茴香无花果饮」温中散寒,能治疝气;「小茴香煎水」有效预防痛经。
  ★    肉桂妙用多,香甜又美味:肉桂能治感冒、头痛、肠胃不适、经痛及肌肉紧张等,「肉桂奶茶」好好喝,不只促进血液循环,还可改善食慾不振;「肉桂山楂粥」改善手脚冰冷、脾胃虚弱;「大枣肉桂糕」有健脾温肾、和胃益气之效……
  ★    家备生姜,小病不慌:姜的保健功用流传数千年,「姜汁可乐」防寒祛痰,适合冬季饮用;「大枣姜汤」促进气血流通,改善手脚冰冷;「绿茶姜汤」预防中暑很有效……

  喝茶保健,全球趋势,煮手好茶,全家健康!
  
  「宁可三天不吃饭,不能一日不喝茶。」作者杨教授的父亲一直有喝八宝茶的习惯,无事时就端一碗慢慢品饮,据说他年逾八十时,不但不显衰老,反而长出新牙!品茶不只是生活情趣,茶更为万病之药。西方国家偏爱花草荼,中国《神农本草》、《本草纲目》也对茶的「药用」有详载……长期饮茶可使人元气旺盛,百病难侵,有病易癒。

  ★    明目清心,延年益寿→名医强推回族八宝茶(无固定配伍,常见的有:茯茶、桂圆、红枣、枸杞、芝麻、葡萄干、核桃仁、冰糖──其中,红枣、枸杞一定要)
  ★    消脂减肥,清热利水→虹饮茶(枸杞子、去除红枣、赤豆、绿豆、黑豆)
  ★    温脾养胃,提神健身→丁香蜂蜜茶(丁香、蜂蜜、陈皮)
  ★    解毒平压,养肝舒气→原蜜饮(天然蜂蜜、鲜西芹)
  ★    活血理气、除斑美容→美容除斑茶(鲜玫瑰、冬瓜皮)

  食里藏医,能救90%吃出来的病!

  是药三分毒,常吃无益,药补不如食补;更何况,现代健康问题大多数都是饮食造成的,所以从饮食习惯和菜单中下手,既满足了味蕾,又找回健康!

  ★    便祕实在好痛苦→「红糖黑米暖胃粥」适用于治疗肺燥咳嗽、大便祕结、小便不利、肾虚水肿、食慾不振、脾胃虚弱等症状。
  ★    老年人和小孩脾胃不佳→「养胃蛋奶糕」有养胃健脾、增进营养之效。
  ★    肤色不均、长痘痘,上班、上课心情很不好→「黑豆枸杞鸡爪汤」补充胶原蛋白,同时增加皮肤弹性、美白祛痘。
  ★    妈咪产后体虚坐月子→「木瓜鱼汤」适合坐月子及气血两虚的产妇食用。
    失眠睡不着,工作效率差→「三红薏米鸭」滋阴清热、改善失眠,对女性失眠患者尤其有效。

本书特色

  ★    中医+伊斯兰医学+现代医学合併运用,1300年保健食帖全分享。
  ★    家庭必备,全家老小都能找到适用的食补祕方。
  ★    简单煮、无负担,食材、香料买得到,直接使用或搭配正确的药材皆可,没有繁复步骤,美味轻松上桌。
  ★    从小毛病到难缠疾,从瘦身、近视、便祕、经痛,到高血压、糖尿病、脂肪肝,都可以找到相对应的食疗祕方。

《药食同源的智慧传承:跨越世纪的健康秘典》 导言:探寻古老智慧的现代回响 在这快节奏的现代生活中,我们越来越渴望回归自然、寻求更深层次的健康之道。人们开始重新审视那些代代相传的传统智慧,尤其是在饮食与疗愈方面。本书并非探讨某一本特定书籍的内容,而是基于对传统养生哲学、跨文化食疗实践以及现代营养学交叉点的深刻洞察,为您呈现一部全面、系统、可操作的健康生活指南。我们将深入挖掘“药食同源”的核心理念,并将其放置于当代生活的语境下进行解读和应用。 第一章:失落的食疗哲学:从药材到日常 本章将带领读者追溯人类与食物、药物关系的早期形态。我们不再局限于某一时期的特定医案,而是考察不同文明如何将日常食材提升到具有疗愈效用的层面。 文明的交叉点:东方与西方的共通语言:探讨古代希腊的体液学说与中国传统医学中五行、五味的对应关系。重点分析古印度阿育吠陀体系中对特定食物的能量定义,并与地中海饮食的结构进行对比。这种对比旨在揭示人类在不同地理环境下,对“平衡”和“滋养”的共同追求。 “不时不食”的科学内涵:深入解析应季饮食的意义。这不仅仅是关于新鲜度,更是关于食物在特定季节所含有的生命能量(Qi/Prana)的最佳状态。我们将解析不同节气对人体脏腑影响的传统认知,并引入现代农学中关于土壤矿物质含量随季节变化的科学数据进行佐证。 从厨房到药房:食材的能量光谱:详细分类讲解常见食材的基础属性(寒、热、温、凉),但着重于解释这些属性如何影响人体的代谢、循环和免疫反应。例如,分析姜黄素在不同温度和搭配下的生物利用度变化,而非简单地罗列其功效。 第二章:草本的秘密花园:自然界中的平衡大师 本章侧重于对传统草药学中“功能性植物”的系统梳理,但重点在于如何安全、适当地将它们融入日常膳食结构,而非作为纯粹的药物使用。 超级植物的再定义:摒弃浮夸的宣传,回归植物本身的化学构成和历史用法。我们会选择几类具有广泛应用潜力的植物群(如适应原类、消化促进类、抗氧化类),分析其主要活性成分(如生物碱、多酚、萜类化合物)的作用机制。 香料的跨界应用:风味与疗愈的统一:香料历来是连接烹饪艺术和传统医学的桥梁。本章详细探讨如肉桂、丁香、豆蔻等常见香料在平衡血糖、促进消化方面的作用。我们会提供精确的用量指导,说明过度使用可能带来的负面影响,强调“剂量决定毒性”的古老原则。 草药的安全边界与配伍禁忌:强调实践中的严谨性。本节将详细介绍草药的常见相互作用,特别是与现代药物的潜在冲突。同时,阐述传统“君臣佐使”的配伍原则,如何通过组合来增强疗效或降低副作用,确保使用者能够安全地进行自我调理尝试。 第三章:食养方略:构建个性化的生命处方 本书的实践核心在于如何将理论转化为个人化的饮食策略。本章提供一套分析框架,帮助读者理解自身的体质差异,并据此调整食谱。 体质辨识模型:介绍一套易于理解和操作的自我评估工具,帮助读者识别自己偏向的体质类型(如偏阳虚、偏阴虚、气滞血瘀等,使用更偏向现代生理指标的描述辅助理解)。关键在于理解这些“倾向”如何影响对食物的消化和吸收。 功能性食谱的构建模块:提供构建特定目标食谱的蓝图。例如,针对“需要提升精力”的个体,我们不只是推荐咖啡因,而是提供一套从早晨的暖胃饮品到午餐的根茎类食物组合建议,以实现稳定、持久的能量供给。 发酵的力量:微生物与肠道健康:深入探讨发酵食品(如酸菜、克菲尔、传统酱料)在维持肠道菌群多样性中的关键作用。本节将解释肠道健康与情绪调节、免疫反应之间的复杂联系,并提供家庭自制发酵食品的步骤和注意事项,重点在于如何通过微生物代谢产物来增强食物的营养价值。 第四章:跨越时空的烹饪技术:保留生命力的转化 食物的效用不仅取决于食材本身,更取决于烹饪的过程。本章专注于如何通过技术手段,最大程度地保留食物中的活性物质。 温度的艺术:水浴与慢炖的优势:分析不同烹饪方法对维生素、矿物质和特定植物化学物的影响。例如,对比水煮、蒸煮、烘烤和高压锅烹饪,在保留水溶性维生素和热敏性抗氧化剂方面的表现差异。 萃取的科学:油溶性与水溶性的提取:讲解如何利用油脂或酒精(如在制作药油或酊剂时)来高效提取某些脂溶性营养素(如某些类胡萝卜素或姜黄素),以及使用浸泡和煎煮技术来最大化水溶性成分的释放。 “生食”的辩证法:探讨生食的益处与局限性。并非所有食物都适合生吃。本章会明确指出哪些食材在生食状态下营养价值最高,以及哪些(如豆类、部分块茎)必须经过适当处理才能安全消化并吸收。 结语:将传统融入现代生活流 本书的最终目标,是提供一个框架,让读者能够灵活地采纳古老的健康智慧,并将其无缝地融入到忙碌的现代生活中,实现一种持续、有意识的自我照护模式。我们强调的是对身体信号的倾听,以及对食物来源的尊重,而非僵硬的教条。

著者信息

作者简介

杨华祥


  回族人,汤瓶八诊第七代传人,生于一个历史悠久的医学武术世家,自幼跟随父母学医习武,一九八七年创办宁夏首家伊斯兰医疗康复中心,一九九二年应邀走马来西亚宣扬汤瓶八诊。现任宁夏医回族医学研究所高级特邀研究员、宁夏医科大学回族汤瓶八诊培训学院院长、中国汤瓶八诊国际健康事业连锁机构董事长。

图书目录

读者好评推荐

壹、传承千年的保健之道
汤瓶八诊与特色食疗
经典里的食疗药膳
洁净的伊斯兰饮食

贰、这样吃,洁净节制不生病
净心洁体,用汤瓶为身心洗个澡
暴饮暴食是百病之源
以养为本
饮食有「二德」,吃出健全心灵
一天不抓五遍水,不能算是好回回
饮食三大卫生祕诀

参、饭吃八分饱,到老肠胃好
斋戒养生法
几天暴饮暴食,一五二岁人瑞突然暴毙
晩饭少一口,活到九十九
多吃蔬菜少吃肉,粗米淡饭能长寿
水果营养助瘦身,进食有诀窍

肆、回回特产,美味又能保健康
每天一把枸杞子,活到天年的祕密
众药之王──甘草
补血好气色靠发菜
药养两用的黑豆
滋阴补肾不要急,健脾暖肝有黑米
食补上品──滩羊肉
食疗吃牛肉,搭配有讲究

伍、用对香料,大小毛病不报到
来自阿拉伯的保健香料
胃有寒,食孜然
小茴香虽小,治疗疝气很有效
花椒不只去腥羶,泡脚、食疗也好用
居家常备生姜,病痛不用慌
小小胡椒暖肠胃,治病又提味
温补肾阳,首选肉桂

陆、食里藏医,逆转疾病的超级食物
喝粥远胜喝药──汤瓶八诊食疗粥
食补最重汤水──汤瓶八诊汤补方
七代名医私房养胃美食
鸽子炖三七,最佳产后食补祕方
三红薏米鸭,让你一觉到天亮
送给慢性肾炎患者的礼物──清真补肝养肾饭

柒、喝好茶,全家老小都健康
名医推荐八宝茶,岁至八十长新牙
茶为万病之药──疾难侵,病易癒
跟着回回学喝茶,爽神消积又滋补
这样饮茶,反而有害健康
个人体质不同,对症选择花茶
生命之茶──黑茶

捌、习惯成自然,健康很简单
「自然」就健康
救命的关键──管住嘴、迈开腿
不舒服不是病,不理会就成疾

后记
附录|关于清真饮食

图书序言

图书试读

名医推荐八宝茶,岁至八十长新牙

回族人非常注重饮茶,因为茶具有解油腻、助消化之效,借由与多种材料的搭配,又可以治疗一些疾病。其中,我们最爱喝由八种材料沖调而成的八宝茶。

◎回春奥祕尽在八宝茶

我的父亲就有喝八宝茶的习惯,早晚无事时,手里总会端一碗茶慢慢品饮,当他年逾八十,不但不显衰老,反而长出新牙,在当时被传为美谈。

别人问他长寿的祕诀时,他用自己的切身经历告诉人们这是长期饮用八宝茶的结果。其实不仅是我的父亲,许多回族长寿老者的养生法宝,几乎都与八宝茶有不小的关系。

◎必备材料──大枣和枸杞

八宝茶其实没有固定的配方,一般会有菊花、桂圆、红枣、枸杞、芝麻、葡萄干、核桃仁、冰糖等。总之就是八种材料,但不管怎么搭配,都少不了两样重要的东西──大枣和枸杞。

.枸杞:宁夏人喝八宝茶一定会放枸杞,有滋肝补肾、生精益气、补虚安神、祛风明目等功能。

.红枣:维生素C相当丰富,每百克含量高达五百四十毫克,素有「维生素C丸」之称,有了它大脑才能机敏灵活。《食物本草会纂》:「久服轻身延年,补中益气,坚志强力,除烦闷。」

◎对症配茶,八宝茶功用多

八宝茶的材料可以根据个人喜好和身体需要随意加减,比方说:根据不同的季节选用不同的茶叶,夏天以来自南方的花茶为主,冬天以来自陕西的青茶为主;讲究的家庭也备有乌龙茶、毛峰、碧螺春、龙井等名贵茶叶。

此外,若想补血养颜、补益气血,就可以红枣、枸杞、桂圆作为主体,再增添其他材料;如果血压高,就放点决明子,加一点盐,可以使血黏度指标下降;气虚体弱者可放入人参、黄芪、当归、枸杞等;注重清热泻火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窝窝茶;虚寒者可用砖茶加红糖煮泡;冬天也可以在茶里加入酥油,可润肺化痰,治疗支气管炎、哮喘……

常喝八宝茶,可以驱寒健胃,提气补脾,明目清心,延年益寿。

用户评价

评分

**评价五** 在我对市面上层出不穷的养生书籍感到眼花缭乱、不知所措时,《神奇的七代名医汤瓶八诊.茶疗、香料、食养祕帖》这本书的出现,犹如一股清流,让我眼前一亮。它以“1300年不藏私救命祕方”和“严选有效的超级食物”为两大亮点,瞬间抓住了我的注意力。我一直相信,真正的健康智慧往往蕴藏在古老的传承之中,那些经过时间考验的配方,比任何速成的方法都更值得信赖。书中提及的“七代名医”,让我对这份传承的厚重感和专业性有了高度的期待,我相信这其中一定蕴含着许多我们现代人已经遗忘或者不曾了解的宝贵经验。我对“汤瓶八诊”以及如何将茶疗、香料、食养巧妙结合,形成一套完整的养生体系充满了好奇。我非常渴望了解,书中是如何具体阐述这些“超级食物”的功效,又是如何指导我们去运用它们,来实现“救命”般的健康效果。这本书的出现,让我感觉找到了一个能够真正信任和依靠的健康指南。

评分

**评价三** 对于现代社会很多人来说,“健康”二字越来越成为一种奢望,各种疾病的侵扰让我们疲惫不堪。我在寻找真正能够解决问题的健康方案时,偶然发现了《神奇的七代名医汤瓶八诊.茶疗、香料、食养祕帖》。它吸引我的不仅仅是“1300年不藏私救命祕方”这样惊人的宣言,更是它所蕴含的“严选有效的超级食物”这一概念。我一直坚信,食物是我们最好的药物,而“超级食物”更是其中的佼佼者。我非常期待这本书能够揭示,究竟有哪些被古人认为是“超级食物”的食材,以及它们是如何被七代名医巧妙地运用在汤瓶八诊、茶疗、香料和食养之中,来达到治病救人的奇效。我希望书中能提供具体的食谱、配方和使用方法,让我能够将这些古老的智慧融入到日常饮食中,体验到食物的疗愈力量。这本书的出现,仿佛为我打开了一扇通往健康未来的大门,我迫不及待地想深入其中,汲取这份千年传承的宝贵经验。

评分

**评价二** 我一直对传统养生文化情有独钟,尤其是那些与自然、饮食紧密相关的智慧。《神奇的七代名医汤瓶八诊.茶疗、香料、食养祕帖》这本书,从一开始就精准地击中了我的兴趣点。“茶疗、香料、食养”,这三个关键词就足以让我心动不已。我相信,在追求健康的道路上,最天然、最温和的方式往往蕴含着最深刻的生命力。我很好奇,书中是如何将看似寻常的茶、香料和食物,升华为具有“救命祕方”般功效的养生瑰宝。我期待书中能够深入解析各种茶的特性、香料的药理以及不同食物的营养价值,更重要的是,它们之间如何协同作用,达到调理身体、防治疾病的目的。1300年的传承,意味着这些方法并非一时兴起的尝试,而是经过了无数次的实践与验证,这种历史的沉淀和智慧的积累,是现代许多速成养生方法所无法比拟的。我希望这本书能够带领我走进一个古老而充满智慧的养生世界,学习如何通过最贴近生活的方式,来守护自己和家人的健康。

评分

**评价一** 这本书简直是我近些年遇到的最惊喜的宝藏!作为一个对健康养生有着持续浓厚兴趣的人,我尝试过各种书籍和方法,但《神奇的七代名医汤瓶八诊.茶疗、香料、食养祕帖》带给我的感受是前所未有的。从拿到这本书的那一刻起,我就被它充满历史厚重感的书名和“1300年不藏私救命祕方”这样充满吸引力的副标题深深吸引。翻开扉页,纸张的质感和印刷的精美就让人心生好感。我尤其着迷于“七代名医”这个概念,它暗示着一种传承,一种经过时间考验的智慧,这比那些瞬间爆红但缺乏根基的养生理论更让我信服。我迫不及待地想了解,究竟是怎样的家族传承,才能在千年岁月中沉淀出如此宝贵的健康之道。书中提到的“汤瓶八诊”,光是听名字就充满了神秘感和古老的东方智慧,它唤起了我对中医诊断方式的好奇心,想知道这八种诊疗方式究竟是如何运作的,又如何与后文的茶疗、香料、食养结合,形成一个完整的养生体系。我非常期待书中能够详细阐述这些方法,并提供清晰的操作指南,让我能够在家中也能尝试和实践。

评分

**评价四** 我是一个对传统医学和养生方式有着深厚情感的人,尤其是那些流传久远、经过时间考验的智慧。《神奇的七代名医汤瓶八诊.茶疗、香料、食养祕帖》这本书,它的书名就充满了东方哲学的韵味和古老医学的神秘感。“汤瓶八诊”四个字,让我对古人的诊断智慧产生了无限遐想,好奇这八种诊疗方式是如何精妙地切入人体的健康密码。而“茶疗、香料、食养”,则是我一直以来都非常关注的健康领域,它们代表着最自然、最贴近生活,也最容易被人们忽视的养生力量。1300年的传承,意味着这份秘密配方经历了漫长的历史长河,其有效性和安全性早已得到充分的验证,这让我对书中内容充满了信任感。我尤其期待书中能够详细解释,这些看似寻常的茶、香料和食材,是如何在名医的手中被赋予特殊的治疗作用,又是如何构建起一个完整的、能够“救命”的养生体系。这本书的出版,无疑为我提供了一个学习和实践古老智慧的绝佳机会。

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