近年来食安问题层出不穷，
却也因此让人们逐渐意识到──「自然」──才是最好的养生之道。

　　保养品中，常见的维生素C、胶原蛋白等各类成分，说穿了也都是提取自天然的素材；与其忧心当中是否有不利于健康的化学添加物，倒不如直接从一日三餐中正确摄取更为有益。

　　别再本末倒置了！透过美容保养品单方面的补充，由于缺乏全方面的营养搭配，最后也只是让身体增加了超额的负担。
　　美，绝非一蹴可几。

　　但只要做好日常的全天候营养美学，你将发现，「美丽」其实触手可得！

　　爱美不用大作战！
　　「美魔力」，源于正确的营养与作息；补血、排毒、养颜、除瑕、明眸、润发、美体，轻松唤醒内在天生丽质，澈底向疾病自卑Say goodbye！

作者简介

李瑾华

　　营养学专家，对营养学与饮食健康及养生等方面有深入研究。
　　努力朝推广饮食营养的道路走，希望人们能摆脱药物、着重饮食，吃出健康、吃出美丽。着有畅销书《吃出健康：聪明女人必读的健康营养书》。

审定者简介

张惠萍

　　台北医学大学保健营养学系硕士，曾任台北市立联合医院仁爱院区营养师、营养师临床教师；现任台北市立联合医院松德院区营养科主任、台北医学大学保健营养学系兼任讲师，具教育部部定讲师资格，有丰富的临床营养照护及教学经验！

第一章　选对营养补足血，气色红润人更美
善于养血，才能容颜不老
轻松判断你的气血是否充足
要补血，先补铁
补血益气的健康食材
「小」食物，帮你快速养血
家常补血食物大集合
阿胶，补血美颜的圣品
补气养血的营养食谱
破解关于补血的错误谣传

第二章　吃对营养好排毒，身体轻松人不老
无毒，才能拥有亮丽美肌
你「中毒」了吗？
排毒食物排行榜
减少体内毒素，就从减少食物里的毒素开始
用正确营养协助你的排毒系统
早盐晚蜜，最适合女性的排毒祕方
享受健康的排毒养颜茶
「一天一柳丁」，上班族的排毒良方

第三章　正确饮食冻龄水嫩婴儿肌
不同肤质的饮食指南
肌肤最怕的「杀手级食物」
解决肤色暗黄，营养饮食是治本之道
美白肌肤的四大天王
皮肤粗糙，这样吃让你完美蜕变
用鸡蛋孕育蛋白美肌
牛奶让你拥有亮白水嫩肌

第四章　全方位营养打造无瑕美肌
食物内养外用，有效打击黑头粉刺
６类营养素「吃掉」青春痘
远离「痘痘食物」
淡斑５营养，焕发健康光采
想祛斑，就要小心感光食物
美白祛斑酒，内服外用双效美白

第五章　眼如秋波．一笑倾城
吃出如水明眸
轻松告别黑眼圈
正确饮食，向眼袋说不
眉毛稀疏，快找食物来帮忙
诱人红脣的祕密
「挑食」，吃出一口洁白皓齿
好营养，好口气

第六章　这样吃，秀发亮丽不毛躁
亮丽秀发的营养之道
根据发质正确「择食」
７大食物，让你的三千发丝不再烦恼
秀发最怕的「恶魔食物」
给秀发的营养汤
抢救枯黄发丝
向头皮屑 Say goodbye
多喝营养粥，远离少年白

第七章　拒当小腹婆，越吃越享「瘦」
９大饮食法则，享「瘦」就是这么简单
补充硷性食物，酸硷平衡不发胖
高贵不贵的神奇瘦身水
多吃含钾食物，轻松拥有小脸蛋
６週瘦小腹的饮食法则
适当摄取白胺酸，拒当「小腹婆」
４大营养１０种食材，轻松拥有修长美腿
打造完美胸型的「魔法食物」

第一章　选对营养补足血，气色红润人更美

轻松判断你的气血是否充足
爱美是女人的天性，但是只有气血充盈，才能成为人见人爱的粉红女郎，才有值得骄傲和自信的资本。
那么，应该怎样判断自己的气血是否充足呢？方法其实很简单，中医认为「有诸内者，必形诸外」，所以只要透过观察自己的外部特征，就能掌握一些基本情况。

一、眼睛
如果眼睛清澈而明亮，显得特别有精神，这就代表肝血比较充足；如果眼睛晦暗，无精打采，而且眼白混浊、发黄，则代表肝血不足。小孩子的眼睛都特别清澈透亮，眼白又白又亮，说明孩子的气血是充足的，因为孩子天真无邪，也没有做耗伤气血的事情，所以眼睛自然就亮。

二、头发
根据中医的说法，「发为血之余」，意思是头发的生长完全依赖于气血的滋养，所以头发好不好就可以反映气血足不足。如果年纪轻轻头发就变白了，而且还容易发火，这大概就是由肝郁血热造成的；如果头发不但变白，而且还大把大把地掉，则表示气血已经严重不足，身体内的气血无法滋养头发了。

三、手
如果手总是温暖的，就代表气血比较足；相反，如果手总是冰冰的，即使周围的环境比较暖和，手依然是凉凉的，那就表示其气血不足。
另外，也可以看一下指腹，如果指腹饱满，肉多而有弹性，就代表其气血比较充足；相反，如果指腹是扁扁瘦瘦的，就说明其气血亏虚。还有一点，就是看指甲上的「小月亮」，如果10个手指都没有这个半月形的小月亮，或者只有大拇指有，就表示气血是亏虚的。