阴虚体质需滋阴降火、阳虚体质宜驱寒保暖、气虚体质需补养元气、血瘀体质宜益气养血……
掌握健康的关键金钥,针对体质养生,身体自然好!
算出体质,扭转健康
第①型:阴虚=缺水型
第②型:阳虚=怕冷型
第③型:气虚=气短型
第④型:痰湿=痰多型
第⑤型:湿热=长痘型
第⑥型:血瘀=长斑型
第⑦型:气郁=郁闷型
第⑧型:特禀=过敏型
第⑨型:平和=健康型
人分九种吃不同,找回健康请「对号入座」!
这是一本结合了中医体质、饮食、生活作息和疾病调理的智慧结晶。
解开许多人一昧地盲从补身、补气,却仍然不得健康要领的困惑,并帮助你根据体质来生活,找回健康。
作者序 002
人分九种,你是哪一类?
中医体质分九种──九型人速写 016
第①型:阴虚体质 第②型:阳虚体质
第③型:气虚体质 第④型:痰湿体质
第⑤型:湿热体质 第⑥型:血瘀体质
第⑦型:气郁体质 第⑧型:特禀体质
第⑨型:平和体质
测一测,你是什么体质? 020
◆体质分类自测表 020
◆结果计算 025
◆举例说明 026
扭转偏颇体质就要靠体质养生 027
◆每个人的体质差异从何而来呢? 027
◆偏颇体质有办法改善吗? 028
◆体质养生重在顺时而为 029
第①型 阴虚体质
九型人之① 缺水型人:阴虚体质爱喝水、皮肤干 032
◆阴虚体质概说 032
◇阴虚体质的特点 033
◇阴虚体质的成因 034
◇阴虚体质的饮食调养 035
◇阴虚体质的生活调养 036
◆阴虚体质的滋补上品 038
◇大补虚劳的鸭肉 038
最佳食补/冬瓜薏仁煲鸭子
◇补肾益精髓,海参赛人参 039
最佳食补/葱烧海参
◇银耳为菌中之冠,滋阴佳品 041
最佳食补/枸杞炖银耳
◇吃梨解渴、止咳又润燥 042
最佳食补/雪梨膏‧梨藕荸荠汁
◆阴虚体质的日常养生饮食 044
◇少吃为妙的食物 044
◇阴虚体质的基础方──六味地黄丸 044
◇每日养生推荐 045
草菇番茄豆腐汤‧鱿鱼粥‧雪梨黄瓜粥‧红枣黑米粥‧麦冬粥‧阿胶银耳羹‧樱桃银耳糖水
黑木耳蒸蛋‧蛤肉烩银耳‧海参百合羹‧山药炖排骨‧干贝鲜鱼汤
◆阴虚体质的常见病食疗 051
◇阴虚易失眠,三道美食助你摆脱安眠药 051
最佳食补/莲子百合煨瘦肉‧柏子仁炖猪心‧百合绿豆粥
◇火热内生,山药墨鱼卷能滋阴祛火 053
最佳食补/山药墨鱼卷
◇便祕不妨尝尝无花果蜜粥 054
最佳食补/无花果蜜粥
第②型 阳虚体质
九型人之② 怕冷型人:阳虚体质畏寒喜暖 058
◆阳虚体质概说 058
◇阳虚体质的特点 059
◇阳虚体质的成因 059
◇阳虚体质的饮食调养 060
◇阳虚体质的生活调养 060
◆阳虚体质的滋补上品 061
◇补肾壮阳,选择羊肉有理由 061
最佳食补/红焖羊肉
◇常吃淡菜,补虚养肾益阳事 062
最佳食补/淡菜滑炒蛋
◇韭菜又称起阳草,补肾助阳效果好 063
最佳食补/韭菜炒虾仁
◇补肾助阳,核桃功效不容小觑 064
最佳食补/核桃猪腰子汤
◆阳虚体质的日常养生饮食 065
◇少吃为妙的食物 065
◇阳虚体质基础方──金匮肾气丸 065
◇每日养生推荐 066
山药羊肉粥‧核桃虾仁粥‧菟丝子薏仁粥‧虾仁青豆炒饭‧肉苁蓉羊肉粥‧当归羊肉汤‧
姜枣紫苏汤‧芥菜红薯汤‧梅豆杏仁汤‧榴槤核煲瘦肉‧芥菜银鱼‧大蒜烧鳝鱼‧核桃仁炒韭菜
◆阳虚体质的常见病食疗 071
◇减肥想要迅速见效,补足阳气再说 071
最佳食补/珍珠烧萝卜
◇手脚冰凉多是体内阳气不足惹的祸 072
最佳食补/咖哩牛肉
◇远离骨质疏松,饮食上要调整肾气 073
最佳食补/锁阳壮阳粥‧桑椹牛骨汤‧参茸鸡肉汤
第③型 气虚体质
九型人之③ 气短型人:气虚体质乏力懒语、面色苍白 078
◆气虚体质概说 078
◇气虚体质的特点 079
◇气虚体质的成因 079
◇气虚体质的饮食调养 080
◇气虚体质的生活调养 081
◆气虚体质的滋补上品 082
◇补中益气,多吃水煮花生 082
最佳食补/花生玉米豆腐
◇常吃红枣可补虚益气,养血安神 083
最佳食补/红枣山药炖南瓜
◇葡萄补气血,气虚之人可多食 084
最佳食补/糯米葡萄羹
◇鲳鱼健脾又益气养血,可多多食用 085
最佳食补/清蒸鲳鱼
◆气虚体质的日常养生饮食 086
◇少吃为妙的食物 086
◇气虚体质基础方──玉屏风散 086
◇每日养生推荐 086
高丽参莲子汤‧玉米糯米粥‧枸杞猪腰子汤‧黄耆龙眼童子鸡‧八宝饭‧党参炖牛腩‧
黄耆牛肚汤‧参苓粥‧黄精烧鸡‧红薯樱桃糕‧龙眼枣泥‧什锦麦胚饼‧鹌鹑白米粥
◆气虚体质的常见病食疗 092
◇正气不足易感冒,扶助正气以治本 092
最佳食补/银耳猪肺汤
◇汗多由气虚引起,补气固表是根本 094
最佳食补/浮小麦粥
◇气行则血行,远离贫血宜先补气 095
最佳食补/鸡肉烩猴头菇
第④型 痰湿体质
九型人之④ 痰多型人:痰湿体质偏胖痰多、喜食甜黏 098
◆痰湿体质概说 098
◇痰湿体质的特点 100
◇痰湿体质的成因 101
◇痰湿体质的饮食调养 101
◇痰湿体质的生活调养 102
◆痰湿体质的滋补上品 103
◇薏仁健脾祛湿消水肿,宜多多食用 103
最佳食补/红豆薏仁汤
◇鲤鱼为诸鱼之长,能消肿解毒健脾胃 104
最佳食补/糖醋鲤鱼
◇冬瓜是祛湿消肿的平价食材 105
最佳食补/山药冬瓜汤
◇粗粮玉米,祛湿排毒保健康 106
最佳食补/冰糖玉米羹
◆痰湿体质日常养生饮食 107
◇少吃为妙的食物 107
◇痰湿体质基础方──防风通圣丸 107
◇每日养生推荐 108
芡实莲子薏仁汤‧海蜇炒银芽‧文蛤豆腐汤‧蛤蜊炒茼蒿‧砂仁陈皮鲫鱼汤‧白芷茯苓薏仁汤‧
橘皮绿豆海带粥‧荸荠炒香菇
◆痰湿体质的常见病食疗 111
◇痰湿肥胖不用愁 111
最佳食补/荷叶减肥汤
◇远离糖尿病从调养脏腑开始 112
最佳食补/茯苓豆腐
◇痰瘀是中风后遗症的主要病因 114
第⑤型 湿热体质
九型人之⑤ 长痘型人:湿热体质面垢油光、急躁易怒 118
◆湿热体质概说
◇湿热体质的特点 118
◇湿热体质的成因 119
◇湿热体质的饮食调养 119
◇湿热体质的生活调养 120
◆湿热体质的滋补上品 121
◇芹菜是湿热体质的「仙草」 121
最佳食补/芹菜山楂粥
◇多吃苦瓜可以清暑去热 122
最佳食补/苦瓜炒青椒
◇清热解毒,凉血通络找丝瓜 122
最佳食补/丝瓜番茄汤
◇盛夏多喝绿豆粥,补充水液 123
最佳食补/绿豆冬瓜汤
◆湿热体质的日常养生饮食 125
◇少吃为妙的食物 125
◇湿热体质基础方──甘露消毒丹 125
◇每日养生推荐 126
鲫鱼莲藕煲‧芝麻小米粥‧白扁豆粥‧扁豆烧冬笋‧芝麻拌扁豆‧虾米炒油菜‧苦瓜炒肉‧
苦瓜炖猪排骨‧绿豆薏仁海带汤‧绿豆芽拌海带‧绿豆芽炒菠菜‧黄瓜拌绿豆芽‧田螺荷叶汤
◆湿热体质的常见病食疗 131
◇痤疮挥之不去,从湿热体质找原因 131
最佳食补/海藻薏仁粥‧果蔬绿豆饮
◇口腔溃疡可能是湿热体质惹的祸 132
最佳食补/海带绿豆粥
◇过敏及湿疹患者常喝一粥一饮 133
最佳食补/红豆薏仁粥‧桑椹百合饮
第⑥型 血瘀体质
九型人之⑥ 长斑型人:血瘀体质肤色晦暗、面部长斑 136
◆血瘀体质概说 136
◇血瘀体质的特点 136
◇血瘀体质的成因 137
◇血瘀体质的饮食调养 137
◇血瘀体质的生活调养 137
◆血瘀体质的滋补上品 138
◇茄子是消除血瘀的神医圣手 138
最佳食补/蒜蓉拌茄条
◇黑豆活血解毒,血瘀体质宜常食 139
最佳食补/红糖乌豆蛋汤
◇山楂化瘀血而不伤血,是活血化瘀的佳品 140
最佳食补/山楂炖牛肉‧山楂煳
◇油菜可口变化多,活血化瘀就靠它 142
最佳食补/香菇油菜
◆血瘀体质的日常养生饮食 143
◇血瘀体质基础方──血府逐瘀汤 143
◇每日养生推荐 143
木瓜炖带鱼‧灵芝三七瘦肉汤‧黑木耳炒西芹‧乌骨鸡红枣汤‧山楂桑椹粥‧荷香糯米蟹‧
百合桑椹汁‧玫瑰花粥‧蜜汁桃蜜饯‧山楂梨丝
◆血瘀体质的常见病食疗 147
◇黄褐斑可透过活血化瘀方法调治 147
最佳食补/四药鸡粥
◇找到病因,标本兼治冠心病 148
最佳食补/蕗荞粥
第⑦型 气郁体质
九型人之⑦ 郁闷型人:气郁体质敏感多虑、神情抑郁 150
◆气郁体质概说 150
◇气郁体质的特点 151
◇气郁体质的成因 151
◇气郁体质的饮食调养 152
◇气郁体质的生活调养 152
◆气郁体质的滋补上品 153
◇香菜,让身体由内而外洋溢芬芳 153
最佳食补/香菜粥
◇理气解郁的高手──佛手 154
最佳食补/佛手蚌肉汤‧佛手玫瑰茶‧佛手姜糖饮
◇理气解郁盘中果,一点金桔功效多 155
最佳食谱/蜜饯金桔
◇薄荷疏肝解郁、发散风热有办法 156
最佳食谱/薄荷番茄甜羹
◆气郁体质的日常养生饮食 157
◇少吃为妙的食物 157
◇气郁体质基础方──逍遥丸 157
◇每日养生推荐 157
蒜蓉海带‧茉莉花粥‧橘皮粥‧南瓜百合粥‧紫苏水果汁‧百合芦笋汤‧香附牛肉汤‧
苹果柠檬汁‧菊花鸡肝汤
◆气郁体质的常见病食疗 160
◇肝气郁结,夜不得眠 160
最佳食补/合欢莲子汤
◇赶走抑郁,心情开朗 161
最佳食补/甘麦红枣汤
第⑧型 特禀体质
九型人之⑧ 过敏型人:特禀体质易患哮喘、过敏 164
◆特禀体质概说 164
◇特禀体质的特点 164
◇特禀体质的成因 165
◇特禀体质的饮食调养 166
◇特禀体质的生活调养 166
◆特禀体质的滋补上品 167
◇金针菇,增强人体免疫力的特效美味 167
最佳食补/百合拌金针菇
◇过敏的天然良药──蜂蜜 168
最佳食补/黑芝麻蜂蜜白米粥
◆特禀体质的日常养生饮食 169
◇少吃为妙的食物 169
◇特禀体质基础方──麻杏石甘汤
◇每日养生推荐 169
葱白红枣鸡肉粥‧黄耆粥‧菊花桑叶粥‧固表粥‧泥鳅粥‧山药小麦汤‧丹参红枣汤‧
川贝雪梨炖猪肺
◆特禀体质的常见病食疗 172
◇荨麻疹关键在于日常调养 172
最佳食补/荸荠薄荷饮
◇儿童过敏性哮喘的几点实用建议 172
最佳食补/紫苏叶灵芝粥
第⑨型 平和体质
九型人之⑨ 健康型人:平和体质面色润泽、精力充沛 176
◆平和体质概说
◇平和体质的特点 176
◇平和体质的成因 176
◇平和体质的饮食调养 177
◇平和体质的生活调养 178
◆平和体质的日常养生饮食 179
◇每日养生推荐 179
红烧猪蹄筋‧海参黑木耳煲排骨‧百合南瓜盅‧芒果鲜鱿拼盘‧鲜蘑油菜心‧冬瓜炖羊排‧
清蒸羊肉萝卜‧花椰菜粥‧松仁玉米‧胡萝卜香橙沙拉‧红枣山药炖南瓜‧黑木耳红枣汤‧
百合炒花椰菜‧滑熘牛里嵴
食谱索引 188
我一直认为,健康就像是装修房子,只要材料好、工艺精,就能住得舒适。但这本书彻底改变了我的看法。它告诉我,健康的基础,不是后天如何“堆砌”,而是你这栋“房子”本身是怎么“建造”的。我曾经非常迷茫,为什么有些人吃得再多也不胖,有些人稍稍一动就浑身酸痛,而我明明很注意饮食和运动,却还是容易生病。这本书的出现,就像为我打开了一扇新世界的大门,让我了解到,原来这一切的差异,很大程度上都源于我们与生俱来的“体质”。它不是一本告诉你“该吃什么”、“该做什么运动”的简单指南,而是一本教你“认识你自己”的“身体说明书”。通过书中对不同体质的深入剖析,我开始能够理解为什么某些食物对我来说是“滋补”,而对另一些人来说却是“负担”;为什么某种运动能让我精力充沛,而另一种却让我筋疲力尽。这种“知己知彼”的感觉,让我摆脱了以往的盲目和焦虑,开始更加理性地去审视自己的身体,也更有信心去找到真正适合自己的健康管理方式。
评分这本书的出现,简直是我健康管理路上的“及时雨”。长期以来,我一直被各种小毛病困扰,比如容易疲劳、皮肤经常出现过敏、消化系统也不太稳定,尝试了各种方法,吃过不少保健品,也看过不少医生,但效果都只是暂时的,很难找到根本的解决方案。我总觉得自己是不是身体有什么“毛病”,但又说不清楚具体是什么。这本书的视角非常独特,它并没有急于给出“治疗方案”,而是引导读者去认识自己身体的“根本属性”,也就是说,你的身体天生是“哪种类型”的。这种“类型”决定了你的身体在面对食物、环境、情绪变化时的反应模式。我以前总觉得是自己“不够自律”或者“不够努力”,导致身体状况不佳,但读了这本书,我才豁然开朗,原来很多时候,并不是我做得不够好,而是我没有找对“方法”,没有对症下药。书中关于不同体质在睡眠、饮食、运动、甚至情绪方面的细致描述,让我找到了很多与自己身体高度契合的解读,甚至是一些我从未意识到的自身特点。这让我觉得,原来我一直都在和自己的身体“对着干”,怪不得效果不彰。
评分这本书让我对“健康”的定义有了颠覆性的认识,原来一直以来我都在用一种非常狭隘和刻板的眼光去看待身体的种种反应。我总以为,只要按部就班地遵循大众推崇的“养生指南”,比如早睡早起、均衡饮食、适度运动,就一定能拥有健康。然而,现实却总是事与愿违,有时候即便我付出了十二分的努力,身体还是会时不时地发出警告,让我百思不得其解。读了这本书,我才明白,所谓的“标准”健康模式,可能根本就不适合所有人。每个人天生就有着自己独特的体质,就像每个人都有不同的性格和外貌一样,身体的运作方式、对外界的反应,乃至容易出现的健康问题,都与这个与生俱来的“底子”息息相关。这本书用通俗易懂的语言,结合大量的案例分析,深入浅出地剖析了不同体质的特点,以及这些特点是如何影响我们的日常状态和潜在的健康风险的。我开始反思自己过往的生活习惯,是否曾经因为忽略了自己的体质而走了很多弯路。现在,我更加期待能找到真正适合自己的健康路径,而不是盲目地跟风。
评分读完这本书,我感觉自己仿佛获得了一把解锁身体奥秘的金钥匙。我之前一直以为,健康就是一个标准化的概念,只要达到某个“平均值”就行了。但这本书让我明白,健康从来都不是“一刀切”的。每个人都是独一无二的,我们的身体也是如此。这本书并没有提供什么“万能药”,而是通过细致的描述和大量的实例,帮助我认识到自己身体的独特之处——我的体质。这种认识,不是基于猜测,而是基于对身体运作规律的深刻理解。我开始明白,为什么有时候我坚持的“健康生活方式”反而让我感觉更糟,原来是因为我没有考虑到我自身的体质特点。这本书让我有机会重新审视自己的身体,不再是带着批判的眼光,而是带着理解和尊重。我发现,原来很多困扰我的小问题,都可以通过调整与自己体质相符的生活方式来得到改善。这种“因材施教”的理念,让我对未来的健康管理充满了信心和期待。
评分坦白说,我一直是对各种“养生秘籍”持怀疑态度的,总觉得那些东西过于玄乎,或者根本就不适用于普通人。然而,这本书却以一种非常务实和科学的方式,重新定义了我对“健康”的理解。它不是那种告诉你“吃了某种草药就能长生不老”的书,也不是那种告诉你“每天做100个深蹲就能瘦成闪电”的书。它真正做到的,是引导你去深入地了解你自己的身体,了解你的身体是如何运作的,以及它对外界的反应模式。我以前总是觉得,我的身体就是我的身体,它怎么运作我并不了解,只能被动地接受各种“建议”。但这本书,就像一位经验丰富的“身体向导”,循序渐进地告诉我,我的身体拥有怎样的“先天优势”和“潜在风险”,以及在面对不同情况时,它会如何“表现”。这种“觉醒”让我感到无比的兴奋,因为我终于可以不再是被动地“被照顾”,而是可以主动地去“理解”和“管理”我的身体。
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