念念不忘潮州菜(中英对照) pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：万里机构订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2014/02/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-14

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图书描述

资深烹饪名家陈粉玉挑选了45道潮州家常美食，每道食品除了亲身演绎，还会与读者们简话家常谈儿时回忆，有时是食材处理，有时是生活片段，充满孺慕之情，还附有潮州饮茶和饮食小百科，以点题式予读者分享。

著者信息

作者简介

陈粉玉

　　资深烹饪导师，具三十多年家政教学经验，在学校教学期间，歴任家政科科主任，兼任香港教育署（前教育局）辖下之成人教育中心中西式烹饪课程导师。曾任教于香港电灯有限公司之家政中心，及历任香港教育学院特约讲师，经常为各类型烹饪比赛担任评判。

　　自小受家庭熏陶，对厨艺具浓厚兴趣，除教学外，致力赞研各式美食及出版烹饪书籍。曾为（温暖人间）双周刊定期撰写素菜食谱专襕。

　　除了烹饪教学，对声乐艺术亦具浓厚兴趣，拜师学艺多年，曾举办数次个人独唱会。致力将饮食及音乐艺术融入生活，提倡以简单俭扑的生活提升个人精神及身心露健康质素。

　　其首本专着《香港特色小吃》为香港及海外畅销中文烹饪书籍之一，其他着作包括《学前幼儿健脑食谱》、《给宝宝最好的第一口食谱2》等。

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