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图书介绍


神奇的鸡蛋:90多种意想不到的生活妙用

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著者
出版者 出版社:橘子 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者: 史潇潇
出版日期 出版日期:2014/05/01
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-15

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图书描述

你知道,早上吃一颗蛋有助于减重吗?
你知道,蛋能呵护头发、柔嫩肌肤、清洁玻璃瓶吗?
日常生活的大小事,一颗鸡蛋就帮你搞定


  鸡蛋,是人类生活中不可或缺的重要食物
  除了对人体有益之外,还可以解决日常生活中的各种问题
  本书介绍鸡蛋的知识、各种居家妙方,并提供多道美味食谱
  让你学会吃鸡蛋、用鸡蛋,还能认识鸡蛋

著者信息

作者简介

ALIX LEFIEF-DELCOURT


  是一个专注有机生活的独立撰稿人,法国网站Bibio.fr的创办人,Aujourdhui.com的编辑。其着作包括本系列的《神奇的蜂蜜》、《神奇的蒜》等,还有《优格好滋味》、《有机宝宝:最佳有机婴儿用品指南》(与Elisa de Castro Guerra合着)、《有机及可持续发展的婚礼》等。
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图书目录

005 序│奇异神祕的鸡蛋

Part 1 先有鸡还是先有蛋
010 鸡蛋的结构和组
014 蛋的种类和特殊的蛋

Part 2 吃鸡蛋,有益健康
020 为何鸡蛋是健康首选食物
024 鸡蛋丰富的营养价值
031 鸡蛋食用宜忌

Part 3 鸡蛋的选择和贮存
038识别标註资
045鸡蛋的贮藏
048鸡蛋烹饪注意事项

Part 4 鸡蛋与家居
052家居清洁
055实用小物制作

Part 5 鸡蛋与美容
060 头发护理
064 皮肤护理

Part 6 鸡蛋与健康
070 预防、治疗疾病
077 关于鸡蛋的一些谬误

Part 7 鸡蛋与美食
082 烹饪手法
092 烹饪器具
094 烹饪祕诀及应用
100 鸡蛋食谱

122 附录一:一颗普通鸡蛋的营养价值
124 附录二: 鸡蛋上数字代码的含义(适用于欧洲)
126 附录三:烹饪鸡蛋的时间和方式

图书序言

图书试读

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