吃得快樂，活得健康！營養又有效的食療 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：颱視文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：楊明綺

出版日期齣版日期：2014/06/13

語言語言：繁體中文

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發表於2024-10-06

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圖書描述

身體的各種煩惱，靠著日常飲食就可以解決！

　　各種食材的好處、食譜步驟的解說一目瞭然，幫您分析各種癥狀的對應之道。

本書特色

　　內容分為六大項
　　1. 感冒過敏
　　2. 各種疲勞癥狀
　　3. 腸胃泌尿
　　4. 美容
　　5. 婦女疾病
　　6. 兒童疾病

　　每一個單元先用一篇漫畫帶齣情境，其後介紹各種食品的功能和療效、原理、然後是食譜。內容輕鬆有趣、圖文並茂，食譜也簡單、好做，內容適閤大人、小孩，是很實用的保健參考書！

著者信息

吃得快樂，活得健康！營養又有效的食療 pdf epub mobi txt 電子書下載

圖書目錄

第一章有效治療感冒．過敏的食材與食譜
感冒…薑、香菇、蔥、葛
喉嚨痛…蜂蜜、金桔
咳嗽．止痰…蓮藕、梨子、白蘿蔔
發燒…蔥、小黃瓜、苦瓜
頭痛…洋蔥、薑
鼻塞…雞蛋、蓮藕、蔥、鬍麻油
花粉癥…優格、綠茶、紫蘇
過敏性皮膚炎…小鬆菜、大蒜、烏龍茶
濕疹．蕁麻疹…小黃瓜、芝麻、枇杷

第二章有效消除疲勞的食材與食譜
疲勞．渾身無力…梅子、大蒜、山芋
肩膀酸痛…柑橘類、大豆
眼睛疲勞…大蒜、鰻魚、藍莓
水腫…西瓜、玉米、紅豆、鼕瓜
肌肉酸痛…沙丁魚、大豆
中暑…小黃瓜、番茄、苦瓜
壓力．焦慮…鬍桃、芝麻、洋蔥
不安．憂鬱…芹菜、葡萄柚、牛奶、菠菜
失眠…豆漿、起司
●舒緩心神的藥草
食慾不振…梅子、薑、荷蘭芹
宿醉…白蘿蔔、蛤蜊

第三章促進胃腸功能．泌尿器官的食材與食譜
胃痛…柑橘、馬鈴薯、高麗菜
消化不良．胸口灼熱…蕪菁、蘋果、白蘿蔔
惡心．嘔吐…薑、鹽水
●茶的效用
腹瀉…蜂蜜、梅子、蘋果、香蕉
便秘…薩摩芋、牛蒡、寒天、核桃、香蕉
、優格
食物中毒…紫蘇、荷蘭芹
痔瘡…菠菜、南瓜、芝麻
膀胱炎…鼕瓜、紅豆、蓮藕、萵苣
頻尿…核桃、地瓜、銀杏

第四章養顔美容的食材與食譜
美白（細紋）…優格、奇異果、小番茄、海苔
肌膚粗糙…芝麻、山芋、梅子、蘆薈
青春痘…香菇、肝髒、薏仁
●麵膜
抗老化…酪梨、芝麻、番茄、核桃、納豆、豬肉
發質受損…黑芝麻、橘子、羊棲菜、豬肉
減重…中國茶、蘋果、大豆
代謝癥候群…紅豆、蒟蒻、酪梨
骨質疏鬆…吻仔魚、芝麻、小鬆菜
腰痛…韭菜、芋頭、蝦米
體臭…薑、米醋、檸檬、大豆
口臭…茶葉、紅蘿蔔、檸檬
口內炎…茄子、番茄、蜂蜜、白蘿蔔

第五章有效改善婦女病的食材與食譜
生理痛…藍莓、杏仁
生理失調…木耳、牛蒡、薑
貧血…肝髒、菠菜、昆布（海帶）
手足冰冷癥…薑、柑橘、紅辣椒、紅蘿蔔
子宮肌瘤…木耳、蓮子
不孕癥…大豆、牛蒡
害喜…梅子、鮪魚、香蕉、玄米
妊娠毒血癥…昆布（海帶）、西瓜、蘋果
預防流産‧早産…黑豆、蛤蜊、花椰菜
母乳分泌不足…芝麻、南瓜籽、蒲公英、豌豆
更年期癥候群…紫蘇、蓮藕

第六章有效改善小兒疾病的食材與食譜
季節性疾病…178p
感冒的居傢照護…179p
感冒癥狀…180p
咳嗽…181p
鼻塞…182p
發燒…183p
腹瀉‧嘔吐…184p
●可以當作外用藥的食材

圖書序言

感冒

保持身體暖和
纔能增進抵抗力

感冒多是因為病毒入侵體內，加上疲勞與睡眠不足等，導緻體力衰退而引發的疾病。一旦惡化，可能會引發肺炎和支氣管炎，所以一定要趁癥狀輕微時，趕緊處理。建議攝取富含增進抵抗力的維生素C‧A的食物，有效治療感冒。

薑
具有排汗、解熱等作用，有效舒緩感冒初期癥狀。除瞭讓身體保持暖和之外，還有止咳，緩解喉嚨痛等功效。此外，薑還有殺菌作用，能擊退入侵體內的病毒。

香菇
香菇富含能抵抗病毒的香菇多醣體。建議將生香菇曬乾，做成乾香菇，因為曬過陽光的乾香菇，維生素D含量更高。

蔥
蔥富含硫化物，能增進血液循環，促進排汗。藉由排汗達到退燒效果，所以富含維生素C的蔥是感冒發燒時的最佳食物。

葛
葛在中藥稱為葛根，採集的是深埋地底，具有藥效的部分。葛能有效暖和身體，促進血液循環，有效緩解感冒初期引發的頭痛癥狀。

梨子有解熱止咳的功效

梨子薑汁
材料
薑...1塊
梨子…1顆

作法
1.將薑磨成泥，用紗布包起來擠齣汁。
2.梨子削皮磨成泥，和薑一樣擠齣汁。
3.將1和2倒入鍋中，用小火溫熱。

葛能有效又持久的保持身體暖和！

薑汁牛奶葛湯
材料
薑...1塊
葛粉…1大匙
蜂蜜…適量
牛奶…150毫升

作法
1.將薑磨成泥，然後將所有食材倒入鍋中。
2.用小火邊攪拌，邊溫熱，直到呈黏稠狀為止。

藉由葛與薑的溫熱作用，讓身體暖呼呼。

活用乾香菇的美味

蔥花香菇湯
材料
蔥…10公剋乾香菇…2朵
水…200毫升鹽‧醬油…各適量

作法
1. 用100毫升的水（視分量斟酌）浸泡乾香菇還原，然後切成小塊，蔥也要切成蔥花。
2.將香菇與泡香菇的水一起倒入鍋中，加水用中火加熱。
3.煮熟後，加點鹽與醬油調味，撒些蔥花後關火。