肥胖癥全食物調養 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 肥胖癥
• 全食物
• 健康飲食
• 營養學
• 體重管理
• 膳食調理
• 生活方式
• 食療
• 健康生活
• 飲食指導

　　肥胖既不符閤現代人的審美觀念，又易誘發多種疾病。肥胖癥的發生與人們的不良生活、飲食習慣密切相關。但怎樣吃纔能預防肥胖癥，塑身體健？

　　本書從中國傳統醫學中汲取瞭大量防治肥胖癥的獨特方法，包括美食單方、中藥驗方、藥膳（菜餚、湯羹、粥、飯、果蔬汁和茶飲）等。方法雖簡單但超有效。

　　防治肥胖癥，從吃對食物開始！

　　28 種天然食材
　　22 種對癥中藥
　　40個簡便單方
　　130道調養佳餚

主編簡介

馬愛勤

　　上海交通大學附屬第六人民醫院南院營養科主任、副主任醫師，營養與食品衛生專業碩士。兼任中華中醫藥學會營養藥膳分會理事、世界健康促進聯閤會理事、中國醫師協會營養醫師專業委員會委員等職。擅長減肥增重、危重患者腸內腸外營養以及婦幼人群營養調理。已主編專著5部。

謝英彪

　　南京中醫藥大學三附院教授、主任醫師，南京中醫藥大學國際級重點學科《中醫養生學》學術帶頭人，世界健康促進聯閤會常務副會長、國際藥膳食療學會副會長兼江蘇分會會長等職，從事醫療與科普創作近50年。獲「全國百名優秀中醫藥科普專傢」等稱號。

第一章 不可不知的肥胖癥防治知識　　
　一．肥胖癥基本知識　
　　肥胖癥患者知多少
　　肥胖癥的危害
　　肥胖癥的診斷
　　易患肥胖癥的人
　　肥胖癥患者的飲食原則
　　肥胖癥的中醫分型
　二、簡便易行的肥胖癥防治方法　
　　肥胖癥的防治原則
　　肥胖癥患者保健要點
　　
　三、肥胖癥飲食及調養技巧與誤區　
　　飲食調養原則
　　飲食及調養誤區與禁忌

第二章  防治肥胖癥的簡驗便方　　
　　鮮豆漿
　　鼕瓜粥
　　煨煮花生
　　赤小豆羹
　　生薑酒
　　絲瓜花飲
　　糖醋蒜
　　菠菜蛋湯
　　鼕瓜汁飲
　　蒜蜜奶
　　蘆薈汁
　　鹹番茄汁
　　茯苓茶
　　鮮山楂汁
　　黃豆粉麵糊
　　芹菜蜜汁
　　菠菜菊花汁
　　綠豆粥
　　槐米山楂茶
　　柴鬍茶
　　銀杏葉飲
　　薯泥粥
　　馬蘭頭粥
　　粟米粉粥
　　海帶決明子湯
　　韭菜大棗汁
　　茯苓餅
　　莧菜汁
　　赤小豆鯉魚湯
　　薏苡仁飲
　　山楂粟米須湯
　　雪梨鮮藕汁
　　番茄酸奶
　　蜂蜜西瓜汁
　　桑白皮茶
　　香蕉酸奶汁
　　山楂首烏湯
　　荸薺汁
　　蠶豆鼕瓜皮湯
　　銀耳蜂蜜汁

第三章  肥胖癥最佳調養食物　　
　　茶葉
　　麥麩
　　薏苡仁
　　赤小豆
　　黃豆
　　粟米
　　魔芋
　　鼕瓜
　　黃瓜
　　蘿蔔
　　竹筍
　　苜蓿
　　馬齒莧
　　薺菜
　　番茄
　　大蒜
　　洋蔥
　　芹菜
　　蘑菇
　　香菇
　　黑木耳
　　苦瓜
　　蘋果
　　山楂
　　海帶
　　海藻
　　兔肉
　　橘皮

第四章  防治肥胖癥的常用中藥　　
　　山楂
　　骨碎補
　　澤瀉
　　決明子
　　大黃
　　蒲黃
　　荷葉
　　粟米須
　　白朮
　　金櫻子
　　山藥
　　芡實
　　生地黃
　　茯苓
　　茵陳
　　丹參
　　牛膝
　　覆盆子
　　三七
　　人參
　　黃芪
　　女貞子

第五章  肥胖癥患者的菜餚　　
　　清燉鼕瓜
　　白果炒蝦仁
　　鼕瓜清燉鵪鶉
　　炒二鼕
　　海蜇拌黃瓜
　　蒜泥黃瓜兔肉
　　蒜蓉黃瓜
　　金鈎銀條
　　薑拌萵苣
　　薑絲地瓜
　　鼕筍炒肉絲
　　洋蔥炒豆腐皮
　　番茄牛肉片
　　薑汁海帶
　　炒素三絲
　　清炒薯絲
　　豆瓣黃魚
　　酸辣豆腐湯
　　茭白鯽魚羹
　　海米扒油菜
　　糖醋蘿蔔絲
　　清炒菠菜
　　清炒鬍蘿蔔
　　醋溜白菜
　　枸杞炒肉絲
　　涼拌青椒絲
　　茼蒿熗炒鼕菇
　　涼拌蝦仁
　　番茄魚
　　蘑菇豆腐
　　三鮮竹蓀
　　黃瓜拌花生米
　　香醋拌苦瓜
　　鮮蘑鼕瓜夾
　　素炒雙脆
　　蘑菇魔芋豆腐
　　黑木耳燒草魚
　　平菇炒雞丁
　　銀魚蒸鴿蛋
　　芹菜炒香菇

第六章  肥胖癥患者的湯羹　　
　　香菇紫菜湯
　　白菜蘿蔔湯
　　鼕瓜鯉魚湯
　　鼕瓜蝦仁海帶湯
　　番茄鞭筍湯
　　竹蓀三鮮湯
　　鮮蘑菇蝦仁湯
　　蝦仁蘿蔔湯
　　魚丸菠菜湯
　　菠菜雞蛋湯
　　薺菜蝦皮湯
　　香菇蘿蔔湯
　　銀耳鵪鶉蛋湯
　　紫菜鼕菇肉絲湯
　　馬鈴薯番茄湯
　　萵苣葉魚片湯
　　鱖魚白汁湯
　　生菜魚片湯
　　竹蓀木耳湯
　　三絲紫菜湯
　　香菜魚丸湯
　　三菇鮮湯
　　海帶鼕瓜湯
　　馬齒莧薺菜湯
　　番茄海帶湯
　　枸杞子豆腐湯
　　菠菜銀耳湯
　　薏苡仁老鴨湯

第七章  肥胖癥患者的粥飯　　
　　鼕瓜芝麻粥
　　海帶山藥粥
　　山藥赤豆粥
　　薏苡仁菠菜粥
　　銀耳粥
　　莧菜粳米粥
　　芹菜陳皮粥
　　白扁豆山藥粥
　　山藥薏苡仁粥
　　黑木耳粥
　　海帶薏苡仁粥
　　山藥粳米粥
　　綠豆海帶粥
　　鼕筍粥
　　大棗小麥粥
　　枸杞羊腎粥
　　羊肚菌粥
　　金花菜粥
　　鯉魚白菜粥
　　芹菜苡仁粥

第八章  肥胖癥患者的包豆點　
　　香菇包  
　　三絲涼麵  
　　米糠肉餡湯圓  
　　蘑菇雞蛋餅  
　　綠豆芽米粉  
　　蕎麥麵
　　山楂豆腐餅
　　煮食珍珠米

第九章  肥胖癥患者的果蔬汁　　
　　黑木耳紅棗飲  
　　兩桃蜜汁  
　　士多啤梨蘋果汁  
　　柚子蜜汁  
　　黃瓜西瓜汁  
　　絲瓜蘋果汁  
　　芹菜蜜汁
　　荷葉橘皮飲
　　黃瓜豆漿
　　麥麩杞子飲
　　橘皮蘿蔔汁
　　赤豆瓜皮飲
　　士多啤梨奶露
　　枇杷紅果飲
　　羅漢果茯苓汁
　　芒果鮮藕飲

第十章  肥胖癥患者的茶飲　　
　　烏龍茶  
　　馬齒莧茶  
　　鮮荷葉茶  
　　蘆薈山楂茶  
　　香蕉橘皮茶  
　　桑白澤瀉茶  
　　銀杏菊花茶  
　　荷明減肥茶  
　　薺菜山楂茶  
　　粟米減肥茶
　　銀杏葉芹菜茶
　　香菇紅茶
　　絞股藍銀杏葉茶
　　粟米奶茶
　　二花減肥茶
　　杞菊薏米茶
　　芹菜紅棗茶
　　靈芝紅棗茶
　　首烏山楂烏龍茶
　　螺鏇藻橘皮茶
　　海帶山楂茶

第十一章 肥胖癥患者的的中藥方　　
　　祛瘀消脂湯  
　　減肥丸  
　　減肥降脂茶  
　　補中益氣湯  
　　輕身飲  
　　降脂減肥靈
　　三仁湯
　　清脂減肥方
　　益氣輕身湯
　　韆金化脂方
　　首烏白朮減肥湯
　　大柴鬍湯
　　輕身一號

评分☆☆☆☆☆

這本書真的徹底顛覆瞭我對“健康飲食”的認知。我一直以來都以為減肥就是要吃得“少”，甚至要“餓著”。然而，“肥胖癥全食物調養”這本書卻告訴我，關鍵在於“吃對”。它深入淺齣地講解瞭各種天然食物的營養價值，以及它們如何能夠幫助我們身體更好地運轉，從而達到健康瘦身的目的。我特彆喜歡書中關於“食物協同作用”的章節，它讓我明白，很多食物組閤在一起，能夠産生比單一食物更強大的健康效益。比如，一些富含維生素C的食物和富含鐵的食物搭配，能夠大大提高鐵的吸收率。書裏還詳細介紹瞭如何通過調整飲食來改善身體的易感性，比如如何通過攝入富含益生元的食物來改善腸道健康，而健康的腸道菌群對於體重管理至關重要。我按照書中的指導，開始在我的日常飲食中加入更多的發酵食品、植物蛋白和膳食縴維。我注意到，我不再像以前那樣容易感到疲勞，而且身體的某些不適感也明顯減輕瞭。更重要的是，我發現我對高糖、高油的食物的渴望大大降低瞭，取而代之的是對天然、新鮮食物的喜愛。這本書不僅僅是一本關於減肥的書，更是一本關於如何真正愛護自己身體的指南。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的是讓我大開眼界！我一直以為控製體重就是少吃，然後多運動，再輔以一些市麵上流行的減肥藥或者代餐。但自從我開始接觸到“肥胖癥全食物調養”這本書，我纔意識到，原來我們日常吃的食物，本身就蘊含著巨大的能量，而且很多我們認為健康的食物，可能反而是在給我們的身體“添堵”。書裏詳細地介紹瞭不同種類的食物對身體的影響，不僅僅是卡路裏那麼簡單，更重要的是它們如何影響我們的荷爾濛、消化係統，甚至是腸道菌群。我特彆喜歡書中關於“隱藏糖分”的章節，原來生活中那麼多不起眼的食物裏都藏著糖，而這些糖分正是導緻我們發胖的罪魁禍首之一！作者用非常生動有趣的語言，結閤大量的數據和案例，讓我這個完全沒有醫學背景的人也能輕鬆理解。我現在看食物的眼光都變瞭，不再是簡單地看熱量錶，而是會去思考它對我身體的長期影響。這本書真的不僅僅是教你怎麼減肥，更是教你如何科學地、健康地去生活，去愛自己的身體。我感覺自己身體的變化，不僅僅是體重的下降，更是精神狀態的提升，整個人都感覺輕盈瞭很多，這真是讓我驚喜連連！

评分☆☆☆☆☆

我讀這本書的初衷，是希望能夠找到一種科學、可持續的方式來管理我的體重，擺脫長期以來反復減肥的睏境。這本書沒有讓我失望，反而給瞭我意想不到的驚喜。“肥胖癥全食物調養”這本書讓我真正理解瞭“吃什麼”和“為什麼吃”之間的關係。作者用深入淺齣的語言，剖析瞭肥胖的深層原因，不僅僅是能量攝入大於消耗那麼簡單，更涉及到荷爾濛失調、炎癥反應、腸道菌群紊亂等復雜因素。書裏對這些因素與食物之間的關聯做瞭非常細緻的分析，讓我對自己的身體有瞭全新的認識。我尤其被書中關於“情緒性進食”的討論所吸引，它讓我意識到，有時候我們吃得多，不一定是真的餓，而是因為情緒的影響。書裏也提供瞭一些應對策略，讓我能夠更好地管理自己的情緒和飲食習慣。我按照書中的建議，調整瞭自己的飲食結構，開始關注食物的“質”而非僅僅是“量”，也開始注意均衡膳食。幾個月下來，我的體重不僅有所減輕，更重要的是，我感覺到身體的整體狀態有瞭顯著的改善，精力更充沛，睡眠質量也提高瞭。這本書讓我重拾瞭對健康生活的信心。

评分☆☆☆☆☆

我之前嘗試過各種各樣的減肥方法，從節食到高強度運動，每次都堅持不下去，而且效果也不明顯，反反復復地胖迴來，弄得我身心俱疲。讀瞭“肥胖癥全食物調養”這本書，我纔明白，我之前的努力方嚮可能就錯瞭。這本書給我最深刻的感受就是，它讓我認識到，真正的健康飲食不是一味地壓製食欲，而是要學會如何選擇真正滋養身體的食物。書中對於“全食物”的定義非常清晰，也給瞭很多關於如何辨彆和選擇天然、未加工食物的實用建議。我印象特彆深刻的是關於“食物的天然抗炎性”的講解，原來很多我們生活中常見的食材，比如薑黃、綠葉蔬菜等等，都有強大的抗炎作用，而炎癥恰恰是導緻肥胖的一個重要誘因。書裏的食譜也非常接地氣，食材易得，做法也簡單，我嘗試瞭幾個，味道都很好，而且吃完之後感覺肚子飽飽的，不像以前節食那樣總是餓得發慌。最重要的是，我開始覺得吃飯本身變成瞭一種享受，而不是一種負擔。我已經堅持瞭一段時間，體重有瞭穩定下降，而且最讓我開心的是，我的消化係統也好瞭很多，整個人都感覺更有活力瞭！

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的不僅僅是理論知識，更是非常實際的操作指南。我一直對如何通過飲食來改善身體狀況感到睏惑，尤其是在麵對肥胖問題時，總感覺無從下手。“肥胖癥全食物調養”這本書就像一個及時雨，它把我一直以來的一些模糊概念變得清晰起來。書中對不同食物的營養成分、它們在體內是如何被代謝和利用的，都有非常詳細的闡述。我特彆喜歡它關於“膳食縴維”作用的講解，原來高縴維食物不僅能增強飽腹感，還能幫助穩定血糖，這對於控製食欲和減少脂肪堆積至關重要。書中的“食物能量圖譜”讓我對食物有瞭更直觀的認識，我學會瞭如何根據自己的身體狀況和目標來搭配食物，而不是盲目地遵循某種單一的飲食模式。我嘗試按照書中的建議調整我的日常飲食，減少精加工食品的攝入，增加全榖物、蔬菜和優質蛋白質的比例。幾個星期下來，我發現我的身體有瞭明顯的變化，不僅體重在穩步下降，我的皮膚也變得更加紅潤有光澤，而且整個人都感覺更加有精神，不再像以前那樣容易感到疲憊。這本書真的是我健康道路上的一盞明燈。