府城街角的哲学香：大学教授的铁马咖啡摊日记（精美书衣版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　一位哲学系教授在险死还生之后，重新审视了自己的人生，挥别了狭小的研究室，踩着改装铁马，载着自制吧台，在台南街头卖起手沖咖啡。这本日记不只记录了赤崁楼、海安路的市井风情，也反映出小贩生活的点点滴滴；更特别的是，作者将人生的复杂滋味沖泡成了一杯杯「哲学咖啡」，酸苦甘甜，至今读之仍是余味无穷。

　　每一个人，对于如何满足生命缺陷，圆满人生，想法皆不尽相同。

　　而咖啡与人群，正是最好的介质。咖啡具备了无形却浓郁的感官飨宴。人群则能将此浓郁凝聚为实地发生的场所，人们在彼此交流之后，留下咖啡的回甘和交谈的情感，维系出唯有当下相遇，才真正深刻的记忆。即使没有热闹铺张的开幕典礼，也没有因为雅士名流聚集的镁光灯身影，谢教授仍以细腻的观察与丰富的人生经历，吸引了台南在地一双双向咖啡摊投以温暖和友善的目光。

　　且跟随着这辆渴望梦想与故事的铁马，来杯纯粹丰富的香醇咖啡，迎上赤崁楼与海安路的人文风景，配上即兴的哲学对话，感受生活的真谛！

名人推荐

　　王浩一／「浩克慢游」节目主持人
　　林明炤／教育部杰出通识教师得奖人
　　鱼　夫／《乐居台南：鱼夫手绘铁马私地图》作者
　　黄俊儒／教育部台湾通识网计画主持人
　　韩嵩龄／写乐文化发行人
　　苏彦彰／《咖啡赏味志》作者
　　醇．心．推．荐

　　作者的细腻笔触，记录了人性最原初的良善和质朴，汇成一股暖流，幽幽地在心底回盪，久久不已。──林明炤

　　我很佩服作者将哲学融之于无形的智慧，勇于追寻人生价值的勇气。──黄俊儒

　　一位大学教授在街头当小贩，与其说这是商业，不如说是一场极富实验性质的行为艺术。──韩嵩龄

《府城街角的哲学香：大学教授的铁马咖啡摊日记（精美书衣版）》图书简介 在这喧嚣的时代，我们似乎都习惯了在高速公路上疾驰，而忘记了脚下泥土的芬芳。我们追逐着效率与物质的幻象，却常常在午夜梦回时感到一种莫名的空虚。然而，在台南这座充满历史厚重感的城市，总有一些角落，能让人慢下脚步，重新审视生活的本质。 这不是一本关于咖啡的书，而是一部关于“慢哲学”的城市散文诗。 本书记录了一位大学哲学系教授，在卸下象牙塔的重担后，选择骑着一辆老式脚踏车，推着一个小小的手推车，在府城那些古老的街角，贩卖自烘咖啡的日常。这不仅仅是一场身份的转换，更是一次深刻的生命实验——将深奥的哲学思辨，化为杯中氤氲的热气，与形形色色的人们进行最真实的交谈。 一、街角的讲坛：人间的剧场 大学课堂里的柏拉图、康德，在这里被具象化为街边的一张小板凳、一缕飘散的咖啡香。教授不卖理论，他卖的是思考的契机。 清晨的“苏格拉底式追问”： 每一位驻足的顾客，无论他是急着上班的白领、操着槟榔味的老师傅，还是手捧诗集的文艺青年，都可能成为教授即兴对话的对象。他会不经意地抛出一个问题：“如果今天的咖啡和你昨天喝到的味道完全不同，你如何定义‘同一杯咖啡’？” 这种看似漫不经心的提问，常常在顾客心中激起涟漪，让他们在等待咖啡冲泡的几分钟里，进行了一场简短却深刻的自我对话。 人际的织锦： 教授敏锐地捕捉着城市中那些被忽略的“微小存在”。他记录了与一位坚持只点“无糖黑咖啡”的阿婆，关于“苦涩的必要性”的探讨；记录了与一位失意的创业者，关于“失败的定义”的争论；也记录了与一位远道而来的游客，关于“何为美好生活”的短暂交汇。这些日常片段，如同织工手中的丝线，共同编织出一幅立体而鲜活的府城众生相。 二、铁马上的沉思：时间与存在的辩证 这辆老旧的铁马（脚踏车），是教授的移动书房，也是他的冥想工具。 速度与沉静的张力： 在一个以速度为荣的时代，教授选择了最慢的交通方式。他记录了骑行中的感官体验：穿过狭窄巷弄时，阳光如何被高墙切割成几何图形；在暴雨来临时，如何在五分钟内将所有设备妥善保护的“行动的智慧”；以及，在缓慢移动中，大脑如何自然而然地进入一种“流淌”的状态，让那些平日里被信息洪流淹没的哲学灵感，得以浮现。 物的哲学： 教授对工具持有近乎敬畏的态度。他详细描述了自己如何维护那台老式的手冲壶，如何精心地烘焙每一批豆子。他认为，对一件工具的“爱惜”，本身就是一种对“存在”的尊重。当我们用心对待我们所拥有的每一件物品时，我们也在重新定义自己与物质世界的关系。这是一种对功利主义哲学的温柔反驳。 三、咖啡的炼金术：感官与知识的融合 咖啡，在这里不是目的，而是媒介。 风土的记录者： 教授细致地描述了不同产地咖啡豆的风味，但他的描述超越了常规的“花香”、“果酸”。他用哲学的语言去解析风味：“这支耶加雪菲，拥有着一种关于‘瞬间’的忧郁，它的酸度像极了尼采所说的‘永恒轮回’中的那一抹刺痛。” 他将味觉经验与知识体系相结合，为读者提供了一种全新的、多维度的品鉴视角。 “在场”的哲学： 许多顾客反映，在教授的摊位前，时间仿佛停止了。教授坚持要求顾客“慢下来”——慢点闻香，慢点品尝，慢点说话。他相信，只有当我们真正“在场”于当下，我们才能品尝到生活的真味。这本书便是对这种“在场”状态的持续呼唤。 四、精美书衣版的特别意义 本次精装版采用特别设计的书衣，旨在还原府城街角那种既古朴又充满生命力的氛围。书衣的材质与设计，力求体现出“时间打磨的质感”，让读者在触摸书本时，能感受到这份慢哲学所蕴含的温度与厚度。 这本书适合谁？ 厌倦了“效率至上”的都市人： 在这本书中找到一处可以喘息的哲学后花园。 对生活细节有敏锐感知力的观察者： 欣赏作者如何将日常的琐碎提升到思辨的高度。 对台湾本土文化与人情味有浓厚兴趣的读者： 深入体验台南这座城市灵魂深处的温润与韧性。 它不是一本可以速读的书，它需要你带着一杯温热的饮品，在安静的午后，细细品味。在人生的剧场里，或许我们都需要一个街角，来暂停，来思考，来重新校准自己与世界的关系。 翻开此书，便踏上这场由咖啡豆与哲思交织而成的，独特的府城之旅。

作者简介

谢青龙

　　常常一个人静坐在深夜无人的书房，重新思索着生命与生活的意义，在漫长的哲学思辩过程体会到，当真理的探寻有了人文的滋润，真理就不再遥不可及，可能就在随手可得的日常生活、在天边的云彩、在水波的流动、在满天的星斗……半夜更会因为满窗月色而坐起，这些美丽在心里累积时，有一个声音逐渐响起──抓住生命中每一个美的记忆！

　　学历
　　台湾师范大学科学教育研究所博士
　　淡江大学物理研究所硕士
　　淡江大学机械工程学系学士

　　现任　
　　南华大学通识教育中心／哲学与生命教育系专任教授

　　历任
　　南华大学学务长
　　南华大学通识教育中心专任教授
　　南华大学通识教育中心主任
　　南华大学通识教育中心专任副教授
　　南华大学通识教育中心专任助理教授
　　嘉南药理科技大学教育学程专任助理教授

推荐序
 
成就生命创举
教育部杰出通识教育教师得奖人　林明炤
 
从一杯咖啡中体验生活
教育部台湾通识网计画主持人　黄俊儒
 
不只是浪漫而已
写乐文化发行人　韩嵩龄
 
自序　行动的哲学咖啡
缘起　追寻崭新的自由心灵
 
【铁马咖啡日记】
 
上路，卖出第一杯咖啡
雨中的狼狈和豪情
顺着灵感走下去
烘豆日
劝客人不要买咖啡？
创下单日最高销售量
前往海安路
乐观健谈而坚韧的母亲
另一种形式的哲学咖啡行动诞生
有朋自远方来
谢谢妳！我的另一半！
 
年轻妈妈的天马行空
警察的帮忙
独一无二的生命美景
尴尬的宣传方式
海安路上的露天研究室
文质彬彬的黄老师
哲学系学生免费
温情融化偏见
乔峰来了
惺惺相惜的市井情怀
技近于道
老屋欣力的咖啡行家
福泰肉燥饭老板娘的心事
社会里的珍珠
夏末暂别：此心安处即吾乡

新春第一泡
最好的咖啡？
踏遍江湖的英文老师
遇到高手了
咖啡馆来挖角
寒假尾声：街头的启示
 
【带着味蕾，行遍咖啡世界】
 
如何烘焙咖啡？
如何萃取一杯咖啡？
手沖咖啡的魅力？
怎样才是一杯好喝的咖啡？
咖啡产地的迷思？
如何判断好咖啡？
 
结语　咖啡，诗意的居存        

温情融化偏见

赤崁楼摆摊已成每日行程，周遭店家与住户对我的出现也习以为常，大多很友善，甚至会把客人介绍给我。所以常有一两位客人，是在对面「度小月」吃完面后，经老板介绍来向我买咖啡。不过这样的客人通常脸上都带着某种奇特的神情，彷彿看到了什么新鲜事。今天，我终于解开这个谜团。

一对夫妻在对面「度小月」吃完面，直接过马路走到我的脚踏车旁，说：「老板，买一杯咖啡。」我放下手边的《形上学》，站起来准备为他们沖泡咖啡，然后就听到一位本来在附近散步的老先生说：「对，来这里买咖啡就对了，这是大学老师的咖啡，特别不一样。」就在我一脸尴尬时，这对夫妻马上说：「我们就是知道才特别走过来买的。」更让我惊讶的是，一位走过我脚踏车旁的太太竟然也停下脚步说：「对啊，我们都知道这里有一个大学教授在卖咖啡，可惜我不喝咖啡，不然一定也买来喝喝看。」

天啊！原来我已经成为附近店家、住户、行人的共同话题了，今天才恍然大悟。真不知道他们私下是如何谈论我、脚踏车咖啡、这个摊子及哲学咖啡的，难怪每天我到赤崁楼设摊时，都能感受到有很多双眼睛看着我每个摆摊的举动。几天前也有一位奇怪的妇人还过来跟我谈话，既不买咖啡、不懂咖啡、也不谈哲学，只为攀谈而来。那时的我就感觉到异样的氛围了，今天则是完全了解我的处境。不过几天前那位妇人的攀谈举动是让我有些反感，但是今天把这个谜团打开后，我才知道这已经是小社区的共同新闻了，我想想自己的反感也没道理，毕竟是我闯进这个宁静的社区。而且我做为不速之客，在赤崁楼转角处非但没有被排斥，反而处处受到附近店家的关心和照顾、过往行人友善的眼光与微笑，更让我感受到台南古都的浓浓人情味，那些好奇与骚动本就是人性的一面，我应该感恩于这些在我生命中留下脚印的人们才是！

评分☆☆☆☆☆

这本书名《府城街角的哲学香：大学教授的铁马咖啡摊日记（精美书衣版）》一看到就让我眼睛一亮！“府城”两个字，立刻勾起了我对台南满满的在地情感。我是土生土长的台南人，从小在巷弄间穿梭，对老街的砖瓦、阳光洒在斑驳墙面的光影、以及那种慢活的步调再熟悉不过了。这本书名承诺的“哲学香”，就好像将我熟悉的台南日常，提升到了一个更有深度、更有思考的层次。我常常觉得，台南之所以迷人，不只是因为美食，更在于那份隐藏在市井生活中的哲学韵味。不知道这位大学教授，是如何将深奥的学术思想，巧妙地融入到贩售咖啡的平凡日子里的？是他在调制咖啡的间隙，思考着萨特的存在主义？还是在与客人寒暄时，不经意间流露了苏格拉底式的追问？光是想象这个画面，就觉得很有意思。而且，“铁马咖啡摊”这个组合，简直太接地气了！在台南，机车（铁马）是我们生活的一部分，咖啡馆也遍地开花。将两者结合，既有行动的自由，又有片刻的休憩，这不就是一种最实在的生活哲学吗？我非常期待这本书能带我重温我热爱的台南，并从一个全新的视角去理解它。

评分☆☆☆☆☆

“府城街角的哲学香”——光是这几个字，就足以让我停下脚步，细细品味。我一直觉得，生活中的许多道理，往往蕴藏在最平凡的角落，等待着有心人去发掘。而“大学教授”这个身份，本身就自带一种求知欲和探索精神。他选择用“铁马咖啡摊”作为载体，来分享他的思考，这本身就是一种打破常规、拥抱生活的姿态。我特别想知道，他在调制每一杯咖啡时，是否也融入了对生命的理解？当他与顾客交流时，那些简单的对话，是否也充满了深刻的哲理？“哲学香”三个字，让我联想到咖啡醇厚的味道，它浓郁、回甘，让人沉醉，也让人回味。这本书的“精美书衣版”，也让我对它的质感有了更高的期待，相信它不仅仅是一本书，更是一件值得收藏的艺术品，能够为我的阅读时光增添一份仪式感。

评分☆☆☆☆☆

这书名《府城街角的哲学香：大学教授的铁马咖啡摊日记（精美书衣版）》就像一个引人入胜的谜语，瞬间抓住了我的注意力。我无法想象一位大学教授，平日里是站在讲台上侃侃而谈，到了街角，却化身为咖啡师，用“铁马”载着他的思想和咖啡，与世界对话。这种强烈的反差，预示着这本书的内容绝对不是枯燥乏味的学术论述，而是一种更贴近生活、更具人情味的哲学探索。我特别好奇“府城”这个地方，在教授的眼中，它扮演着怎样的角色？是灵感的源泉，还是沉淀思绪的背景？而“哲学香”，又是什么样的味道？是淡淡的苦涩，还是浓郁的回甘？抑或是两者兼具？我期待这本书能让我看到，即使是街角的平凡生活，也能蕴含着不平凡的智慧，并且能够从这位教授的视角，重新审视我们习以为常的日常，从中找到属于自己的“哲学香”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我很少主动去购买“XX日记”类的书籍，总觉得过于个人化，可能不容易产生共鸣。但是，《府城街角的哲学香：大学教授的铁马咖啡摊日记（精美书衣版）》这个书名，却让我产生了极大的好奇。它突破了我对“日记”的刻板印象，因为它不仅仅是记录日常，更注入了“哲学”的元素。一个大学教授，在街角用“铁马”摆摊卖咖啡，这个场景本身就很有画面感，仿佛能看到教授在浓郁的咖啡香气中，若有所思地望着人来人往。我想知道，他记录的不仅仅是卖出多少杯咖啡，或是今天天气如何，而是在这些平凡的点滴中，他提炼出了怎样的人生哲理。是关于“选择”的自由，还是关于“当下”的珍贵，又或者是关于“连接”的意义？“府城”的背景，也让我更加期待。台南的慢生活节奏，本身就孕育着一种独特的哲学思考，或许这本书就像一颗被精心烘焙过的咖啡豆，在被冲泡的那一刻，释放出迷人的香气，也带给读者意想不到的思考。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，真正有价值的书，是可以触动内心最柔软部分，并且能引发持续思考的。《府城街角的哲学香：大学教授的铁马咖啡摊日记（精美书衣版）》这个书名，就给我一种这样的预感。当一位大学教授，放下身段，选择在街角摆起咖啡摊，这本身就充满了一种反差萌，也暗示着一种对既定身份的超越和对生活本质的探索。我很好奇，他在面对形形色色的客人时，会碰撞出怎样的火花？是那些为了生计奔波的上班族，还是怀揣梦想的年轻人，亦或是历经沧桑的老者？每一位客人背后，可能都藏着一个独特的故事，一段复杂的人生。而教授，又会以怎样一种“哲学”的视角去观察、去倾听、去回应？“哲学香”三个字，让我联想到咖啡豆烘焙后散发出的浓郁香气，它不仅是味蕾的享受，更是一种感官的沉醉，一种思想的启迪。这本书的“精美书衣版”，也让我对它的制作充满期待，希望它在装帧设计上，也能呼应书名所传达的那种雅致与深度，让它成为我书架上的一道亮丽风景。