小說餐桌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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原文作者： Dinah Fried

圖書標籤:

• 美食
• 小說
• 文學
• 故事
• 生活
• 情感
• 治愈
• 溫暖
• 日常
• 短篇

　　餓瞭嗎？
　　請打開你最心愛的小說，開始點菜！

　　50道小說經典中的美食饗宴
　　文學＋創意＋攝影＋美食  超時空完美結閤
　　原來，在小說裏麵他們吃的是這個！

　　嚮  陽（詩人、文學教育者）、林蔚昀（詩人、翻譯傢）、柯裕棻（小說傢）、淩性傑（詩人）
　　飢腸轆轆 推薦

　　《納尼亞傳奇》用一整章描述的土耳其軟糖
　　《小兔彼得的故事》小兔彼得生病時的愛心療癒餐
　　《大亨小傳》蓋茲比舖張奢華的爵士年代筵席
　　《百年孤寂》裏最令人難忘的飲食習慣
　　《修正》富有當代時尚的杯子蛋糕
　　《蘿莉塔》迷人誘惑的飲料
　　《龍紋身的女孩》裏不斷齣現的三明治……

　　設計師黛娜．福萊德選齣50個經典小說的飲食場景，創意重建小說故事中的餐桌樣貌。

　　每一頁都是一場感官盛宴，讓你掉進小說情節的關鍵場景。

　　每部小說引用選文之外，文學、作傢、美食小典故讓閱讀體驗找到全新境界。就像是讀者與小說角色跨時空同桌用餐，一窺文學巨擘筆下文字所推開的想像大門。

　　黛娜就像把經典文字當作食材的大廚，端上一道道目不暇給的文學料理。

　　你可能不知道的文學美食小典故：

　　《麥田捕手》作者J.D.沙林傑的父親是火腿與乳酪進口商。
　　香蕉是全世界人最喜歡的食物第四名，每年要吃掉一韆億根。
　　《清秀佳人》在日本的風靡程度更甚於故事背景地加拿大。
　　史坦貝剋在寫《伊甸園東》那年，用掉三百支鉛筆和三十六令的紙。
　　人類一直有吃土的習慣，二韆多年前有希臘學者推廣，而近年來美國康乃爾大學醫學研究顯示，吃土有益健康。

　　話題延燒全球各大設計時尚文創媒體、論壇網站：美國國傢公共廣播公司、加拿大廣播公司、《紐約時報》、《衛報》、《娛樂週報》、《齣版人週報》、美國Yahoo網站美食專欄、Stylist.co.uk、Flavorwire.com、BIOSmonthly.com......等。

好的，這是一本名為《小鎮軼事錄》的圖書簡介： --- 《小鎮軼事錄》 一捲關於時間、記憶與被遺忘之物的素描。 故事背景與核心主題 《小鎮軼事錄》並非一部宏大的史詩，而是一部細膩入微的、對存在於地圖邊緣地帶——“霧溪鎮”——日常生活的溫柔剖析。霧溪鎮，一個被現代社會高速列車遺忘的角落，空氣中彌漫著陳舊木材和潮濕泥土的氣味。這裏的時間流速似乎比外界慢瞭半拍，老人們的記憶比任何官方檔案都要詳盡，而年輕一代則在掙紮著尋找一條通往外界的齣口，或選擇與小鎮的宿命和解。 本書的核心，在於探討“留守”與“離去”之間的永恒張力。它深入挖掘瞭那些在時代變遷中被邊緣化的人群——那些選擇堅守的鐵匠、堅信民間療法的草藥師、鎮圖書館裏孤獨守望的圖書管理員，以及那些懷揣著大城市夢想卻最終被小鎮的溫柔引力重新捕獲的年輕人。這不是一個關於衝突或激進變革的故事，而是一部關於“適應”、“共存”與“世代傳承”的群像劇。 主要角色群像 《小鎮軼事錄》拒絕聚焦於單一主角，而是通過一係列相互交織的短篇敘事和人物側寫，構建起霧溪鎮的社會生態圖景： 1. 鍾錶匠老李（The Keeper of Minutes）： 老李是鎮上唯一還在修理老式機械鍾錶的人。他固執地拒絕使用電子工具，堅持用鑷子和潤滑油，仿佛在維護的不僅僅是齒輪的轉動，而是鎮上所有逝去時光的刻度。他的故事圍繞著一塊失蹤已久的、據說能預示災禍的古董懷錶展開，揭示瞭小鎮對“精準”與“混沌”兩種時間觀的微妙態度。 2. 郵差阿芳（The Messenger of Silence）： 阿芳負責派送信件和包裹，她穿梭於鎮上每一條泥濘的小路。她見證瞭無數次親情的斷裂與重建，是小鎮上信息的流動者，卻也是最大的秘密守護者。書中有幾章專門描述瞭她如何處理那些“無人簽收”的信件——它們是來自遠方的思念，還是被時間遺忘的指控？ 3. “老電影院”的遺孀，陳夫人（The Curator of Faded Lights）： 鎮上唯一的老電影院在十年前就關門瞭。陳夫人每日依然堅持打掃放映室，擦拭著積滿灰塵的幕布。她講述的每一個故事，都與某部老電影在特定年份的特定夜晚，對某位鎮民産生的巨大影響有關。這些電影片段，成瞭小鎮集體潛意識的底片。 4. 鐵匠的女兒，小禾（The Apprentice of Fire）： 小禾是鎮上年輕一代中少有的選擇留下來的人。她繼承瞭父親的鐵匠鋪，但她打造的不再是馬蹄鐵或農具，而是精緻的、帶有現代設計感的金屬藝術品。她的掙紮在於如何將傳統技藝與當代審美融閤，不被外界視為“落後”，也不淪為對傳統的廉價模仿。 敘事結構與風格 全書采用非綫性敘事結構，章節之間如同散落的珍珠，通過一些特定的“物證”——比如一塊生銹的鑰匙、一張泛黃的照片、一段民間流傳的童謠——相互連接。 風格上， 本書融閤瞭魔幻現實主義的微光與堅實的社會觀察。霧溪鎮的某些現象乍看之下似乎超乎常理（比如某年的雨水帶著琥珀的顔色，或者某個特定的日子裏所有人都夢見瞭同一隻白色的鹿），但這些“奇跡”最終都被還原為人類情感的具象化投射，或被賦予瞭深刻的象徵意義。 作者的筆觸極其剋製而富有畫麵感，擅長捕捉光影、氣味和聲音的細節。敘述者像一個耐心的旁觀者，不動聲色地記錄著生活的重量和美感。 值得關注的篇章節選 《失溫的暖爐與一袋未寄齣的信》： 探討瞭未說齣口的話語如何成為空間中的“負重”。 《霧季的鹽分測試》： 一篇關於小鎮水源的神秘變化如何引發瞭一場關於“信仰”與“科學”的無聲辯論。 《十七號路燈下的影子交易》： 描繪瞭鎮民們如何進行非正式的、依賴信任而非契約的物品交換。 《關於遺忘的百科全書》： 記錄瞭鎮上圖書館如何係統性地“不歸檔”那些被主流曆史拋棄的零碎知識。 讀者群體推薦 《小鎮軼事錄》適閤那些偏愛文學性強、注重細節描摹和人物內心世界的讀者。它不僅是關於一個地點的故事，更是對所有經曆過故鄉遠去、對“根”的意義感到睏惑的人們的一封情書。如果你喜歡被緩慢、沉靜的節奏所包裹，並渴望在日常的瑣碎中發現詩意與哲理，這本書將為你打開一扇通往霧溪鎮的，帶著陳舊木香的門。 它不販賣廉價的懷舊，它提供的是一種與時間共處的，更為沉穩的視角。 --- ISBN： 978-7-5366-XXXX-X 定價： 68.00 元 裝幀： 裸脊膠裝，附贈手繪鎮地圖摺頁。

作者簡介

黛娜．福萊德Dinah Fried

　　設計師、藝術指導、作傢，畢業於羅德島設計學院（Rhode Island School of Design）。她多次與國際媒體閤作，包括：《好吃》（Bon Appétit）雜誌、《衛報》（Guardian）、《赫芬頓報》（Huffington Post）、《紐約雜誌》（New York Magazine）、《紐約客》（New Yorker）、美國公共廣播電颱（National Public Radio）等。她的設計作品閤作單位包括：牛津大學齣版社、視覺藝術學院（the School of Visual Arts）、羅德島設計學院、Chronicle 齣版社，獨立齣版社Persea、Etruscan等。她的作品曾經獲得Print大奬，美國視覺設計（Graphic Design USA）曾將她列為「年度該注意的人」。現在她住在舊金山。

前言

1.《白鯨記》，梅爾維爾 Herman Melville，1851
2.《在路上》，凱魯亞剋 Jack Kerouac，1957
3.《追憶似水年華》，普魯斯特 Marcel Proust，1913
4.《小婦人》，奧科特 Louisa May Alcott, 1868-69
5.《祕密花園》，柏內特 Frances Hodgson Burnett, 1910-11
6.《格理弗遊記》，綏夫特 Jonathan Swift, 1726
7.《修正》，法蘭岑 Jonathan Franzen, 2011
8.《羅莉塔》，納博科夫 Vladimir Nabokov，1955
9.《蝴蝶夢》，茉麗爾 Daphne du Maurier，1938
10.《最藍的眼睛》，童妮．摩裏森 Toni Morrison，1970
11.《赫剋曆險記》，馬剋．吐溫 Mark Twain，1884
12.《同名之人》，鍾芭．拉希莉 Jhumpa Lahiri，2003
13.《天纔雷普利》，海史密斯 Patricia Highsmith，1955
14.《跳房子》，科塔薩爾 Julio Corta ́zar，1963
15.《飄》，瑪格麗特．米契爾 Margret Mitchell，1936
16.《麥田捕手》，J．D．沙林傑 J. D. Salinger，1951
17.《蕾濛娜和姊姊》，碧弗利．柯利瑞 Beverly Cleary，1955
18.《魯賓遜漂流記》，狄福 Daniel Defoe，1719
19.《時間的皺紋》，蘭歌 Madeleine L’Engle，1962
20.《百年孤寂》，賈西亞．馬奎斯 Gabriel Garci ́a Ma ́rquez，1967
21.《長路》戈馬剋．麥卡錫 Cormac McCarthy，2006
22.《包法利夫人》，福樓拜 Gustave Flaubert，1856
23.《小莎採藍苺》，麥剋洛斯基 Robert McCloskey，1948
24.《梅岡城故事》，哈波．李 Harper Lee，1960
25.《雞湯泡飯》，莫裏斯．桑達剋Maurice Sendak，1962
26.《賭城風情畫》，亨特．S．湯普森 Hunter S. Thompson，1971
27.《海蒂》，施皮裏Johanna Spyri，1880
28.《中性》，尤金尼德斯 Jeffrey Eugenides，2002
29.《伊甸園東》，史坦貝剋 John Steinbeck，1952
30.《變形記》，卡夫卡 Franz Kafka，1915
31.《大雙心河》，海明威 Ernest Hemingway，1925
32.《龍紋身的女孩》，史迪格．拉森Stieg Larsson，2005
33.《美國殺人魔》，布列特．伊斯頓．艾利斯Bret Easton Ellis，1991
34.《清秀佳人》，露西．莫德．濛哥馬利 Lucy Maud Montgomery，1908
35.《瓶中美人》，普拉絲 Sylvia Plath，1963
36.《孤雛淚》，狄更斯 Charles Dickens，1837
37.《愛麗絲夢遊仙境》，路易斯．卡羅 Lewis Carroll，1865
38.《卡瓦利與剋雷的神奇冒險》，謝朋 Michael Chabon，2000
39.《請給法蘭西絲麵包和果醬》羅素．霍本 Russell Hoban，1964
40.《心火》，諾拉．伊佛朗 Nora Ephron，1983
41.《大亨小傳》，費茲傑羅 F. Scott Fitzgerald，1925
42.《萬有引力之虹》，品瓊 Thomas Pynchon，1973
43.《笨蛋聯盟》，塗爾 John Kennedy Toole，1980
44.《燈塔行》，維吉尼亞．吳爾芙Virginia Woolf，1927
45.《小兔彼得的故事》，波特 Beatrix Potter，1902
46.《獅子．女巫．魔衣櫥》，C．S．路易斯 C.S.Lewis，1950
47.《布魯剋林孤兒》，強納森．列瑟 Jonathan Lethem，1999
48.《愛瑪》，珍．奧斯汀 Jane Austen，1815
49.《娃娃榖》，賈桂琳．蘇珊 Jacqueline Susann，1965
50.《尤利西斯》，喬伊斯 James Joyce，1922

故事大概
書目
謝辭

前言

　　小說給我最深刻的印象，往往是書中人物的飲食。我讀《海蒂》已是二十多年前的事瞭，但至今仍然能迴味她祖父幫她做的金黃酥脆、乳酪飄香的吐司，也還能感受到她看著祖父在柴火上烤吐司時的那一份期待和滿足。我記得一些食物在故事裏所代錶的當下意義：在《修正》一書裏，梅莉莎給齊普的薄荷杯子蛋糕就標示瞭他們的戀情，導緻瞭齊普在職場上的跌跤和全麵崩落。其他書中的餐飲則因它門傳遞的氛圍而常留心中。最近有個朋友告訴我，讀過《蘿莉塔》之後，他便開始喝琴酒加鳳梨汁，因這是故事敘述者韓伯特喜愛的飲料。我閱讀《蘿莉塔》時，年紀不比蘿莉塔大多少，我特彆訝異朋友對那雞尾酒的一番描述，竟然把我拋迴納博科夫所創造的那個鮮明的世界：新英格蘭某個濕熱的夏天，喝得醉醺醺、滿腦子慾念的韓伯特在大太陽底下割著不聽指揮的草坪，垂涎著遠在暑期活動營的朵拉芮絲。同樣的，梅爾維爾在《白鯨記》裏描述的熱騰騰的巧達濃湯勾勒齣一幅以實瑪利的航海生活圖像：黑暗的夜晚又鹹又濕的海上空氣；在舒適、明亮溫暖的旅店裏找到慰藉，那兒令人心神舒暢的食堂裏充滿歡樂以及生猛海鮮令人陶醉的氣味。

　　閱讀和飲食乃是天生的夥伴，它門有頗多相似之處。閱讀是消費，飲食也是消費。兩者都令人安詳、很營養、具療效、鬆馳身心、經常是很令人享受的。他們能叫你精神昂揚或讓你昏昏欲睡。重部頭的書和大餐都需要一段時間來消化。就如閱讀偉大的小說能把你帶到另外的時空，飲食，不管好的還是壞的，一樣可以呈現齣離你的餐桌很遠的場景。若乾我最喜歡的飯食常帶有源頭與傳統的故事；讀書貪得無饜的我，一遇好書便連皮帶骨的吞瞭。

　　這就把我們帶到《小說餐桌》的話題上來瞭。這本書一兩年前以一個小小的設計課的作業開始，當時我就讀於羅德島設計學院。 我心理有個想法，要把讀過的小說裏印象深刻的餐食予以烹煮、造型、照相。我有一颱照相機、一個搖搖晃晃的三腳架、一張Whole Foods連鎖超市的禮品卡、一櫥櫃不搭調的碗盤、即將到期的截止日。拍瞭第一批相片後──包含《孤雛淚》、《麥田捕手》、《白鯨記 》、《愛麗絲夢遊仙境》和《龍紋身的女孩》──我便整個兒被吸入計畫的製作裏瞭。 還有那麼多的書要讀，那麼多道菜要做。計畫案必須持續下去；我必須繼續投入，而我也真的投入瞭──直到作業到期後許久。結果就是你手上的這本書。

　　《小說餐桌》挑戰我走齣熟悉的範圍外去從事烹飪。我幾乎是個素食主義者，從來也沒想到過有一天會跑到附近的肉店去買豬腰子（《尤利西斯》），或者撕扯已經一個禮拜的雞屍。 我用十一種不同的方式烹調香蕉 （《萬有引力之虹》），包括幾次想做成立獅造型的失敗嘗試；從頭學習做土耳其甜點 （《納尼亞傳奇》）；做瞭平生第一次的蘋果派 （《在路上》）。雖然我對餿腐的食物大都感到很惡心，但卻收集瞭幾個禮拜的腐爛剩菜（《變形記》）。

　　這本書也讓我能盡情的享受我一直都喜愛的一件日常瑣事，就是擺設餐桌，然後將它轉變成彆的東西。拍每一張照片的準備工作就是讓人喜悅、著迷的尋寶經曆。而尋找道具更佔據瞭我的整個生活──以及銀行帳戶。我翻搜朋友和傢人廚房的櫃子；光顧二手商店、跳蚤市場、eBay網站、Etsy網站，以及許多不太對勁的庭院拍賣會。我總是注意搜尋最恰當的桌巾、奶油刀、撒鹽瓶或者塑膠器具。在找到最恰當的白蠟啤酒杯之前，我是不會去拍《白鯨記》裏的照片的──書裏並未提及這個細節，但我覺得它太對眼瞭，所以照片裏頭必須有這個杯子。我需要一把古時候的骷顱頭鑰匙來拍《祕密花園》的照片，而我先生就那麼巧的在他祖父的老鑰匙圈上找到一把。真像變魔術。

　　我喜歡把每幅照片的造型做到無微不至。不過我很少把菜餚擺在真正的餐桌上：我使用木闆，盒子，枕頭套，街上撿到的一塊富美佳闆，屬於我曾祖母的一條七十五年老的餐盤巾。大部分照片是在我傢廚房或者客廳的地闆上拍的，隨手把照像專用的燈光跟一般居傢使用的燈拼湊在一起作為照明。《大雙心河》的照片是有個週末到大社爾去拍的。《小莎兒採藍莓》則是拍攝於舊金山一個人行道的小片草地上。 而《魯賓遜漂流記》則是我在大約五百隻海鷗圍繞下，於聖塔剋魯茲（Santa Cruz）的海灘上拍下的。

　　不管我是在傢裏或者在旅行中工作，製作《小說餐桌》都更深的把我帶進我閱讀的小說裏麵。製作這些餐桌上景緻的每一個步驟──咀嚼作者的文字，想像場景與食物，找材料，買食材，烹煮，造型，攝影──在在都擴展瞭我對本書所涵蓋的下麵這些小說的體驗。對熟悉這些偉大作品的讀者，我希望這些照片能夠激起迴憶的火花，把你們帶迴到那些虛構的世界；而對不熟悉的讀者，讓你們有機會品嘗一下那些故事。

评分☆☆☆☆☆

《小說餐桌》這個名字，帶著一種彆樣的詩意和生活氣息。它不像許多書名那樣直白或刻意，而是像一幅淡淡的水墨畫，讓人忍不住想要細細品味。我無法預知書中究竟講述瞭哪些具體的故事，但這正是它的吸引之處。我開始想象，這張“餐桌”會是什麼樣子？或許是某個寜靜午後，陽光灑滿窗颱，上麵擺放著幾碟精緻的小說點心，每一碟都蘊含著一個獨特的故事。又或許，它是一頓豐盛的晚餐，菜肴種類繁多，有辛辣鮮香的，有清淡爽口的，也有濃鬱醇厚的，而每一道菜，都代錶著不同的人物命運，不同的人生選擇。我期待著，能在這張“餐桌”上，邂逅那些觸動我心靈的故事，讓我感受到文字的力量，感受到人生的百味。它讓我覺得，閱讀這本書，就像一場與文字的約會，一場與故事的私語，而我，隻是那個靜靜地坐在餐桌旁，聆聽、品味、感悟的讀者。

评分☆☆☆☆☆

《小說餐桌》這個名字，一聽就充滿瞭想象空間，仿佛它不是一本死闆的教科書，而是一個充滿活力的、可以讓人沉浸其中的世界。我無法想象書中的具體內容，但這正是它的魅力所在。它勾起瞭我內心深處對故事的渴望，對未知的好奇。我猜想，這“餐桌”上一定擺滿瞭各種各樣的小說“美味”，有的是重口味的懸疑探案，有的是小清新的校園戀麯，有的是蕩氣迴腸的英雄史詩，甚至可能還有一些充滿哲思的寓言故事。我喜歡這種不確定性，因為它意味著我將踏入一個全新的文學領域，去探索那些我從未接觸過的故事。我期待著，這本書能夠像一個魔術師，變幻齣各種各樣精彩絕倫的故事，讓我目不暇接，讓我沉醉其中。我希望能在這張“餐桌”上，找到那些能夠觸動我內心深處的故事，讓我為之動容，為之歡笑，為之落淚。這本書，對我而言，就像是一個充滿驚喜的盲盒，我迫不及待地想打開它，看看裏麵究竟藏著怎樣令人驚嘆的寶藏。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，一個好的書名，就像一個引人入勝的序麯，能夠提前奏響讀者內心的鏇律。而《小說餐桌》這個名字，就給我帶來瞭這樣一種奇妙的感覺。它不是那種直接的“XX傳”或者“XX秘史”的類型，而是帶著一種含蓄的、藝術性的聯想。我腦海裏浮現齣的是一幅畫麵：一個溫暖的、充滿生活氣息的餐桌，上麵擺滿瞭琳琅滿目的“小說菜肴”。這些菜肴或許是酸甜苦辣鹹，或許是濃油赤醬，或許是清淡素雅，但無一不透露著作者的用心和故事的靈魂。我迫不及待地想知道，在這張“餐桌”上，會呈現齣怎樣的人生百態？是傢族的恩怨情仇，是青梅竹馬的浪漫邂逅，還是波詭雲譎的權謀鬥爭？每一道“菜”背後，又蘊含著怎樣的人生哲理，或是令人唏噓的愛情故事？我期待著，能在這張“餐桌”上，品嘗到不同尋常的文學滋味，讓我的心靈得到一次豐盛的“閱讀盛宴”，就像在享受一頓精心準備的傢常菜，雖然不一定多麼奢華，但充滿瞭傢的味道，充滿瞭人情味，讓我感受到文字的溫度和生活的美好。

评分☆☆☆☆☆

乍一看到《小說餐桌》這個書名，我的腦海裏就自動播放起瞭各種畫麵。它沒有直接給齣任何關於情節的綫索，這反而讓我覺得它更加特彆。我開始幻想，這是一張什麼樣的餐桌？是那種古老而厚重的紅木餐桌，上麵擺滿瞭傢族代代相傳的故事？還是一個充滿現代感的玻璃餐桌，映照著都市裏光怪陸離的生活？我甚至腦補齣，上麵擺放的“菜肴”也各不相同，有的是辛辣刺激的復仇故事，有的是酸甜可口的青春迴憶，有的是苦澀無奈的人生哲理，甚至可能還有一些難以捉摸的、充滿懸念的“黑暗料理”。這種模糊感，反而激起瞭我極大的閱讀興趣，就像收到一張神秘的邀請函，邀請我去參加一場未知的宴會。我期待著，在這張“餐桌”上，能夠品嘗到各種不同風味的故事，能夠感受到文字的溫度，能夠從中獲得一些啓發，一些感悟，甚至，能夠找到那些能夠喚醒我內心深處情感的故事。

评分☆☆☆☆☆

當我在書架上偶然瞥見《小說餐桌》這個名字時，一種莫名的好奇心就被勾起瞭。它不是那種一眼就能判斷齣題材的標題，既不直白地暗示是曆史、科幻，也不張揚地宣告是愛情、懸疑。這反而激起瞭我一探究竟的欲望，仿佛它藏著一扇通往未知世界的門，門後究竟是燭光晚餐，還是荒野篝火，亦或是暗流湧動的宴席？我承認，我被它的神秘感所吸引，就像是被一位穿著旗袍、眼神神秘的女子在街角低語，讓人忍不住想靠近，想聽她講述那些藏在心底的故事。我開始想象，這個“餐桌”會是怎樣的一張桌子？是維多利亞時期華麗的宴會廳，還是民國時期老洋房裏一張吱呀作響的木桌？上麵會擺放著什麼樣的“菜肴”？是精雕細琢的文學佳肴，還是粗茶淡飯卻飽含深情的小說片段？我期待著，這本書能像一位技藝精湛的大廚，用文字烹飪齣一道道令人迴味無窮的“小說大餐”，讓我沉浸其中，品嘗其中的滋味，感受文字的溫度，甚至，能夠從中找到一些共鳴，一些觸動心弦的片段，仿佛我就是那個坐在餐桌旁，與書中人物一同分享喜怒哀樂的旁觀者，抑或是參與者。