小说餐桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Dinah Fried

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• 日常
• 短篇

　　饿了吗？
　　请打开你最心爱的小说，开始点菜！

　　50道小说经典中的美食飨宴
　　文学＋创意＋摄影＋美食  超时空完美结合
　　原来，在小说里面他们吃的是这个！

　　向  阳（诗人、文学教育者）、林蔚昀（诗人、翻译家）、柯裕棻（小说家）、凌性杰（诗人）
　　饥肠辘辘 推荐

　　《纳尼亚传奇》用一整章描述的土耳其软糖
　　《小兔彼得的故事》小兔彼得生病时的爱心疗癒餐
　　《大亨小传》盖兹比舖张奢华的爵士年代筵席
　　《百年孤寂》里最令人难忘的饮食习惯
　　《修正》富有当代时尚的杯子蛋糕
　　《萝莉塔》迷人诱惑的饮料
　　《龙纹身的女孩》里不断出现的三明治……

　　设计师黛娜．福莱德选出50个经典小说的饮食场景，创意重建小说故事中的餐桌样貌。

　　每一页都是一场感官盛宴，让你掉进小说情节的关键场景。

　　每部小说引用选文之外，文学、作家、美食小典故让阅读体验找到全新境界。就像是读者与小说角色跨时空同桌用餐，一窥文学巨擘笔下文字所推开的想像大门。

　　黛娜就像把经典文字当作食材的大厨，端上一道道目不暇给的文学料理。

　　你可能不知道的文学美食小典故：

　　《麦田捕手》作者J.D.沙林杰的父亲是火腿与乳酪进口商。
　　香蕉是全世界人最喜欢的食物第四名，每年要吃掉一千亿根。
　　《清秀佳人》在日本的风靡程度更甚于故事背景地加拿大。
　　史坦贝克在写《伊甸园东》那年，用掉三百支铅笔和三十六令的纸。
　　人类一直有吃土的习惯，二千多年前有希腊学者推广，而近年来美国康乃尔大学医学研究显示，吃土有益健康。

　　话题延烧全球各大设计时尚文创媒体、论坛网站：美国国家公共广播公司、加拿大广播公司、《纽约时报》、《卫报》、《娱乐週报》、《出版人週报》、美国Yahoo网站美食专栏、Stylist.co.uk、Flavorwire.com、BIOSmonthly.com......等。

好的，这是一本名为《小镇轶事录》的图书简介： --- 《小镇轶事录》 一卷关于时间、记忆与被遗忘之物的素描。 故事背景与核心主题 《小镇轶事录》并非一部宏大的史诗，而是一部细腻入微的、对存在于地图边缘地带——“雾溪镇”——日常生活的温柔剖析。雾溪镇，一个被现代社会高速列车遗忘的角落，空气中弥漫着陈旧木材和潮湿泥土的气味。这里的时间流速似乎比外界慢了半拍，老人们的记忆比任何官方档案都要详尽，而年轻一代则在挣扎着寻找一条通往外界的出口，或选择与小镇的宿命和解。 本书的核心，在于探讨“留守”与“离去”之间的永恒张力。它深入挖掘了那些在时代变迁中被边缘化的人群——那些选择坚守的铁匠、坚信民间疗法的草药师、镇图书馆里孤独守望的图书管理员，以及那些怀揣着大城市梦想却最终被小镇的温柔引力重新捕获的年轻人。这不是一个关于冲突或激进变革的故事，而是一部关于“适应”、“共存”与“世代传承”的群像剧。 主要角色群像 《小镇轶事录》拒绝聚焦于单一主角，而是通过一系列相互交织的短篇叙事和人物侧写，构建起雾溪镇的社会生态图景： 1. 钟表匠老李（The Keeper of Minutes）： 老李是镇上唯一还在修理老式机械钟表的人。他固执地拒绝使用电子工具，坚持用镊子和润滑油，仿佛在维护的不仅仅是齿轮的转动，而是镇上所有逝去时光的刻度。他的故事围绕着一块失踪已久的、据说能预示灾祸的古董怀表展开，揭示了小镇对“精准”与“混沌”两种时间观的微妙态度。 2. 邮差阿芳（The Messenger of Silence）： 阿芳负责派送信件和包裹，她穿梭于镇上每一条泥泞的小路。她见证了无数次亲情的断裂与重建，是小镇上信息的流动者，却也是最大的秘密守护者。书中有几章专门描述了她如何处理那些“无人签收”的信件——它们是来自远方的思念，还是被时间遗忘的指控？ 3. “老电影院”的遗孀，陈夫人（The Curator of Faded Lights）： 镇上唯一的老电影院在十年前就关门了。陈夫人每日依然坚持打扫放映室，擦拭着积满灰尘的幕布。她讲述的每一个故事，都与某部老电影在特定年份的特定夜晚，对某位镇民产生的巨大影响有关。这些电影片段，成了小镇集体潜意识的底片。 4. 铁匠的女儿，小禾（The Apprentice of Fire）： 小禾是镇上年轻一代中少有的选择留下来的人。她继承了父亲的铁匠铺，但她打造的不再是马蹄铁或农具，而是精致的、带有现代设计感的金属艺术品。她的挣扎在于如何将传统技艺与当代审美融合，不被外界视为“落后”，也不沦为对传统的廉价模仿。 叙事结构与风格 全书采用非线性叙事结构，章节之间如同散落的珍珠，通过一些特定的“物证”——比如一块生锈的钥匙、一张泛黄的照片、一段民间流传的童谣——相互连接。 风格上， 本书融合了魔幻现实主义的微光与坚实的社会观察。雾溪镇的某些现象乍看之下似乎超乎常理（比如某年的雨水带着琥珀的颜色，或者某个特定的日子里所有人都梦见了同一只白色的鹿），但这些“奇迹”最终都被还原为人类情感的具象化投射，或被赋予了深刻的象征意义。 作者的笔触极其克制而富有画面感，擅长捕捉光影、气味和声音的细节。叙述者像一个耐心的旁观者，不动声色地记录着生活的重量和美感。 值得关注的篇章节选 《失温的暖炉与一袋未寄出的信》： 探讨了未说出口的话语如何成为空间中的“负重”。 《雾季的盐分测试》： 一篇关于小镇水源的神秘变化如何引发了一场关于“信仰”与“科学”的无声辩论。 《十七号路灯下的影子交易》： 描绘了镇民们如何进行非正式的、依赖信任而非契约的物品交换。 《关于遗忘的百科全书》： 记录了镇上图书馆如何系统性地“不归档”那些被主流历史抛弃的零碎知识。 读者群体推荐 《小镇轶事录》适合那些偏爱文学性强、注重细节描摹和人物内心世界的读者。它不仅是关于一个地点的故事，更是对所有经历过故乡远去、对“根”的意义感到困惑的人们的一封情书。如果你喜欢被缓慢、沉静的节奏所包裹，并渴望在日常的琐碎中发现诗意与哲理，这本书将为你打开一扇通往雾溪镇的，带着陈旧木香的门。 它不贩卖廉价的怀旧，它提供的是一种与时间共处的，更为沉稳的视角。 --- ISBN： 978-7-5366-XXXX-X 定价： 68.00 元 装帧： 裸脊胶装，附赠手绘镇地图折页。

作者简介

黛娜．福莱德Dinah Fried

　　设计师、艺术指导、作家，毕业于罗德岛设计学院（Rhode Island School of Design）。她多次与国际媒体合作，包括：《好吃》（Bon Appétit）杂志、《卫报》（Guardian）、《赫芬顿报》（Huffington Post）、《纽约杂志》（New York Magazine）、《纽约客》（New Yorker）、美国公共广播电台（National Public Radio）等。她的设计作品合作单位包括：牛津大学出版社、视觉艺术学院（the School of Visual Arts）、罗德岛设计学院、Chronicle 出版社，独立出版社Persea、Etruscan等。她的作品曾经获得Print大奖，美国视觉设计（Graphic Design USA）曾将她列为「年度该注意的人」。现在她住在旧金山。

前言

1.《白鲸记》，梅尔维尔 Herman Melville，1851
2.《在路上》，凯鲁亚克 Jack Kerouac，1957
3.《追忆似水年华》，普鲁斯特 Marcel Proust，1913
4.《小妇人》，奥科特 Louisa May Alcott, 1868-69
5.《祕密花园》，柏内特 Frances Hodgson Burnett, 1910-11
6.《格理弗游记》，绥夫特 Jonathan Swift, 1726
7.《修正》，法兰岑 Jonathan Franzen, 2011
8.《罗莉塔》，纳博科夫 Vladimir Nabokov，1955
9.《蝴蝶梦》，茉丽尔 Daphne du Maurier，1938
10.《最蓝的眼睛》，童妮．摩里森 Toni Morrison，1970
11.《赫克历险记》，马克．吐温 Mark Twain，1884
12.《同名之人》，钟芭．拉希莉 Jhumpa Lahiri，2003
13.《天才雷普利》，海史密斯 Patricia Highsmith，1955
14.《跳房子》，科塔萨尔 Julio Corta ́zar，1963
15.《飘》，玛格丽特．米契尔 Margret Mitchell，1936
16.《麦田捕手》，J．D．沙林杰 J. D. Salinger，1951
17.《蕾蒙娜和姊姊》，碧弗利．柯利瑞 Beverly Cleary，1955
18.《鲁宾逊漂流记》，狄福 Daniel Defoe，1719
19.《时间的皱纹》，兰歌 Madeleine L’Engle，1962
20.《百年孤寂》，贾西亚．马奎斯 Gabriel Garci ́a Ma ́rquez，1967
21.《长路》戈马克．麦卡钖 Cormac McCarthy，2006
22.《包法利夫人》，福楼拜 Gustave Flaubert，1856
23.《小莎採蓝苺》，麦克洛斯基 Robert McCloskey，1948
24.《梅冈城故事》，哈波．李 Harper Lee，1960
25.《鸡汤泡饭》，莫里斯．桑达克Maurice Sendak，1962
26.《赌城风情画》，亨特．S．汤普森 Hunter S. Thompson，1971
27.《海蒂》，施皮里Johanna Spyri，1880
28.《中性》，尤金尼德斯 Jeffrey Eugenides，2002
29.《伊甸园东》，史坦贝克 John Steinbeck，1952
30.《变形记》，卡夫卡 Franz Kafka，1915
31.《大双心河》，海明威 Ernest Hemingway，1925
32.《龙纹身的女孩》，史迪格．拉森Stieg Larsson，2005
33.《美国杀人魔》，布列特．伊斯顿．艾利斯Bret Easton Ellis，1991
34.《清秀佳人》，露西．莫德．蒙哥马利 Lucy Maud Montgomery，1908
35.《瓶中美人》，普拉丝 Sylvia Plath，1963
36.《孤雏泪》，狄更斯 Charles Dickens，1837
37.《爱丽丝梦游仙境》，路易斯．卡罗 Lewis Carroll，1865
38.《卡瓦利与克雷的神奇冒险》，谢朋 Michael Chabon，2000
39.《请给法兰西丝面包和果酱》罗素．霍本 Russell Hoban，1964
40.《心火》，诺拉．伊佛朗 Nora Ephron，1983
41.《大亨小传》，费兹杰罗 F. Scott Fitzgerald，1925
42.《万有引力之虹》，品琼 Thomas Pynchon，1973
43.《笨蛋联盟》，涂尔 John Kennedy Toole，1980
44.《灯塔行》，维吉尼亚．吴尔芙Virginia Woolf，1927
45.《小兔彼得的故事》，波特 Beatrix Potter，1902
46.《狮子．女巫．魔衣橱》，C．S．路易斯 C.S.Lewis，1950
47.《布鲁克林孤儿》，强纳森．列瑟 Jonathan Lethem，1999
48.《爱玛》，珍．奥斯汀 Jane Austen，1815
49.《娃娃谷》，贾桂琳．苏珊 Jacqueline Susann，1965
50.《尤利西斯》，乔伊斯 James Joyce，1922

故事大概
书目
谢辞

前言

　　小说给我最深刻的印象，往往是书中人物的饮食。我读《海蒂》已是二十多年前的事了，但至今仍然能回味她祖父帮她做的金黄酥脆、乳酪飘香的吐司，也还能感受到她看着祖父在柴火上烤吐司时的那一份期待和满足。我记得一些食物在故事里所代表的当下意义：在《修正》一书里，梅莉莎给齐普的薄荷杯子蛋糕就标示了他们的恋情，导致了齐普在职场上的跌跤和全面崩落。其他书中的餐饮则因它门传递的氛围而常留心中。最近有个朋友告诉我，读过《萝莉塔》之后，他便开始喝琴酒加凤梨汁，因这是故事叙述者韩伯特喜爱的饮料。我阅读《萝莉塔》时，年纪不比萝莉塔大多少，我特别讶异朋友对那鸡尾酒的一番描述，竟然把我抛回纳博科夫所创造的那个鲜明的世界：新英格兰某个湿热的夏天，喝得醉醺醺、满脑子慾念的韩伯特在大太阳底下割着不听指挥的草坪，垂涎着远在暑期活动营的朵拉芮丝。同样的，梅尔维尔在《白鲸记》里描述的热腾腾的巧达浓汤勾勒出一幅以实玛利的航海生活图像：黑暗的夜晚又咸又湿的海上空气；在舒适、明亮温暖的旅店里找到慰借，那儿令人心神舒畅的食堂里充满欢乐以及生勐海鲜令人陶醉的气味。

　　阅读和饮食乃是天生的伙伴，它门有颇多相似之处。阅读是消费，饮食也是消费。两者都令人安详、很营养、具疗效、松驰身心、经常是很令人享受的。他们能叫你精神昂扬或让你昏昏欲睡。重部头的书和大餐都需要一段时间来消化。就如阅读伟大的小说能把你带到另外的时空，饮食，不管好的还是坏的，一样可以呈现出离你的餐桌很远的场景。若干我最喜欢的饭食常带有源头与传统的故事；读书贪得无餍的我，一遇好书便连皮带骨的吞了。

　　这就把我们带到《小说餐桌》的话题上来了。这本书一两年前以一个小小的设计课的作业开始，当时我就读于罗德岛设计学院。 我心理有个想法，要把读过的小说里印象深刻的餐食予以烹煮、造型、照相。我有一台照相机、一个摇摇晃晃的三脚架、一张Whole Foods连锁超市的礼品卡、一橱柜不搭调的碗盘、即将到期的截止日。拍了第一批相片后──包含《孤雏泪》、《麦田捕手》、《白鲸记 》、《爱丽丝梦游仙境》和《龙纹身的女孩》──我便整个儿被吸入计画的制作里了。 还有那么多的书要读，那么多道菜要做。计画案必须持续下去；我必须继续投入，而我也真的投入了──直到作业到期后许久。结果就是你手上的这本书。

　　《小说餐桌》挑战我走出熟悉的范围外去从事烹饪。我几乎是个素食主义者，从来也没想到过有一天会跑到附近的肉店去买猪腰子（《尤利西斯》），或者撕扯已经一个礼拜的鸡尸。 我用十一种不同的方式烹调香蕉 （《万有引力之虹》），包括几次想做成立狮造型的失败尝试；从头学习做土耳其甜点 （《纳尼亚传奇》）；做了平生第一次的苹果派 （《在路上》）。虽然我对馊腐的食物大都感到很恶心，但却收集了几个礼拜的腐烂剩菜（《变形记》）。

　　这本书也让我能尽情的享受我一直都喜爱的一件日常琐事，就是摆设餐桌，然后将它转变成别的东西。拍每一张照片的准备工作就是让人喜悦、着迷的寻宝经历。而寻找道具更佔据了我的整个生活──以及银行帐户。我翻搜朋友和家人厨房的柜子；光顾二手商店、跳蚤市场、eBay网站、Etsy网站，以及许多不太对劲的庭院拍卖会。我总是注意搜寻最恰当的桌巾、奶油刀、撒盐瓶或者塑胶器具。在找到最恰当的白蜡啤酒杯之前，我是不会去拍《白鲸记》里的照片的──书里并未提及这个细节，但我觉得它太对眼了，所以照片里头必须有这个杯子。我需要一把古时候的骷颅头钥匙来拍《祕密花园》的照片，而我先生就那么巧的在他祖父的老钥匙圈上找到一把。真像变魔术。

　　我喜欢把每幅照片的造型做到无微不至。不过我很少把菜餚摆在真正的餐桌上：我使用木板，盒子，枕头套，街上捡到的一块富美佳板，属于我曾祖母的一条七十五年老的餐盘巾。大部分照片是在我家厨房或者客厅的地板上拍的，随手把照像专用的灯光跟一般居家使用的灯拼凑在一起作为照明。《大双心河》的照片是有个週末到大社尔去拍的。《小莎儿採蓝莓》则是拍摄于旧金山一个人行道的小片草地上。 而《鲁宾逊漂流记》则是我在大约五百只海鸥围绕下，于圣塔克鲁兹（Santa Cruz）的海滩上拍下的。

　　不管我是在家里或者在旅行中工作，制作《小说餐桌》都更深的把我带进我阅读的小说里面。制作这些餐桌上景致的每一个步骤──咀嚼作者的文字，想像场景与食物，找材料，买食材，烹煮，造型，摄影──在在都扩展了我对本书所涵盖的下面这些小说的体验。对熟悉这些伟大作品的读者，我希望这些照片能够激起回忆的火花，把你们带回到那些虚构的世界；而对不熟悉的读者，让你们有机会品尝一下那些故事。

评分☆☆☆☆☆

乍一看到《小说餐桌》这个书名，我的脑海里就自动播放起了各种画面。它没有直接给出任何关于情节的线索，这反而让我觉得它更加特别。我开始幻想，这是一张什么样的餐桌？是那种古老而厚重的红木餐桌，上面摆满了家族代代相传的故事？还是一个充满现代感的玻璃餐桌，映照着都市里光怪陆离的生活？我甚至脑补出，上面摆放的“菜肴”也各不相同，有的是辛辣刺激的复仇故事，有的是酸甜可口的青春回忆，有的是苦涩无奈的人生哲理，甚至可能还有一些难以捉摸的、充满悬念的“黑暗料理”。这种模糊感，反而激起了我极大的阅读兴趣，就像收到一张神秘的邀请函，邀请我去参加一场未知的宴会。我期待着，在这张“餐桌”上，能够品尝到各种不同风味的故事，能够感受到文字的温度，能够从中获得一些启发，一些感悟，甚至，能够找到那些能够唤醒我内心深处情感的故事。

评分☆☆☆☆☆

《小说餐桌》这个名字，一听就充满了想象空间，仿佛它不是一本死板的教科书，而是一个充满活力的、可以让人沉浸其中的世界。我无法想象书中的具体内容，但这正是它的魅力所在。它勾起了我内心深处对故事的渴望，对未知的好奇。我猜想，这“餐桌”上一定摆满了各种各样的小说“美味”，有的是重口味的悬疑探案，有的是小清新的校园恋曲，有的是荡气回肠的英雄史诗，甚至可能还有一些充满哲思的寓言故事。我喜欢这种不确定性，因为它意味着我将踏入一个全新的文学领域，去探索那些我从未接触过的故事。我期待着，这本书能够像一个魔术师，变幻出各种各样精彩绝伦的故事，让我目不暇接，让我沉醉其中。我希望能在这张“餐桌”上，找到那些能够触动我内心深处的故事，让我为之动容，为之欢笑，为之落泪。这本书，对我而言，就像是一个充满惊喜的盲盒，我迫不及待地想打开它，看看里面究竟藏着怎样令人惊叹的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

《小说餐桌》这个名字，带着一种别样的诗意和生活气息。它不像许多书名那样直白或刻意，而是像一幅淡淡的水墨画，让人忍不住想要细细品味。我无法预知书中究竟讲述了哪些具体的故事，但这正是它的吸引之处。我开始想象，这张“餐桌”会是什么样子？或许是某个宁静午后，阳光洒满窗台，上面摆放着几碟精致的小说点心，每一碟都蕴含着一个独特的故事。又或许，它是一顿丰盛的晚餐，菜肴种类繁多，有辛辣鲜香的，有清淡爽口的，也有浓郁醇厚的，而每一道菜，都代表着不同的人物命运，不同的人生选择。我期待着，能在这张“餐桌”上，邂逅那些触动我心灵的故事，让我感受到文字的力量，感受到人生的百味。它让我觉得，阅读这本书，就像一场与文字的约会，一场与故事的私语，而我，只是那个静静地坐在餐桌旁，聆听、品味、感悟的读者。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，一个好的书名，就像一个引人入胜的序曲，能够提前奏响读者内心的旋律。而《小说餐桌》这个名字，就给我带来了这样一种奇妙的感觉。它不是那种直接的“XX传”或者“XX秘史”的类型，而是带着一种含蓄的、艺术性的联想。我脑海里浮现出的是一幅画面：一个温暖的、充满生活气息的餐桌，上面摆满了琳琅满目的“小说菜肴”。这些菜肴或许是酸甜苦辣咸，或许是浓油赤酱，或许是清淡素雅，但无一不透露着作者的用心和故事的灵魂。我迫不及待地想知道，在这张“餐桌”上，会呈现出怎样的人生百态？是家族的恩怨情仇，是青梅竹马的浪漫邂逅，还是波诡云谲的权谋斗争？每一道“菜”背后，又蕴含着怎样的人生哲理，或是令人唏嘘的爱情故事？我期待着，能在这张“餐桌”上，品尝到不同寻常的文学滋味，让我的心灵得到一次丰盛的“阅读盛宴”，就像在享受一顿精心准备的家常菜，虽然不一定多么奢华，但充满了家的味道，充满了人情味，让我感受到文字的温度和生活的美好。

评分☆☆☆☆☆

当我在书架上偶然瞥见《小说餐桌》这个名字时，一种莫名的好奇心就被勾起了。它不是那种一眼就能判断出题材的标题，既不直白地暗示是历史、科幻，也不张扬地宣告是爱情、悬疑。这反而激起了我一探究竟的欲望，仿佛它藏着一扇通往未知世界的门，门后究竟是烛光晚餐，还是荒野篝火，亦或是暗流涌动的宴席？我承认，我被它的神秘感所吸引，就像是被一位穿着旗袍、眼神神秘的女子在街角低语，让人忍不住想靠近，想听她讲述那些藏在心底的故事。我开始想象，这个“餐桌”会是怎样的一张桌子？是维多利亚时期华丽的宴会厅，还是民国时期老洋房里一张吱呀作响的木桌？上面会摆放着什么样的“菜肴”？是精雕细琢的文学佳肴，还是粗茶淡饭却饱含深情的小说片段？我期待着，这本书能像一位技艺精湛的大厨，用文字烹饪出一道道令人回味无穷的“小说大餐”，让我沉浸其中，品尝其中的滋味，感受文字的温度，甚至，能够从中找到一些共鸣，一些触动心弦的片段，仿佛我就是那个坐在餐桌旁，与书中人物一同分享喜怒哀乐的旁观者，抑或是参与者。