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　　爱吃爱喝又不爱动的糖尿病患有救了!
　　跟着医学博士用对方法吃对食物〜血糖值就也能渐渐往下降!
　　日本狂销25万册！！糖尿病权威医师帮你揪出隐藏版健康杀手
　　莫名头晕、健检血糖值出现异常或红字了吗？请快快服用本书
　　失明、洗肾、脚部坏死、神经障碍、脑中风……
　　这些高血糖引起的恐怖併发症，一轻忽就会万病缠身加倍惨！
　　医学博士教你打造铜墙铁壁防御力!轻松搞定失控的血糖值！
 
　　不要喝酒、多吃青菜、饭要少吃、一天至少运动30分钟…
　　门诊医师的建议与家人的耳提面命让你压力更大吃不消吗？
　　本书绝对颠覆你对糖尿病的错误迷思！！
　　用做得到的饮食习惯＋懒人运动法＋身心放松
　　让血糖下降不卡关，不让恐怖併发症爬上身

　　★★★超恐怖的国民病！你真的没问题吗？

　　根据2013年底国际糖尿病联盟发佈最新数据，全球罹患糖尿病的人数已高达3亿8千多万人，在台湾人数也早已突破百万。随着人口老化、肥胖与饮食习惯改变，糖尿病人口呈现快速地成长。究竟有多少人没有意识到自己生病了？

　　这些潜在危险因子，你有几项？

　　热爱【喝酒】！每天晚上非小酌一番不可。
　　【爱吃肉】胜过蔬菜，尤其最爱炸物！
　　吃饭就要吃【白米饭】，不多吃几碗就觉得不满足。
　　是【美食爱好者】，尽情吃好吃的东西是人生一大乐事。
　　不知不觉间饮食都靠【速食】解决。
　　戒不掉【甜点和果汁】。
　　长期【懒得动】身体。
　　有【肥胖】倾向，视体重计为恶梦。

　　以上选项符合几项呢？小心！只要超过三个以上就属于危险族群！但别担心，不论是糖尿病候选人还是已经得病的人，本书要教你用最轻松、不勉强的方式有效降低血糖值。

　　★降血糖第一步★　吃肉喝酒没问题吗？！只要选对食材，就能放松享受

　　忍耐不吃喜欢的食物、常常吃不饱、饮食清淡…，你也有这样的困扰吗？不能大口吃肉、不准喝酒、甜点更是被封杀！其实，都是因为选错食物、用错方法，才导致血糖值不减反增。本书就要告诉你，被视为「禁忌」的食物怎么正确吃，以及稍微调整一下习惯就能避免血糖值上升的诀窍。

　　吃的顺序换一下！第一口先吃蔬菜
　　用有嚼劲的食物取代软绵绵食物
　　不是一天三餐，而是一天五餐
　　选择吃牛排、不吃乌龙面
　　酒戒不掉？改喝红酒就ＯＫ
　　少盐少糖，用辛香料提高代谢
　　吃对淀粉血糖才会降
　　甜点的选择重点是巧克力＆水果
　　咖啡是隐藏好物，茶也是好帮手

　　★降血糖第二步★　懒散的人也能办到！养成每天持续运动习惯的方法

　　运动虽然是控制血糖的要点，但是要求讨厌运动的人突然去运动，不仅缺乏干劲，也很难持之以恆。相反的，如果能将一些很简单的动作融入到生活习惯中，就算每天不勉强自己去运动，也能达到降低血糖的效果。

　　跟着这样做，简单动一动、加强代谢、肥胖OUT！
　　走路降血糖！只要10分钟，逛街、遛狗都可以，稍微走一下就有效。
　　肌肉锻鍊！一边看电视一边举宝特瓶，想到时举一下就好。
　　一天走一次楼梯！放弃搭电梯或手扶梯。
　　躺着就能做的简单运动！金鱼体操、抱膝滚动。
　　懒懒散散运动法！坐着时转动脚踝、站着时踮脚尖、蟑螂运动法。
　　随时按压！刺激穴道、按揉小腿。

　　★降血糖第三步★　打造铜墙铁壁防御力！轻松搞定失控的血糖值

　　「压力对身体不好」大家都知道！但你知道吗？原来压力也会造成血糖值上升。不断地忍耐和勉强自己会造成糖代谢异常，而且抗压荷尔蒙会让血糖、血压和心跳速度上升、免疫力下降，直接导致文明病的产生。因此，借由身心放松，让胰岛素运作正常，血糖自然会往下降，慢慢就能变健康！

　　100％提升防御力，简单要诀看这里！
　　特意转换一下心情：看电影、听音乐、出门旅行…。
　　舒服泡个澡。
　　靠香味的力量。
　　放下工作找个能睡好午觉的地方。
　　到附近公园享受一下森林浴；在家种花或种菜效果一样赞。

本书特色
 
　　★★★颠覆糖尿病迷思！别再用错误的方式治疗★★★

　　碳水化合物对血糖控制有害？吃太多糖会得糖尿病？所以少吃淀粉、醣控制好，糖尿病就会自动消失？一旦得糖尿病，要戒除的东西就很多，像是菸、酒、肉通通NG？非得放弃本来喜欢的食物不可吗？

　　别再误信谣言或偏方，让专业医师给你最正确的观念。本书教你选择对的食物，不仅能控制血糖，还有帮助胰岛素运作的加分效果。不论是酒、肉、海鲜、米饭、甜点、饮品等等，只要用正确的方式饮食，就不再担心血糖随时飙升。

　　★★★零门槛高达成率！57种降血糖方法融入生活习惯★★★

　　有别于传统依赖药物的治疗法，用游戏、放松的方式进行血糖控制，更能发挥出效果！

　　跟着本书的57种降血糖祕诀，从自己最容易达到的目标开始实践，让你不需要特别忍耐，也不会感受到挫折，一项一项累积满足感与成就。不论是饮食、运动或其他方法，都能无形中融入生活习惯中，渐渐变轻松且健康更持久。

　　★★★外食应该选哪道？选A或B用图示说分明！★★★

　　外食是糖尿病患者的天敌，但外食也是现代人不得不面对的处境。炸猪排、串烧、咖哩饭、乌龙面…等外食的诱惑，让你常常处在想吃又不敢吃的挣扎中吗？

　　这些常见的食物该如何选择，本书也将以图示说明。为什么选牛排不选乌龙面？选全麦面包不选土司？选水果不选果汁？只要简简单单就能记住食物选择的技巧，即使时常外食也没问题。

作者简介

医学博士–板仓弘重（ITAKURA　HIROSHIGE）

　　东京大学医学院毕业后，到加州大学心血管研究中心留学。曾担任东京大学医学系助教、讲师，1989年成为国立健康˙营养研究中心临床营养部长。

　　现任医疗法人社团上善会品川EAST ONE医院名誉理事长、日本临床营养学会理事长、日本多酚学会理事长、茨城基督教大学名誉教授。

　　主要着作有《让糖尿病的血糖值迅速下降200％基本技巧》、《有效降低胆固醇的诀窍》、《生活营养学：彻底了解你想知道的营养基础》等书。


审订者简介

李婉萍营养师

　　现职：荣新诊所营养师
　　学历：静宜大学食品营养系
　　经历：台北马偕医院营养师
　　FB粉丝团：李婉萍的营养天地


译者简介
 
蔡沐晨

　　辅仁大学日文系毕业。在学期间修毕辅大译研所开设翻译学程，并通过N1检定。相信语言必须从日常中推砌，于是跨过数倍家乡距离，展开既短又长的旅日生活。回台后从事文字工作，敲敲键盘，榨榨脑汁，持续与日语沟通对话中。

　　译有《有氧天王潘若迪狂推！神奇3秒钟！QQ弹力绳》、《每天3分钟，视力就回复》等书。

打破饮食禁忌！让血糖下降的6 个Point
运用低GI 饮食法，轻松战胜高血糖
1 天1 改变，低GI 饮食法轻松学
碳水化合物没慎选！血糖飙升不自觉！
膳食纤维能降血糖，但根茎类需格外注意
掌握好低醣质代表食材，安心吃对低GI食物
外食族的选食诀窍全图解
聪明选择调味料中的降血糖模范
导读
 
第１章　马上办得到！让血糖值下降的9个饮食习惯
01　早餐用香蕉取代土司
02　午餐用牛排代替乌龙面
04　不是一天三餐，而是一天五餐！
03　用餐顺序换一下，第一口先吃蔬菜
05　利用有嚼劲的食物增加满足感
06　缩小餐具尺寸，食量无形中也减少
07　利用血糖机自我确实检测！自行记录血糖、观察变化
08　别担心！低卡路里也能得到大满足
09　不需计算卡路里！也知道血糖值上升的食物
 
第２章　吃肉喝酒没问题吗？！只要选对食材，就能放松享受
10　「严禁喝酒」是骗人的
11　懒人专属！改变调味料，血糖渐渐往下降
12　跟着四季吃美味，品尝当季时令的鲜甜
13　冰箱里多存放些降血糖蔬菜
14　肉类该怎么煮？「清蒸、水煮」最恰当！
15　鲭鱼、竹荚鱼等青背鱼是糖尿病的救世主
16　惊艳！原来虾子、章鱼也是改善血糖值的好帮手！
17　降低血糖值的辛香料摄取技巧
18　甜点的选择重点是苦味巧克力
19　早餐要不要来根充满活力的香蕉呢？
20　咖啡是隐藏版的好物
21　培养喝茶习惯！血糖不知不觉往下降
22    超级治癒力！台湾香檬从沖绳风靡全日本
23　排斥药物治疗吗？正确选用营养补充品也能变良药
24　外食需慎选店家！选择菜单上有标註卡路里的店
25　洋芋片是禁忌！清凉饮料也要注意
 
第３章　懒散的人也能办到！养成每天持续运动习惯的方法
26　不必侷限在健身房！运动，其实随时随地都能做
27　10分钟轻运动很有效果！
28　边看电视边动一动
29　自己包办购物行程，陪别人买东西自然就会走到路
30　心血来潮就绕远路走回家吧！
31　有效促进新陈代谢，躺着就能做的肌肉锻鍊法
32　丝毫不想费力？还有懒懒散散运动法
33　随时按压！刺激穴道也能让血糖值下降
34　搓一搓，揉一揉，血液循环加速度！
35　效仿能产生勇气的成功案例
36　最重要的是要有毅力持之以恆！
　
第４章　打造铜墙铁壁防御力！轻松搞定失控的血糖值
37　检视压力，了解心灵的状态
38　击退让血糖值快速上升的压力
39　轻松一下！抢救血糖值，不再多花冤枉钱
40　只有香菸非戒不可
41　牙龈发炎会降低胰岛素运作！去除齿垢，消除细菌
42　半身澡帮糖尿病患者活化新陈代谢
43　压力OUT！失眠不再来袭
44　芳香疗法，自然降低血糖值
45　肥胖让血糖值大失控！善用矿泉水减重瘦身
46　泡泡温泉吧！让身体极致放松，血糖值自然往下降
47　用美好生活的态度，轻松改善血糖值过高问题
48　来趟森林浴，或种种菜吧！效果绝对挂保证！
 
第５章　不能不知道！糖尿病名医传授，看清疾病的真相
49　身体会自行调整血糖值
50　一旦糖分处理机能出现破绽，血糖就会上升
51　肥胖是大敌！代谢症候异常助长糖尿病
52　孕妇当心！糖尿病的重重危机
53　一旦微血管被糖分阻塞，可怕的三大併发症成致命关键
54　让所有感觉全消失不见的神经障碍
55　直接连结死亡的恐怖危机～糖尿病肾病变
56　是高危险群还是糖尿病患者？命运的分岔路口
57　血糖值和胰岛素的完美调和

让血糖渐渐下降的方法○1午餐用牛排代替乌龙面
 
B先生是糖尿病患者(40世代，男性)。有一天中午，B先生在只能站着吃的面店点了乌龙面。30分钟后，他测血糖时发现血糖值竟然高达200。但明明只吃了没有加天妇罗的简单乌龙面而已，血糖值却吓死人的高……。
 
隔天，同事邀请B先生到牛排馆吃午间套餐。套餐内容是一块大约手掌般大小尺寸的牛排，还有沙拉以及燕麦面包。他虽然直觉会不利于糖尿病病情，但还是无法克服牛肉的诱惑。
 
睽违许久的牛排，阵阵飘散的香味，让他口水直流！一直以来为了身体着想，努力克制不吃牛排，可是才一入口，马上就大快朵颐。但毕竟还是担心血糖问题，所以很刻意的留下一半面包没吃完。吃饱后B先生沉浸在午餐的满足感中，一边愉快地聊天一边慢慢啜饮着咖啡。
 
30分钟后，B先生战战兢兢地拿出血糖计……
 
出乎他的意料，血糖值竟然只有160！
 
这不是比前一天吃完乌龙面还要低40？
 
是不是哪里搞错了？
 
怎么会有这种事？就算用力捏自己的脸，也不会看错的数据，成了铁铮铮的事实。于是他努力的试着回想这两天的午餐。
 
首先是第一天的阳春乌龙面。B先生觉得自己明明只是吃了一碗再简单不过的面条，为什么血糖值会上升这么多，究竟哪个环节出了问题？让他百思不得其解。
 
乌龙面的成分是面粉，也就是碳水化合物，因此是促使血糖急速上升的最大因素。另一个问题，就在于是站着吃的面店，因为吃的速度太快，也是让血糖飙高的助因。吃东西时，花时间慢慢咀嚼，要避免吃太快，不能让血糖一口气激升是不能撼动的铁则。尤其滑顺好入口的乌龙面，本来就已经很容易吃太快，必须要加倍注意。
 
另外再补充一点，其实天妇罗没有大家想得那么糟糕。因为天妇罗的油虽然卡路里很高但没有糖分，适量地食用还可以获得满足感。蔬菜天妇罗或炸虾天妇罗是不会造成血糖急速上升的好选择，但食用前还是要记得把油渍充分沥干。
 
接着来说牛排。B先生以为吃了牛排血糖会快速飙高，但结果却不是这么一回事。
 
这是因为牛排中不含碳水化合物的缘故。虽然计算卡路里也很重要，但只有牛排的话并不会造成血糖值上升。蔬菜、燕麦面包、咖啡等也几乎没有这方面的疑虑。和同事聊天带来的好情绪也十分有益。

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不被糖尿病杀死的57个方法：用对方法吃对食物，90％的血糖值都会下降 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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