具体描述
抗老界的双权威，正准备展开一场白热化的辩论！
随着高龄化社会的到来，「冻龄」、「美魔女」、「回春」……等等的抗老新名词，逐渐兴起，不论是书籍或是产品，只要添上这类词句，往往会令人趋之若鹜，人气带动买气，进而促成一种商机。
本书是由日本超具话题性的抗老名医‧南云吉则与专门研究长寿基因的权威教授‧白泽卓二，在一个日常的午后所展开的白热化辩论赛。
主张「可年轻二十岁」的坚持碰上强调「活到百岁不痴呆」的理论，会擦出什么样的火花呢？又会为抗老界投下多大的震撼弹呢？集结两大名医的理论精华，全收录此！
另外，书末附赠南云医生专为上班族及家庭主妇的设计，针对不同生活模式的两大族群，贴心提供「唤回青春日课表」，再加码提供两大名医的私房小食谱，摄取充足的营养开心防老回春度过每一天！
本书特色
「可变年轻20岁」 VS. 「活到百岁不痴呆」
两人合力建构，「启动脂肪回路=回春+长寿」的新理论诞生！
◆ 白天採「零糖饮食」以全面启动「脂肪回路」
◆ 晚上採「有糖饮食」以切换成「糖质回路」
◆ 脂肪回路的热量可维持90天
◆ 糖质回路启动后立即阻断热量来源
◆ 白天肚子饿时仅少量摄取完全营养
◆ 晚上促使分泌瘦体素！
◆ 对于具欣慰感、增量性、习惯性、依存性的食物应提高警觉！
◆ 有助于达成「活到100岁、年轻20岁」目标的ON and OFF计划表
著者信息
作者简介
南云吉则 （NAGUMO YOSINORI）
医学博士。东京，名古屋、大坂、福冈的南云医院总院长，乳癌专科医师。2012年就任国际抗老化医学会名誉会长。曾参与常态性电视节目《帮你找到主治医师的诊疗所》之演出，亦活跃于杂志等，着有《50歳を超えても30代に见える生き方（超过50岁看起来还像30岁的生活法）》（讲谈社）、《空腹が人を健康にする（空腹让人健康）》（SUNMARK出版社）等畅销书籍。
白泽卓二 （SIRASAWA TAKUJI）
医学博士。顺天堂大学研究所医学研究科抗老化医学客座教授。专门领域为控制寿命基因的分子遗传学、阿兹海默症的分子生物学等，以《100歳まで元気に生きる秘诀（健康地活到100岁的秘诀）》等着作而广受欢迎，活跃于电视、广播、杂志等，着有《100歳までボケない 101の方法（101种活到百岁不痴呆的方法》（文艺春秋）、《100歳までボケない手指体操（活到百岁不痴呆的手指体操》（主妇と生活社）等书籍。
南云吉则 （NAGUMO YOSINORI）
医学博士。东京，名古屋、大坂、福冈的南云医院总院长，乳癌专科医师。2012年就任国际抗老化医学会名誉会长。曾参与常态性电视节目《帮你找到主治医师的诊疗所》之演出，亦活跃于杂志等，着有《50歳を超えても30代に见える生き方（超过50岁看起来还像30岁的生活法）》（讲谈社）、《空腹が人を健康にする（空腹让人健康）》（SUNMARK出版社）等畅销书籍。
白泽卓二 （SIRASAWA TAKUJI）
医学博士。顺天堂大学研究所医学研究科抗老化医学客座教授。专门领域为控制寿命基因的分子遗传学、阿兹海默症的分子生物学等，以《100歳まで元気に生きる秘诀（健康地活到100岁的秘诀）》等着作而广受欢迎，活跃于电视、广播、杂志等，着有《100歳までボケない 101の方法（101种活到百岁不痴呆的方法》（文艺春秋）、《100歳までボケない手指体操（活到百岁不痴呆的手指体操》（主妇と生活社）等书籍。
图书目录
【目录】
第１章 正面交锋！ 抗老化紧急对谈
白泽流「活到百岁不痴呆」VS. 南云流「可年轻20岁」
「长寿」的真谛
200人之中就有一位百岁人瑞的时代已经来临。但能够健康地生活的人只佔其中的两成 6
人活到100岁 并不是带有特别的基因 9
长寿的理由中遗传因素佔25％，环境因素佔75％！ 12
外表是寿命的生物标记 13
从第一印象上就能看出体内的健康状况！ 15
寿命取决于端粒的长度 16
住在长寿村的人，端粒都很长 20
抽烟确实会缩短寿命 22
女性的端粒比较长 24
可能导致端粒缩短的其他因素 25
「饮食」与唤回青春的关系 26
限制热量摄取的瘦身方式让人充满挫折感 26
早餐摄取足够的营养，将来比较不需要别人照顾 29
喝蔬菜汁可降低血液中的胰岛素浓度 31
白泽教授拟定 可唤回青春的七个饮食基本原则 34
效能别！ 白泽流 朝活蔬菜汁 35
我最想推荐的是牛蒡茶 36
以多种蔬菜打成综合蔬菜汁 38
摄取「完全营养」最健康，碳水化合物宜选全谷类。
吃鱼时鱼骨、鱼头一起吃下肚，吃蔬菜时连叶、皮、根都吃光光 40
建议採用「零糖质」饮食 42
饥饿状态下去乙醯化酶的基因活化效果更好 最佳摄取时机为肚子饿得咕噜叫的时候 45
南云医师拟定 可唤回青春的七个饮食基本原则 48
南云医师推荐！ 可唤回青春的饮食（1） 牛蒡茶 49
白天不吃东西感觉身体比较舒服 因为靠酮体维持身体的运作 50
白天活动身体不进食 完全符合基因的生活方式 53
「运动」可让人变得多年轻呢？做什么样的运动才能唤回青春呢？ 56
剧烈运动很伤身 心跳次数必须以１８０扣掉年龄的数字为限 56
快走效果好 我是最忠实的不运动派 59
以4 METs走路 启动交感神经，以最大步伐走路 61
必须瘦得很有型才有意义 62
何谓「心理」年轻？看起来青春洋溢的人都怀着什么样的心境呢？ 64
人生必须像爬山 不断地往上爬，攀向生命的最高峰 64
唤醒灵动的大脑 67
漫步大自然中 就能活化自然杀手细胞 68
能够活在这个世界上真好 懂得感恩的人一定能够活得美好又顺心 70
不是空腹，是空腹感。不是疲劳，是疲劳感。现代人一直充满着大脑产生出来的幻想 73
第2章 对谈后汇整出
南云 ╳ 白泽流 超强抗老化理论
配合昼夜节律
启动「脂肪回路」吧！
健康指标为「透亮的肌肤」与「纤瘦的腰部」 78
实践！希望唤回青春的人「必须养成」的基本生活习惯 80
【①注意摄取量】坚守一天一餐的原则！ 80
【②食物的品质】「糖质回路」启动后立即阻断热量来源 82
白天坚持「零糖质」，夜间促进「糖质回路」之运作 84
白天应促使「脂肪回路」全速运转！ 85
肚子饿时可少量摄取零糖质＆完全营养的饮食 87
南云医师推荐！ 可唤回青春的饮食②
超营养饭团 90
对充满欣慰感、增量性、习惯性、依存性的食物必须提高警觉！ 91
想唤回年轻就别吃！ 具麻醉作用的食物一览表 92
自我检查具麻醉作用的食物中毒程度 92
睡觉前分泌维持空腹的「瘦体素」激素吧！ 93
【③运动、睡眠、沐浴】不运动也没关系，每天打扫就会很干净！ 95
晚上10点至凌晨2点人体会分泌可唤回青春的激素，用餐后早点上床睡觉吧！ 97
「可让人年轻20岁又健康地活到100岁」的时程表 分清楚昼与夜、开与关吧！ 99
结论 更加进化的抗老化新理论
符合「脂肪回路」新理论
有助于唤回青春的未来生活习惯
【本书末页附录】
南云医师推荐 启动脂肪回路 唤回青春日课表
可唤回青春的通勤四步骤
可唤回青春的家事十步骤
第１章 正面交锋！ 抗老化紧急对谈
白泽流「活到百岁不痴呆」VS. 南云流「可年轻20岁」
「长寿」的真谛
200人之中就有一位百岁人瑞的时代已经来临。但能够健康地生活的人只佔其中的两成 6
人活到100岁 并不是带有特别的基因 9
长寿的理由中遗传因素佔25％，环境因素佔75％！ 12
外表是寿命的生物标记 13
从第一印象上就能看出体内的健康状况！ 15
寿命取决于端粒的长度 16
住在长寿村的人，端粒都很长 20
抽烟确实会缩短寿命 22
女性的端粒比较长 24
可能导致端粒缩短的其他因素 25
「饮食」与唤回青春的关系 26
限制热量摄取的瘦身方式让人充满挫折感 26
早餐摄取足够的营养，将来比较不需要别人照顾 29
喝蔬菜汁可降低血液中的胰岛素浓度 31
白泽教授拟定 可唤回青春的七个饮食基本原则 34
效能别！ 白泽流 朝活蔬菜汁 35
我最想推荐的是牛蒡茶 36
以多种蔬菜打成综合蔬菜汁 38
摄取「完全营养」最健康，碳水化合物宜选全谷类。
吃鱼时鱼骨、鱼头一起吃下肚，吃蔬菜时连叶、皮、根都吃光光 40
建议採用「零糖质」饮食 42
饥饿状态下去乙醯化酶的基因活化效果更好 最佳摄取时机为肚子饿得咕噜叫的时候 45
南云医师拟定 可唤回青春的七个饮食基本原则 48
南云医师推荐！ 可唤回青春的饮食（1） 牛蒡茶 49
白天不吃东西感觉身体比较舒服 因为靠酮体维持身体的运作 50
白天活动身体不进食 完全符合基因的生活方式 53
「运动」可让人变得多年轻呢？做什么样的运动才能唤回青春呢？ 56
剧烈运动很伤身 心跳次数必须以１８０扣掉年龄的数字为限 56
快走效果好 我是最忠实的不运动派 59
以4 METs走路 启动交感神经，以最大步伐走路 61
必须瘦得很有型才有意义 62
何谓「心理」年轻？看起来青春洋溢的人都怀着什么样的心境呢？ 64
人生必须像爬山 不断地往上爬，攀向生命的最高峰 64
唤醒灵动的大脑 67
漫步大自然中 就能活化自然杀手细胞 68
能够活在这个世界上真好 懂得感恩的人一定能够活得美好又顺心 70
不是空腹，是空腹感。不是疲劳，是疲劳感。现代人一直充满着大脑产生出来的幻想 73
第2章 对谈后汇整出
南云 ╳ 白泽流 超强抗老化理论
配合昼夜节律
启动「脂肪回路」吧！
健康指标为「透亮的肌肤」与「纤瘦的腰部」 78
实践！希望唤回青春的人「必须养成」的基本生活习惯 80
【①注意摄取量】坚守一天一餐的原则！ 80
【②食物的品质】「糖质回路」启动后立即阻断热量来源 82
白天坚持「零糖质」，夜间促进「糖质回路」之运作 84
白天应促使「脂肪回路」全速运转！ 85
肚子饿时可少量摄取零糖质＆完全营养的饮食 87
南云医师推荐！ 可唤回青春的饮食②
超营养饭团 90
对充满欣慰感、增量性、习惯性、依存性的食物必须提高警觉！ 91
想唤回年轻就别吃！ 具麻醉作用的食物一览表 92
自我检查具麻醉作用的食物中毒程度 92
睡觉前分泌维持空腹的「瘦体素」激素吧！ 93
【③运动、睡眠、沐浴】不运动也没关系，每天打扫就会很干净！ 95
晚上10点至凌晨2点人体会分泌可唤回青春的激素，用餐后早点上床睡觉吧！ 97
「可让人年轻20岁又健康地活到100岁」的时程表 分清楚昼与夜、开与关吧！ 99
结论 更加进化的抗老化新理论
符合「脂肪回路」新理论
有助于唤回青春的未来生活习惯
【本书末页附录】
南云医师推荐 启动脂肪回路 唤回青春日课表
可唤回青春的通勤四步骤
可唤回青春的家事十步骤
图书序言
图书试读
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