真食物的力量：救命圣经‧葛森疗法+体质大崩坏（收缩套书） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 健康饮食
• 葛森疗法
• 体质改善
• 营养学
• 自然疗法
• 疾病预防
• 慢性病
• 食疗
• 健康生活
• 身心健康

　　《救命圣经‧葛森疗法》

　　不靠化疗、手术、药丸，
　　却让被医生宣判无救的末期重症患者找回健康，
　　70年来，救命无数！

　　★  畅销经典：亚马逊网路书店连续10年癌症类排行榜前10名。

　　★  名人专家肯定：宋美龄运用数十年的长寿抗老祕诀；影响日本消化系外科名医济阳高穗、全美首席胃肠科医师新谷弘实等名医；诺贝尔和平奖得主史怀哲、《救命饮食》作者柯林．坎贝尔、英国王储查尔斯王子诚心推荐。

　　★  日本名医星野仁彦罹患结肠癌和转移的肝癌后，靠葛森疗法健康存活，至今超过23年

　　★诺贝尔和平奖得主史怀哲博士只接受了6个星期的葛森疗法，糖尿病就完全治好了！

　　六大铁则，启动身体的自癒力

　　葛森疗法是由自然疗法始祖──马克斯．葛森博士所创，对提升自体免疫力有非常强大的作用。随着求诊的病患类型不断增加，葛森疗法渐渐被用于治疗许多常规疗法医师束手无策的疾病上（小至减重，大到毒瘾戒断、红斑性狼疮、糖尿病、爱滋病、癌症等棘手重症），其中以癌症最为人称道。

　　1. 无盐饮食：钠钾不平衡就生病！非洲原住民罹癌人数激增加也和含盐饮食的传入有关。
　　2. 大量新鲜有机蔬果汁：丰富的营养素有助于沖洗肾脏，帮助累积的毒素排入血液中。
　　3. 超低脂：限制食物中的脂肪摄取（亚麻仁油除外），以免摄入疾病的助长因子。
　　4. 蔬食＋限制蛋白质摄取量：加速钠从尿液中排除，提升免疫反应。
　　5. 天然的甲状腺补充剂：刺激病人的代谢和细胞能量产生。
　　6. 咖啡灌肠：刺激肠和肝脏的酵素，让GST酵素系统激活650%！帮助肝脏更有效地排毒。

　　逆转多种重症的超级营养疗法

　　葛森疗法重在以密集的营养和排毒恢复身体的自癒力，对各种被医生宣布无救，或找不出根源的疾病都能起到疗效。

　　．洁西卡实行葛森疗法11个月，只能靠药物控制却仍经常发作的癫痫好转，在停止葛森疗法五年内都没再发作！

　　．罗伯的外公因中风导致瘫痪、失语、大小便失禁，密集的实行葛森疗法三週后，便让他能离开轮椅自行散步，八个月后甚至考上驾照。

　　．得到眼组织浆菌症、险些失明的潘蜜拉自行在家施行葛森疗法后，被激活的疗癒力杀死了浆菌，眼睛完全康复，让她再也不需要抗生素和手术！

　　．32岁的罗伯因长年毒品、酒精成瘾体重骤降20公斤、濒临死亡。母亲靠着葛森疗法在短短6週内让他增加9公斤、摆脱毒品的渴望，甚至没面临戒断时的痛苦症状。

　　《体质大崩坏》

　　你吃什么，正在决定下一代的生病基因！
　　历时20年，横跨五大洲、数百个城市的饮食大调查，
　　全面公开原始民族不生病的惊人祕密！

　　★吃原始饮食的斐济人从不刷牙，却只有0.14%的蛀牙率。
　　★传统饮食让毛利人不用望远镜，肉眼就能观察到木星的卫星。
　　★当苏格兰巴德梭岛人开始吃现代食物，原本对结核病的抵抗力竟迅速消失，导致岛民几乎全数灭亡！
　　★1920年代的澳洲公设医师表示，原始饮食民族13年来只出过1个癌症案例，同地区吃现代饮食的人却动过300次肿瘤手术……

　　温斯顿‧普莱斯（1870～1948）为知名牙医及研究学者，他观察到人们的体质比起上一世代有明显的下滑，蛀牙、齿弓畸形、结核病及体质退化等现象均大幅攀升，而这个现象与粮食革命（食物工业化生产，农药、精制面粉、糖、罐头成为主流）的时间点完全吻合！于是费时十年深入五大洲、数百个城市调查原始饮食，带回15000张照片、4000张幻灯片和大量研究资料。

　　铁证如山！颠覆吃现代饮食的你深信不疑的健康常识

　　．做好口腔卫生零蛀牙？许多原始民族将淀粉食物涂在牙齿上、从不刷牙，蛀牙率却近乎零。一接触到文明饮食后，蛀牙马上爆增。
　　．自然产要痛很久？在过去，爱斯基摩产妇能在短时间内独自生产；吃现代饮食的新世代爱斯基摩产妇却只再拖了好几天后送医──最后往往要动用手术。
　　．靠孕期打好宝宝的健康底子？原始民族为了孕育健壮的孩子，「父母双方」在「婚前」就开始吃特殊营养饮食，他们的婴孩好带、情绪稳定，肚子饿时才哭闹。

　　这样吃才对！现代饮食的营养竟然比不上原始民族

　　．比起现代饮食，非洲内陆部落的原始饮食多了7.5倍的钙；纽西兰毛利人饮食多了58.3倍的铁；波里尼西亚人饮食多了7.2倍的磷；原始爱斯基摩人饮食多了49倍的碘；所有调查的原始族群皆多了至少10倍的脂溶性维生素……

　　．白面粉真的不能吃：会流失80%的磷和钙，以及胚芽里的维生素和矿物质──现代人生育能力降低的重要原因之一，就是处理麦子过程中流失了大量的维生素E。
　　．包装食物营养不足：包装食物的维生素在2週后流失，某些营养在1、2个月后流失更严重。
　　．天然防腐较营养：将鱼风干或晒干，既能存放较久，又能保留营养；鱼罐头虽能防腐，却无法有效保存脂溶性维生素，尤其是维生素A。
　　．乳牛的食物决定牛乳品质：吃优质青草才能使牛产出富含脂溶性维生素的牛奶，失去叶绿素的干草无法提供足够营养，更别说是玉米、大豆、谷类等浓缩饲料。

本书特色

　　《救命圣经‧葛森疗法》

　　．史上第一个成功的癌症疗法：超过70年历史的奇蹟疗法， 32个真实案例见证分享，145道食谱轻松进行葛森饮食疗法。

　　．以传统葛森疗法为基础再加以调整：包含化疗、极度虚弱癌症患者、非癌症患者的修正疗法，奠基于传统葛森疗法加以改良，适合各种不同情况的读者需求。

　　．葛森疗法Q&A：从榨汁机的选择到榨取蔬果汁的祕诀、灌肠会遭遇到的问题、你所需的哪些营养补充品，到过来人的实战经验分享，让你施行葛森疗法时更得心应手。

　　．实用收录：疗法素材的相关资讯，救命原则看得到，更用得到。

　　《体质大崩坏》

　　．领先时代的空前绝后大调查，先见之明挺过75年验证，普莱斯医师的跨世纪观点，让愈来愈多营养专家、牙医师、退化性疾病专科医师奉为圭臬、圣经！

　　．历时近20年，横跨五大洲、数百个城市的人类体质退化研究，食物与体质退化最有力的关键证据。

　　．上百张照片和调查数据，直接呈现了原始民族在预防体质退化上的古老智慧。
　　收录多个真实案例，显示出融合20年研究发展出来的强化饮食，如何改善先天不良所造成的虚弱体质。

好评推荐

　　《救命圣经‧葛森疗法》名人推荐

　　葛森博士是我看过，在医学史上最名闻遐迩的天才之一。他的许多基本想法都已经被人採纳，却被使用在不会提及他的名字的地方……他医治好的人现在都会为他的想法的真实性作证。──艾伯特．史怀哲，1952年诺贝尔和平奖得主

　　葛森疗法是一项了不起的成就……葛森博士常被所谓的「专家」称作骗子……但我认为他们都错了！──柯林．坎贝尔，《救命饮食》作者

　　我知道有位被宣告得到晚期癌症且即使接受化疗疗程也无法存活的病人转向求助葛森疗法。令人高兴的是，七年后她仍活得很好。因此，与其抹去这样的经验，更重要的是，我们应该进一步去探讨这些治疗的益处。──查尔斯王子，英国王储

　　「葛森疗法」以独创的饮食疗法与咖啡疗法为两大主轴，有不少癌症末期病患因为他的治疗法而得救……我自己实施咖啡灌肠己经有三十年了……──新谷弘实，全美首席胃肠科医师，整理自《不生病的生活．实践篇》

　　《体质大崩坏》名人推荐

　　普莱斯博士写了一部让人赞誉为影响深远的书，其发现为现代人体质退化问题带来了曙光。──恩斯特．胡顿，哈佛大学体质人类学家

　　普莱斯博士堪称为营养学界的达尔文。──耳鼻喉科权威期刊《Laryngoscope》

　　研究着作中，最为杰出的名作。──《加拿大医学协会期刊》──《大西洋月刊》

好的，这是一份针对您提供的书名“真食物的力量：救命圣经‧葛森疗法+体质大崩坏（收缩套书）”中不包含该书内容的图书简介，内容详实，力求自然流畅。 --- 《光影流转：现代摄影的叙事革命与视觉伦理》 第一章：从纪实到观念——镜头下的时代脉动 本书深入探讨了二十世纪中叶至今，摄影艺术如何从传统的纪实和新闻记录，逐步演变为一场深刻的观念革命。我们首先回溯了二战后，摄影师们如何挣扎于“客观记录”与“主观诠释”之间的张力。 一、后真相时代的图像焦虑 本章分析了数码技术对传统银盐摄影美学产生的颠覆性影响。数码化不仅改变了图像的生产流程，更动摇了公众对“照片真实性”的信任基础。我们考察了诸如辛迪·雪曼（Cindy Sherman）和理查德·贝尔德（Richard Billingham）等关键人物的作品，他们如何通过高度建构（Constructed）的影像，挑战了“快门即刻性”的神圣光环。重点讨论了图像被操纵和再语境化（Re-contextualization）的趋势，以及这如何催生了新的视觉伦理讨论。 二、身体政治与空间权力 摄影不再仅仅是捕捉瞬间，它已成为一种强有力的社会批判工具。本章着重研究了少数族裔、性别研究（Queer Studies）及后殖民理论如何通过摄影实践，重塑了关于“凝视”（Gaze）的权力结构。我们分析了如露西·利普哈德（Lucy Lippard）和阿迪娜·斯皮瓦克（Gayatri Chakravorty Spivak）等理论家的观点，并结合当代艺术家的实践，展示摄影如何被用于揭示、质疑和重构被主流话语压抑的空间与身份。例如，对城市衰败区域的影像记录，如何从单纯的社会学观察，转变为对资本主义扩张的反思。 第二章：媒介的跨界与材料的复兴 随着媒介的边界日益模糊，摄影开始与其他艺术形式进行深刻的对话与融合。本章关注材料科学、时间艺术与数字算法对当代摄影形态的塑造。 三、延展的摄影（The Extended Photograph） 传统意义上的“照片”不再是唯一的终点。本章考察了摄影在装置艺术、影像装置（Installation Art）和动态影像（Moving Image）中的渗透。重点介绍了艺术家如何利用多频道的投影、扩展的曝光时间以及非传统材料（如热敏纸、工业胶片）来创造沉浸式的视觉体验。我们详细分析了那些试图模糊静止图像与时间流动界限的作品，它们如何邀请观众进入一个由光线和阴影构筑的“体验空间”，而非仅仅是观看一个二维平面。 四、算法美学与数据可视化 在人工智能和大数据时代，算法本身成为了一种新的“暗房”。本章探讨了数据可视化、机器生成图像（A.I. Generated Imagery）与摄影本体论的冲突与融合。我们审视了那些故意引入计算错误、像素化或“噪音”作为美学元素的当代实践。探讨了当图像的生成不再依赖于光线与化学反应，而是依赖于复杂的数学模型时，摄影师的角色如何从“记录者”转变为“数据策展人”或“算法协调者”。 第三章：视觉素养的重建——观者的责任 最后，本书转向了对视觉素养和伦理责任的呼吁。在信息爆炸的今天，辨别和理解图像的能力至关重要。 五、图像的“可见性”与“不可见性” 本章深入剖析了“可见性”背后的政治意图。哪些图像被推送到我们面前？哪些被刻意隐藏？我们研究了档案的建立与销毁过程，以及“未被拍摄”的历史或群体如何影响我们对现实的认知。讨论的重点是如何培养一种批判性的“去阅读”图像的能力，识别其潜藏的意识形态导向和商业目的。 六、技术时代的审美自觉 我们总结了当代摄影的趋势，即从追求表面的“美观”转向追求深层的“意义”。真正的力量在于对媒介局限性的深刻认识，以及运用这些局限性来挑战既有视觉范式的勇气。本书鼓励读者超越对图像的即时反应，转而探索其背后的技术、历史和权力网络，从而实现更高层次的视觉自觉。 --- 核心议题关键词： 数码批判、视觉伦理、身体政治、延迟摄影、档案学、算法美学、媒介转型、后人类视角。

作者简介

夏绿蒂．葛森（Charlotte Gerson）

　　葛森研究所创办人，葛森疗法创始人马克斯．葛森（Max Gerson）博士的女儿，夏绿蒂经常为父亲安排医院回诊，并在他位于纽约纽埃特区的橡树庄园癌症诊所担任医疗助理的工作。她就读并完成医疗助理的正式课程，使自己有资格在葛森诊所协助病患的护理工作。

　　1959 年葛森博士过世时，夏绿蒂接手父亲的工作，出版了他的最后经典着作──《癌症疗法》，并于世界各地几百个卫生机构讲授营养疗法的好处，包括：癌症控制学会、全国健康联盟、国际抗癌胜利者与友人协会。

　　身为一个坚定的葛森疗法实行者，她从不需要眼镜或隐形眼镜，牙齿俱在，也完全没有任何肝斑（老人斑），没有罹患关节炎或骨质疏松症，脸庞光滑，毫无瑕疵。由于她拒绝染发和使用任何种类的化妆品，因此一头白发，皮肤看起来白皙剔透，保持着强健的身体和一副好身材，心智依旧敏锐。夏绿蒂优雅地迈向高龄，而她也是父亲医疗哲学的真实反映。

莫顿．沃克（Morton Walker）

　　原本是足科医师，曾执业达17年之久，近30年则是全职的自由医学记者。一共有73本畅销着作，在约50份期刊上发表过2,250篇临床期刊或杂志文章；作品曾在39个国家被印制成11种语言，为他带来了23座医疗报导奖项及奖章。美国癌症控制学会在1992年颁发人道主义奖给沃克医师，称他是「专精于整体医疗的世界领导性医疗记者」。

　　沃克医师曾经接受过不少电视脱口秀节目主持人的特别介绍，或是受邀担任来宾，如欧普拉的脱口秀，NBC的晨间节目「今日秀」就以专题介绍他，在媒体上亮相至少2,000次。

伟斯顿．A．普莱斯（Weston A. Price, 1870.9.6～1948.1.23）

　　以研究营养、蛀牙与体质退化议题而着名，并于美国牙医学会担任主席，被誉为「营养学界达尔文」。普莱斯医师花了近二十年的时间，将自己接触的案例，以及走遍全球五大洲、数百个城市蒐集得来的调查数据加以分析，指出营养和体质间的关连，直指现代饮食是造成体质退化──包括蛀牙、文明病、不明疾病及癌症──的一大主因。

　　后人依据其研究创立了非营利组织──普莱斯基金会，致力于透过教育及研究，协助大众取得优质营养饮食的相关资讯。

【救命圣经‧葛森疗法】

强力推荐
读者好评
作者简介
序言
引言

Part 1就是那么有效
Chapter 1　营养能治病
Chapter 2　医学天才葛森博士
Chapter 3　葛森疗法的原理
Chapter 4　葛森疗法的核心
Chapter 5　癌症怎么消失的
Chapter 6　打败致死黑色素瘤
Chapter 7　逆转可怕疾病

Part 2葛森疗法的6堂必修课
Chapter 8　能吃和禁吃的食物
Chapter 9　13杯蔬果汁
Chapter 10　抗病的无盐饮食
Chapter 11　用对营养补充品
Chapter 12　咖啡灌肠排肝毒
Chapter 13　咖啡灌肠的施行

Part3各式各样的葛森疗法
Chapter 14　癌症病患的救星
Chapter 15　化疗期间的修正疗法
Chapter 16　极虚弱患者的疗法
Chapter 17　非癌症患者的疗法

Part 4葛森疗法的必备指南
Chapter 18　心病也靠葛森医
Chapter 19　在家进行葛森疗法
Chapter 20　葛森检验项目说明
Chapter 21　他们都成功了
Chapter 22  超营养菜单

附录
附录1　葛森疗法饮食准备概要
附录2　病患每日时间排程
附录3　震撼全世界的《救命饮食》
附录4　葛森疗法中的抗癌食材
附录5　小心毒物：居家化学物质
附录6　化妆品：又一种毒素来源
附录7　小孩也要抗忧郁？
附录8　免疫力与疫苗
附录9　小心牙齿根管及汞合金填充物
附录10　葛森疗法费用及联系资讯
附录11　葛森疗法供应来源
附录12　葛森疗法支持团体

【体质大崩坏】

好评推荐
序
导读
引言

Part1 为什么科技愈进步，现代人愈不健康？
Chapter1 老酋长的智慧──原始民族对文明病的高抵抗力
Chapter2 现代文明的式微──日益严重的健康问题

Part2 原始民族和现代化民族健康大比拼
Chapter3 幽谷中的天堂──孤立的与现代化的瑞士人
Chapter4 黑色之屋的宝藏──孤立的与现代化的盖尔人
Chapter5 冰雪王国──孤立的与现代化的爱斯基摩人
Chapter6 坚毅的民族──孤立的与现代化的北美印地安人
Chapter7 岛屿风情──孤立的与现代化的美拉尼西亚人
Chapter8 衰落的伊甸园──孤立的与现代化的波里尼西亚人
Chapter9 严苛环境下的赢家──孤立的与现代化的非洲部落
Chapter10 最古老的民族──孤立的与现代化的澳洲原住民
Chapter11 海之骄子──孤立的与现代化的托雷斯海崃岛民
Chapter12 体格最完美的民族──孤立的与现代化的纽西兰毛利人
Chapter13 太阳神的后裔──祕鲁古文明
Chapter14 骆马的故乡──孤立的与现代化的祕鲁印地安人

Part3 顺着人体最原始的需求饮食
Chapter15 原始与现代饮食规则的特色──顺应大自然法则而食
Chapter16 龋齿的原始控制方法──不光是少吃糖那么简单
Chapter17 生理残缺的起源──错误营养会干扰遗传
Chapter18 孕育完美的下一代──胎儿期营养导致的畸形与疾病类型
Chapter19 土地过劳死──土壤耗竭与动植物退化的关连
Chapter20 成功的饮食制度──原始智慧的应用

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我大开眼界，之前总觉得身体有些小毛病，像是容易疲劳、皮肤暗沉，还有时候消化不良，一直找不到根本原因。看了这本书之后，才发现原来很多问题都跟我们日常吃的食物息息相关。书里深入浅出地解释了什么是“真食物”，以及加工食品对身体的潜在危害，感觉就像是把隐藏在食物背后的真相给揭露出来了一样。特别是提到了一些生活中常见的食物，原本以为很健康，结果书中却指出了它们可能带来的问题。这让我开始重新审视自己的饮食习惯，不再盲目追求流行或方便，而是更注重食物的天然与原貌。作者的笔触非常生动，读起来不会觉得枯燥乏味，反而像是在听一位经验丰富的长辈分享宝贵的人生智慧。它不是一本单纯的食谱，更像是一本关于如何通过饮食来改善身心健康的指南。读完之后，我真的迫不及待地想开始实践书里的一些建议，去尝试更纯粹、更贴近自然的食物，相信一定能感受到身体的变化。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物的好奇心很强的人，总是想了解食材背后的故事。这本书正好满足了我的好奇心，而且还挖掘得比我想象的更深。作者对于“体质大崩坏”的描述，让我觉得非常贴切。我常常感觉自己身体的某些部分就是“不对劲”，但又说不上来具体是什么问题，感觉就像是一个正在慢慢瓦解的系统。这本书就像是提供了一个“诊断书”，让我看到了问题根源可能出在哪里。而且，它不仅仅是列出问题，更重要的是提出了解决方案，特别是关于“真食物”的概念。我之前总觉得“吃得健康”就够了，但这本书让我明白了，原来有些食物虽然“不坏”，但也不是“好”。它的重点在于食物的“纯粹性”和“活力”。这种深入的解析，让我对日常的饮食有了更严谨的态度，也开始尝试去寻找那些真正能滋养身体的食物。这本书就像是一个启动开关，让我对如何构建一个更健康的身体，有了清晰的规划和方向。

评分☆☆☆☆☆

我真的非常佩服作者对于健康领域的深入研究和独到见解。这本书的内容非常有启发性，它让我认识到，健康并非只是没有生病那么简单，更是一种整体的平衡与活力。书中关于“真食物”的定义，颠覆了我过去一些固有的观念。我过去常常以为只要少吃油、少吃甜就够了，但这本书更进一步，强调了食物的“本质”和“能量”。很多我们日常接触到的食物，虽然看起来无害，但经过加工、添加，就已经失去了原本的生命力，反而成了身体的负担。作者以一种非常温和但坚定的态度，引导我们去理解食物与身体之间的微妙关系。阅读的过程中，我不时会停下来思考，自己过去的选择是否真的有益于身体。这本书不只是提供信息，它更是一种生活态度的转变。它鼓励我们去回归自然，去感受食物最原始的味道，去倾听身体发出的信号。这对我来说，是一次非常深刻的自我觉醒，也让我对如何照顾自己的身体有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是写给像我一样，对健康充满困惑但又不知如何下手的人的救星！我一直以来都有点亚健康的感觉，体检报告也看不出什么大问题，但就是觉得整个人没活力，免疫力也不太好，常常感冒。这本书提到的“体质大崩坏”这个概念，立刻就引起了我的共鸣。原来很多不适，不是突如其来的疾病，而是身体长期受到不当饮食影响，慢慢累積下来的“崩坏”现象。书里详细解析了各种食物对身体不同系统可能造成的冲击，让我恍然大悟。很多我们不以为意的习惯，例如常喝的某某饮料，或者某某速食，原来都悄悄地在摧毁我们的健康基础。作者的分析非常有条理，而且结合了科学的论证，让整个过程都显得非常严谨可信。阅读这本书的过程，就像是在为自己的身体进行一次彻底的“健康盘点”，了解了问题所在，才能对症下药。现在我对如何选择食物有了更清晰的认知，不再被市面上的各种“健康食品”广告迷惑，而是能更理性地去判断，什么才是真正对身体有益的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容让我感到非常震撼，也充满了希望。我身边有不少亲友都饱受各种慢性疾病的困扰，西医治疗常常只是治标不治本，而且副作用也让人难以承受。这本书介绍的“葛森疗法”给我带来了新的思考方向。虽然我还没有深入研究疗法的具体细节，但光是书中提到的通过饮食来激发身体自愈能力的概念，就足够让人眼前一亮。它似乎提供了一条与传统医疗不同的道路，一条更侧重于“修复”而非“对抗”的道路。作者在描述的过程中，融入了一些亲身的体验和案例，这让整个内容更加真实可感，也增加了说服力。我开始明白，我们身体的修复能力其实比我们想象的要强大得多，关键在于我们是否提供了正确的“原料”和“环境”。这本书让我对“病从口入”有了更深刻的理解，也让我开始思考，是否能通过调整饮食，来预防和改善一些慢性疾病。这对于我以及我身边的人来说，都可能是一个重要的转折点。