具体描述
10大迷思‧14项困扰‧34则贴心叮咛，最完整照顾爸妈的知识。
据报导，台湾每5人就有1人，为看护长辈从职场消失。
但我们最习以为常照顾爸妈的方式，其实都是错误的。
照顾爸妈与教养子女一样，都需要学习。
只有正确的照顾方法，
才能让爸妈延缓老化，并及时发现病症，及早治疗。
曾经，牵着你的小手上学；在你哭泣时抱抱你；在你有任何需要时现身的爸妈，突然有那么一天，他们背驼了、发白了、身体大不如前……
于是，他们成了我们的老小孩。我们陪他们上医院，等候看诊，听医师诊断……但照顾爸妈，我们真的准备好，也做对了吗？
10大照顾爸妈的错误迷思
1.为爸妈烹调三餐，一定要「软煳煳」？（错）
2.当爸妈有多重慢性病，一天吃十几颗药无法避免？（错）
3.爸妈怕三高，什么都不敢吃，我们应该好好配合？（错）
4.跟爸妈说话，就是要大声点？（错）
5.爸妈忘东忘西，是得了失智症？（错）
6.爸妈吃健康食品，无伤大雅？（错）
……
照顾爸妈时，子女的14项困扰
1.偷偷吃电台的药？
2.很会忍痛，拒绝看医师？
3.看了医师，却自行改药量？
4.常常唉叹老了没用，想结束生命？
5.明明有糖尿病，却完全不忌口？
6.反应很不灵敏，却坚持骑车、开车？
……
34则贴心叮咛
1.如果爸妈没有牙齿，建议考虑植牙或戴假牙，才能完全吸收食物营养。
2.如果爸妈毛巾扭不干，可能患肌少症。
3.当爸妈比过去变矮超过3公分，可能患骨质疏松。
……
拥有美国老年医学博士学位与正规完整训练，并在台大老年医学部看诊近10年，更亲自照顾104岁外婆的的詹鼎正副院长，恳切、专业地提出他对现代人照顾爸妈所需具备的正确观念，以及当照顾爸妈时，所最常遇见的困扰与解决之道。
当面对台湾每5人就有1人，为看护长辈，不得不选择离职，或在经济上面临困境，为人子女最能先做的，就是先预备、规划，并学习正确照顾爸妈的方法。
曾经，像大伞般，为我们抵御人生风雨的爸妈，从这一刻起，正确的照顾知识，就是我们所最能回馈他们的。
本书特色
◎ 为了照顾生病的父母，许多人不得不选择离职，在身心煎熬之余，经济上的重担也压得喘不过气，但有没有可能如果我们更早发现父母身体上的异状，以及借由正确照顾父母的方法，让父母不致于病况严重？或者有没有一些正确的预防方法？
◎ 父母老化是无法避免的，但身为子女，你可以提早规划、预备，让父母的人生更健康自在。
名人推荐
「短短的门诊时间，很多老人家自我照顾、保健之道，都只能淡淡提一下，于是我常常在想，有没有办法写书，让老人家自己看、自己学，就不用讲到『有嘴无涎』」？──詹鼎正副院长
林依莹（弘道老人福利基金会执行长）、林书炜（节目主持人）、洪冠予（台大医院副院长）、陈秀丹（国立阳明大学附设医院内科加护病房主任）、黄胜坚（台北市立联合医院总院长）、杨培珊（台湾大学社会工作学系教授）、蔡克嵩（台大医院北护分院院长；台大医学院内科教授）真挚推荐（依姓名笔划顺序排列）
著者信息
作者简介
詹鼎正副院长
台湾老年医学专家
目前任职台大医院金山分院副院长、台大医院内科部暨老年医学部主治医师、台大医学院内科部临床副教授、台湾老年学暨老年医学会理事及中华民国骨质疏松症学会监事。
毕业于台湾大学医学系、美国约翰霍普金斯大学卫生政策与管理学系老人学与长期照护博士，曾到美国哈佛医学院参与老人医学次专科训练，也曾到美国大巴尔的摩医学中心担任内科住院医师。
他是台湾少数拥有国外完整老年医学正规训练的医师，为了再精进自己的专业，他还自费留在美国接受临床训练后才回台湾。
他希望把老人的预防保健、门诊、急诊、住院、出院居家护理、长期照护、安宁照护等需求，整合在一个老年医学团队，让老人不必四处奔波求医，也希望老年照护的模式未来可以在金山地区成型。
曾发表多篇老年学、老年医学相关国际学术论文，现为国内多项研究计画之主持人及协同主持人。
已出版《老年营养与膳食疗养》（合着，时新出版， 2014）、《老人服务与照护》（合着，威士曼文化，2011）、《活过100岁很容易》（大开资讯，2011）、《你应该要知道的老年医学》（台湾商务，2007）。
詹鼎正副院长
台湾老年医学专家
目前任职台大医院金山分院副院长、台大医院内科部暨老年医学部主治医师、台大医学院内科部临床副教授、台湾老年学暨老年医学会理事及中华民国骨质疏松症学会监事。
毕业于台湾大学医学系、美国约翰霍普金斯大学卫生政策与管理学系老人学与长期照护博士，曾到美国哈佛医学院参与老人医学次专科训练，也曾到美国大巴尔的摩医学中心担任内科住院医师。
他是台湾少数拥有国外完整老年医学正规训练的医师，为了再精进自己的专业，他还自费留在美国接受临床训练后才回台湾。
他希望把老人的预防保健、门诊、急诊、住院、出院居家护理、长期照护、安宁照护等需求，整合在一个老年医学团队，让老人不必四处奔波求医，也希望老年照护的模式未来可以在金山地区成型。
曾发表多篇老年学、老年医学相关国际学术论文，现为国内多项研究计画之主持人及协同主持人。
已出版《老年营养与膳食疗养》（合着，时新出版， 2014）、《老人服务与照护》（合着，威士曼文化，2011）、《活过100岁很容易》（大开资讯，2011）、《你应该要知道的老年医学》（台湾商务，2007）。
图书目录
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【自序】从我一百零四岁的外婆谈起……
特别收录／照顾爸妈，子女最头痛的14项困扰
1.偷偷吃电台的药，怎么办？
2.很会忍痛，明明不舒服，却拒绝看医师？
3.一点小病痛，就每天往医院跑？
4.看了医生，拿了药，却自行改药量？
5.常常唉叹老了没用，想结束生命？
6.明明有糖尿病，却完全不忌口？
7.肾不好，却又迷信偏方？
8.反应很不灵敏，却坚持骑车、开车？
9.烹调时，又咸（否则没味道）又油腻（说这样比较香）？
10.听力不好，却不愿意装助听器？
11.冰箱里的过期食物，认为「冰着就不会坏」，继续吃？
12.面对医生，无法讲清楚症状？
13.生病的老人家没有生存意志？
14.对于太过坚强的老人家，如何发现他的异状？
Part1 照顾爸妈的10大迷思
为爸妈烹调食物时，一定要「软煳煳」？
爸妈有多重慢性病时，一天吃十几颗药无法避免？
爸妈怕三高，什么都不敢吃，我们应该要好好配合？
跟年老的爸妈说话，就是要大声点？
爸妈忘东忘西，是得了失智症？
爸妈走路愈来愈缓慢，我们无需担心？
爸妈不想动，是得了忧郁症？
吃维骨力（葡萄糖胺），可以预防骨质疏松（一）？
吃维骨力（葡萄糖胺），可以预防骨质疏松（二）？
爸妈爱吃健康食品，无伤大雅？
爸妈多吃银杏，可以预防失智？
Part2爸妈生病时，如何正确就医与照顾？
头晕、跌倒、虚弱、失智、忧郁……──老年病症候群
老爸、老妈说不出口的种种压力
每走一步，膝盖就痛得哇哇叫？──骨关节炎
我能吃蛋黄吗？──高血脂
一定要控制饮食吗？──糖尿病
多数病患其实没症状？──高血压
胃「糟糟」、肚子胀胀？──肠胃道疾病
老人家罹癌，怎么办？
瘦到要昏倒？──虚弱
一个小动作就喘不停？──心衰竭
心脏乱跳到快昏倒？──心律不整
我要洗肾了吗？──急性肾脏病
我需要戒菸吗？──冠心症
part3 陪伴爸妈，走无憾的人生
如何开口与爸妈谈身后事？──预立遗嘱／医嘱
我要有尊严的离开──预立安宁缓和医疗暨维生医疗抉择意愿书
【附录】不施行心肺复甦术（DNR）相关表格
【自序】从我一百零四岁的外婆谈起……
特别收录／照顾爸妈，子女最头痛的14项困扰
1.偷偷吃电台的药，怎么办？
2.很会忍痛，明明不舒服，却拒绝看医师？
3.一点小病痛，就每天往医院跑？
4.看了医生，拿了药，却自行改药量？
5.常常唉叹老了没用，想结束生命？
6.明明有糖尿病，却完全不忌口？
7.肾不好，却又迷信偏方？
8.反应很不灵敏，却坚持骑车、开车？
9.烹调时，又咸（否则没味道）又油腻（说这样比较香）？
10.听力不好，却不愿意装助听器？
11.冰箱里的过期食物，认为「冰着就不会坏」，继续吃？
12.面对医生，无法讲清楚症状？
13.生病的老人家没有生存意志？
14.对于太过坚强的老人家，如何发现他的异状？
Part1 照顾爸妈的10大迷思
为爸妈烹调食物时，一定要「软煳煳」？
爸妈有多重慢性病时，一天吃十几颗药无法避免？
爸妈怕三高，什么都不敢吃，我们应该要好好配合？
跟年老的爸妈说话，就是要大声点？
爸妈忘东忘西，是得了失智症？
爸妈走路愈来愈缓慢，我们无需担心？
爸妈不想动，是得了忧郁症？
吃维骨力（葡萄糖胺），可以预防骨质疏松（一）？
吃维骨力（葡萄糖胺），可以预防骨质疏松（二）？
爸妈爱吃健康食品，无伤大雅？
爸妈多吃银杏，可以预防失智？
Part2爸妈生病时，如何正确就医与照顾？
头晕、跌倒、虚弱、失智、忧郁……──老年病症候群
老爸、老妈说不出口的种种压力
每走一步，膝盖就痛得哇哇叫？──骨关节炎
我能吃蛋黄吗？──高血脂
一定要控制饮食吗？──糖尿病
多数病患其实没症状？──高血压
胃「糟糟」、肚子胀胀？──肠胃道疾病
老人家罹癌，怎么办？
瘦到要昏倒？──虚弱
一个小动作就喘不停？──心衰竭
心脏乱跳到快昏倒？──心律不整
我要洗肾了吗？──急性肾脏病
我需要戒菸吗？──冠心症
part3 陪伴爸妈，走无憾的人生
如何开口与爸妈谈身后事？──预立遗嘱／医嘱
我要有尊严的离开──预立安宁缓和医疗暨维生医疗抉择意愿书
【附录】不施行心肺复甦术（DNR）相关表格
图书序言
为爸妈烹调食物时，一定要「软煳煳」？
食物还是要兼具色、香、味，老人家才会有食慾，也才会健康。
我建议长者或照顾家人的子女可以与医院的营养师商量，如何兼顾美味与营养。例如肉不能吃，就可以换吃鱼；整块肉咬不动，就可以换成绞肉，并不是一定要煮到「软煳煳」。
阿春婶在上个月住院三天，当她回家休养时，邻居看到她，都吓了一跳。
因为阿春婶看起来很没有精神，原本圆润的她，也消风似的瘦了好几公斤。大伙儿问她：「怎么了？是哪里不舒服？」
阿春婶叹了气说：「就是前一阵子感冒不舒服，我一直咳嗽。我儿子很紧张，就叫我住院检查，结果住院时医生怕我用假牙不方便，就拿掉假牙，后来假牙竟然就装不上去了。我没有办法吃东西，就只好吃流质的。流质的难吃死了，就吃不下呀，一吃不下，就瘦了。」
邻居们七嘴八舌地给建议，要她赶快去调整牙齿，才能正常吃东西。除了阿春婶，邻居邹伯伯也说，他有一位老友就是因为常常呛到，只好装鼻胃管，但如此一来，就不能享受食物的美味了，很惨呀！还有一位邻居说，她女儿为了营养均衡，但又怕她不好下嚥，就把食物都打成煳状，她很感动女儿的孝心，但那真的很难吃呀。
一群老人家感慨，人老了，日子就一定要过得这么辛苦吗？
很多人为了怕老人家进食被呛到，就改变烹调方式，除了尽量将食物煮得软烂外，也会把食物送到果汁机、加水搅拌，打成泥状，这样虽然进食方便，但对长者来说真的很可怜。
我在门诊时，就常常听到老人家哀怨地对我说：「医生，可不可以有别的方法呀？」
食物如果都没有味道，就会影响食慾。食慾一不好，吃得少，就会造成老人家营养不良。
家人会提供老人家软烂食物的原因：
1.牙齿问题。
2.吞嚥功能不佳。
3.容易呛咳。
「装不上去」的假牙
其实多数长者都装有假牙，有的更全口假牙，如果假牙能维持正常运作，当然没有问题，但如果有一段时间没有戴假牙，牙龈的牙肉就会萎缩，原来的假牙就可能会装不上去，或者装上去后，因为齿龈浮肿，会牙疼，就难以继续戴假牙。
食物还是要兼具色、香、味，老人家才会有食慾，也才会健康。
我建议长者或照顾家人的子女可以与医院的营养师商量，如何兼顾美味与营养。例如肉不能吃，就可以换吃鱼；整块肉咬不动，就可以换成绞肉，并不是一定要煮到「软煳煳」。
阿春婶在上个月住院三天，当她回家休养时，邻居看到她，都吓了一跳。
因为阿春婶看起来很没有精神，原本圆润的她，也消风似的瘦了好几公斤。大伙儿问她：「怎么了？是哪里不舒服？」
阿春婶叹了气说：「就是前一阵子感冒不舒服，我一直咳嗽。我儿子很紧张，就叫我住院检查，结果住院时医生怕我用假牙不方便，就拿掉假牙，后来假牙竟然就装不上去了。我没有办法吃东西，就只好吃流质的。流质的难吃死了，就吃不下呀，一吃不下，就瘦了。」
邻居们七嘴八舌地给建议，要她赶快去调整牙齿，才能正常吃东西。除了阿春婶，邻居邹伯伯也说，他有一位老友就是因为常常呛到，只好装鼻胃管，但如此一来，就不能享受食物的美味了，很惨呀！还有一位邻居说，她女儿为了营养均衡，但又怕她不好下嚥，就把食物都打成煳状，她很感动女儿的孝心，但那真的很难吃呀。
一群老人家感慨，人老了，日子就一定要过得这么辛苦吗？
很多人为了怕老人家进食被呛到，就改变烹调方式，除了尽量将食物煮得软烂外，也会把食物送到果汁机、加水搅拌，打成泥状，这样虽然进食方便，但对长者来说真的很可怜。
我在门诊时，就常常听到老人家哀怨地对我说：「医生，可不可以有别的方法呀？」
食物如果都没有味道，就会影响食慾。食慾一不好，吃得少，就会造成老人家营养不良。
家人会提供老人家软烂食物的原因：
1.牙齿问题。
2.吞嚥功能不佳。
3.容易呛咳。
「装不上去」的假牙
其实多数长者都装有假牙，有的更全口假牙，如果假牙能维持正常运作，当然没有问题，但如果有一段时间没有戴假牙，牙龈的牙肉就会萎缩，原来的假牙就可能会装不上去，或者装上去后，因为齿龈浮肿，会牙疼，就难以继续戴假牙。
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