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　　据报导，台湾每5人就有1人，为看护长辈从职场消失。
　　但我们最习以为常照顾爸妈的方式，其实都是错误的。
　　照顾爸妈与教养子女一样，都需要学习。
　　只有正确的照顾方法，
　　才能让爸妈延缓老化，并及时发现病症，及早治疗。

　　曾经，牵着你的小手上学；在你哭泣时抱抱你；在你有任何需要时现身的爸妈，突然有那么一天，他们背驼了、发白了、身体大不如前……

　　于是，他们成了我们的老小孩。我们陪他们上医院，等候看诊，听医师诊断……但照顾爸妈，我们真的准备好，也做对了吗？

　　10大照顾爸妈的错误迷思

　　1.为爸妈烹调三餐，一定要「软煳煳」？（错）
　　2.当爸妈有多重慢性病，一天吃十几颗药无法避免？（错）
　　3.爸妈怕三高，什么都不敢吃，我们应该好好配合？（错）
　　4.跟爸妈说话，就是要大声点？（错）
　　5.爸妈忘东忘西，是得了失智症？（错）
　　6.爸妈吃健康食品，无伤大雅？（错）
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　　照顾爸妈时，子女的14项困扰

　　1.偷偷吃电台的药？
　　2.很会忍痛，拒绝看医师？
　　3.看了医师，却自行改药量？
　　4.常常唉叹老了没用，想结束生命？
　　5.明明有糖尿病，却完全不忌口？
　　6.反应很不灵敏，却坚持骑车、开车？
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　　34则贴心叮咛

　　1.如果爸妈没有牙齿，建议考虑植牙或戴假牙，才能完全吸收食物营养。
　　2.如果爸妈毛巾扭不干，可能患肌少症。
　　3.当爸妈比过去变矮超过3公分，可能患骨质疏松。
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　　拥有美国老年医学博士学位与正规完整训练，并在台大老年医学部看诊近10年，更亲自照顾104岁外婆的的詹鼎正副院长，恳切、专业地提出他对现代人照顾爸妈所需具备的正确观念，以及当照顾爸妈时，所最常遇见的困扰与解决之道。

　　当面对台湾每5人就有1人，为看护长辈，不得不选择离职，或在经济上面临困境，为人子女最能先做的，就是先预备、规划，并学习正确照顾爸妈的方法。

　　曾经，像大伞般，为我们抵御人生风雨的爸妈，从这一刻起，正确的照顾知识，就是我们所最能回馈他们的。

本书特色

　　◎    为了照顾生病的父母，许多人不得不选择离职，在身心煎熬之余，经济上的重担也压得喘不过气，但有没有可能如果我们更早发现父母身体上的异状，以及借由正确照顾父母的方法，让父母不致于病况严重？或者有没有一些正确的预防方法？

　　◎    父母老化是无法避免的，但身为子女，你可以提早规划、预备，让父母的人生更健康自在。

名人推荐

　　「短短的门诊时间，很多老人家自我照顾、保健之道，都只能淡淡提一下，于是我常常在想，有没有办法写书，让老人家自己看、自己学，就不用讲到『有嘴无涎』」？──詹鼎正副院长

　　林依莹（弘道老人福利基金会执行长）、林书炜（节目主持人）、洪冠予（台大医院副院长）、陈秀丹（国立阳明大学附设医院内科加护病房主任）、黄胜坚（台北市立联合医院总院长）、杨培珊（台湾大学社会工作学系教授）、蔡克嵩（台大医院北护分院院长；台大医学院内科教授）真挚推荐（依姓名笔划顺序排列）

作者简介

詹鼎正副院长

　　台湾老年医学专家

　　目前任职台大医院金山分院副院长、台大医院内科部暨老年医学部主治医师、台大医学院内科部临床副教授、台湾老年学暨老年医学会理事及中华民国骨质疏松症学会监事。

　　毕业于台湾大学医学系、美国约翰霍普金斯大学卫生政策与管理学系老人学与长期照护博士，曾到美国哈佛医学院参与老人医学次专科训练，也曾到美国大巴尔的摩医学中心担任内科住院医师。

　　他是台湾少数拥有国外完整老年医学正规训练的医师，为了再精进自己的专业，他还自费留在美国接受临床训练后才回台湾。

　　他希望把老人的预防保健、门诊、急诊、住院、出院居家护理、长期照护、安宁照护等需求，整合在一个老年医学团队，让老人不必四处奔波求医，也希望老年照护的模式未来可以在金山地区成型。

　　曾发表多篇老年学、老年医学相关国际学术论文，现为国内多项研究计画之主持人及协同主持人。

　　已出版《老年营养与膳食疗养》（合着，时新出版， 2014）、《老人服务与照护》（合着，威士曼文化，2011）、《活过100岁很容易》（大开资讯，2011）、《你应该要知道的老年医学》（台湾商务，2007）。

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【自序】从我一百零四岁的外婆谈起……

特别收录／照顾爸妈，子女最头痛的14项困扰
1.偷偷吃电台的药，怎么办？
2.很会忍痛，明明不舒服，却拒绝看医师？
3.一点小病痛，就每天往医院跑？
4.看了医生，拿了药，却自行改药量？
5.常常唉叹老了没用，想结束生命？
6.明明有糖尿病，却完全不忌口？
7.肾不好，却又迷信偏方？
8.反应很不灵敏，却坚持骑车、开车？
9.烹调时，又咸（否则没味道）又油腻（说这样比较香）？
10.听力不好，却不愿意装助听器？
11.冰箱里的过期食物，认为「冰着就不会坏」，继续吃？
12.面对医生，无法讲清楚症状？
13.生病的老人家没有生存意志？
14.对于太过坚强的老人家，如何发现他的异状？

Part1 照顾爸妈的10大迷思
为爸妈烹调食物时，一定要「软煳煳」？
爸妈有多重慢性病时，一天吃十几颗药无法避免？
爸妈怕三高，什么都不敢吃，我们应该要好好配合？
跟年老的爸妈说话，就是要大声点？
爸妈忘东忘西，是得了失智症？
爸妈走路愈来愈缓慢，我们无需担心？
爸妈不想动，是得了忧郁症？
吃维骨力（葡萄糖胺），可以预防骨质疏松（一）？
吃维骨力（葡萄糖胺），可以预防骨质疏松（二）？
爸妈爱吃健康食品，无伤大雅？
爸妈多吃银杏，可以预防失智？

Part2爸妈生病时，如何正确就医与照顾？
头晕、跌倒、虚弱、失智、忧郁……──老年病症候群
老爸、老妈说不出口的种种压力
每走一步，膝盖就痛得哇哇叫？──骨关节炎
我能吃蛋黄吗？──高血脂
一定要控制饮食吗？──糖尿病
多数病患其实没症状？──高血压
胃「糟糟」、肚子胀胀？──肠胃道疾病
老人家罹癌，怎么办？
瘦到要昏倒？──虚弱
一个小动作就喘不停？──心衰竭
心脏乱跳到快昏倒？──心律不整
我要洗肾了吗？──急性肾脏病
我需要戒菸吗？──冠心症

part3 陪伴爸妈，走无憾的人生
如何开口与爸妈谈身后事？──预立遗嘱／医嘱
我要有尊严的离开──预立安宁缓和医疗暨维生医疗抉择意愿书
【附录】不施行心肺复甦术（DNR）相关表格

为爸妈烹调食物时，一定要「软煳煳」？

食物还是要兼具色、香、味，老人家才会有食慾，也才会健康。

我建议长者或照顾家人的子女可以与医院的营养师商量，如何兼顾美味与营养。例如肉不能吃，就可以换吃鱼；整块肉咬不动，就可以换成绞肉，并不是一定要煮到「软煳煳」。

阿春婶在上个月住院三天，当她回家休养时，邻居看到她，都吓了一跳。

因为阿春婶看起来很没有精神，原本圆润的她，也消风似的瘦了好几公斤。大伙儿问她：「怎么了？是哪里不舒服？」

阿春婶叹了气说：「就是前一阵子感冒不舒服，我一直咳嗽。我儿子很紧张，就叫我住院检查，结果住院时医生怕我用假牙不方便，就拿掉假牙，后来假牙竟然就装不上去了。我没有办法吃东西，就只好吃流质的。流质的难吃死了，就吃不下呀，一吃不下，就瘦了。」

邻居们七嘴八舌地给建议，要她赶快去调整牙齿，才能正常吃东西。除了阿春婶，邻居邹伯伯也说，他有一位老友就是因为常常呛到，只好装鼻胃管，但如此一来，就不能享受食物的美味了，很惨呀！还有一位邻居说，她女儿为了营养均衡，但又怕她不好下嚥，就把食物都打成煳状，她很感动女儿的孝心，但那真的很难吃呀。

一群老人家感慨，人老了，日子就一定要过得这么辛苦吗？

很多人为了怕老人家进食被呛到，就改变烹调方式，除了尽量将食物煮得软烂外，也会把食物送到果汁机、加水搅拌，打成泥状，这样虽然进食方便，但对长者来说真的很可怜。

我在门诊时，就常常听到老人家哀怨地对我说：「医生，可不可以有别的方法呀？」

食物如果都没有味道，就会影响食慾。食慾一不好，吃得少，就会造成老人家营养不良。

家人会提供老人家软烂食物的原因：

1.牙齿问题。

2.吞嚥功能不佳。

3.容易呛咳。

「装不上去」的假牙

其实多数长者都装有假牙，有的更全口假牙，如果假牙能维持正常运作，当然没有问题，但如果有一段时间没有戴假牙，牙龈的牙肉就会萎缩，原来的假牙就可能会装不上去，或者装上去后，因为齿龈浮肿，会牙疼，就难以继续戴假牙。

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