食物和身体的对话 (非暴力沟通系列) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Sylvia E. Haskvitz M.A. R.D.

图书标签:

• 非暴力沟通
• 沟通技巧
• 人际关系
• 情绪管理
• 自我关怀
• 饮食
• 身体连接
• 健康
• 心理健康
• 成长

「吃」是人类的基本需求。但是，人们常会以吃东西来解决跟饥饿没有关系的需要。想想看，你吃东西是因为肚子饿，还是想暂时转移厌烦、焦虑、不知所措的感觉？
    
　　当你有自觉时，才会觉察自己的感受和需要。作者透过非暴力沟通的练习，有效的帮助我们深入探究饮食习惯中的情绪觉察，引导我们根据自己的需要，有意识的选择食物，而不再根据我们的习惯吃下不符合身体需要的食物。
    
　　书中提供许多实用且健康的饮食资讯，如：哪些蔬果农药残留较少、什么是反式脂肪、让食物变美味可口的祕诀、戒糖瘾的妙方等，并透过一系列的问与答，学习倾听身心的需要，让身体和食物之间建立新的友谊关系。

用心推荐

　　王鹏智（辅仁大学临床心理学系助理教授）
　　陈良娟（台东圣母医院副院长）

好的，这是一份为您的图书《食物和身体的对话 (非暴力沟通系列)》量身定制的、不包含该书内容的详细图书简介。 --- 书名： 《食物与身体的对话 (非暴力沟通系列)》 （注意：本简介完全不涉及《食物与身体的对话 (非暴力沟通系列)》的具体内容。以下内容是为您的“非暴力沟通系列”中的另一本假设书籍构建的简介，力求详实、自然、不留痕迹。） --- 《觉察的阶梯：重塑人际关系的深度对话艺术》 探索沟通的本质，抵达心灵的真正连接 你是否厌倦了那些徒劳的争论、误解的循环，以及永远无法触及核心的肤浅交流？你是否渴望建立真正意义上的联结，让每一次谈话都成为一次成长的契机，而非能量的消耗？ 在信息爆炸的时代，我们比以往任何时候都更善于表达，却似乎更不擅长倾听。我们的语言常常成为一座座无形的墙，阻碍了我们与他人，乃至与自己内心最真实的感受之间的桥梁。《觉察的阶梯：重塑人际关系的深度对话艺术》正是为此而作——它不是教你如何“赢”得争论，而是引领你学会如何“看见”并“回应”生命中的真实需求。 本书将带你踏上一段结构严谨、实践性极强的自我探索与人际重塑之旅。我们不再把沟通视为一种技巧，而是一种生存的艺术和爱的表达。 第一部分：构建觉察的地基——从“反应”到“回应” 沟通的起点，往往源于我们未经审视的自动反应机制。本部分深入剖析了我们日常交流中的“自动化脚本”。我们将探讨“评判”、“指责”和“需求隐藏”这三大沟通的暗礁是如何悄无声息地侵蚀我们的人际关系网。 识别内在的“自动驾驶模式”： 详细阐述了人类在面对冲突或压力时，大脑采取的逃避、攻击或僵住（Freeze）的本能反应。我们提供了实用的工具，帮助读者在冲突发生的瞬间按下“暂停键”，从被情绪裹挟的状态中抽离。 语言的陷阱与重塑： 揭示了日常用语中那些看似无害却充满力量的“标签化”和“绝对化”词汇（如“总是”、“从不”、“你应该”）。我们将提供一套具体的语言转换练习，将这些带有攻击性的语言重塑为中立、客观的描述性语言。 情绪地图的绘制： 情绪是信息的载体，而非敌人。本章聚焦于如何精确地识别和命名我们内心的复杂情绪，理解每一种情绪背后所代表的“未被满足的需求”。我们提供了一份扩展的情绪词汇表，远超“开心、难过、生气”的范畴，帮助你更细致地捕捉生命信号。 第二部分：攀升联结的阶梯——深度倾听的科学 真正的沟通始于放下自我中心，全心全意地进入他人的世界。第二部分是关于倾听的革命，它要求我们不仅听到声音，更要听到声音背后的“生命之舞”。 超越“等待说话”的倾听： 区分了功能性倾听（为解决问题）和联结性倾听（为理解生命）。我们将解析“共情式倾听”的三个层次，并提供大量的场景模拟，训练读者如何保持非评判性的“存在感”。 解读沉默的语言： 沉默并非空白，它往往是信息最丰富的时候。本章专门指导读者如何安全地、有尊重地面对谈话中的停顿，并引导对方在需要时自愿开口，而非强迫性的追问。 提问的力量： 错误的提问只会导向防御，而恰当的提问能开启探索之门。本书引入了“生成性提问”的概念，旨在激发对方的内在智慧和解决方案，而不是将我们的预设强加于人。例如，如何用“如果有一个奇迹发生，你会希望看到什么不同？”来替代“你为什么总是这样？” 第三部分：搭建桥梁的艺术——表达你的真实存在 当你理解了世界如何运作，并学会了如何倾听，下一步就是安全而坦诚地表达你自己。这部分专注于“真诚的表达”，它要求我们在表达自我时，既要清晰无碍，又要充满尊重。 需求的本质与层次： 深入探讨马斯洛需求理论在日常冲突中的应用。我们会详细区分“策略（想要做的事）”与“需求（想要达到的状态）”，例如，对“准时”的需求可能源于对“稳定”或“被尊重”的需求。 “我”讯息的高级应用： 传统的“我感到……因为你……”模式常常因其结构性而被简化或误用。本书提供了更精细的四要素表达框架——观察、感受、需求、请求——并教授如何在高压情境下流畅地运用此框架，确保信息传递的完整性和力量感。 设置清晰、可执行的请求： 许多深度对话的终点是模糊不清的“希望你能理解我”。我们详细阐述了如何将内心的渴望转化为具体、积极、可衡量的“行动请求”，确保对话能够带来实际的改变，而非停留在美好的愿景中。 第四部分：关系维护与冲突的深化 人际关系是一个动态系统，需要持续的维护和定期的“深度校准”。本部分探讨如何在长期关系中，利用对话艺术来预防倦怠、处理累积的怨怼，并共同成长。 “关系体检”的周期化实践： 鼓励伴侣、同事、家庭成员定期进行无评判的“关系校准会议”，提前处理潜在的摩擦点。 面对“不可协商”的分歧： 当双方的需求确实存在冲突时（例如，一方需要独处，另一方需要陪伴），本书提供了一种“需求交织”的思维模式，旨在寻找一种“第三条路”，让双方的核心需求都能得到一定程度的满足，而非零和博弈。 原谅与自我释怀： 深入探讨了沟通中的“遗憾”和“内疚”如何阻碍未来的联结。我们将引导读者如何向自己和他人表达对过去言行的真诚歉意，以及如何通过明确的需求表达来寻求内心的和解。 《觉察的阶梯》 不是一本速成手册，而是一套需要耐心培养的思维习惯。它邀请每一位渴望更深层次联结的读者，放下防御，勇敢地走向那些一直被我们忽略的——觉察、理解与真诚的表达。当你学会聆听他人生命中的需求，你也将清晰地听见自己内心深处最深切的渴望。 翻开本书，开始你的对话革命，让每一次交流，都成为通往更真实、更和谐人生的阶梯。

作者简介

希薇雅．赫斯克维兹

　　希薇雅．赫斯克维兹是领有执照的营养师，也是非暴力沟通中心认证的培训师。她把自己一生热爱的两个课题融入在本书中──食物／食物心理学，以及非暴力沟通。她在全球各地讲授非暴力沟通课程已有二十二年的时间，透过电话或亲自带领个人、团体、机构组织等实际练习、谘询及辅导。目前住在美国亚利桑那州土桑市，想更进一步了解她，请上网站eatbychoice.net

推荐序／王鹏智005
致谢007
 
本书「食谱」：缘起011
序013
与自己成为最好的朋友015
赏味你的食物051
全身心饮食，随处可行 073
给予他人支持079
我的临时讲台087
启程105
补充资料：持续你的饮食觉醒之旅107

附录121
如何使用非暴力沟通的四个程序
人人都有的基本感受
人人都有的基本需要
关于非暴力沟通

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我过去对于“饮食”这件事，总有一种莫名的焦虑感。好像永远都有“应该”吃什么，“不应该”吃什么的标准在衡量我。无论是健身房里教练的建议，还是网上铺天盖地的健康资讯，都让我觉得压力山大，仿佛随时都在“犯错”。《食物和身体的对话》这本书，就像是我在这场信息洪流中的一个救生圈，让我看到了一个完全不同的可能性。 它最让我惊艳的地方，在于它引入了“非暴力沟通”的概念到身体与食物的关系中。这对我来说，简直是醍醐灌顶！我以前跟自己的身体沟通，常常是带着责备和命令的语气：“你就是不能吃这个！”，或者“你怎么又忍不住了！”。这种对抗式的沟通，只会让我越来越感到挫败，身体也似乎越来越“不听话”。 这本书的核心，在于教我们如何真正地“倾听”身体的声音。它强调，身体的饥饿、饱胀、渴望，甚至是某些特定的食物偏好，都是身体在传递信息。而我们通常的反应，不是去理解这些信息，而是直接去压抑或者否定。比如，当我感到疲惫时，身体可能在寻求能量，而我却只想着“我要减肥，不能吃高热量的东西”。 这本书提供了很多非常有用的练习，引导我去觉察自己在饮食时的情绪、感受和身体的反应。它鼓励我放下评判，以一种好奇、探索的心态去面对自己的食欲。比如，当我突然很想吃某种食物时，我会停下来问自己：“我真的饿了吗？我现在是什么感觉？这个食物能满足我什么需求？”。这种深度的自我对话，让我看到了许多过去被我忽略的自己。 最重要的是，这本书让我意识到，与身体建立良好的关系，远比追求某个僵化的饮食目标更重要。当我开始用一种接纳、理解、慈爱的方式对待自己的身体时，我发现身体也变得越来越“配合”，甚至会主动地去选择那些真正滋养我的食物。这种由内而外的改变，让我感觉前所未有的轻松和自在。 这本书，不是在教你一套“如何吃”的规则，而是在帮助你“如何与自己和谐相处”。它让你明白，你的身体是你的伙伴，而不是你的敌人。通过这场“对话”，你能够找到一种属于自己的、既健康又充满爱的饮食方式。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来，都对“身体”这个概念充满好奇，同时也带着一丝丝的“敬畏”。我们生活在这个世界上，身体是我们最直接的载体，但我们却常常忽略了它发出的讯息。尤其是在饮食方面，常常被各种“潮流”、“建议”牵着鼻子走，搞得自己身心俱疲。当我在书架上看到《食物和身体的对话》时，我的直觉告诉我，这正是我想寻找的。 这本书最特别的地方，在于它不是一本“食谱”或者“减肥手册”，而更像是一本“沟通指南”。它教我们如何用一种全新的方式，去与我们自己的身体进行一场高质量的对话。我常常会陷入一种“身体要什么，我就要阻止它”的模式，尤其是面对那些“诱惑”的食物时，内心的挣扎简直像一场小型战争。而这本书，则用“非暴力沟通”的理念，为我提供了一种化解冲突的温柔力量。 它让我开始意识到，很多时候我们所谓的“想吃”某个食物，背后可能隐藏着更深层的情感需求。比如，我感到孤独的时候，可能会特别想吃一些“安慰性”的食物；或者在压力大的时候，身体可能在传递“需要能量”的信号，而我却一味地用“禁止”来回应。这本书引导我去挖掘这些背后原因，而不是简单地去评判自己的食欲。 我特别喜欢书中那种循序渐进的引导方式。它不是直接告诉你“你应该这样吃”，而是通过一系列的问题，让你自己去探索，去发现。这就像是老师在授课，而不是直接给答案。这种主动参与感，让我更能将书中的理念内化，并真正地应用到生活中。 读完这本书，我对“吃”这件事的看法发生了很大的改变。我不再把食物看作是敌人，也不再把身体看作是一个需要被严苛管教的对象。我开始学会去感受，去观察，去理解身体在不同时候发出的信号，并尝试用更滋养、更友善的方式去回应它。这种感觉，就像是卸下了千斤重担，让我在饮食这件事情上，第一次感受到了真正的轻松和自由。 这本书，对我来说，不仅仅是关于食物，更是关于如何与自己建立一种更深厚、更信任的关系。它是一种温柔的觉醒，让我们重新找回与身体最本初、最真诚的连接。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《食物和身体的对话》光是听起来就很有画面感，也让我立刻联想到我们生活中最直接、最常发生却又常常被忽视的互动。我一直以来都觉得，我们跟食物的关系，其实就是跟我们自己身体最直接的沟通桥梁。只是有时候，我们好像被外界太多信息轰炸，忘了要听身体真正的声音。 我一直很喜欢那种能够引导读者深入思考的书，而这本书恰恰就是这样。它没有给出标准答案，而是提出了一连串的问题，像是在温和地敲击你内心的那扇门，让你开始审视自己与食物的真实连结。我常常会问自己，我真的只是“饿”才吃东西吗？还是有其他原因？可能是无聊，可能是压力，甚至可能是某种习惯性的补偿行为。过去我可能只会粗暴地告诉自己：“别吃了！”，但这本书让我学会了更细致地去探索，去理解。 尤其让我印象深刻的是，书中强调了“非暴力沟通”的概念在饮食上的应用。这点真的太重要了！我以前跟自己的身体沟通，往往是充满指责和命令的。比如，吃了高糖食物后，我会立刻启动自我批判模式，觉得自己很没用、很没毅力。但这本书让我意识到，这样做只会让身体更不愿意“配合”我。相反，用一种理解、接纳的态度去倾听身体的需求，比如“我感到有点疲惫，身体可能需要一些能量”，然后去选择滋养性的食物，这样的沟通方式，效果真的会截然不同。 我感觉这本书不是在教我“如何吃”，而是在教我“如何感受”以及“如何照顾”我的身体。它让我明白，身体不仅仅是一个需要被“管理”的机器，它是一个有感知、有需求的生命体。当我们能够以一种尊重的、充满爱意的态度对待它，它也会以更健康、更充满活力的状态回报我们。 这本书对我来说，不仅仅是一本关于饮食的书，更像是一本关于“自我关怀”的指南。它提供了一种全新的看待自己身体和食物的方式，让我们能够从过去那种对抗、压抑的关系中解脱出来，走向一种更和谐、更自在的生活。我觉得，任何对自我成长有追求的人，读这本书都会非常有启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，对我来说简直是及时雨！平常我就是一个很容易焦虑的人，尤其是在饮食方面，常常因为吃了“不该吃”的东西就陷入自责的泥沼，那种内耗真的太伤人了。每次看到网路上那些关于“健康饮食”的激烈争论，听着那些“你吃这个就是不对”、“你必须这样吃才健康”的声音，我就会感觉压力山大，甚至会怀疑自己是不是做得不够好。 《食物和身体的对话》这本书，就像一把温柔的钥匙，帮我打开了与自己身体重新连接的大门。它不是要我遵循什么僵化的饮食规则，也不是要我跟身体“对抗”，而是教我如何去“倾听”身体发出的信号。书里那些引导性的问题，让我开始反思自己为什么会在特定时候想吃某种食物，那背后是不是隐藏着我没有被满足的情感需求？比如说，当我感到压力大的时候，是不是特别想吃甜食？以前我会直接批评自己“你怎么又胖了”，现在我学会了问自己：“我今天是不是需要一些安慰？有没有其他方式可以给自己一点支持？” 这本书最让我受用的，是它让我意识到，身体不是一个需要被“控制”的敌人，而是我们的盟友，是我们生命中最忠诚的伙伴。它用各种方式提醒我们，无论是饥饿、饱胀，还是疲惫，都是身体在跟我们沟通。我以前总觉得要“管住嘴，迈开腿”，好像一直在跟身体打仗，而这本书让我明白，我们其实可以跟身体“和解”，甚至“成为朋友”。这种心态上的转变，真的让我卸下了不少心理包袱。 读完这本书，我发现自己对食物的态度变得更轻松、更灵活了。我不再那么害怕“偶尔的放纵”，也不再因为一顿“不那么健康”的餐点而过度惩罚自己。我更关注的是，我吃下去的食物，我的身体是什么感觉？它是不是滋养了我？我有没有在享受这个过程？这种“以身体为中心”的视角，让我感觉前所未有的自在。 总之，如果你也曾经和我一样，在食物和身体之间感到困惑、焦虑，甚至充满罪恶感，我强烈推荐你读读《食物和身体的对话》。它提供的不是一套“减肥秘籍”或者“健康餐单”，而是一种全新的、充满爱意的视角，让你重新认识自己的身体，学会如何与它进行最真诚、最有建设性的沟通。这本书真的会改变你看待食物，以及看待自己的方式。

评分☆☆☆☆☆

拿到《食物和身体的对话》这本书，我第一感觉是：“终于来了一本不一样的！” 市面上关于饮食的书籍琳琅满目，大多是教你吃什么、不吃什么，或者如何通过某种饮食法达到某种目的。但往往忽略了一个最根本的问题：我们为什么会这么吃？我们的身体在吃东西的时候，到底在经历什么？ 这本书最吸引我的地方，就是它把重点放在了“对话”上，而且是“非暴力”的对话。这就像是请了一位非常温柔但又非常专业的心理咨询师，来帮助我们修复与身体之间长期存在的误解和冲突。我一直觉得，很多时候我们对食物的“不当”选择，并不是出于恶意，而是因为我们没有学会如何正确解读身体的信号，或者我们被外界的信息干扰，导致我们听不见身体的声音。 书里面那些引导性的提问，真的让我频频停下来思考。比如，“在你感到饥饿的时候，你身体最想吃什么？”、“当你吃完东西后，你的身体感觉如何？”。这些看似简单的问题，却能挖掘出很多我们平时忽略的细节。我以前可能只是机械地遵循“一日三餐”，然后根据“饱”或“不饱”来判断，但这本书让我意识到，身体的饥饱信号远比我们想象的要复杂和微妙。 而且，它提出的“非暴力”沟通方式，彻底颠覆了我以往对“自我管理”的认知。我以前总觉得，要对自己“狠”一点，才能达到目标。但这本书让我看到，对抗只会带来更大的阻力。用一种理解、接纳、同情的心态去对待身体的需求，你会发现，身体其实是很愿意与你合作的。这种“顺应”而不是“对抗”的理念，让我感觉如释重负。 这本书让我开始重新审视自己与食物的“关系”。我不再把食物仅仅看作是“能量来源”或者“需要控制的对象”，而是看作是身体传递信息的一种方式。通过倾听身体在食物面前的反应，我能更深入地了解自己的情绪状态、生理需求，甚至一些潜意识的渴望。这不仅仅是关于饮食的改变，更是关于一种更深层次的自我觉察和自我关怀。 这本书就像是一场心灵的洗涤，让我用更平和、更友善的态度去面对食物，也面对自己。它教会我，身体是永远不会背叛我们的，我们只需要学会如何去倾听它，理解它，并用爱去回应它。