幼儿健康与安全：含营养与健康的概念 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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出版者出版社：华腾文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2015/02/12

语言语言：繁体中文

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发表于2025-02-21

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图书描述

本书以全球的幼儿为中心而撰写。希望家庭、教师都能知道如何保护与促进幼儿的健康与安全。「家庭」(families)指的是幼儿被照顾的各种环境，包含原生家庭，也包含收养家庭。而「教师」(teachers)指的是所有照顾幼儿、与幼儿一起工作或进行活动的所有成人而言，包括教育工作者、治疗师、辅导员、营队领导人、行政人员、健康照顾者、立法委员、和关心的民众等。

　　本书《幼儿健康与安全：含营养与健康的概念》有三个主要目标：一、促进幼儿的健康。二、设计与维护幼儿的安全学习环境。三、认识幼儿基本的营养需求。

著者信息

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图书目录

单元一增进幼儿的健康：健康的生活方式与健康的重要议题
Ch1 幼儿的健康：那是什么?如何实现?
Ch2 每日的健康观察
Ch3 幼儿健康评估
Ch4 有特殊身体病况幼儿的照顾
Ch5 感染过程及环境控制
Ch6 幼儿常见疾病：认识和处理

单元二维护幼儿的安全
Ch7 创造一个高品质的环境
Ch8 幼儿园安全管理
Ch9 意外伤害及急症之处理
Ch10 儿童虐待与疏忽
Ch11 儿童健康及安全教育的计画

单元三食物和营养素：基本概念
Ch12 营养指南
Ch13 提供能量的营养素（碳水化合物、脂肪和蛋白质）
Ch14 促进生长与调节生理功能的营养素（蛋白质、维生素、矿物质与水）

单元四幼儿与营养
Ch15 婴儿的哺餵方式
Ch16 学步儿及幼儿的哺餵方式
Ch17 计画和提供营养和经济的饮食
Ch18 食品安全
Ch19 营养教育：原理概念与课程

附录