10分钟4步骤 超简单离乳食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Yang Jungsu

图书标签:

• 婴儿辅食
• 离乳食
• 食谱
• 10分钟
• 简单
• 快速
• 4步骤
• 宝宝营养
• 健康饮食
• 喂养指南

　　宝宝要能跟大人一 样食用相同的固态食物之前，必须经过离乳食的阶段。出生未满一年的宝宝还不知道如何咀嚼、吞嚥食物，而且宝宝的消化器官需要花时间学习适应各样食物；此外，更重要的是为了避免食物可能引起宝宝的过敏，所以也需要逐步尝试不同的食物，因此，可以将离乳食阶段视为宝宝慢慢探索外界的开始。

　　「离乳食」也常被称之为「副食品」，但正是这个「副」字让许多妈妈觉得离乳食可有可无，常常有一口没一口的餵食。其实离乳食对孩子来说是个重要且缓慢的适应心食物与接收更多营养的进程，请一定要给宝宝充裕的时间适应离乳食喔！为了让照顾者能更简单、快速的准备及烹调离乳食，本书食谱以一年四季均能购得的15种食材为主。一般来说，离乳食可分为前期、中期、后期及断奶期。孩子每天都在变化、成长，即使是处于相同的前期阶段，4个月的宝宝和6个月的宝宝在发育上可能具有显着的差异。就算新手妈妈有各种食谱，订定菜单也不是件容易的事。因此本书尽可能按照各阶段的顺序，方便您烹调离乳食及餵食。请让宝宝摄取相同的离乳食2～3天后，再加进其他食材，如此一来才能让宝宝熟悉味道、并确认有无过敏反应。此外，每天规律、定量餵食的做法可以帮助宝宝养成良好的饮食习惯。

　　★各时期优质低敏食材大推荐
　　★分阶段离乳食质地大小解析
　　★步骤图解新手也能轻松上手
　　★每日每次餵食次数份量建议
　　★重点提示让食材更健康美味
　　★补充营养的天然茶饮．果汁

　　〔副食品必知小知识〕

　　※味觉探索第一步的前期离乳食※
　　◎ 使用妈妈孕期、哺乳期最常吃的食材餵宝宝是最安全的选择。
　　◎ 宝宝从5个半月起会开始渐渐缺乏铁质，建议开始让宝宝摄取牛肉高汤，适应牛肉的味道。
　
　　※宝宝食慾旺盛的中期离乳食※
　　◎ 宝宝正处于下牙发育阶段，制作能用牙床咀嚼的离乳食是较好的选择。
　　◎ 宝宝的手已能稍微伸展活动，可善用道具让宝宝尝试抓握，像是学习杯。

　　※练习咀嚼、吞嚥的后期离乳食※
　　◎ 宝宝开始对食物产生兴趣，会试图用手触摸，可在离乳食的质地、颜色及味道上多变化。
　　◎做一些可让宝宝用手抓的点心，并给宝宝使用杯子及汤匙来练习手眼协调。

　　※和爸妈一起吃饭的断奶期离乳食※
　　◎ 让宝宝像成人一样一日三餐，并在固定时间餵宝宝吃点心，补充营养。
　　◎ 请准备少量、有固体配料的离乳食；安排宝宝跟家人一起用餐，可帮助宝宝情绪的稳定。

　　〔妈妈的制作暖身操，快速了解离乳食〕

　　第一阶段
　　食材→第一道离乳食最好从粥开始，味美、易消化、致过敏率低。
　　制作→食材须切得极度细碎完全没有颗粒，宝宝才不会抗拒。

　　第二阶段
　　食材→肉质软嫩、脂肪含量低的牛腰肉、猪里肌、鸡胸肉都是补铁的好食材。
　　制作→将肉类切成配合其他蔬菜或米饭的大小，自然地与离乳食混合。

　　第三阶段
　　食材→可以用牙床压的软饭，即把汤匙浸到饭里，会有浓稠的水分流下来的干饭。
　　制作→依宝宝可以自行用乳牙、牙床、舌头等器官咀嚼吞嚥的程度将配料处理成小而软、保留些许颗粒的状态。

　　第四阶段
　　食材→可以让宝宝用牙齿和牙床咀嚼的水果、面包、点心都是不错的选择。
　　制作→除了软一点、口味淡一点外，与成人所吃的食物几乎没有区别。

本书特色

　　．运用容易取得、对发展有益的四季食材方便应用。
　　．从能轻松消化的菜色开始尝试不用担心宝宝过敏。
　　．无强烈的气味，让宝宝逐渐适应各种味道和口感。

专业推荐

　　李婉萍 荣新诊所营养师
　　叶胜雄 书田泌尿科眼科诊所小儿科主任医师

好的，这是一本关于婴幼儿辅食制作的书籍简介，内容翔实，不包含您提到的那本书的信息。 《新手爸妈的餐桌魔法：从零开始的宝宝辅食完全指南》 简介： 在宝宝即将迈入辅食新阶段的激动人心时刻，新手父母们常常会感到手足无措：什么时候开始？该提供什么质地的食物？如何确保营养均衡且避免过敏？面对琳琅满目的食谱和信息，如何找到一条清晰、高效且充满乐趣的辅食之路？ 《新手爸妈的餐桌魔法：从零开始的宝宝辅食完全指南》正是为解决这些核心问题而诞生的。本书旨在为0到2岁婴幼儿的父母提供一个全面、科学、易于操作的辅食实践蓝图，帮助您轻松度过宝宝的辅食引入期，建立健康、愉快的用餐习惯。 本书的核心理念在于“循序渐进，顺应天性”。我们深知，辅食不仅仅是营养的补充，更是宝宝探索世界、发展味觉和咀团能力的关键环节。因此，我们摒弃了复杂冗余的理论，专注于提供即学即用的实操方法。 第一部分：启程准备——奠定安全与科学的基础 1. 何时启动辅食之旅？——精准的信号捕捉与时机判断 本章详细解析了世界卫生组织（WHO）及主流儿科机构推荐的辅食添加时间点。我们不拘泥于固定的月份，而是教会父母如何观察宝宝的发育成熟度，例如：能否稳当地坐直、对成人食物表现出浓厚兴趣、以及“吐舌反射”的消失。我们将提供一份详细的“准备就绪自测清单”，确保您的宝宝真正准备好迎接第一口辅食。 2. 厨房安全与工具箱的构建 安全是辅食制作的基石。本章涵盖了从食材清洗、存储到烹饪过程中的所有安全细节，特别是针对如何避免交叉污染和清洁频率的建议。同时，我们推荐了一套“精简高效”的辅食工具箱，列出哪些是必备品（如手持搅拌棒、优质的硅胶餐垫），哪些是可选用品，帮助新手父母避免盲目囤积。 3. 认识“过敏原”——科学引入与观察记录 食物过敏是父母们最担忧的问题之一。本部分提供了一份详尽的“高风险过敏原引入时间表与方法”，严格遵循最新的医学指南，指导父母如何安全地引入鸡蛋、花生、大豆等常见过敏原，并教会您如何科学记录反应，以便及时与儿科医生沟通。 第二部分：质地进阶——从泥到粒的完美过渡 本书将辅食的质地变化细分为七个阶段，每个阶段都配有明确的操作指引和对应的食谱范例。 阶段一：流质的初探（4-6个月）： 专注于纯净食材的原味，如米糊、单一蔬菜泥的制作技巧，强调水和食物的黄金比例，确保辅食的顺滑度和吞咽的舒适性。 阶段二：浓稠的适应（6-7个月）： 质地从流质过渡到半固体。本阶段重点介绍如何增加食物的厚度，引入第一批富含铁质的食物（如强化铁米粉、红肉泥），以及如何在家中自制高密度营养泥。 阶段三：舌头的运动（7-9个月）： 质地开始变得粗糙，需要宝宝学习用舌头将食物推向后方吞咽。我们提供了大量不同颗粒大小的混合蔬菜泥和水果泥食谱，强调“混合”而非“单一”，以拓展宝宝的味觉广度。 阶段四：小颗粒的挑战（9-12个月）： 这是从“泥”到“块”的关键过渡期。本章详细讲解了“手指食物”（Finger Food）的引入原则，如何切出适合宝宝抓握的大小和形状，以及如何制作入口即化的软颗粒肉类和豆类。 阶段五：餐桌的融合（1岁后）： 宝宝开始尝试与成人一同进餐。本部分着重于如何将成人食物“宝宝化”，调整调味（尽量不加盐和糖），并教授如何制作适合宝宝咀嚼的家庭餐点，如软面条、迷你肉丸等。 第三部分：营养与创意——均衡膳食的构建模块 1. 铁、锌、维生素D：关键营养素的“隐形”补充 婴幼儿的营养需求变化快，尤其对铁和锌的需求量大增。本书提供了一份“宝宝营养素需求地图”，列出了高生物利用度的食物来源，并提供了“营养强化秘籍”——如何通过简单的方式（如添加酵母、肉类高汤）来提升辅食的整体营养密度，确保不因偏食而造成营养缺口。 2. 膳食搭配的“黄金比例” 我们提供了四季营养均衡的“一周食谱模板”，父母无需每天绞尽脑汁，只需按照模板更换食材，即可确保碳水化合物、优质脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的摄入达到理想比例。 3. 告别“喂食秀”：BLW（宝宝自主进食法）的实操解析 对于选择BLW的父母，本书提供了详尽的操作指南，从选择合适的“第一批”食物到如何应对弄得一团糟的餐桌，再到如何确保宝宝摄入足够的能量，全面解析BLW的益处与挑战，并强调安全高于一切。 第四部分：常见困扰的化解与延伸 1. 应对“辅食厌恶期”与挑食苗头 宝宝在某个阶段可能会突然拒绝吃某些食物，甚至抗拒进食。本章提供了基于行为科学的应对策略，如“多次接触原则”、“不强迫原则”，以及如何通过改变食物的呈现方式（颜色、形状、温度）来重新激发宝宝的兴趣。 2. 自制与购买：如何做出取舍？ 我们客观分析了自制辅食和市售辅食的优缺点。对于需要忙碌的父母，本书也提供了“市售辅食选购的五大黄金标准”，教您如何阅读标签，避开高糖分、人工添加剂的陷阱。 3. 辅食制作的效率革命：批量预制与冷冻技巧 时间是新手父母的奢侈品。本书详细介绍了如何进行“周末批量备餐”，使用冰箱和冷冻室进行科学储存，并提供了不同食物（如蔬菜泥、肉泥、高汤）的最佳冷冻和解冻方法，确保营养和口感不流失。 结语：培养终身受益的健康习惯 《新手爸妈的餐桌魔法》不仅仅是一本食谱书，它更是一本陪伴您和宝宝共同成长的工具书。通过科学的方法、清晰的步骤和充满创意的食谱，我们将帮助您化解辅食初期的焦虑，让每一餐都成为充满期待和营养的美好时光。让宝宝在食物中认识世界，从这一张小小的餐桌开始，建立起受益终身的健康饮食观。

作者简介

韩国料理专家 Yang Jungsu（梁廷守）

　　韩国料理专家。韩国庆熙大学餐饮系毕业，任教于首尔专门大学酒店餐饮学系，曾任韩国料理学苑La Cuisine Academy烹饪组长。

　　Yang Jungsu（梁廷守）的食谱以极详尽的资讯着称，她本身育有一名就读于小学的女儿。本书是她为了自己和新手妈妈、职场妈妈集结而成的各阶段离乳食指南，透过她的在料理上的专业，严选出让宝宝吃得安心、吃得美味的离乳食品菜单。在倾囊相授自身经验及烹调秘诀的同时，也获得妈妈广大的回响而感受到身为料理师的价值和喜悦。

译者简介

赖芸轩

　　因为喜爱韩国文化，从此走上了学习韩文的道路。政大韩文系毕业，曾赴韩国庆熙大学交换一年，从大学时代兼职口笔译至今；目前就读于政大韩文系硕士班。

宝宝味觉探索的第一步
前期离乳食 (出生4~6个月)
离乳食暖身操
白稀饭／马铃薯稀饭／地瓜稀饭／白花椰稀饭／栉瓜稀饭／花椰稀饭
高丽菜稀饭／南瓜稀饭／牛肉稀饭／鸡肉稀饭
有益宝宝健康的前期离乳食特餐
母乳糯米稀饭、麦茶糯米稀饭
豌豆糯米稀饭、小黄瓜糯米稀饭
前期离乳食的点心好伙伴
水梨泥、苹果泥
黄瓜泥、栗子泥

宝宝食慾旺盛的
中期离乳食　(出生7~9个月)
离乳食暖身操
白花椰红萝卜粥／栉瓜牛肉粥／红萝卜牛肉粥／栉瓜地瓜粥
高丽菜牛肉粥／白萝卜牛肉粥／马铃薯鸡肉粥／豌豆牛肉粥
牛肉糙米粥／栉瓜鸡肉粥／菠菜鸡肉粥／绿花椰豆腐粥
杏鲍菇马铃薯浓汤／苹果南瓜浓汤

有益宝宝健康的中期离乳食特餐
玉米南瓜糯小米粥／青江菜糯小米粥
牛肉海带糯小米粥／冬葵糯小米粥
中期离乳食的点心好伙伴
起司豆腐泥、马铃薯地瓜泥
葡萄干地瓜泥、核桃香蕉泥

宝宝练习自己咀嚼、吞嚥的
后期离乳食　(出生10~12个月)
离乳食暖身操
白萝卜牛肉软饭／海带牛肉软饭／菠菜鸡胸肉软饭／白花椰牛肉软饭
绿花椰鳕鱼软饭／栉瓜鲜虾软饭／绿花椰马铃薯软饭／秀珍菇鳕鱼软饭
黄豆芽青江牛肉软饭／红萝卜豌豆猪肉软饭／牛蒡牛肉软饭
高丽菜起司地瓜软饭／马铃薯鸡蛋玉米软饭／茄子马铃薯猪肉盖饭
小鱼干海苔牛肉盖饭／豆腐栉瓜鸡里肌盖饭／白酱鳕鱼盖饭／白花椰南瓜浓汤
后期离乳食的点心好伙伴
鸡里肌地瓜丸／黑豆饭丸
吐司酥条／红萝卜栉瓜蒸蛋
有益宝宝健康的离乳后期果汁／茶饮
桔子汁、苹果汁、水梨汁、哈密瓜汁
红枣茶、玉米茶、枸杞茶、麦茶

可以和爸妈一起吃饭的
断奶期离乳食　(出生12~15个月)
离乳食暖身操
葱花蛋饭团／绿花椰小鱼干饭团／鲜蔬蛋包饭／鲜蔬酱油虾仁盖饭
鸡肉咖哩饭／牛肉丸烩饭／奶香鲜菇炖饭／四色拌饭
迷你寿司／牛蒡豆皮寿司／锅巴糯米饭团／蔬菜小鱼高汤面
鸡肉蛋花面／韭菜豆腐丸子汤／烤黄花鱼／白酱鳕鱼义大利面
鲭鱼义大利面／南瓜豆腐味噌锅／白萝卜牛肉汤／黄太鱼汤饭
断奶期离乳食的泡菜好伙伴
萝卜片泡菜、速成腌萝卜泡菜
小黄瓜丁汤、高丽菜泡菜
断奶期离乳食的点心好伙伴
软柿优格、谷粉优格
烤年糕、南瓜蒸糕

爸爸妈妈必读的离乳食基本功
爸爸妈妈必须先知道的离乳食二三事
快速看懂专属各阶段宝宝的离乳食材
各阶段离乳食的最佳浓度与食材大小
健康、美味的离乳食烹饪原则
离乳食必备之烹饪用具&食器
本食谱的使用方法&改良基准
让离乳食更加美味健康的肉汁&天然调味粉

推荐序１

爸妈是孩子的第一个食疗师
李婉萍　荣新诊所营养师

　　「婴儿副食品」又名「离乳食」，演讲时我很喜欢用离乳这个名词，因为我觉得它更能精准地表达这样的饮食型态，从以奶瓶喝奶开始转换为用餐具的大人饮食即离开喝奶的型态，若用「副食品」感觉喝奶才是重点，副食品的角色好像比较不重要，但其实非也！临床有遇到过度倡导母奶益处，结果父母忽略副食品添加，导致孩童成长缓慢的案例。

　　离乳食品也并非不用盐、不用油，毕竟油脂也是人体所必需的营养素，况且奶中的油脂成分不低，洗奶瓶时都可感受到奶瓶的油黏性；至于低盐口味就如同我们训练肌肉一样，是一辈子要维持的，不是一岁前完全不给盐，两岁后却和父母天天外食重口味。孩子也是天生的美食家，有些宝宝不爱吃离乳食，不妨添加一些油与盐让食物更美味、更能促进食慾，让宝宝胃口大开，摄取好食材才能头好壮壮！

　　这本书在每个阶段先叙述幼儿期生理变化，又贴心的告诉我们父母大概一餐孩童的摄取量，我想这应该是父母很常见的疑问，孩子到底是吃太少还是太多？给我们一个份量，至少让我们做父母的能有所依归。

　　书中后期离乳时期给予的饭都改以软饭为主，这是一个很好的示范，这几年临床常见一岁以上的小孩，三餐都还在吃稀饭，或许是因为有些照顾者认为，孩子没有牙齿还不能完全咀嚼；有些则是认为，多种食物混打再一起才代表很健康，多样化的饮食我很推崇，但是搅打饮食让孩子失去练习咀嚼的机会，并会影响孩子牙齿的功能与排列。

　　书中食谱还对制作过程以图解显示，这对于不擅长烹饪的妈妈非常贴心，烹饪真的是学来的，还记得当年我拜访老公家一起做菜时，他请我协助煮饭，因为我家用电锅，他家用电子锅，所以在我加了一杯水进电子锅，之后就看到水流出来……，事后回想，我老公还敢娶我也算是有勇气的。

　　犹记当年证婚人说，我是「说」得一口好菜，到现在为人母，偶尔还会在FB分享做菜方法，其实，那是因为母则强，同时在营养的领域浸润越久越知道食疗的效果。爸妈就是孩子的第一个接触的食疗师，我们身负重责大任，培养孩子先要有健康的身体才能有更好的成就，就让我们的烹饪学习从离乳食品开始吧！

推荐序2

系统性的副食品学习基础工具书
叶胜雄 书田诊所小儿科主任医师　　

　　曾听一位妈妈说，小孩出生后，一出门就得大包小包，这时候总会怀念起宝宝还在肚子里的时光，至少携带方便！等到宝宝满四个月大开始吃副食品，如果要出远门，那就更麻烦了，还要携带各种副食品工具，这时候甚至会觉得，如果宝宝只需要餵母奶或配方奶该有多好！正因为如此，常常遇到宝宝拖到满六个月大之后才开始吃副食品，或者只是偶尔吃个粥意思意思一下，没有积极添加新的食材。

　　万事起头难，为了解决新手父母不知如何着手的困扰，这几年来市面上出现了许多本和副食品有关的书籍，我也参与了其中的一本，负责撰写医学观点，常自嘲自己是最不会下厨的食谱书作者。后来创立了脸书上的宝宝副食品交流区，让大家尽情分享为宝宝制作的副食品，目前已成长至八万多名社员，可见大家对这话题的关注。

　　常有人问，既然网路上已经有这么多资讯可以查，那还有必要买书吗？大家应该都有这样的经验，逛书局的时候，常常拿起书只看自己有兴趣的部分，翻一翻就放回书架上了。换个场景，有时在网路书店看到吸引人的简介，一不小心手滑就下订了（网路购物真是个可怕的发明！）。拿到书后，一开始可能觉得不是每个章节都很想看，但仔细阅读后才惊觉原本不想看的地方才是最有收获之处。

　　网路就像逛书店一样，通常你只看你「想要」看的资讯，因此大多数是片段的。仔细阅读完一本书，提供的是你「需要」知道的资讯，如此一来才容易建立整体的概念。实体书本的另一个好处是不用开电脑，随时随地都可以阅读；虽然利用手机上网也很方便，但手机的功能太多反而让人容易分心，也许一跳出某个讯息，就忘记原本拿起手机的目的了。

　　那么书和脸书社团的差别又在哪里呢？看书比较像是上课，是系统性的学习，社团则较像是课后的聊天。有些妈妈在生产前就开始努力在社团爬文、蒐集资讯、事先预习；有些妈妈则是毫无头绪，直接问大家最基础十倍粥怎么煮？虽然还是会有许多人热心回答，但答久了还是会累，社员看久了也会腻。我建议与其这样，不如干脆买本书在手边当作参考，先练基本功以节省彼此的时间。

　　《10分钟4步骤超简单离乳食》来自韩国，是一本令人爱不释手的精美工具书。首先利用表格和照片帮大家快速建立基本观念，接着献上琳瑯满目的食谱满足宝宝各时期的营养需求。作者特别提到不须过度拘泥于书中的指示，比方说国人较少在离乳前期就使用糯米，而蛋白则可以在九个月大左右开始尝试。建议把这本书当作一个妈妈的副食品纪录来参考，这样阅读起来会更轻松而没有压力。

　　正如作者所说，食物中有着您对宝宝的爱，这才是永恆不变的！

评分☆☆☆☆☆

最近剛晉升為新手爸爸，老婆在月子中心的時候，就開始愁著寶寶回家後副食品的問題。每次看到她滑手機，手指頭點個不停，找各種食譜，結果越找越焦慮。那天逛到書局，無意間瞄到這本《10分鐘4步驟 超簡單離乳食》，標題直接擊中我痛點！想說，既然書名都這麼霸氣了，應該不會太難吧？ 我平常下班回家，也是想幫忙分擔一些家務，但對料理完全是個新手，尤其是要給寶寶吃的，更是戰戰兢兢。這本書的「10分鐘4步驟」聽起來真的太友善了，感覺就算是我這種手殘黨也能駕馭。我希望書裡的步驟說明能夠非常詳細，而且圖文並茂，最好連我這種完全沒經驗的人都能一看就懂，不用在那邊猜東猜西。 我特別好奇的是，書裡會不會有一些「通用」的基礎烹調法，然後再搭配不同的食材變化？這樣一來，我就可以學會幾個基本功，然後自己再發揮創意，幫寶寶做出更多樣化的食物。而且，我也想知道書裡會不會提供一些關於食材選擇的小貼士，像是哪些食材比較適合寶寶初期食用，哪些需要避開，還有如何處理食材才能讓寶寶更容易入口。 此外，我還蠻關心書裡會不會提供一些關於「份量」的建議。畢竟寶寶的食量很小，如果一次煮太多，剩下的怎麼辦？會不會有保存的技巧？或是可以變通的用法？畢竟我希望能減少浪費，同時又能確保寶寶吃到新鮮健康的食物。這本書如果能在這方面給予一些實用的指引，那我就覺得非常超值了。 總體來說，我對這本書充滿了好奇和期待。我希望它能讓我這個菜鳥爸爸，也能夠有信心、有條理地為寶寶準備離乳餐。如果真的能做到「超簡單」，而且寶寶吃了也開心，那我絕對會大力推薦給其他新手爸媽。畢竟，育兒路上，任何能讓我們稍微喘口氣、省點力氣的資源，都應該好好把握！

评分☆☆☆☆☆

天啊，最近剛生完小孩，每天晚上都像在打仗一樣，光是餵奶、換尿布就搞到筋疲力盡，哪還有時間研究副食品啊！不過看到這本《10分鐘4步驟 超簡單離乳食》，名字聽起來就超級吸引人，想說應該能救我一命吧？雖然我還沒真的實際操作，但光是翻閱一下目錄和一些示意圖，就覺得好像看到救星一樣。 平常逛書局，看到很多離乳食的書，裡面動輒十幾種食材、複雜的烹調步驟，看得我頭都大了。但這本書的標題就強調「超簡單」，而且是「10分鐘4步驟」，這根本就是為我這種新手媽媽量身打造的吧！我期待裡面的食譜不會太複雜，食材也很容易在一般超市買到。最重要的是，希望步驟真的能簡化到讓我在手忙腳亂的育兒生活中也能輕鬆完成。 我尤其想知道，書裡有沒有針對不同月齡寶寶的離乳食建議？畢竟剛開始吃副食品的寶寶和已經吃一段時間的寶寶，在食材的質地和種類上應該有差吧？而且，我也很想知道書裡對於一些常見的離乳食問題，像是寶寶挑食、不愛吃、或是過敏反應的處理，有沒有提供一些實用的建議。雖然書名強調的是「簡單」，但如果能兼顧營養和寶寶的接受度，那真的就太完美了。 另外，我很好奇書裡有沒有提供一些「偷吃步」的小技巧，像是可以一次準備多一點，分裝冷凍起來，需要的時候再拿出來加熱等等。這種可以節省時間的作法，對我這種職業婦女來說實在太重要了。我也希望書裡的圖片能夠清楚明瞭，讓我可以一看就懂，不用花太多時間去研究。畢竟，時間就是金錢，更是體力，我希望花在準備離乳食上的時間越少越好，這樣我才能多一點時間休息，或是陪陪寶寶。 總之，我對這本書抱持著非常高的期待。我希望它能真正幫助我這個離乳新手媽咪，讓我不再對副食品感到害怕和不知所措。如果真的能做到「10分鐘4步驟」，而且寶寶也喜歡吃，那這本書絕對是我育兒路上不可或缺的寶物！我等不及要開始嘗試裡面的食譜了，希望我的育兒生活能因此變得更輕鬆一些。

评分☆☆☆☆☆

老實說，剛開始要給寶寶吃離乳食的時候，我真的很茫然。網路上各種資訊撲天蓋地而來，什麼需要注意的，什麼不能吃的，搞得我頭昏腦漲。有天跟朋友聊天，她推薦我這本《10分鐘4步驟 超簡單離乳食》，聽她講完，我立刻覺得這本書應該是我需要的東西。 我最期待的就是書裡面的「10分鐘4步驟」這個概念。聽起來就覺得非常實用，畢竟帶小孩的時間本來就非常寶貴，如果能把準備副食品的時間壓縮到這麼短，那對我們新手爸媽來說，真的是一大福音。我希望書裡的食譜，步驟都非常明確，而且不用太多複雜的技巧，我這種料理新手也能輕鬆學會。 我也很想知道，書裡面的「4步驟」會包含哪些內容？是不是包含了食材的挑選、處理、烹調、以及最後的調味和呈現？我特別希望書裡能夠提供一些關於如何挑選適合寶寶食材的建議，以及如何將食材處理到寶寶容易入口的質地。畢竟，不同月齡的寶寶，對食物的質地和硬度有不同的需求。 此外，我也關心書裡會不會提供一些「變化」的食譜。畢竟，寶寶的口味也會改變，如果只有一兩種做法，寶寶很快就會吃膩。我希望書裡能有一些基本的烹調手法，然後再搭配不同的蔬菜、水果或肉類，讓寶寶可以吃到多樣化的食物。我也想知道，書裡會不會提供一些關於如何保存副食品的建議，或是如何利用剩餘的食材製作其他料理。 總而言之，我對這本書抱持著非常高的期望。我希望它能為我這個新手媽媽，提供一套簡單、實用、而且能讓寶寶愛吃的離乳食製作指南。如果真的能做到「10分鐘4步驟」，而且寶寶吃了也健康快樂，那我絕對會把它推薦給所有正在為寶寶副食品煩惱的媽媽們。

评分☆☆☆☆☆

說到離乳這件事，我大概是全家最焦慮的人了。看著寶寶一天天長大，到了該吃副食品的階段，我腦袋裡一片空白。網路上資訊爆炸，有說要用有機食材，有說要自己打泥，有說要分階段進行，光是聽就覺得壓力山大。結果有天去母嬰用品店，看到這本《10分鐘4步驟 超簡單離乳食》，名字就讓我覺得「對！就是它！」 我非常期待這本書能打破我對離乳食的刻板印象。我一直覺得離乳食應該是件很複雜、很費時的事情，但書名強調「10分鐘4步驟」，這讓我看到了一線希望。我希望書裡面的食譜，能夠真的在很短的時間內完成，而且步驟少到我不會手忙腳亂。畢竟，寶寶在那邊哭鬧，我還要一邊看食譜，那真的是會讓人抓狂。 我尤其想知道，這本書在「4步驟」裡面，到底包含了哪些內容？是從備料、烹煮、到最後的質地調整嗎？還是包含了其他關於餵食的技巧？我希望書裡能清楚地教導我，像是食材的處理方式，例如如何切、如何煮才能讓寶寶容易消化。我也想知道，對於一些比較難處理的食材，例如肉類或是葉菜類，書裡會不會有特別的處理方法。 另外，我很想知道書裡會不會針對不同情況，提供一些建議。像是，如果寶寶突然不吃某種食物，我該怎麼辦？或是，如果我時間真的非常趕，有沒有什麼「快速備餐」的秘訣？畢竟，育兒生活總是充滿了意想不到的狀況，我希望這本書不只提供食譜，更能提供一些實用的應對策略。 總而言之，我對這本書的期望非常高。我希望它能成為我在離乳初期最可靠的助手，讓我能夠輕鬆、自信地為寶寶準備每一餐。如果真的能做到「超簡單」又「有效」，那我絕對會奉為育兒聖經！我期待書裡的內容能讓我真正體會到，離乳食也可以是一件很享受的事情。

评分☆☆☆☆☆

身為一個對食物頗有研究，但對育兒卻是零經驗的媽媽，我對寶寶的副食品之路感到既期待又有點小小的忐忑。畢竟，要給自己吃跟給寶寶吃，心態是完全不同的。當我在網路上搜尋離乳食的資料時，無意間看到了這本《10分鐘4步驟 超簡單離乳食》，光是書名就讓我眼睛一亮，覺得非常吸引人。 我非常好奇這本書的「超簡單」到底到了什麼程度。是連我這種平常只會煮泡麵的，都能輕易上手嗎？我期望書裡的食材都是常見的、容易取得的，不需要跑遍各大百貨公司或專賣店才能買到。而且，我希望烹調的過程不會用到太複雜的工具，像是什麼貴桑桑的食物調理機，或是需要特殊技巧才能操作的鍋具。 我特別想知道，這本書的「4步驟」具體是哪些呢？是簡單的備料、烹調、調味、然後盛盤嗎？還是會包含更細緻的步驟，例如如何處理食材的軟硬度，如何調整食物的質地以符合不同月齡寶寶的需求？我也想知道，書裡會不會提供一些關於如何判斷寶寶是否適合吃某種食物的建議，或是如何處理寶寶可能出現的過敏反應。 另外，我也很想了解，書裡在「10分鐘」這個時間限制下，是如何做到營養均衡的。畢竟，離乳食的重點是營養，不能只求快。我希望書裡能提供一些關於如何搭配不同食材，以確保寶寶攝取到足夠的蛋白質、維生素和礦物質的資訊。如果書裡能提供一些關於「聰明備餐」的小撇步，像是可以一次準備好幾天的份量，那就更好了。 總之，我對這本書的期待，是希望它能為我開啟一扇輕鬆愉快的離乳食大門。我希望透過這本書，我能學到實用、簡單又營養的離乳食製作方法，並且在育兒的過程中，也能享受到為寶寶親手製作食物的樂趣。如果真的能做到「10分鐘4步驟」，那我絕對會將它列為我育兒書單中的首選！