越吃越药命！：良心药剂师说：「你其实可以不生病！」 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 健康饮食
• 营养学
• 预防医学
• 药剂师
• 慢性病
• 饮食疗法
• 健康生活
• 免疫力
• 养生
• 疾病预防

　　往往身体不舒服的时候，都会习惯性的吃成药或是看医生，前者是针对症状找药吃，后者其实只是多了一道询问的程序，最后结果还是吃药。但是，有没有想过，这些病其实不吃药也能自然康复，固然需要花多一些时间，却可以减少，甚至化解副作用带来的危机。

　　针对现代人的用药习惯提出重大驳斥，深入探讨常用的入浴剂、药膏和贴布对身体的危害性，再说明健康辅助食材到底能不能发挥功能。不光是用药习惯，对于医疗的事实也仔细探究，医生的话不要照单全收，感冒药、胃药、止痛药……等等，都不像字面上这么简单的，请当作参考，并且多询问！

　　来自宇多川久美子药剂师的真心建言：「若非必要，不要吃药！」，药剂师都开口了，怎么可以不听！自己的身体是靠自己守护，不要再依赖药物了！

本书特色

　　这些是你的惯用药物吗？→止痛药、胃药、感冒药、入浴剂、酸痛贴布、汉方药

　　这些是你的日常习惯吗？→不舒服就吃药、餐后才服药、早晚必吃保健食品、下班后去健身房、克己不吃大餐、完全不吃蔬菜

　　这些是你的就诊习惯吗？→从不过问副作用、使用新药、经常全身性身体健康检查

　　有没有想过，这些习惯其实在剥夺你健康长寿的权利？
　　药剂师带你一探药物世界的重重危机，不只药物，连同医疗界的真相一口气披露！

《解密现代饮食陷阱：从餐桌到健康的深度解析》 你是否曾感到身体日渐沉重，各种慢性病困扰不休，却找不到根本的解决之道？你是否对那些“健康食品”的宣传感到迷茫，不知道该相信谁的说法？ 本书并非探讨特定药物的功效，而是深入剖析现代生活方式和我们每日摄入的食物如何潜移默化地影响我们的生理机能和长期健康。我们生活在一个食物极大丰富的时代，但讽刺的是，营养不良和功能失调的案例却与日俱增。这本书将带领读者，以一种批判性的、基于科学的视角，重新审视我们与食物的关系，以及如何通过更明智的选择，构建一个更具抵抗力的身体。 第一部分：看不见的敌人——现代食品工业的幕后真相 本部分将揭示，我们餐盘中的食物是如何被重新设计的。它将详细探讨超加工食品（Ultra-Processed Foods）的构成，它们如何利用精妙的配方学原理来劫持我们的食欲中枢，诱导过量摄入。 糖的隐形陷阱： 我们将深入解析不同形式的糖分（高果糖玉米糖浆、果葡糖浆等）如何加速胰岛素抵抗、脂肪肝和炎症反应。这不是关于“戒糖”，而是理解糖在不同剂量和组合下对身体代谢系统的冲击。 脂肪的重新定义： 科学已不再将所有脂肪视为洪水猛兽。本书将区分对健康有益的脂肪酸（如Omega-3）与促进炎症反应的工业化油脂（如反式脂肪和某些Omega-6过剩的植物油）。我们会探讨这些油脂是如何渗入细胞膜，影响信号传导的。 添加剂与稳定剂的长期效应： 大量食品添加剂（着色剂、防腐剂、乳化剂）在提高食物保质期的同时，对肠道微生物群和神经系统的微妙影响，是当前研究的热点，本书将对此进行梳理和解读。 第二部分：肠道革命——我们健康的第二大脑 肠道健康已成为现代医学关注的核心。本书将用清晰易懂的语言，阐释肠道菌群如何不仅影响消化，更直接关联到情绪稳定、免疫力调控乃至体重管理。 菌群失衡的连锁反应： 当有益菌群数量减少，有害菌群占据优势时，会导致肠道通透性增加（“肠漏”），进而引发全身性的低度炎症。我们将详细分析炎症是如何成为许多慢性病的共同驱动因素。 膳食纤维的再认识： 纤维不再仅仅是“通便剂”。本书将介绍不同种类的可溶性和不可溶性纤维如何作为益生元，滋养特定有益菌群，并讨论发酵产物——短链脂肪酸（SCFA）对宿主的保护机制。 修复受损的黏膜屏障： 针对肠道屏障受损的读者，我们将提供基于天然营养素（如谷氨酰胺、特定植物提取物）的饮食调理思路，帮助重建稳固的消化道防线。 第三部分：微量元素的失衡与功能性营养 现代农业和精加工过程导致食物的营养密度下降。本书强调，仅仅吃饱是不够的，我们需要关注那些决定身体“能否高效运转”的微量元素。 “隐性饥饿”的普遍性： 许多人虽然热量摄入充足，但却缺乏维生素D、镁、B族维生素和特定矿物质，这直接影响到能量产生、激素平衡和神经递质合成。 代谢负荷与压力： 深入探讨环境毒素（如塑料中的内分泌干扰物、空气污染物）如何增加身体的代谢负荷，迫使肝脏和排毒系统超负荷工作。我们将介绍如何通过饮食支持肝脏的两个主要解毒阶段。 水的质量与电解质平衡： 饮水的重要性常常被低估。本书将讨论水质对身体酸碱平衡的影响，以及如何在日常饮食中平衡关键的电解质（钠、钾、镁），以优化细胞功能。 第四部分：重塑习惯——从理论到餐桌的实践指南 本书的价值在于提供可操作的、非极端的日常策略。我们相信，渐进式的、可持续的改变远胜于严苛的短期节食。 “净食”原则的建立： 提倡选择那些“加工痕迹最少”的食物。提供具体的购物清单指南，教导读者如何快速识别食品标签上的“危险信号”。 时间营养学初探： 讨论进食的时间窗口对代谢健康的重要性，例如间歇性禁食的基础概念及其对细胞自噬的潜在益处，以及何时进食对不同体质的人群更为适宜。 压力管理与慢病预防的交叉点： 健康不仅仅关乎食物。我们将探讨长期慢性压力如何通过皮质醇水平影响血糖稳定、免疫抑制和睡眠质量，并提供整合性的生活方式调整建议，例如呼吸练习和基础的放松技巧在维护生理平衡中的作用。 总结： 《解密现代饮食陷阱》旨在赋能读者，让他们不再被动地接受食品工业的默认设置。它提供的是一套系统性的思维框架，帮助你理解身体的运作机制，识别那些悄悄侵蚀健康的饮食习惯，并逐步建立一套真正能支持你长期活力和健康的个人化饮食蓝图。这不是一本承诺“快速治愈”的秘籍，而是一份深入的、诚实的健康地图。

作者简介

宇多川久美子

　　药剂师‧营养学博士（美国AHCN大学）‧体型指导教练

　　一般社团法人国际感食协会代表理事
　　Your K有限公司代表取缔役
　　Happy ☆ Walk网站站主
　　NPO法人统合医学健康增进会常务理事

　　1959年出生于日本千叶县，毕业于明治药科大学。以药剂师的身份投入医疗现场后，对滥用药物的医疗现况感到疑惑，因此立志成为一个「不使用药物的药剂师」。应用自身经验与营养学‧运动生理学等专业知识，目前以感谢‧感动‧用五感享用食物的「感食」，以及不重视一天一万步的「量」，而是透过正确步行方式来提升「质」，并且开心步行的「Happy ☆ Walk」等活动为中心，持续从多方面提倡不仰赖药物的健康法。除此之外，也同时投入演讲、讲座及杂志专栏写作等活动。

序言    5
致病的药物
1　当药成毒时    22
2　「新药＝好药」，是真的吗？    26
3　疫苗是剧药    29
4　市售药会致死？    35
5　消毒伤口的错误观念    38
6　「除菌」与「杀菌」的迷思    41
7　贴剂‧药膏‧入浴剂都有问题…    44
8　药物会改变孩子的未来    48
9　药物会扰乱神经功能    51
10　汉方药也是「非天然异物」    55
11　健康辅助食品是「无生命的食品」    58

致病的医疗
1　医师不工作，患者死亡人数会减少！？    62
2　只有自己能够守护自己，而不是医生    66
3　为何「毒害」无法彻底消失    68
4　千万别被数字所蒙骗    73
5　收获胜于成果    76
6　利用健康检查造出病患    78
7　名为「骨质疏松症」的新疾病    83
8　孩童的生活习惯病不是病    88
9　个性也会使人生病    91
10　药物专家无法决定用药的日本    97
11　让患者不断用药的医疗    101

第3章    药停病除
1　前往医院就医的理由    106
2　药物会遮掩「身体的声音」    110
3　你逃离不了药物吗？    114
4　全球有75％的克流感在日本    118
5　疫苗真的有用吗？    121
6　真正的名医就在自己体内    125
7　餐后服药对身体有害！？    128
8　止痛药会造成免疫力下降    131
9　「感冒药」无法治癒感冒    134
10　感冒药是引发中暑的原因    138
11　胃药反致消化不良    140
12　生病是让我们预防重大疾患的机会    143
13　即使如此，你还是打算继续依赖药物吗？    146

不服药，癌症就好了
1　癌症是自找的    150
2　癌症检查与辐射曝露的矛盾关系    154
3　癌症并无特效药    158
4　何谓正确的治疗法    161
5　「胃癌是幽门螺旋桿菌引起的」，这是真的吗？    163
6　「透过基因检查就可确认罹癌机率」，这是真的吗？    166
7　避免形成「罹癌体质」的须知事项    169
8　「癌末≠不治之症」    174
9　携手与癌症共度人生    177

不生病的健康身体打造法  ～我推荐的11种健康法～
1　何谓「健康」、何谓「生病」    182
2　开心地用餐    184
3　「低糖减重法」的陷阱    188
4　先从蔬菜吃起    191
5　「我要开动了！」、「谢谢款待！」是健康的关键    195
6　偶尔也能过得不健康    198
7　重置体内状态    200
8　打造一个代谢佳、不易胖的体质    204
9　正确的步行方式可改变身体    211
10　「下班后上健身房」是免疫力的头号敌人    218
11　健康的祕诀就在肩胛骨    220
结语　「自我健康照护」的真谛    228

【作者序言】

　　「药物的发明，是这个世界上最大的悲剧──」

　　看到这本书的第一句话之后，各位心里是怎么想的呢？

　　每个人从出生到现在，多少都服用过药物。

　　「觉得不舒服就吃药」、「感冒了就服药」。就像这样，我们的生活总是无法彻底摆脱药物。在每个人的家中，多少都会备有一、两项常备药。或许每个人都曾经想过「幸好有人发明药物」或是「药物治好我的疾病」。

　　然而乔‧傅尔曼博士却认为，这些药物都只是“这个世界的悲剧”开端。

　　乔‧傅尔曼博士本身是位医师，也是个营养学专家。他为民众提供可维持健康的饮食与生活习惯建议，在美国堪称是首屈一指的家庭医师。

　　我之所以会将乔‧傅尔曼博士的经典名言放在这本书的最前面，其实是因为这句话一针见血地点出我在这本书想写的所有内容。

　　当一个人吃药时，就代表身体某些地方不舒服。

　　然而，你是否也觉得，只要服药让症状消失就好了呢？

　　你是不是在症状消失后，就忘记自己的身体曾经不舒服，或是认为「只要不适症状再出现时，服药就可以」呢？

　　只要有药物存在，人们就会在不知不觉之中，忘记思考「引发疾病最根本的原因」。同时间，也忘记如何克服疾病，同时将引发疾病的问题放着不管。最后，疾病便在这个世界不断蔓延，并造成许多过着正常生活的人，不幸死于不应该罹患的疾病──。

　　「药物的发明，是这个世界上最大的悲剧」，这句话说得一点也没错。

　　对于人体而言，药物其实是一种「异物」。

　　利用化学合成的非天然人工物，这就是所谓的药物。

　　大家是否知道，这些异物在人体内会发挥「毒物」作用，并使人体受到侵蚀呢？

　　当然，对于先天性疾病与急性症状而言，药物可说是救命之物，因此有时候非得服用药物不可。

　　然而，大部分的药物都是「可有可无的东西」。甚至说药物「最好消失在这世界上」或「本来就不应该出现在这世上」也不为过。

　　「有药就没问题」，这无疑是一句严重威胁健康生活的邪恶咒语。

　　我到底是谁，竟然能断定「药物是异物」？其实，我是一位药剂师。

　　药剂师的工作，就是遵照医师所开立的处方，为患者调剂药物。或许有人会觉得，我说这句话实在是很矛盾。

　　我之所以会成为药剂师，是因为「我想从事医疗工作，并让深受疾病所苦的人变少」。

　　我在当上药剂师的时候，真的觉得很开心。

　　然而，在我不断地将药物交给患者的过程中，我心中开始浮现出一个问题。

　　「A先生、B小姐、C爷爷、D婆婆，每个人每个月都来领相同的药物。我调剂药物的目的，是为了治癒每个人的疾病，但为什么大家的病还是没痊癒，而是持续地前来领药呢？」

　　当然，我早就发现这个现象了。

　　人们常说，高血压与糖尿病药「是一生的朋友」。我在把药袋交给患者时，也经常向患者说「这个药将陪您一辈子，请记得按时服药哦！」。患者自己也总是回答「是呀，今后也要麻烦您了」，并且将我当作重要的人生伙伴一般，每个月准时来找我领药。

　　然而，我却没想到有如此多的患者摆脱不了药物……。一旦开始觉得「奇怪」，这些原本视为理所当然的现象，自然会慢慢变得诡谲。

　　没有慢性症状的患者，大多在服用一定期间的药物之后，就不会再来领药。每当我听患者说「这个药真有效」或「我已经好很多了」时，我总觉得自己的工作真的很有价值。即便如此，我心中仍存在着解不开的疑问。

　　如果药物真的「有效」，那么为何疾病无法痊癒呢？

　　为何生病的人没有减少呢？

　　我明明是想当一个帮助患者消除疾病的药剂师，但如果继续这样下去的话，我岂不是变成一个利用疾病之名，使用药物束缚患者的人吗？

　　就在这个时候，我在厚生劳働省看见对我产生重大冲击的一句话。

　　「一为运动、二为饮食、接着戒烟、最后才是用药」

　　就是这句话，解开我心中的那个疑问。

　　其实，若想维持人体健康，真正需要的是运动及饮食有关的良好生活习惯。如此一来，人们就再也不需要药物。

　　既然如此，我希望大家都能真正变得健康。

　　即便「最好别服药」是个维持健康的重要观念，但对于过去有长期服药的患者而言，突然断药却是相当危险的一件事。无论是好是坏，只要我们彻底了解药物，今后一定有许多事情可以努力改变。

　　然而，药剂师的影响范围终究有限。

　　于是，我前往美国的大学研习营养生理学，并向杜克更家先生学习步行姿势。透过这些学习，我获得许多健康相关的知识及运动技巧。目前，我以一个能够同时指导运动及饮食的「不用药的药剂师」之姿，在日本全国展开演讲、谘询与指导活动。

　　在这过程中，我发现了一件事。

　　那就是人们并不需要特别做什么事。

　　其实人体原本就具备着健康生存的完整能力，我们只能好好地发挥这些与生俱来的能力即可。

　　在这本书中，我有两个问题想问大家。

　　你，还是要继续服药吗？

　　还是，你想打造一个不需要药物的身体呢？

　　希望透过本书，能让各位在了解药物的可怕之处与造成药物滥用的原因，同时也能与我一同思考该如何打造一个「不依赖药物而健康长寿的身体」。

药物会遮掩「身体的声音」
 
许多人都会将那些能瞬间缓和疼痛等不适症状的药物视为救世主。
 
然而那些药物若是遮掩住人体最真实的声音，最后甚至引发重大的健康问题，那你会怎么做呢？
 
我们的身体其实相当老实，而且也十分强健。只要体内一出现状况，身体就会立即发出警讯，同时向宿主（你）发动免疫机能，并且尝试治癒身体不适。
 
这边所说的警讯，就是疼痛等不适症状。
 
P111
 
经常有人提唱要「倾听身体的声音」。当身体出现不适症状时，就请仔细倾听那些症状所发出的声音，并了解身体究竟出了哪些状况。
 
接着，为了自我疗癒的身体着想，请让身体好好地休息。
 
千万不要马上透过吞药的动作压症状（无视身体发出的警讯）并当作什么事也发生，这种不断压抑的作法其实相当不好。
 
这么做的话，只会遮掩身体所发出的声音罢了。
 
我们的身体就是因为出了问题，才会透过不舒服的症状发出警讯。若我们总是用药物压抑症状而不断漠视这些警讯，身体迟早有一天会发怒，甚至可能会引发更大的健康问题。当人体认为：「都说得这么清楚，你还没感觉吗？」的时候，它便会「发飙」，使我们突然病倒，或是引发胃溃疡或肝功能障碍等重大健康问题。
 
以下是发生于前几天的真实故事。
 
有位女性因为头痛欲裂而被救护车送到医院。
 
但由于当天为星期六休诊的缘故，院内并没有检查技师上班，因此患者便无法接受CT摄影检查。当时医师对患者说：「先吃药并观察看看」，没想到患者在服药之，疼痛的症状竟然奇蹟似地消失。因此这位女性便向医师表示自己应该没有问题，并在决定星期一的检查时间之后便回家休养。
 
时间来到星期一。这位女性来到医院准备检查，没想到她竟然倒在待诊室，最后不幸死亡。
 
这位女性的死因为「蜘蛛膜下腔出血」。
 
若是这位女性在星期六未服用药物，那么她就会因为持续头痛而转往其他医院接受紧急检查。如此一来，她或许可能不会因此而死亡。
 
无论是患者本人或是医护人员，都未发现患者的身体曾发出最后警讯。最后，导致这位女性患者不幸死亡。
 
当然，身为一个出社会的上班族，很多时候都无法顺从自己的身体需求而休息。
 
例如在谈重要的生意，或是其他婚丧喜庆的重要场合时，即使再如何地不舒服也要压抑症状，让自己能够顺利地出席。这时候，就只能仰赖药物的帮忙。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名真的太吸引人了！「越吃越药命！」这几个字一开始让我觉得有点惊悚，但後面加上「良心药剂师说：『你其实可以不生病！』」，又立刻让人产生好奇和希望。我平时就满喜欢关注一些健康养生方面的知识，但常常被市面上琳瑯满目的资讯搞得眼花撩乱，不知道该相信哪一种。这次看到这本书，直觉觉得药剂师的专业背景应该会提供更具科学性和实证的建议，而不是空泛的说教。而且「你其实可以不生病！」这句话，真的打中了我们很多人的心声，毕竟谁不想健健康康地过日子呢？我特别好奇这本书会不会提供一些我们日常饮食中容易忽略但却可能影响健康的细节，或者提供一些具体可行的生活习惯调整方法。总之，光看书名就觉得内容肯定很有份量，绝对值得深入研究一番，希望能从中找到一些真正能帮助自己和家人的健康秘诀。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我购买这本书的初衷，是源于生活中的一些小困扰。这两年下来，感觉身体总是有些小毛病，偶尔疲劳，偶尔消化不良，虽然算不上大病，但日积月累也挺影响心情和生活品质的。市面上关于健康的资讯太多了，保健食品广告更是铺天盖地，常常让人不知道该如何选择，甚至有些东西吃了反而觉得身体更不适。这本书的书名《越吃越药命！：良心药剂师说：「你其实可以不生病！」》恰好触碰到了我的痛点，尤其是“良心药剂师”这几个字，给人一种踏实、值得信赖的感觉。我期待这本书能从专业的角度，帮我剖析日常饮食中可能存在的误区，并提供一些真正科学、安全、有效的健康建议。我希望从中能够学习到如何通过调整饮食习惯，改善身体的亚健康状态，达到“不生病”的目标，摆脱那些让人烦恼的小毛病。

评分☆☆☆☆☆

看到这本书的书名，第一个念头就是：这名字取得太有梗了！「越吃越药命！」这几个字，真的把现代人很多人都有的“越补越糟糕”的刻板印象给点破了，非常有冲击力。但後面紧接着「良心药剂师说：『你其实可以不生病！』」，又巧妙地把基调拉回正轨，给人一种希望和专业指导的预感。我本身就对营养学、食疗等有浓厚的兴趣，但常常被各种信息轰炸，搞不清楚到底什么才是真的对身体好。药剂师的身份，让我觉得这本书的论点会更严谨、更科学，不会是那种道听途说或是没有根据的说法。我特别想知道，这本书会从哪些角度来解读“越吃越药命”的现象，以及药剂师会提供哪些具体的“不生病”的策略。这本书的书名本身就充满了话题性，很期待内容能够像书名一样，既能引发思考，又能提供扎实的知识。

评分☆☆☆☆☆

《越吃越药命！：良心药剂师说：「你其实可以不生病！」》这个书名，一开始绝对是让人眼前一亮的。它精准地抓住了现代人对健康既渴望又困惑的心态。「越吃越药命」这几个字，带着一种反思和警示，仿佛在说我们过去的一些饮食习惯可能出了问题。而紧随其后的“良心药剂师”的身份，以及“你其实可以不生病！”的承诺，又立刻将这种焦虑转化为一种希望和力量。我本身就是对健康议题特别感兴趣的人，但常常在各种资讯的洪流中感到无所适从。一个有专业背景的药剂师，用“良心”二字来强调其分享的价值，让我觉得这本书的内容一定会是经过深思熟虑、并且是以读者健康为出发点的。我迫不及待地想知道，这本书会如何揭示那些“越吃越药命”的饮食误区，以及如何从药剂师的角度，提供一套真正能够让我们避免疾病、活出健康的生活指南。

评分☆☆☆☆☆

我平常就满注重养生的，但老实说，有时候也会觉得有点迷茫，不知道该怎么吃才真正健康。看到这本书的书名，我真的觉得太贴切了！「越吃越药命！」这几个字，虽然听起来有点夸张，但却狠狠打中了很多人想通过吃来改善健康，结果却适得其反的现实。而後面「良心药剂师说：『你其实可以不生病！』」，又给了我们一个美好的希望和方向。我一直觉得，药剂师是专业人士，他们的知识应该比一般人更严谨、更具科学性。这本书如果能从药剂师的角度，来解读我们日常饮食中可能存在的健康陷阱，并提出一些真正有效的改善方法，那对我们来说一定非常有帮助。我希望这本书不是那种空泛的养生理论，而是能提供具体、可行，并且容易实践的建议，让我能够真正地“不生病”，并且越吃越健康。